あめふりんの日記

[食べ物] カテゴリの記事

全194件 (194件中 101-150件目)

< 1 2 3 4 >

• ブラジリア～ン

  昨日の初詣の帰りに神社近くのスーパーで夕食の買い物をしました。そのスーパーの隣にあったブラジルの国旗のついたお店から、いい匂いがプ～ンと・・・。1階が南米料理食材専門店、2階はブラジル料理のレストランでした。ひとり、フラフラと一階の食材店に吸い込まれた？(笑】私。店内はコンビニのようでした。いい匂いのもとは・・・店内で焼いているポンデケージョというパン。もちもちして美味しいです。最近は普通のパン屋さんにも売っています。チーズ入りのポンデは食べたことがありますが、チキン入りのポンデも売っていました。娘が食べましたが美味しかったそうです。そしてもうひとつ目を引いたのがチキンの丸焼き。いい匂いの元はこれ！丸ごと１羽分、ハーブなどで焼いてあり980円也。家に帰っていただきましたが、美味しかったです。ボリューム満点。味はケンタッキーのチキンに衣をつけないでローストをした・・・そんな味でした。ケンタッキーは甘みがありますが、スパイシー。だけど子どもでも食べることができる辛さ。家族全員がとりこに。2階のレストランにも行ってみたいですが・・・豆料理が多そうな予感。南米の豆料理・・・苦手です。甘いのか、辛いのか・・・どっちなの！って思うのですよ。とりあえずチキンは絶品。でした。(慌てて食べたので写真がないです　・・・今度は撮りますね～）あっそうそう・・・店内の表記はすべてポルトガル語でした。店員さんは日本語は少し。お客さんもポルトガル語。大きな声でにぎやかでした。スペイン語の人も少しいました。いきなりこの店に入るのはちょっと勇気がいるかも。

  2011.01.04

  コメント(0)

• 

  あけましておめでとうございます！

  あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします。さて元日の朝です。我が家周辺はこんなカンジでした。寒いの寒くないのって、寒いに決まってんだろよって・・・はあ～。動きたくない。でも主婦は動かなければならないのでした。今年のお節料理です。子どもが煮物を食べないので・・・手を抜きました。煮物はおよばれするからそちらで食べておいで・・・おケチ料理です。↓そして毎年恒例のお雑煮。名古屋、岐阜あたりは地味なお雑煮です。丸餅ではなく角餅です。（関西は丸餅だといいますが、これも天下分け目の関ヶ原あたりで変化するのでしょうか？？？）元旦の朝は包丁を使ってはいけないということで、お出しは前日に『笑ってはいけない』を見ながら作りました。

  2011.01.02

  コメント(4)

• 

  もう一品！

  クリスマスごはん。もう一品と言われ、フランスパンにジェノバソースをのせてトーストしました。大好評。良かった、良かった・・・。やっぱ手抜きはバレる。ね。

  2010.12.25

  コメント(0)

• サムゲタン

  今テレビでまた『恋するソウル』を放映しています。サムゲタンをさがしています。サムゲタンは鳥のスープに高麗人参やいろいろ漢方みたいなものを入れたりしたものです。なんでも韓国では土用の丑のうなぎみたいなものとか。先日ご近所にできました韓国料理のお店のランチでサムゲタンを注文しました。本格的なもち米をつめたものではありませんでしたが(夜は店で食べられます）ランチで注文したらナムルとキムチ4品とキャベツのサラダにサムゲタン、御飯がついて・・・なんと500円。しかも美味。ワンコインでサムゲタン。写真が無くてごめんなさい。

  2010.07.25

  コメント(0)

