中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

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  山陰街あるき（７）－津和野

  ４日目。東萩駅前からバスに乗り、津和野に向かいます。ずっと良い天気で来ていましたが、今日の雲行きはちょっと怪しいです。津和野行きは、ごく普通の路線バスで、地元の方の足になっています。乗車率５０％といったところなのですが、「今日は混んでるね」と地元のおばあちゃん。東京の満員電車は見せられないわー(^^;)山道を走ること２時間少々。津和野に着きました。山あいの静かな街という感じです。天気はやはりというか、小雨がぱらつきます。傘をさすかささないか、やや迷う程度の小雨。予報では午後から悪くなるらしいので、早めに見所を回ることにしました。津和野は、雨が降ったら美術館巡りに切り替えることもできます。まずは、殿町通りを目指します。入り口にあるのは、津和野のカトリック教会。武家屋敷の立ち並ぶ通りにドーンとそびえている、この教会。一瞬、東武ワールドスクエアか？と思いますが、そうではありません(^^;)このあと行く、乙女峠にもあるようにちょっと悲しい歴史がこの街にはあるのです。さて、津和野といえばのこの通り。武家屋敷の建ち並ぶ殿町通りです。もう少し経つと、花菖蒲が咲きます。鯉が優雅に泳いでいるさまは画になります。この通りをトコトコ抜けて、太皷谷稲荷神社に向かいます。参道で目につくのは、鳥居の多さ！なにしろ、こんなです。鳥居によるトンネル？が、ずーっと続きます。日本の五大稲荷神社の１つなのだそうです。雨がほとんど降らなくなってきたので、思い切って津和野城跡に行くことにしました。津和野城は、津和野の街を見下ろす山の上にあります。いわゆる山城というやつです。そこまでは登山道もあるのですが、時間はそこまでかけられないので、往復でリフトを使いました。まずは登り。うーん、雪がないとヘンな感じですね(^^;)５分ほどで、山の上に到着。ここから尾根を伝って、天守閣跡を目指します。え、今回の旅行は、山道ばかりですかｗしかし、このようなところに江戸時代の末期までお城があったわけですから、天下太平の世の中なのになんとも恐れ入ります。きっと、萩にいる毛利に対しての備え、という面もあったのでしょうねぇ。途中、街の名前の由来になったともいわれる、つわぶきがありました。尾根伝いに登ったり降ったりして、本丸に到着。この山の上なのに、尾根に沿って石垣が組んであります。ここから、津和野の街を見下ろすようにお城は建っていたことになります。石州瓦の赤い屋根が印象的な景色です。帰りもトコトコ歩いて、リフトに乗ります。うーん、降りのリフトというのは眺めは良いですが、結構怖いですね(^^;)リフトを降りて、山を降って西周の旧宅を訪ねます。すぐ近くには森鴎外の旧居もあります。小さな街ですが、このように著名な活躍をしている人々を出したのが津和野の街です。このあと河川敷の遊歩道を川を眺めながらブラブラと歩きます。子供たちは、見知らぬ観光客にも「こんにちは」と気持ちよく挨拶してくれます。こういうのやっぱり良いですよねぇ(^^)川では鳥が羽を休めていました。さて、この川沿いに鉄橋が架かっているところがあるのですが、そこには人だかりができていました。土日のみ走っている、ある列車をみんな待ち受けているようです。特徴的な汽笛の音！向こうから走ってきたのは、ＳＬやまぐち号です。みんな、これを目当てでカメラを構えていたわけですね～津和野、もうちょっとだけ続きます。続く。津和野も色々見所が♪

