苺の種が大きくなってきたけど甘くなってます
今日は午後に雨が降るということで奥様が苺の収穫に行ってくれました。苺もどんどん取れる量も減り、奇形が増えてきています。最近のものはエンジェルエイト(白イチゴ)が黄色くなって見栄えが悪く、夢のかは種が大きくなって先が赤くならない物が増えています。しかし、夢のかは酸味が減って甘みが増して美味しくなっているとのことです。苺は見かけによらないということなんですかね。 促成栽培していたエンジェルエイトは色が白く黄色くなっていないようです。少し小さいですが。こちらは葉が茂って光があまり当たらない状態になっています。白い苺はあまり光が直接当たらない方が色にはいいのかもしれないのかな？カリフラワーも陽が当たらない方が綺麗な白い物が取れるので。こちらは家に干している先日収穫したニンニクです。紫色になることはありましたが、ここまで紫色になったのは初めてです。何かがこれまでと違ったのでしょうか？アントシアニン色素がだと思うので、光で酸化されてまた白くなるとは思いますが。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村
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