• 

  韓国広場

  楽天ショップの『韓国広場』さんでこまごましたものを買いました。事の発端は『恋するソウル』とかいう番組(偶然見かけたのです）で紹介された雑穀の粉が欲しい！！！と思ったのです。 テレビでは確か17種類の雑穀を牛乳と蜂蜜で溶き、女性たちが美味しそうに飲んでいました。雑穀は市場で1種類ずつ量り売りもしているそうです。味はきな粉のようらしいです。実は私はきな粉があまり好きではないのでした。よってかつて流行ったきな粉牛乳も一口でアウト。ですが、この雑穀がなんだか、なんだかとっても気になり、生マッコリと一緒に購入しちゃいました。マッコリはまだ飲んでいませんが、この雑穀ジュースは先ほど挑戦しました。想像していた味の5倍は美味しかったです。甘いカフェオレのような味。大豆の他、きび、はとむぎ、もち粉・・・と体にはきっといいはず。10数種類の雑穀はそうそう簡単には摂れないですから。

  2010.07.07

  コメント(2)

• 怪物くんカレー

  今日はカレーです。ドラマの怪物くんにでてきたカレーです。怪物くんカレーは普通のカレーにお味噌を入れます。そして食べるときに生卵をポットン。子どものリクエスト。これで2回目。

  2010.07.03

  コメント(2)

• 食べるらー油

  ネットで買いました。食べるらー油。桃屋さんからも売っているそうですが、この近所では売っていません。よって、ネットで購入しました。ちょい足しというのが流行っていますが・・・。この食べるらー油、超美味しい～！！！オススメです。おはずかしながら、ご飯にこのらー油としょうゆを少し・・・でご飯が一膳いけます！

  2010.06.26

  コメント(6)

• 

  二日目の夜・・・

  まずは夕食。ホテルの前にあった居酒屋さん。まずはごまさば。岐阜ではサバは酢で〆たものか、加熱用しか口にできません。サバは腐りやすいですから。ごまさばは生のさばをごまや薬味であえて、わさびで食べます。すっごくおいしい～～～～～！！！一番美味しかった。 それからもつ鍋。これは意外にアッサリ。野菜が美味しかったです。このお店では意外にアッサリ系でしたが・・・博多の皆様。超肉食系！！！

  2010.06.18

  コメント(0)

• 

  ラーメンスタジアム

  キャナルシティのお目当てはラーメンスタジアム。日本の有名店のラーメンが数件入っていました。記念撮影ができる屋台が・・・博多ラーメンを食べました。背脂がぎらぎら。豚ホルモンの生臭さが気になりました。紅しょうがをいれたらなんとかサッパリ。 ここは屋台ではありませんが、この帰り屋台が出動する場面を見ました。午後3時すぎ、一斉にバイクが屋台を引いて移動する光景を目にしました。歩いて引くのかと思っていましたが、原付で引く様子にびっくり！

  2010.06.18

  コメント(0)

• 

  旅の思ひ出１

  まんが王国に行ってきました。食事は美味しいのですが・・・相変わらずなメニューでした。ですが・・・上げ膳、据え膳は何よりの贅沢でしたっ♪宿の料理をアップしようかと思いましたが、イマイチ絵的にさびしいので割愛させていただきます。スミマセン。そのかわりに、その他の食べ物を紹介しますネ。↓行きに肉屋さんで食べた飛騨牛カレーです。でもなんだかちょっとレトルト風味？？？↓帰りに寄ったそば屋さん。ここは安くて、美味しかったです。↓そばは自家栽培、製粉、手打ちとこだわっています。

  2009.09.29

  コメント(2)

• 

  ハラペーニョとタバスコ

  しばらく更新をしなかったら、ブログの管理画面が変わっていてびっくりしました。さて↓緑がハラペーニョ、黄色は死ぬほど辛いハラペーニョ、赤はタバスコです。いずれも生のものは入手困難。瓶詰めや缶詰はあるそうですが。サルサ友に畑で作っている人がいて、何度かいただきました。生でかじってもよし、油で炒めてもよし・・・。今まで、卵焼き、ベーコンとにんにくのスープに入れてみましたが・・・美味しい！！！ですが他の家族には不評・・・。あまりに辛いのです。実は私も食べすぎて唇が腫れた・・・。あはは。今日はパスタにほんの少々入れました。美味しかった～っ♪

  2009.09.06

  コメント(6)