  2009.06.02

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  山陰街あるき（６）－萩　その２

  北の総門を抜けて、お城を目指していきます。このあたりは上級武士の屋敷があったあたりで、普通の裏路地にも凛とした雰囲気があります。まさにまちじゅうが博物館です。あちこち見学しながらテクテクと路地を歩いて、萩城跡・指月公園へ。天守閣は取り壊されており、現在は碑が残るのみです。うしろに見えるのが指月山です。天守閣跡に登って、ちょっと眺めてみました。街のすぐそばに山が迫っている様子が分かります。振り返ると海が見えますし、指月山には山城の準備もあったようで、徹底的に守ることを考えていたことが分かります。城下町にも色々と仕掛けがしてあり、お城に近いほど上級武士が住むようになっていたようです。萩は小さな街ですが、徳川との戦いに備えるという緊張感がずっと張り巡らされていた土地なんだと感じます。さて、次のスポットへ行こうとバス停に行ってみたら、またも、ちょうど出発したところでした...orz仕方がないので、またもや歩きます。どーも、今回の旅はバスの時間に恵まれていない気がします。テクテクとあるいて、当時の重臣であった口羽家住宅へ。内部にはボランティアのガイドさんがいて、色々案内してくださいます。その近くにある堀内の鍵曲（かいまがり）に行ってみました。鍵曲というのは、塀を高く建てた路地を急激に曲げることによって、一気に攻め込んで来にくくするための工夫です。萩の街はこのような仕掛けがあり、戦時に備えて作られた街であることがよく分かります。平安橋を渡って、堀内地区から平安古（ひやこ）地区へ入ります。堀内は重臣の住む街で、こちらは一般の武士が住む街です。こちらにも鍵曲があります。舗装はされていますが、鍵のように曲がっているのが分かりやすいのはこちらですね。さらにトコトコ歩いて、田中別邸へ。となりは、夏みかんの栽培が始まったことを記念した、かんきつ公園になっています。夏みかん祭りは明日ここで行われる予定だったのですが、準備の状況を見て「足を運ぶほどでもないか」と思いました(^^;)今度は無事にバスに乗れて、藍場川へ。川の水を自宅の中に取り込んだ庭園などが見所です。が、到着時間は５時を回ってしまったので、外からの見学のみになりました(T_T)むーん、あと１本早いバスに乗れていれば。。。とはいえ、外からでも十分に風情は感じられました。萩の観光はこちらで終了。だいぶ歩き倒したので、外へ美味しいものを食べに行こうという気力も無くなり駅へ戻ります。大げさな名前？のついたホテルと同じビルに入っている居酒屋さんへ。定食というかセットメニューがあったので、それを注文してみました。一人旅でも、あれこれ食べたいので、こういうのは嬉しい♪このほか、天ぷらや茶碗蒸し、ごはんも付いてきました。その中でも、お刺身が美味しい！と思ったので、刺身を追加オーダー。魚自体が美味しいのもあるのですが、しょうゆが一風変わっていました。甘めの醤油なのですが、とても旨味が深く、刺身に良く合います。おそらく地元の醤油なのではないかと思いますが、萩に行ったら味わいたい現地の味だと思います。だいにんぐ まめた住所：山口県萩市椿東（JR東萩駅前）　萩ロイヤルインテリジェントホテル内電話：0838-21-4689営業：11:30～14:30　18:00～23:30（L.O.22:30）定休：不定休駆け足で観光しましたが、萩はギュッと凝縮された街だと思います。細かく見ていくと、時間がいくらあっても足りなさそうです。明日は津和野に入ります。続く。本日の歩数：22,406歩萩は、まちじゅうが博物館！

