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美桜鶏の自家製ハムと焼き茄子の冷製スパゲティー

美桜鶏のハム仕上げました。本日のパスタ焼き茄子とタイムのペーストのスパゲティー　１２００円マグロの血合いとキノコとチェリートマトのレジネッテ　　１２００円ひき肉とショウガのピクルスのリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円美桜鶏の自家製ハムと焼き茄子の冷製スパゲティー　　１３００円メインハチノスのステーキ　マッシュポテト　　　1600円

2016/08/26

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焼き茄子とタイムのペーストのスパゲティー

好評だった美桜鶏の自家製ハムはまた仕込んでいます。明日完成予定ですので楽しみにお待ちください。本日のパスタ焼き茄子とタイムのペーストのスパゲティー　１２００円マグロの血合いとキノコとチェリートマトのビゴッリ　　１２００円ひき肉とショウガのピクルスのリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円メインハチノスのステーキ　マッシュポテト　　　1600円

2016/08/24

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・チェリートマトとアンチョビのスパゲティー　

前菜～Antipasto~・フォカッチャのフレンチトースト　カルボナーラ仕立て　　７００円・野菜前菜の盛り合わせ　　　９００円・ペペロナータ　　　　５００円・ロースト胡瓜のマリネ　　　　４００円・三種の肉とうずら豆のペースト　　　９００円・レバーペースト　　　９００円～プリモ～Primi piati 　　・ローストキノコのリゾット　　１２００円・リゾットペペロナータ　　　１１００円・甲烏賊のマリナーラソーススパゲティー　１３６０円・チェリートマトとアンチョビのスパゲティー　　１２６０円・ひき肉と実山椒のアラビアータ　　　　１３６０円・焼き茄子とタイムのペーストの冷製スパゲティー　　１３６０円・マグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータ　　１２００円・小柱のクリームソース　　　　　　１５００円・丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　１５７０円メインディッシュ～Secondi piatti～　・ロンバルディア産ドルチェポルコ豚のタリアータ　　１８００円・美桜鶏のスカロッパ　　　　　１３００円・ハチノスのステーキ　マッシュポテトとブロード　　１６００円

2016/08/23

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マグロの血合いとキノコとチェリートマトのビゴッリ　

本日のパスタ焼き茄子とタイムのペーストのスパゲティー　１２００円マグロの血合いとキノコとチェリートマトのビゴッリ　　１２００円ひき肉とショウガのピクルスのリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムと焼き茄子の冷製スパゲティー　　１３００円最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メインハチノスのステーキ　マッシュポテト　　　1600円

2016/08/23

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夏野菜とキノコのスパゲティー　

本日のパスタ夏野菜とキノコのスパゲティー　１２００円マグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　　１２００円ひき肉とトマトのリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムと焼き茄子の冷製スパゲティー　　１３００円最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メインハチノスのステーキ　ブロードとマッシュポテト　　　1600円

2016/08/20

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夏野菜とキノコのスパゲティー

コンフィ用に鶏を漬け込みます。本日のパスタ夏野菜とキノコのスパゲティー　１２００円マグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　　１２００円ひき肉とトマトのリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムと焼き茄子の冷製スパゲティー　　１３００円最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メインハチノスのステーキ　ブロードとマッシュポテト　　　1600円

2016/08/19

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美桜鶏の自家製ハムと焼き茄子の冷製スパゲティー　

本日のパスタ夏野菜とキノコのスパゲティー　１２００円マグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　　１２００円ひき肉とトマトのリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムと焼き茄子の冷製スパゲティー　　１３００円最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のズッキーニソース　　　　1300円

2016/08/17

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ひき肉とトマトのリゾット　

お盆休みも終わり今週はイベントもないのでさぞかし暇なのでしょうねえ。来週のコラボ会のメニューと次の美食の会のメニュー試作に励みます。本日のパスタ夏野菜とキノコのスパゲティー　１２００円マグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　　１２００円ひき肉とトマトのリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムとハグラ瓜の冷製スパゲティー　　１３６０円最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のズッキーニソース　　　　1300円