• 

  遅ればせながら・・・

  遅ればせながら・・・旦那さんのお義母さんと家族全員で夕食を食べにでかけました。まずはお義母さんに「ありがとう！」と言って乾杯。なんで私は自分の母よりもお義母さんには素直に、心からありがとう！と言えるのか？何故か大好きなのです。で・・・今日のお食事。いつもはリッチな懐石なのですが今回は韓国家庭料理。私も辛いものが大好きですが・・・お義母さんもかなりな激辛党でした。

  2009.05.30

  コメント(2)

• 

  糸もずくとトマトジュース

  最近ハマッているもの。糸もずくとトマトジュース。糸もずくは味付けされた４個パックのものを買うのですがメーカーさんによって味が全然違います。もずくならば、なんでもというのではなくて、なぜか『糸』がお気に入りです。それから甘いのもバツ・・・。気に入ったメーカーのものだけを食べています。それからもうひとつ、トマトジュース。最初はトマトジュースでお酒（ビールやウォッカ）を割って飲んでいたのですがやっぱりトマトジュースはトマトジュースのままで飲んだほうが美味しい！という結論に到達しました。濃厚なタイプのものも好みですが昨日おみやげでいただいた↓このジュース。かなりサラサラさっぱりでした。美味しかったです。真のトマジュー派にはちょっと物足りないかもしれません。

  2009.05.09

  コメント(0)

• 

  激辛！

  昨日のお昼は娘が大好きなくねくねラーメンにでかけました。チェーン店のようですが店ごとに微妙に味が違うように思います。私が注文したのは激辛ラーメン。とんこつベース。唐辛子の粉末がしっかりと振りかけられていました。口中の粘膜にシミる辛さでした。

  2009.03.16

  コメント(0)

• 

  ギョーザの皮ピザ

  土曜日、ギョーザをつくりました。皮があまったので・・・マヨネーズとチーズをのせて（高カロ～・・・）ピザを作りました。ツナをのせても美味しかったです。好評につき、全部売り切れました。

  2009.03.16

  コメント(2)

• 

  なごやん

  今日やっとお雛様を片付けました。で・・・お供え？していたお菓子を開封。なごやんです。このあたりの人で『なごやん』を知らない人はもぐり。かも。中はこんなん。私はあまり好きでないのですが、娘は好きみたいです。

  2009.03.08

  コメント(4)

• 

  サルサルランチ！

  サルサのお友達とランチにいきました。女性オンリー。以前にいった場所と同じイタリアンのバイキングのお店。サラダバー、ドリンクバー、ケーキバーがあります。こんなカンジで欲張ってきましたが。3個でギブ。そのかわりサラダバーの生ワカメとトマトをたっぷり食べました。笑われました。なんでもワカメを体が欲しているということはミネラル不足だそうです。話の内容は相変わらず化粧品、エステ、ファッション。ううう。つまらん。と思って黙って聞いていたら「あめふりんちゃんって人生で何が一番大事なの？」と突っ込まれました。少なくとも化粧品、エステ、ファッションではないな・・・。何かは・・・一言では言えないです。

  2009.03.08

  コメント(2)

• 

  お雛ごはん

  昨日は疲れていて雛のイベントはなし。そんかわり日曜日にちらし寿司を作りました。 ↑去年の画像と変わりなしです。（汗）それから父の実家で採れたふきのとうの天麩羅。 私は苦いので、ちと苦手です。ふきの茎の煮物は好きですが。春ですね～♪

  2009.03.04

  コメント(6)

• 

  餅

  毎年旦那さんのお義母さんからお正月のお餅をいただきます。昨年はお義父さんが亡くなり、元気が無かったお義母さん。相変わらず、以前のような元気はないのですが、それでも昨年よりは元気になられたようです。昨年は普通の角餅だけでしたが、今年は雑穀餅２種類と強餅（こわもち　ごはんが入っています）そして普通の角餅。全部で４種類。以前はこれにさらによもぎ餅もありました。このお義母さんのお餅・・・。めちゃくちゃ美味しいです。食べすぎ注意。