  2009.06.01

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  山陰街あるき（５）－萩　その１

  ３日目。朝、みどりの窓口で尋ねてみると、切符を入手できました(^_^)vというわけで、今日は萩の観光に決定！１両編成の長門市行きに乗って、東萩駅を目指します。１時間１５分ほどで東萩駅に到着。午前９時を少し回ったぐらいなので、一日観光ができます(^^)東萩駅の観光案内所で情報収集。見所を色々と親切に教えて下さいました。レンタサイクルで回る手もあったのですが、今回はバスで。萩循環まぁーるバスの一日券を購入し、松陰先生の愛称の付いた東回りに乗ります。まず、やってきたのは松陰神社。入り口を入ったところに、松下村塾の建物がありました。吉田松陰が実際に教えていたのは２年ほどだったそうなのですが、それにしても華々しい人材が出ていったものだと思います。いつの世の中も、人材なのですよねぇ。松陰神社を一通り見学して、まぁーるバスに乗ろうと思ったら、タッチの差で乗り遅れ...orz３０分も待つのはなんだかなぁ、と思ったので、吉田松陰の誕生地まで歩いていくことにしました。途中、伊藤博文の旧居などを見学。少し急な山道を登ることになり、歩いたことをちょっと後悔しましたが、無事に生誕の地に到着。ここから萩の街を眺めてみます。萩の街は、すぐそばにまで山が迫り、背後には日本海。確か司馬遼太郎が書いていたと思いますが、このような地形というのが長州藩の気風に与えた影響というのも大きかったのでしょうねぇ。ふたたびバスに乗って萩市役所前で西回りのバス（愛称：晋作くん）に乗り継ぎ、萩博物館にやってきました。夏みかんの花が咲いている時期なので、爽やかな甘い香りが一面に漂っています。街中が夏みかんの花の香りで包まれていて、最高の時期に訪れたかもしれません(^^)さて、博物館の展示です。実は私、元・会津若松市民でして長州藩のお膝元・萩というのは、アウェー中のアウェーなんですね(^^;)＃今はどうか知りませんが、戊辰戦争の一件で薩長土肥に対しては好意的でない方も会津には多かったのです。別に思い入れがあったわけではありませんが、そういう雰囲気というのは後々に残るものです。そんなわけで、少々斜に構えていたのですが・・・面白い(^^)と、１時間半も展示を見ていたのでした（汗）特に吉田松陰については、面白かったですねぇ。ものすごく真っ当なことをいろんな言葉で残していて、その内容はもっと評価されてしかるべきかなあと思います。万巻の書を読むだけではなく、旅する実践者であったところも共感が持てます。博物館をあとにして、菊屋横丁へ。目についた食堂で食事をしていきます。釜飯を頼んだら、２０分ぐらいかかるそうなので、近場を散策することにしました。このあたりは高杉晋作の旧居や木戸孝允住宅などが、あちこちにあります。それにしても、夏みかんの香りに包まれながらの散歩は気分がよいですねぇ(^^)２０分ほどでお店に戻ってみると、ちょうど出来上がったところだったようです。食事をして、見学です。まずは久保田家住宅。ちょうど、萩焼を使ったテーブルコーディネート展が開かれていました。ここでお茶会をやったら、雰囲気が良くて・・・と悪い考えが頭をよぎりました(^^;)次に、向かいにある菊屋家住宅へ。江戸時代初期の町家です。こちら、ガイドの方が付いて丁寧に説明して下さいます。萩の御用商人の邸宅だったのだそうです。オープンガーデンのイベント期間中ということで、裏の庭も見せていただきました。このあと、街並みを見ながら萩城跡まで歩きます。続く。香りをお伝えできないのが残念

