 | |  | | ミス・ユニバース世界大会優勝が日本人・・森理世さん
20才の若さで、表現が豊か、自分を持っているような・・
知花 くららさんもそうだけど、カッコいいですねぇ～。
お二人とも、アジアな感じがしました。
正直言って、西洋人のような彫りの深い顔立ちには
日本人はかなわないと思っていました。
外国人のほうがアジア女性の美を知っているのかも・・
爪の垢をもらいたいです。食ってる場合じゃないかな（笑）
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話は変わって・・
フォーを炒めたくてある材料で作ってみました。
香菜は春菊で代用。粗挽きのピーナッツをのせて
エスニック料理かどうかわからないけど
ほのかなナンプラーの香が、エスニックな感じ。
邪道かもしれませんね（笑）
ナンプラーは使うほどにクセになる・・最初は？でした。
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日本のスパイスハーブ・・木の芽・・山椒が手に入りました。
あまり売っていないのです。
花よりも料理に役立つ苗が気になる私・・夢がないですか？
よく見るとキレイでしょ？
炒めたフォーのレシピ・・・かなり思いつきですけど
海老は塩胡椒などで下処理して、玉葱と炒め、茹でたフォーを入れて
お好みの量で、青いタバスコ、鶏ガラ顆粒、ナンプラー、塩少々
野菜は最後に半生で・・私は残り物の春菊だったけど、空芯菜やセロリのほうが美味しいかも。
ナンプラーは必要です・・が嫌いな人もいるので少しずつ入れてみては？
粗挽きのピーナッツをトッピングしました。
油はアーモンドオイルを使いましたが、なんでもいいかと・・
野菜多めと麺にオイルをかけると麺がほぐれやすいデス。
美味しかったから書きました。ビールに合います。
夫はそこに醤油たらしてました・・それもアリです（笑）
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Last updated
2007.06.03 21:51:20
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