  2008.12.31

  コメント(0)

• 

  内食クリスマス

  外食という言葉に対して家で食事をすることを内食というそうです。普通の食事と区別されるのは外食に対する言葉として限定されているようです。ということで今日は天皇誕生日ですが・・・。我家では一日早い家族でのクリスマス内食。明日は仕事なのでとてものんびり食事をすることはできません。今夜のご飯です。ケーキはサーティワンのアイスケーキです。 明日の夕食は大根の煮物、焼き魚・・・。ふふふ。

  2008.12.23

  コメント(8)

• 

  本日の晩御飯

  本日の晩御飯。また混ぜご飯。そろそろ家族から「また～？」と言われそうなので・・・永谷園のお吸い物松茸風味を１袋とエリンギで・・・ なんちゃって松茸ご飯。結構いけました。 そして・・・いつか食べたいっ！と思っていました『ちくわぶ』をスーパーで発見！やった～！ 薄味でやわらかく煮て、味噌ダレと白ゴマ、パラパラ。 関東味と中部の味噌のハーモニー♪五平餅のような味でした。子どもにも好評。やった。

  2008.11.12

  コメント(7)

• 

  飛騨牛肉まん

  飛騨牛肉まん。1個300円。 飛騨牛といえるのは３等級以上のお肉だとか。でも３等級って？？？よくわかりませんが。 味は美味しかったです。ちょっとお味噌味のすき焼き風の餡でした。きっと３等級以上でしょう。よくわｊかりませんが・・・。（笑）

  2008.11.03

  コメント(8)

• 

  大根葉

  左から大根、白菜、ネギ。白菜はこの後消毒しました。大根が密集しているので抜きました。抜くと一気に大根が大きくなります。 大根葉です。 美味しかったです。

  2008.10.13

  コメント(8)

• 

  今日のおやつ　２

  無印良品の『素のままポテトチップス』 「めざましテレビ」で紹介されているのを見て食べたいっ！と思っていました。素のままという名前どうり味付けがしていないポテトチップスに別売りの粉末で味をつけます。(詳しくはリンク先をご覧ください。）キャラメル塩味、コンソメ味、ハーブソルト味を買いました。ポテチといえば油でベタベタ・・・なものですが、このポテチはサラッ、パリッ。美味しかったです。ちょっと冒険のキャラメル塩味はまだ食べていません。味を想像中です。（笑）

  2008.10.11

  コメント(2)

• 

  今日のおやつ　１

  今日のおやつ・・・その１。ウォンカチョコレート。 映画『チャーリーとチョコレート工場』にでてくる、ウィリーウォンカ（ジョニさん）の帽子の形のチョコレート。１個５００円。試食をした娘が・・・包みを破っていて・・・買うハメになりました。ありえん・・・。試食コーナーのお姉さんもビックリ・・・。オーストラリアで製造されているそうです。

  2008.10.11

  コメント(3)

• 

  思いだした・・・

  思い出しました。 昨日は忘れたコレ↑で・・・ 今晩の一品。

  2008.09.26

  コメント(2)

• 

  忘れた・・・

  今夜は混ぜご飯。 秋らしいかな～と思って入れようと思っていたのですが・・・ ↑・・・入れ忘れました・・・・・・・・・。

  2008.09.25

  コメント(4)