  2009.05.31

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  山陰街あるき（４）－石見銀山　その３

  龍源寺間歩を出て、遊歩道を通って下山していきます。下山の途中にも色々見所があるので、立ち寄っていきます。まずは、うっそうとした山道を抜け、佐毘売山（さひめやま）神社に到着しました。鉱山の守り神である金山彦命を祭っている神社だそうです。ちょっと山奥にあるためか、訪れる人も多くないようで、ひっそりとしています。石見銀山は、このような信仰の場所もそのままの形で残っていたりして、当時の文化的背景などがよく分かるというのも世界遺産登録のポイントになったのだとか。さらにテクテクと山を下ります。ちょっと印象的な石垣が組まれた場所にたどりつきます。こちらは清水谷精錬所跡。明治に入ってからの1895年に当時の最新の技術を用い、多額の資金を投じて、当時の藤田組が作った精錬所です。しかし、品質の問題などから1年半ほどで操業を停止したのだそうです。さて、藤田組と聞いて台湾通の方々の中にはピンと来る方もいるかも。そうです、九［イ分］の金鉱を開発した、あの藤田組です。＃そこから、九［イ分］の金鉱は一青姉妹の父君の基隆顔家に引き継がれていくわけです。そこから、のどかな遊歩道をさらに下っていきます。約30分ほどで、大森の街に戻ってきました。観光も含めて往復で2時間弱ですから、日頃の運動不足の解消になりますね(^^;)一息入れようということで、民家をそのまま活かしたカフェ住留さんへ。冷たいアイスコーヒーで復活！一息ついて、ふたたび大森の街をブラブラと歩きながら代官所のあたりまで、下っていきます。その途中で、お土産を買います。こちらのお店で、銘菓げたのはを買いました。素朴な小麦粉と卵を練り上げた生地を焼いたお菓子で、表面には黒糖が塗られています。サクッとしていて、カルメ焼きとか、そのへんが好きな人には多分好みのお菓子です。お茶にも合いそうです♪げたのはの袋をぶら下げながら、大森代官所跡のバス停まで戻ってきました。ここから世界遺産センター行きのバスに乗り、最後の総仕上げで世界遺産センターを見学します。自家用車で石見銀山に来る場合は、ここの駐車場に車を止めて、バスで大森代官所跡に移動することになります。展示も結構力が入っていて、石見銀山の坑道がどのように張り巡らされているかの断面模型などがあり、あらためて山の中で複雑に入り組んだ坑道の様子に驚きます。また、石見銀山の躍進の原動力となった、灰吹法についてもVTRでわかりやすく解説しています。・・・と、細かく見ていくと結構時間がかかり、大田市駅行きのバスに乗り損ねましたorz仕方ないのでボーッと40分ほど待って最終バスに乗り込み、大田市駅へ。石見銀山観光も、以上で終了です。＊　＊　＊　＊　＊　＊というわけで、かなり駆け足ではありましたが石見銀山を巡ってみました。周辺の城跡や港なども見るなら、あと１日は必要だと思います。ざっと回ってみて感じたのは、観光地化がまだ中途半端ですので、そのへんの良し悪しが色々あるということでしょうか。中途半端に商業主義的？になっているところもあれば、もうちょっと・・・というところもありました。昔ながらの大森の街並みには、観光客目当てのお店もありますが、多くは一般の民家。静かな暮らしが世界遺産登録でガラリと変わってしまったので、住民の間には、戸惑いもあるのだと思います。このへんは、観光で訪れる側にも少し気配りが必要な点ですね。何はともあれ、街歩き派にも、ネイチャー派にも、歴史派にも楽しめるのが石見銀山かなぁと思います。ちょっぴり勉強して行った方が、もっと楽しめると思いますけどね。＊　＊　＊　＊　＊　＊さて、今日の宿は益田市でとったので、大田市から益田市まで石見の国を横断することになります。益田市までは、特急まつかぜで。運良く海側の席に座れたので、もしやと思っていましたが、やはりちょうど日没の時間に。日本海に沈む夕日を眺めながらの列車の旅となりました。1時間20分ほどで益田駅に到着。駅前で適当に食事をして、明日のスケジュールについて頭を悩ませます。元々は、朝から津和野を見学し、夕方に萩に入る予定だったのですが、益田から津和野に抜ける列車の本数が少なく、津和野－萩間のバスの時刻もピッタリ来るものがありません。なにより、昼間の観光のゴールデンタイムを移動に充てなければいけないというのが、弾丸トラベラーには致命的です。うーん、どうしたものかしら。。。と、時刻表とにらめっこしていると、とても良いアイデアが浮かびました♪隣に愛川欽也がいたら、「カメさん、わかったよ！」と叫んでいたことでしょうｗ＃十津川警部は、やっぱり三橋達也だと思います。秘策が通じるかどうかは、切符が取れるか次第。明日の朝一番で、みどりの窓口に行き、それによってスケジュールを決めることにしました。続く。本日の歩数：18,151歩石見銀山、良いですよ～