2016/08/16

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今日のランチは満席です。

今日のランチは予約で満席になっています。ディナーの席も少ないので来店予定の方は予約をお勧めします。本日のパスタハグラ瓜とひき肉のスパゲティー　１２００円夏野菜とショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムとハグラ瓜の冷製スパゲティー　　１３６０円最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のズッキーニソース　　　　1300円

2016/08/14

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焼き茄子とショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　

明日のランチは予約で満席ですので、週末ランチ予定の方は今日がおすすめです。本日のパスタハグラ瓜とひき肉のスパゲティー　１２００円焼き茄子とショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムとハグラ瓜の冷製スパゲティー　　１３６０円最上級卵のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のズッキーニソース　　　　1300円

2016/08/13

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深谷の宝玉のリッチカルボナーラ　

リッチカルボナーラはいつも使っている卵よりさらに等級が上の卵を使っています。濃厚なオレンジ色の黄身のとてもリッチなカルボナーラをぜひ楽しんでください。本日のパスタハグラ瓜とひき肉のスパゲティー　１２００円焼き茄子とショウガのピクルスのアラビアータソースのビゴッリ　　１２００円蕪とトマトのリゾット　　１２００円EX 単品のみ　　美桜鶏の自家製ハムとハグラ瓜の冷製スパゲティー　　１３６０円深谷の宝玉のリッチカルボナーラ　　　１７００円丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のズッキーニソース　　　　1300円

2016/08/11

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焼き茄子とショウガのピクルスのAOPスパゲティー

今日は今年一番暑い日だそうです。ヒマ確定ですな本日のパスタハグラ瓜とひき肉のアラビアータソース　ビゴッリ　１２００円焼き茄子とショウガのピクルスのAOPスパゲティー　　１２００円小松菜とズッキーニのリゾット　　１２００円EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/08/09

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マグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース

今日は昼夜ともに通常営業で明日はお休みいただきます。本日のパスタマグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　ビゴッリ　１3００円野菜のAOPスパゲティー　　１２００円EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラ　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/08/07

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小松菜とゴボウのAOPスパゲティー　

今日も暑いですねえ暑い時期は爽やかな料理が人気です。本日のパスタマグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　レジネッテ　１2００円小松菜とゴボウのAOPスパゲティー　　１２００円EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼのビゴッリ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/08/04

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８月初日

８月に入りました。オマールエビのコースは今週と来週で終わりです。今週はほぼ満席ですが少し余裕あり来週は金土日と３日連続ですので、どこでも入れます。興味のあるかた駆け込みも歓迎ですが海老の手配がありますので早めにご予約いただけると助かります。本日のパスタマグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　レジネッテ　１2００円小松菜と生ゴボウのAOPスパゲティー　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼのビゴッリ　　　　１５７０円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/08/02

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夏野菜のAOPスパゲティー

今日も仕込みであわただしいです。明日はディナー営業はありませんのでご注意ください。本日のパスタマグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　レジネッテ　１2００円夏野菜のAOPスパゲティー　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼのビゴッリ　　　　１５７０円ひよこ豆のポタージュ　鯛と海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/29

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丹波産実山椒の白ボロネーゼのビゴッリ

土曜の準備で、ものすごく忙しいです。本日のパスタマグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　レジネッテ　１2００円夏野菜のAOPスパゲティー　　１２００円ローストオクラと鯛塩で焼いたシイタケのリゾット　　　１３００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーゼのビゴッリ　　　　１５７０円ひよこ豆のポタージュ　鯛と海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/28

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夏野菜のAOPスパゲティー

今日はうずら豆を煮込みたいです。本日のパスタマグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　レジネッテ　１2００円夏野菜のAOPスパゲティー　　１２００円ローストオクラと鯛塩で焼いたシイタケのリゾット　　　１３００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　鯛と海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/27

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マグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　レジネッテ

ショウガのピクルスに挑戦します。夏アマッザらしい仕上がりになるといいなあ本日のパスタマグロの血合いとショウガのピクルスのアラビアータソース　レジネッテ　１2００円夏野菜のAOPスパゲティー　　１２００円ローストオクラと鯛塩で焼いたシイタケのリゾット　　　１３００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　鯛と海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/26