• 

  バーベキュー

  台風13号は空振りに終わり・・・娘の運動会は土曜日に行われました。そして日曜日はレオン主催のバーベキューに娘と二人ででかけました。旦那さんと息子も誘ったのですが・・・断られました・・・。いってらっしゃ～い♪ばいば～い！と。日曜日はどしゃぶりの雨。雷も。長良川の橋の下だったので濡れることはありませんでしたが・・・通りすがりの人にはさぞかし変わった集団に見えたことでしょう。ですが・・・そこはラテンのノリ。気にしな～い！気にしな～い！ＤＪさんが二人もいました。音楽ガンガン。どしゃぶりの中で・・・。踊って、太鼓を叩いて。犬と遊んで。娘はみんなに遊んでもらって大喜び。１時間くらいで帰ろうかと思いましたが、結局４時間もいました。バーベキューはラテンスタイル。 ↑家におみやげに持ちかえった一皿。味つきの牛のステーキに蒸したじゃがいも。マスタードとアボガドの２種類のソースがありました。以前にペルーの独立記念日のパーティで同じようなスタイルの食事を食べたのですが一発で胃を壊しました。同じ味のスパイス。娘はパクパク食べていましたが、今回も私は少しのお肉で胃が痛くなり・・・ギブ。ロクな写真が無いです。アルコールは飲んでいなかったのですが。アルコール無しで肉も食べられない。かなり悲しかったです。↑うしろにＤＪブースがあります。↑うしろにＢＱのコンロがあります。ううう。わかりにくい写真ですみません。

  2008.09.23

  コメント(4)

• 

  サンマのお刺身

  今さんまの水揚げが多いといいますが、実際に立派なさんまが１尾９８円くらい。安売りで７８円なんてのもありますが・・・。昨日の新聞の生活欄にさんまを三枚おろしにしてお刺身を作るという記事がありました。やってみたい・・・。手術のドラマの見すぎ。なんだか、こう、ヘンにやる気がでて・・・。（笑）包丁で頭をストンと落とし・・・・・・・・・・皮を剥いで、食べやすく切ってオペ終了。（メモ)皮は頭から剥ぐ、骨の残った部分は包丁を斜めに入れる・・・と万能包丁でもと書いてありましたが・・・見た目は、ちょっとNGということでさんまのイメージ画像・・・。 食欲がでるような画像でなくてすみません。(汗）お味は最高でした。家族にも好評。

  2008.09.19

  コメント(4)

• 

  お気に入りっ♪

  そんな私の悲しみを癒してくれた今日の昼ごはん。一人で行っちゃいました。牛丼の『すき家』私の荒んだ心を癒してくれるパンチの効いたこれ↓ この玉子がのっかっているのが。好き一人で格好良くカウンターでいただきました。格好良すぎです。しかも割引券までだして・・・。420円でした・・・。

  2008.09.16

  コメント(8)

• 

  初収穫のニラ

  根っこを残しておくとまた収穫できます。しつこい。私もしつこいけれど。ニラには負けるかな。

  2008.09.02

  コメント(4)

• 

  駐車場の契約にでかけましたが・・・。

  職場近くの駐車場の契約に行ってきました。なんとなく手土産をと岐阜ではおみやげでメジャー（笑）な鮎菓子を持っていきました。普通はどら焼きのような生地の中は求肥だけなのですが、求肥と小豆が入ったものを買いました。 で・・・でかけたのですが地主さんの家がわからずウロウロ。通りすがりの人に道を尋ねるとご近所に同じ苗字の人がそのあたりには20件はあるそうです・・・。下の名前がわからないと家は見つからんよ～！電話を何度してもつながらない・・・。途中おまわりさんが取り締まり。道を聞く雰囲気ではなく・・・。3人の人に道を聞いてようやく目的のお宅に到着。20分の遅刻。事情を話して無礼をお詫びしました。地主さんも外で農作業をされていたので電話に気づかなかったそうでした。とってもやさしそうなおじいさん。帰りにとりたての葡萄をいただきました。 契約が無事に済んでホッ・・・。

  2008.08.27

  コメント(8)

• 

  おにぎり弁当

  娘におにぎり弁当のリクエストをうけました。暑いので海苔は危険。ふりかけもいたみそう。結局ゆかりおにぎり。 せめて・・・と思い、かわいい紐で結んであげました。娘は喜んでいました。ヤッタまたまた娘の話題。娘はつむじが２つあります。『つむじ２つはへそまがり・・・』と私が言ったことを子どもセンターの先生に話したそうです。ううう。ゴメン娘よっ。ですが子どもセンターのＴ先生。「つむじがふたつある子はしあわせになれるんだよ！」と言ってくれたそうです。娘が喜んでいました。Ｔ先生の優しさには頭が下がります。感謝です。