  2009.05.26

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  山陰街あるき（３）－石見銀山　その２

  さて、お昼を食べたので、山を登っていきます。と、その前にちょっと寄り道。羅漢寺に寄って五百羅漢を見ていきます。石窟の中に五百体の羅漢（石像）が安置されています。ひんやりした狭い石窟の中で、びっしりと埋め尽くされた羅漢とのご対面は少々怖くもありますが(^^;)＃しかも、１つ１つ表情が違います。という寄り道のあと、龍源寺間歩を目指して、山を登っていきます。本当に緑の溢れる、のどかな山道です。草花が咲き、蝶も乱れ飛んでいます。森林浴気分で、ズンズンと緩やかな傾斜を登っていきます。天気も良く、空気も爽やかで、最高の観光日和でした。遊歩道も整備されていて、清流が流れています。さて、石見銀山はあちこちに坑道があります。坑道は”間歩（まぶ）”と呼ばれており、掘り進むための坑道や水抜き、空気穴など様々なものがあります。その数は分かっているだけでも５００以上あるのだとか。そのような間歩の入り口が、歩いているとあちこちに見かけられます。どこへ繋がっているんだろう、と思うとともに、この一見平和そうに見える山の中には無数の坑道が張り巡らされているわけです。重機のない時代に、手堀りでそれを数百年も続けていたわけですから、本当に気が遠くなります。さらに、石見銀山は銀の精錬に必要な火力として薪を使っていたわけですが、今でも緑が豊かに残っています。これは計画的に植林をし、森を大切に守ってきたということでもあります。世界の鉱山を見渡すと、坑道を掘り進んで、植林をしながらというような自然と共生した形で鉱山開発を進めているところは多くありません。山を突き崩す露天掘りの手法で進めているところも多く、そのような地域では森は失われ、一面のハゲ山になってしまいます。森を大切にするという国民性。これは日本という国の特徴なのではないかなあと思います。さて、このような道を３０分ばかり歩いて、石見銀山のハイライト？というべき、龍源寺間歩に到着しました。幕府直営の坑道の中でも大きなものであり、一般人が入れる数少ない坑道です。＃他はツアーなどの形式でしか入れないので、一般観光客が普通に見られるのはここだけです。では、入ってみましょう。身長１７０cm程度でも、ところどころ少しかがみ気味にならなければいけませんが、割と広い坑道です。そして、この坑道はやはり手堀りで掘り進められています。固い岩盤を少しずつ掘り進めていったのですねぇ。。。そして、進んで行くと、横に坑道が伸びています。鉱脈を見つけると、そこを重点的に掘り進めていきます。そうして出来たのが、この横穴なんですね。こうしたものが無数にあり、まさに山の中全体がアリの巣のようにあちこちに坑道が張り巡らされているのだと思います。この龍源寺間歩は、入れるところまででも奥行きで157mあります。ここまでしか入れませんが、この先にも間歩は延々と伸びているわけで、どれだけこの山の中に迷路のように入り組んでいるのかと考えると、本当に気が遠くなります。このような難しい鉱山経営が、江戸時代には行われていたわけですから、全くすごいことだと思います。新しく観光用に切り開かれた坑道を使って外に出ます（龍源寺間歩は一方通行です）石見銀山の観光はここで折り返し。ふたたび大森の街まで下りてゆきます。続く。