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ローストオクラと鯛塩で焼いたシイタケのリゾット

今日は昼夜ともに通常営業です。ディナーは遅い時間に予約があるので早めの来店をお勧めします。リゾットは真鯛のブロードに鯛塩の旨みたっぷりのシイタケが入る非常に贅沢な構成です。海老塩ビスコッティーも鯛塩が加わりさらに風味豊かになっております。本日のパスタ蕪とズッキーニのトマトソースレジネッテ　１2００円セロリとトレビスのAOPスパゲティー　　１２００円ローストオクラと鯛塩で焼いたシイタケのリゾット　　　１３００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　鯛と海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/24

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本日ランチのみ営業

今日はランチが通常営業でディナーは美食の会です。ディナーの営業は来週もケータリングでありませんので、よろしくお願いします。明日は通常営業です。本日のパスタ蕪とズッキーニのトマトソースレジネッテ　１2００円セロリとトレビスのAOPスパゲティー　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/23

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蕪とズッキーニのトマトソースレジネッテ　

本日のパスタ蕪とズッキーニのトマトソースレジネッテ　１2００円セロリとトレビスのAOPスパゲティー　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/22

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セロリとトレビスのAOPスパゲティー

本日のパスタ蕪とズッキーニのトマトソースレジネッテ　１2００円セロリとトレビスのAOPスパゲティー　　１２００円鯛塩で焼いたシイタケのリゾット　　　１０００円　 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/21

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ローストおくらとセロリのスパゲティー　ローズマリーペースト

オクラをローストすると夏を感じます。本日のパスタローストおくらとセロリのスパゲティー　ローズマリーペースト　１2００円白茄子とフレッシュトマトの　レジネッテ　　１２００円鯛塩で焼いたシイタケのリゾット　　　１０００円　 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/20

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鯛塩で焼いたシイタケのリゾット

本日のパスタローストおくらとセロリのスパゲティー　ローズマリーペースト　１2００円白茄とフレッシュトマトの　レジネッテ　　１２００円鯛塩で焼いたシイタケのリゾット　　　１０００円　 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円ひよこ豆の冷製ポタージュ　海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/19

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ひよこ豆の冷製ポタージュ　海老塩ビスコッティとともに　

今日は昼も夜も通常営業です。明日は昼夜ともに満席で、明後日は月曜なのでお休みいただきます。本日のパスタフレッシュトマトとローズマリーペーストのスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　　１２００円レンズ豆のリゾット　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリパッパアルポモドーロピカンテ　　９00円ひよこ豆の冷製ポタージュ　海老塩ビスコッティとともに　　９００円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/16

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フレッシュトマトとローズマリーペーストのスパゲティー　

明日は予約がキャンセルになったので美食会は中止で通常営業です。よろしくお願いします。本日のパスタフレッシュトマトとローズマリーペーストのスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　　１２００円レンズ豆のリゾット　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1300円

2016/07/15

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スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ

今日も暑いですねえ本日のパスタフレッシュトマトとローズマリーペーストのスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　　１２００円レンズ豆のリゾット　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1500円

2016/07/14

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スルメ烏賊のアラビアータソース　ビゴッリ

今日もビスコッティの試作試食したい方は遠慮なく言ってくださいね本日のパスタフレッシュトマトとローズマリーペーストのスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　ビゴッリ　　１２００円レンズ豆のリゾット　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メイン美桜鶏のスカロッパ　　　　　1500円

2016/07/13

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フレッシュトマトとローズマリーペーストのスパゲティー

本日のパスタフレッシュトマトとローズマリーペーストのスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　ビゴッリ　　１２００円レンズ豆のリゾット　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メイン美桜鶏のスカロッパ　白いんげんのトマト煮込み添え　　　　1500円

2016/07/12

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レンズ豆とローズマリーペーストのスパゲティー

今日はランチが通常営業でディナーは満席です。よろしくお願いします。ローズマリーペーストは最新作です。冷製も可能ですので、ぜひお試しください。本日のパスタレンズ豆とローズマリーペーストのスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　　１２００円キャベツとひき肉のリゾット　蕪の葉のペースト仕上げ　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メイン朝締め美桜鶏のスカロッパ　サルサカロータ　　　　1500円

2016/07/09

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スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　

