☆本日のお楽しみ☆

約半年ぶりにクオカでお買い物をしました(^o^)

バターこそ買えなかったけれど、粉２種（はるゆたか・江別製粉タイプＥＲ）
いろんな粉（全粒粉・ライ麦粉）
ミックス粉（チーズパンMIX・ホットケーキMIX）
その他レーズンやナッツやらいろいろ・・

そして送料無料まであとちょっとのところだったので
ついについに買ってみました。
「ミニ食パン型×３個」　！！


そして先日、待ちに待って買ったのがこの本

　　　　　　

するとムクムクと、壮大な挑戦が頭をめぐってきました。


(*´∀｀)ﾉ全チャレンジしよう！！！


遅ればせながら、今年のパン目標にしてみます。


数えれば、この本に載っているパンは48種類（お菓子は別ね）
あらためて佐原さんすごいなーって思います。
１冊目からたった１年で、新しいこの本を出されているのですもの。
タイトルの「おうちでゆーっくりたのしむ」って・・
佐原さんはゆーっくりたのしまれる余裕あったのでしょうか?!
すごいなーすごいなーー
こう考えても、１冊の本にこんなにもぎゅーぎゅー詰まってるありがたさを感じます。


何だかみかさんの本を読んでいた時と、まるで言ってること違うじゃん！と
突っ込まれてもおかしくないのですが(^^ゞ

今はそんな意欲でマンマンなのです！


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ということで、48種類の１番目。（先日のコーンパンはアレンジしちゃったのでノーカウント）
「基本のあっさり丸パン」を作りました。

捏ねから成型まではいつもどおり。
２次発酵はオーブン内、いつもなら下天板に湯を張るのですが
今回は軽く温めたオーブン内に入れるのみ。

　　　　　

そしてクープカット。
ハサミでチョッキンするのはたぶん初めて～～

　　　　　

あらーー(ﾉ´д｀)　だいぶ不細工に。。
打ち粉をしてなかったワ。

　　　　　

打ち粉をしてもこんなふう。
表面がパキッパキに乾いてしまってるのが原因かなー

　　　　　

とりあえずオーブンＩＮ☆
このところ、どのパンも180℃で焼いてしまっていたのですが
ここは本に忠実に、210℃で焼いてみます。

　　　

アラーー(ﾟДﾟ,,)　おしりができちゃってる。ナゼ?!

　　　　　

でも中味はふんわりで良かったです♪
そしてたしかにあっさり風味、いろんなおかずにも合いそうなパンになりました(^o^)