  2008.08.27

  コメント(2)

• 

  カッテージチーズ

  黄金伝説の再放送を見て息子が今朝、賞味期限が一日切れた牛乳でカッテージチーズを作りました。牛、ヤギ、羊の乳だけで1週間生活をするという番組でした。ココリコの田中さんが作っていたカッテージチーズ。牛乳を沸騰させて酢を入れると分離し、それを布でこす。酢の臭いは不思議にありませんでした。脂肪分の感覚が舌に残りますが味が・・・無いです。

  2008.08.25

  コメント(6)

• 

  お魚くわえたドラ猫～っ♪

  お魚くわえたドラ猫～っ♪ かわいいですよね！私が作りました！ウソです。金曜日に息子と娘とカラオケにいきました。そこで注文したホットケーキです。猫はたい焼きをくわえています。かわいい。

  2008.08.24

  コメント(6)

• 

  カエルかなっ♪

  カエルかなっ♪カエルじゃないよ～カッパかなっ♪カッパじゃないよ～きゅうりかなっ♪きゅうりじゃないよ～♪ かぼちゃだよっ♪※薄切りしたかぼちゃを電子レンジでチン。フライパンに油、ニンニクを入れていためます。砂糖少々、お酒少々、酢（お好みで）、醤油（適当）以上5分クッキング～！

  2008.08.21

  コメント(8)

• 

  ジャージャー麺！ジャージャー麺！

  今日の昼食です。以前にも登場した韓国海苔巻き『キンパ』とジャージャー麺です。キンパは両親が買ってきた韓国海苔で作ったのですが、韓国海苔は透けそうに薄くて破れやすいです。前回は日本の海苔にゴマ油を塗り、塩をふってあぶったのですが、とっても丈夫でした。そしてジャージャー麺。韓国ドラマによく登場します。いつもドラマで『ジャージャー麺！ジャージャー麺！』と美味しそうに食べているのを見て、輸入食材のお店で探したのですが、売っていませんでした。今回はスーパーで購入した日本ハムの商品。 そこそこ美味しいです。ラー油をつけると辛くなります。今度は韓国食材のお店を探したいです。ドラマにでるのはもっと黒いような麺です。

  2008.08.19

  コメント(6)

• 

  味玉らーめん

  今日は息子、娘を連れて科学館にでかけました。（ピラミッドの展示がお目当て・・・）その前に久しぶりに以前、柳ヶ瀬の飲み屋街にあったラーメン屋さんへ行きました。↓味玉らーめん・・・。 大盛りを注文したはずの息子に味玉を横取りされて（笑）、ただの中華そばになりました。息子がとても気に入っていました。違いがわかる男？

  2008.08.18

  コメント(2)

• 

  給食カレー

  まだ両親は韓国。昨日から実家に弟の前妻さんとの子（甥っ子）がお泊りにきています。甥っ子は前妻さんも前妻さんのご両親も仕事なのでお正月やお盆には私の実家にお泊りにきます。私の弟の嫁(今の嫁）が面倒を見るはずは無いので・・・。実家の両親は私に食事の面倒を依頼。妹家族も甥っ子に会いたくてやってきました。大量の食事。どうしようかと思いましたが・・・。お手軽、簡単、大量にできるカレーにしました。 一度やってみたかったのです。大量のカレー作り。(笑）普通のカレーでしたが大量に作ったためか、大人数で食べたためか好評でした。

  2008.08.15

  コメント(4)

• 

  梨

  昨日息子が収穫のお手伝いをして、いただいてきた梨です。義理のお姉さんの実家は果樹の栽培と稲作をしています。おばあちゃんとお嫁ちゃん（？）の『２ちゃん農業』。息子は面白かったと言っています。きっと邪魔だったと思うのですがおみやげに梨をいただき、息子は・・・バイト料までいただいたそうです。（申し訳ないデス）息子には農業が向いているかも・・・。

  2008.08.07

  コメント(2)