  2009.05.25

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  山陰街あるき（２）－石見銀山　その１

  ２日目。今回の旅行のメイン、石見銀山遺跡に向かいます。まずは出雲市駅へ。駅舎は、出雲大社の本殿のデザインを取り入れているようです。さて、石見銀山遺跡へのアクセス駅となるのは、ＪＲの大田市（おおだし）駅か仁万（にま）駅。ＪＲの出雲市－大田市間は普通列車で４０分ぐらいの距離なのですが、山陰本線は本数が少ないので厄介です。次の電車は１時間後。しかも特急しかない、というのはこの地域では結構あります。↑これは反対側に止まっていた、米子行き。・・・私もまんまとこの罠にはまり、１駅のために特急料金を献上orzわずか２０分ちょっとで大田市駅に到着です。確かに半分の時間で着きますが、コストパフォーマンスが悪すぎますね(-_-)大田市駅前のバス停からバスに乗り、３０分ほどで石見銀山遺跡の入り口、大森代官所跡に到着しました。時間は午前１０時。観光には最適な時間です。＊　＊　＊　＊　＊　＊さて、石見銀山のお話をする前に、はじめにお断りを入れておきます。石見銀山遺跡は、ご存知のように２００７年に世界遺産として登録されています。・・・とはいうものの、登録申請の段階でどのように魅力を伝えるかで苦労していたように、少々分かりにくい遺跡です。ですので、これが世界遺産です、すごいでしょう！というようなインパクトのある観光スポットは、ハッキリ言ってありません(^^;)ですので、「世界遺産だから・・・」と中途半端に期待して見に行くと、思わぬ肩すかしに遭います。ところが、石見銀山が最盛期だった頃の歴史的な事情や、世界の同規模の銀山の開発の仕方、あるいはその後の開発の様子、それを支える街並みなど、色々なものを総合してじっくりと見てみると、これは凄い！と思える遺跡です。ということで、説明やや多めの旅行記になります。ご容赦を。＊　＊　＊　＊　＊　＊さて、石見銀山の全景地図を見てみましょう。山に囲まれていますが、左側の方の銀山が一番奥で、それより標高の低い真ん中へんに精錬所があり、さらに標高の低い右側の方に街が広がっています。これが現在地の大森の街です。下車したバス停は右下の方にあります。石見銀山の観光は、この街を起点に、街歩きをしながら山をズンズンと登っていき、帰ってくるというのが一般的なコースです。まず、午前中に大森の街歩きをすることにし、昼過ぎに山へ入り、戻ってくるというスケジュールにしました。＊　＊　＊　＊　＊　＊石見銀山は、戦国時代の後期～江戸時代の前期まで全盛期を迎えた銀山です。当時、日本は世界有数の銀の産出国でした。その産出量は世界の３分の１を占めるほどだったと言われ、その多くはこの石見銀山から採掘されています。戦国時代には、中国地方の有力な戦国大名、大内氏、尼子氏、毛利氏などが熾烈な争奪戦を行っていました。潤沢な軍資金を生む、文字通り”宝の山”だったわけです。そんな石見銀山は、江戸幕府が開かれると幕府の天領（直轄地）となり、代官が派遣されるようになりました。その代官所の跡が、こちらの大森代官所跡です。現在は資料館として開放されています。この代官所に派遣されてきた人物の中で、やはり有名人といえば大久保長安です。佐渡金山の奉行なども務めた鉱山経営のプロであり、江戸初期の権力を集めていた人物です。彼の赴任時期は短かったものの、その後の影響はかなり大きかったようです。この代官所の横に、ひっそりと立っているのが城上神社。一見、何の変哲もない神社に見えますが、拝殿の天井の鳴き龍が見事です。鳴き龍の下で柏手を打つと、びーんと音が響きます。代官所のすぐ横にあるので、意外に穴場かもしれない神社ですが、面白いところだとおもいます。さて、街歩きをスタートさせます。大森の街には昔の旧家が残っており、懐かしい感覚の街歩きができるのです。一般の方が住んでいる普通の民家が多いのですが、中には観光用に開放されている施設もあります。そのうちの１つが、熊谷家住宅。熊谷家は、石見銀山の代官所の御用達を務めるなど、当地のもっとも有力な商家でした。いわば地元の顔役的な家なので、とても広い屋敷です。ボランティアガイドの方が丁寧に案内して下さいました。・・・やっぱり、島根の印象良いんですけど(^^)さらに街歩きを続けます。郵便局も街並みに合った感じです。さらにパン屋さんを発見。オススメは？と聞いたところ、おはぎパンだとのことなので、買ってみました。見た目は、あんパンのようですが、食べてみると・・・食べかけですみませんm(_ _)m中身がおはぎなんですね～これはなかなか面白い(^^)パン自体も柔らかく、昔懐かしい感じのあんパンに仕上がっていて、なかなか美味しいと思います。さて、食べてばかりのようですが、昼食にしましょう。昨日に引き続き、おそばにしてみました。ざる定食そばとそば豆腐、いなりが付いたセットです。そばについては、やっぱり昨日美味しいのを食べすぎましたかね(^^;)本格風なそばです。いなりずしのお米に使われているのは縄文米だそうです。とても面白い食感です。まあ、酢飯に合うかどうかは好みが分かれますね(^^;)長くなったので分割します。続く。 世界遺産の石見銀山！

