☆本日のお楽しみ☆

いつもキチ吉くんを可愛がっていただいてるお隣とお向かいの方。
私にとっても母のようにありがたく頼もしい存在です。
今日は感謝の気持ちを贈ります(^o^)


作るのは「ガトーショコラ」　教室で習ったケーキです。

チョコとバターを湯煎で溶かして、卵黄と砂糖を混ぜて・・とやっているうちに
Σ(┘□ﾟ└)　ココアがないっ！
ちゃんと調べておかないといけないですね。。


開店前の時間だったので、ガトーショコラはひとまず置いておいて・・
ふと教室のレシピを眺めて思い立ち「シュークリーム」も作ることに。
過去に何度も失敗しているシュークリーム。　(前々回・前回作はこちら)
デロンギオーブンでの初挑戦です☆
今までの失敗はヘナチョコオーブンのせいにしていましたが、これで失敗すれば・・
腕のせい決定！！――(-ω-;)―→

　　

おぉぉっ☆イイ感じに膨らんできましたよ～
どうもこのオーブンは、手前と奥とで焼きムラは激しいのですが・・
今までにないバッチリな亀裂も出来てすごい感激～ヾ(o´∀｀o)ﾉ

中には、ラム酒風味のカスタード＆生クリームを絞り出して・・

　　　　　

10年越し悲願の成功☆
すごーーいすごーーーい嬉しいです！


ガトーショコラの方は、ココアを買い足してきて再開。

ボール３つ・ホイッパー・ハンドミキサーも使って洗い物が多くなるのですが、
そう難しいこともなく、簡単に作れます。
15cmと10cmの丸型で焼きました。
２台一緒のオーブンに入れて焼いたのは、ちょっと強引だったかもしれない～～

　　　　　
　　　　　　　

お隣の「ママンちゃん」は大のシュークリーム好きとはじめて知り、
とても喜んでいただけました。
ダンナからも褒めてもらえたし、私ももちろん大好物(^o^)

シュークリーム、これから私のオハコになれたら嬉しいなっ♪