• 

  冬瓜

  冬瓜は息子の好物。 体温を下げてむくみもとるとか。なんといっても今が時期で安いっ！4分の1切れを48円でゲット。先週は冬瓜と卵の中華スープ。今日は豚肉との炒め物。↓ ちょっと豚豚していますが、夏バテ予防に豚ミンパワーこれを作っているときに首タオルしていました。

  2008.08.04

  コメント(6)

• 

  テーマ別食事作り。やっぱ4日が限界です。（笑）

  昨日もテーマ別食事作りを実践しようかと思ったのですが・・・とうとう家族に限界が・・・。旦那さんは食事の後（文句は言いませんでしたが　笑）スナック菓子をぼりぼり１袋。生ハムも１パック完食。さらにさらに・・・子ども用に買ってあったロールケーキを１切れ・・・。私はそこそこ楽しんでいたのですが家族（特に旦那さん　笑）には限界だったようです。ということで今回も4日が限界。ちなみにこんなメニューでした。 2日消費期限切れ（笑）の豆腐の揚げ豆腐風、野菜3品、もやしの豚レバーのっけ。そして文句がでそう・・・と推測してコロッケ（冷凍）も揚げたのですが・・・。でも一応・・・黒エビス！（笑） 家族全員からブーイング！！！でした。お弁当はちゃら揚げ、手のりたま、デザートのぶどうでごまかしました。さすがに限界を感じて、夜買い物に行ったのでした。

  2008.07.24

  コメント(0)

• 

  テーマ別食事つくり

  今日も食事がテーマ。面倒なりがちな食事作りのモチベーションをアップするために・・・自分勝手にテーマを作って食事づくりをしています。今の食事作りのテーマ１お買い物にでかけない！（昨日で4日目。記録更新中）２畑の野菜をだしても、家族に文句を言わせない！（これは単に私が怖いのかも　笑）で畑で今収穫できるのはきゅうり、トマト、枝豆、しそ、ネギ、ニラ、ピーマン。以前収穫して保存してあるのはジャガイモ、タマネギ。で・・・昨日はこんなかんじ。また枝豆・・・（笑）、ポテトサラダ、豚キムチ、塩鮭。 鮭を焦がしました・・・。それだけは息子から苦情が・・・。（笑）相変わらずの居酒屋メニュー。ってことで・・・ そしてお次は今日の子ども二人のお弁当。娘は7月中は子どもセンターというところにお弁当をもってでかけます。息子は部活。このお弁当作りのテーマは１腐らせない！（必ずしっかり火通す）２冷凍食品は１品だけ！お買い物にも行っていないのでこんな↓地味～なお弁当。 メインはサバの塩焼き。さすがの地味弁当に娘から怒りの声が・・・。今日のお弁当はテーマは遂行したものの・・・。不満がでました。要検討・・・。

  2008.07.23

  コメント(6)

• 

  ちゃら揚げ

  昨日はブラジル産の鶏肉で『ちゃら揚げ』を作りました。肉が高い！ブラジルの鶏肉のほうが私は好きだったりします。国産のブヨブヨのブロイラーよりも味があるような気がします。 ↑やっぱりビールです！発泡酒ですが・・・。この陶器のビアマグ、3年前に買ったのですがスッカリと存在を忘れていました。泡がとってもクリーミーになる不思議なマグです。お店の生のようにクリーミー・・・。昨日も居酒屋メニューでした。それにしても皿にのせないとマズそうに見えますね。結構美味しかったのですが・・・。

  2008.07.22

  コメント(4)

• 

  天かす

  先日、病院待合室で主婦向けの雑誌を読んでいたら『天かす』を使った料理が紹介されていました。焼きソバ、お好み焼き、たこ焼き、うどん、おソバ・・・。これらには今までも料理に使っていましたが、雑誌ではその他に『お茶漬け』『お味噌汁』が紹介されていました。で・・・買ってみました。お好み焼きのソースで有名なオタフクの天かすです。↓中にイカが入っているとか・・・。うまみ成分もバッチリです。『お茶漬け』に挑戦。ちょっと油が気になりました。イマイチ・・・。『お味噌汁』に挑戦。量を少なめにしたら美味しかったです！家族にも好評でした。