  2009.05.25

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  山陰街あるき（１）－出雲

  「弾丸トラベラー・あるきちは、国内でも健在！」とばかりに、駆け足で山陰の魅力ある４つの街を歩いてきました。ええ、ホントによく歩きました私、旅行になると「歩くよなぁ・・・」と思っていたのですが、どのくらい歩くのかはあまり意識していませんでした。今回、試しに万歩計を持参してみたら、一日平均なんと２万歩！((((((^^;日頃の運動不足もあって、さすがに身体があちこち痛かったです（苦笑）というわけで、歩き倒した旅行記を♪＊　＊　＊　＊　＊　＊１１時ちょうど発の出雲行きのＪＡＬ便に乗って、まずは神話の国・出雲へ。１３時過ぎに出雲市駅に到着。出雲市駅から５分ほど歩き、こちらへ食事に向かいました。献上そば　羽根屋やっぱり出雲といえば、出雲そばでしょう(^^)有名な店なんですが、少し寂れた（←失礼）商店街のはずれにポツンと建っています。外観は、本当に街の中にいくらでもあるような、普通のそば屋です。席もそんなに多くありません。とはいえ、これがやはり侮れなかったのです♪出雲そばといえば、やはり割子（わりご）そば。三色割子を頼んでみました。三色割子そば出雲そばは殻の部分まで使った挽きぐるみの粉で作るので、色が濃いめです。この手のそばは、香りは良いのですが、ややもするとちょっとザラッとした感じになりがち。ところが、ここのおそばは、つるりと喉ごし良く仕上がっていて、それでいてそばの香りがしっかり。さらしなではちょっと物足りないかな、と思う人でもこれなら納得！な感じです。一段目は山菜、二段目はとろろ、三段目は天かすとなっているのですが、ツルツルと美味しく食べられます。＃食べるのに熱中しすぎて、三段目の写真を撮るの忘れましたｗ出雲そばは美味しい！と認識を新たにさせられるお店でした。献上そば　羽根屋住所：島根県出雲市今市町本町５４９電話：0853-21-0058営業：11:00～20:00定休：1月1日ふたたび出雲市駅に戻って、バスに乗車。出雲大社へ向かいます。ちょうど大祭礼の準備をしているところでした。緑に包まれた参道を歩いてゆきます。どうも大祭礼にあわせて、お茶会も開かれるようで、茶席もあちこちに準備されていました。そばもお茶も、松江藩主の松平治郷（不昧公）の存在が大きいのだと思います。途中、因幡の白ウサギ伝説の像があります。詳しくはこちらで→http://www.izumooyashiro.or.jp/kamigami/inaba/index.html出雲大社は、現在平成の大遷宮の期間にあり、本殿は修造中で仮拝殿が設けられています。大祭礼の前日ということもあり、テントなどが出て準備中でした。出雲大社は、ご存知のように縁結びの神様。そんなわけで、この手の観光地にしては、妙齢の女性グループを見かけることも多かったです。・・・ええ、私も人のこと言えませんけどｗ裏手に回ってみると、工事中の本殿が見えます。さて、このあと日御碕に行こうと思っていたのですが、タッチの差でバスが出発した後でした。仕方ないので、2007年3月に出雲大社の横にオープンした島根県立古代出雲歴史博物館へ。真新しい立派な建物です。まだ認知が広がっていないからなのか？空いてます(^^;)でも、職員のみなさんはものすごく丁寧！私の中では島根県の株がググッと上がりました展示も、実際に色々触れられる展示が用意されていたりして、なかなか充実しているように感じました。さて、帰りは同じバスというのも味気ないので、電車で帰ることにしました。ちょっと歩いて、一畑電鉄の出雲大社前駅へ。出雲大社前駅は、古いですが、ちょっと洋風な感じの建物です。天井を見上げると、ステンドグラスが入ったりしています。切符の券売機は、ラーメン屋や松屋（牛めし屋の方）に置いてあるような券売機です(^^;)出雲市駅までは480円です。出雲市駅までは直通ではなく、途中の川跡（かわと）駅で北松江線に乗り換えます。２両編成の味のある列車です。無人駅が多く、ワンマン運転のため車内はバスっぽい雰囲気。まさにローカル線です。途中の駅では、高校生が乗り込んできて、ああ地元の足として使われているんだなぁと思いました。それにしても、車窓から出雲の山並みをぼーっと眺めていると、やはり山の雰囲気がどことなく違います。なだらかな山が多いのですが、妙な神々しさがあるように感じます。出雲はやはり神話の国のようです。出雲市駅に戻り、ホテルへ。夕食は、駅前が想像通り真っ暗。なので、適当に入った駅前のお寿司屋さんでとりましたが、適当に入ると、やはり結果も適当なわけで･･･(以下略明日は、朝から石見銀山に向かいます。続く。本日の歩数：16,323歩