今日はオマールのスープづくりに一日を捧げます本日のパスタレンズ豆とチーズと黒胡椒のスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　　１２００円キャベツとひき肉のリゾット　蕪の葉のペースト仕上げ　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メインもち豚のインパデッラ　　　　1500円

2016/07/08

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レンズ豆とチーズと黒胡椒のスパゲティー　

美味しいレンズ豆はいかがでしょうか？本日のパスタレンズ豆とチーズと黒胡椒のスパゲティー　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　　１２００円キャベツとひき肉のリゾット　蕪の葉のペースト仕上げ　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メインもち豚のインパデッラ　　　　1500円

2016/07/07

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キャベツとひき肉のスパゲティー蕪の葉のペースト

レジネッテ人気にはかなわないですね。本日のパスタキャベツとひき肉のスパゲティー蕪の葉のペースト　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　レジネッテ　　1200円レンズ豆のリゾット　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メインもち豚のインパデッラ　　　　1500円

2016/07/06

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スルメ烏賊のアラビアータソース　カサレッチェ　

今季初のスルメ烏賊です。小ぶりなのでスルメと麦烏賊の中間位です。身執は柔らかで肉は薄目。綿は癖のない鮮度です。カサレッチェと相性が良いと思います。本日のパスタキャベツとひき肉のスパゲティー蕪の葉のペースト　１2００円スルメ烏賊のアラビアータソース　カサレッチェ　　1200円レンズ豆のリゾット　　　　１２００円 EX 単品のみ　　丹波産実山椒の冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メインもち豚のインパデッラ　　　　1500円

2016/07/05

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レンズ豆とチーズと黒コショウのスパゲティー

自分の賄い用に作ったレンズ豆のスパイス煮込みがなかなかの出来。ほぼカレーですがね・・・本日のパスタ蕪のカサレッチェ　蕪の葉のペースト和え　　１2００円レンズ豆とチーズと黒コショウのスパゲティー　　1200円 EX 単品のみ　　冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1570円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メインもち豚のインパデッラ　　　　1500円

2016/07/03

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蕪とフレッシュトマトのカサレッチェ　蕪の葉のペースト和え　

今日は昼夜ともに予約なしです。来週はディナー満席気軽にご来店ください。本日のパスタ蕪とフレッシュトマトのカサレッチェ　蕪の葉のペースト和え　　１2００円レンズ豆とチーズと黒コショウのスパゲティー　　1200円 EX 単品のみ　　冷製カルボナーラのレジネッテ　　　　　1500円ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円カネーデルリインブロード　　　700円メインもち豚のインパデッラ　　　　1500円

2016/07/02

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もち豚のインパデッラ　カステルッチョ産レンズ豆のお風呂のソース　

今週末はイベントも予約もない週末ですので皆様気軽にお越しください本日のパスタ蕪とフレッシュトマトのカサレッチェ　蕪の葉のペースト和え　　１2００円マグロの血合いとズッキーニのペペロンチーノスパゲティー　　1３００円カステルッチョ産レンズ豆のリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　ドルチェ　クロスタータディマルメッラータ　　　５００円　ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円メインもち豚のインパデッラ　カステルッチョ産レンズ豆のお風呂のソース　　　　1500円

2016/07/01

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高知県しし唐とマグロの血合いのスパゲティー

しし唐がボチボチなくなりそうです。食べたいお客様はお早めにどおぞ。本日のパスタ蕪とフレッシュトマトのカサレッチェ　蕪の葉のペースト和え　　１2００円高知県産しし唐とマグロの血合いのスパゲティー　　1３００円カステルッチョ産レンズ豆のリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　ドルチェ　クロスタータディマルメッラータ　　　５００円　ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円アンチョビとブロッコリーのオレキエッテ　　　　１２００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/30

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高知県産しし唐とマグロの血合いのスパゲティー

しし唐の香ばしさとマグロの鉄分がいいマリアージュです。平日なので１０００円でお得に食べてください。本日のパスタ蕪とフレッシュトマトのカサレッチェ　蕪の葉のペースト和え　　１2００円高知県産しし唐とマグロの血合いのスパゲティー　　1３００円カステルッチョ産レンズ豆のリゾット　　　１２００円EX 単品のみ　　ドルチェ　クロスタータディマルメッラータ　　　５００円　ゴールドラッシュトウモロコシとロースト玉葱の冷製スパゲティー　　１３６０円丹波産実山椒の白ボロネーゼ　　　　１５７０円アンチョビとブロッコリーのオレキエッテ　　　　１２００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/29