  2008.06.27

  コメント(6)

• 

  そのきゅうり凶暴につき・・・

  我家の小さな畑のきゅうりです。最近は表面がツルツルなきゅうりしか見かけない・・・と思っていましたが。今年の我家のきゅうりは凶暴なまでにトゲトゲです。↓ 触ると痛いです。塩をふって、まな板で板ずりしないと・・・食べることができません。凶暴なきゅうりです。ですがなぜか味は良いです。きゅうりというと水っぽい味しかしないようですが、この凶悪そうなきゅうりは見た目は凶悪そうですが・・・実に味があるのです。（笑）

  2008.06.24

  コメント(10)

• 

  みょうがぼち

  昨夜お義母さんから電話がありました。「メロンをとりに来てね～。」毎年旦那さんの叔父さん（滋賀県）からメロンを頂きます。これから旦那さんの実家に行ってきます！お義母さんの好物の『みょうがぼち』を先ほど買ってきました。お気に入りの店が決まっています。旦那さんも好きなので自宅用にも買いました。 このお菓子にも思い出があります。これも田植えの時期の農作業の際のおやつです。私の母方の祖母が作ってくれました。とてもまずかった・・・。（死んだおばあちゃんゴメン。）我慢して、いかに顔色を変えないで食べるか・・・。『みょうがぼち』はそらまめの餡を小麦粉を練ったもので蒸します。みょうがの葉で巻きます。今の時期ならではのお菓子です。チョットコーレさんからご質問があったので（笑）みょうがぼち（wikiより）

  2008.06.20

  コメント(8)

• 

  朴葉寿司

  父親の生家、郡上周辺の郷土料理です。農作業の際のお弁当だったと亡くなったおばあちゃんから聞いています。朴の葉（柔らかい葉）でお寿司を包みます。ちなみに・・・この朴の葉の枯れたもの？で味噌を焼いていただくのが朴葉味噌です。↓母親が作ってくれました。朴葉寿司です。 朴葉寿司　　（wikiより　そこまでwiki?　笑）

  2008.06.19

  コメント(8)

• 

  一杯のいちご・・・

  昨日、母親がやってきて・・・。↑のいちごを置いていきました。あめ「もう子どもたちは食べ飽きて食べないから・・・悪いけれど、いらない！」　　　↑前にも断ったから知っていたハズ。あめ「他の人からのも断っているから・・・」と言ったのですが、置いて逃げるように去っていきました。ご近所のいちご農家さんからいただいたそうです。母「断ると嫌われそうだから・・・」って自分が嫌われるのがイヤだから私のところに置いていくのかあ・・・。で・・・この写真を撮った後、娘の友達が一杯のいちごをキッチンで見事にひっくり返しました。ううう。つくづく・・・このいちご。で・・・今ジャムになっている最中です。ですがこのジャムもウチの家族は甘いものが好きじゃないから・・・きっと誰も食べないのです・・・。

  2008.06.04

  コメント(6)

• 

  海老

  ↑突然ピンボケの海老の写真です。美味しかったのです。ぷりっぷり。酔っていましたのでブレブレ写真でございます。 昨日は子ども会役員会の打ち上げがありました。朝まで・・・。楽しかったのです。またやろうね～って。またやろ～ね～って。またやろ～ね～って。みんな・・・自由（すぎ）だあ～～～～しかも一番のつわものＳさんは今夜も飲みだそうです。今朝のお迎えはこの家のご主人さまでした。人間ができたご主人です。ちなみにこのご主人。飲食店を５店舗経営していらっしゃいます。ですが威張ったところが全くなく、（ありえないほど）優しい御人柄です。我家の旦那さんは今日が飲みです。今日は私がタクシーです。

  2008.05.31

  コメント(8)

全194件 (194件中 101-150件目)

< 1 2 3 4 >