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クロスタータディマルメッラータ　

今日は昨日のタルトがありますので食べたい方は早い者勝ちですよ～本日のパスタローストキノコのサルサカロータカサレッチェ　　　１2００円カステルッチョ産レンズ豆のカチョエペペスパゲティー　　1３００円 EX 単品のみ　　ドルチェ　クロスタータディマルメッラータ　　　５００円　アンチョビとブロッコリーのオレキエッテ　　　　１２００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/26

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ランチ通常営業、ディナー満席

ランチは通常営業ですが、ディナーはワイン会で満席になります。テイクアウトの販売はディナー中でも受け付け可能ですのでよろしくお願いします。本日のパスタ白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノをかけて　　１３００円マリネしたマグロのペペロンチーノスパゲティー　　1３００円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　アンチョビとブロッコリーのカサレッチェ　　　　１２００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/25

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白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノをかけて

テイクアウトに山椒白ボロネーゼを追加しました。テイクアウト特価で１５７０円が１２００円と大変お得です。ぜひお試しください。本日のパスタ白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノをかけて　　１３００円マリネしたマグロのペペロンチーノスパゲティー　　1３００円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　アンチョビとブロッコリーのカサレッチェ　　　　１２００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/24

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白いんげんのアラビアータソース　ビゴッリ　

本日のパスタ白いんげんのアラビアータソース　ビゴッリ　　１３００円マグロのペペロンチーノスパゲティー　　1３００円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/23

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白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノかけ　

本日のパスタ白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノかけ　　１３００円マグロのペペロンチーノスパゲティー　　1３００円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/22

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マグロのペペロンチーノスパゲティー　

本日のパスタ白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノかけ　　１３００円マグロのペペロンチーノスパゲティー　　1３００円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メイン宮崎鶏のスカロッパ　　　1200円

2016/06/21

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白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノかけ

貧乏人のパルメジャーノはパン粉にアンチョビやハーブなどを混ぜてから入りしたものでチーズではありません、今回はフォカッチャで仕込みました。本日のパスタ白いんげんのカサレッチェ　貧乏人のパルメジャーノかけ　　１３００円サルサカロータスパゲティー　　　　1000円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　スカモルツァアフミカート入りライスコロッケ　　９００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メインブラックアンガス牛のドーム仕立てキノコとリゾットの赤ワイン蒸し　　　1500円

2016/06/19

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サルサカロータスパゲティー

本日のパスタローストキノコのトマトソース　ビゴッリ　1260円サルサカロータスパゲティー　　　　1000円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　スカモルツァアフミカート入りライスコロッケ　　９００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円メインモチ豚のインパデッラ　ウンブリア産レンズ豆のお風呂のソース　　　1500円

2016/06/18

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サルサカロータスパゲティー　

本日のパスタローストキノコのトマトソース　ビゴッリ　1260円サルサカロータスパゲティー　　　　1000円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　スカモルツァアフミカート入りライスコロッケ　　９００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーズソース　　　１５７０円メインモチ豚のインパデッラ　ウンブリア産レンズ豆のお風呂のソース　　　1500円

2016/06/17

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サルサカロータスパゲティー

人参が新人参の時期なので、カロータが美味しいです。本日のパスタローストキノコのトマトソース　ビゴッリ　1260円サルサカロータスパゲティー　　　　1000円ウンブリア産レンズ豆のリゾット　　　　１３００円 EX 単品のみ　　　いわい鶏の燻製のフォカッチャサンド　　　　　６００円スカモルツァアフミカート入りライスコロッケ　　９００円シチリア黒豚ネブローディパンチェッタとピンクペッパーのクリームソース　　２２００円小海老オイル漬けと海老塩の濃厚スパゲティー　　　　1570円丹波産実山椒の白ボロネーズソース　　　１５７０円メインモチ豚のインパデッラ　ウンブリア産レンズ豆のお風呂のソース　　　1500円

2016/06/16

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