  2009.05.22

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  お茶を学びに杭州へ（６）－試験＆あれこれ

  さて、停電騒ぎで、すっかり戦意喪失したあるきちでしたが、一応、勉強しました。といっても、要点をQ&A形式でまとめ、一通りざっと目を通す程度で、ぐっすり就寝。試験前は、眠るに限ります(^^;)翌朝、作ったQ&Aを少しだけ眺めて、荷物を抱えてチェックアウト。杭州は、あいにくの雨でした。晴れたのは２日だけで、雨の日の方が多い、杭州滞在でした。ちなみに、雨でもカッパ着て茶摘みしてました。茶摘み人も寒くて大変ですし、品質は・・・でしょうが、茶摘みが１日遅れたら、それだけ価値が下がります。ですので、やむを得ないのでしょう。さて、試験の出来。理論は大丈夫だと思います。実技は、龍井茶の等級サンプルを見て、手元の茶葉が何級茶葉かを当てるという課題と烏龍茶の評茶でした。サンプル合わせは、無事に正解。やっぱり、杭州の農家に高い授業料を払っている効果ですかね((((((^^;＃もう、だまされないぞｗ評茶の実技は、当たったのが、どういうわけか文山包種茶・・・私はやっぱり、台湾茶の人ですか。そうですか。まあ、多分、そんなに悪い結果にはならないのではないかと思います。あとは結果を待つのみです。試験が終わって、ちょっと早い昼食をとって空港に向かいます。今回の滞在中は、梅家塢の１軒のレストランの決まった個室で、ずーっと食事をしていました。締めくくりも同じお店です。同じお店とはいえ、基本的に同じ料理が出ないように先生のチェックが毎回入っていました。食材は同じでも、調理法が変わったり、味付けが変わったり。お店の方も相当苦労されていたと思います(^^;)その一部をご紹介。＃実はデジカメの写真のほとんどは料理の写真ですｗ最終日も、野菜を中心にした”農家菜”を満喫。その後、足早に空港へ向かいます。途中、六和塔が車窓から見えました。杭州空港の保安検査が終わった後の免税店は、あまり見るべきものもなく、「これ、横浜中華街の方が安いんじゃ？」というものも結構あります(^^;)やはりお土産は市内で買うに限ります。帰りは追い風の関係で、あっという間に成田へ。着陸時、少し風に煽られて左右に揺れました。出発の時の事故を思い出し、ヒヤリとしました(^^;)日程の途中までは随分長く感じましたが、実習に入ってからはあっという間に時間が過ぎました。結局、西湖の湖畔に一度も立つことはなく、観光とは無縁の文字通り”お茶漬け”の旅でした。それにしても、やはり現地で、しかも新茶の季節でなければ見られない光景というものがあります。お茶を買うには向きませんが（高いので）、新茶の季節の茶産地はやはり良いものです。おしまい。合格していると良いのですが(^^;)

  2009.04.06

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  お茶を学びに杭州へ（５）－試験前夜の停電バトル

  ＜お勉強旅行ということもあり、重たいトーンが続いていますが、今日は軽く読み流せます＞今回の旅行ですが、あるきちの中国旅行の割には、オチがなくね？と思っている方も多いのではないかと。まあ、ツアーというものは、概してトラブルが少ないものです。しかし、中国の”ロマンスの神様”ならぬ”トラブルの神様”は、あるきちを見放してなんかいませんでした！しっかりとオチが来ましたよ。しかも、一番おいしいタイミングで((((((^^;今回は、評茶に明け暮れる日々だったわけですが、最後に試験を受けて帰らなければいけません。試験には、理論と実技がありまして、ハッキリ言って実技は実力が出ちゃうので、どうしようもありません。ですが、理論については詰め込んで何とかできる余地があります。講義の最終日、早く復習（←いわゆる”一夜漬け”）せねば、とホテルの部屋に戻ります。時刻は午後９時半を回っていました。ものすごく重い中国茶の事典と鑑定杯を６セットばかり購入したので、↑５ｋｇぐらいあります。まずは荷造りしてから。。。と、荷物のパッキング作業を始めました。すると10分もしないうちに、バチンという音と共に、部屋の電気が真っ暗になりました(T_T)照明だけではなく、電気が完全に止まったようです。テレビもつきません。すわ、完全停電か？と思って、廊下に出てみましたが、廊下の電気はついていますし、他の部屋が騒いでいる様子もありません。というか、ドアが開いていた向かいの部屋の電気はついてますし、テレビの音もします。ツアー一行の他の方々も、特に動き無し。どーも、うちの部屋だけブレーカーか何かが突然落っこちたようです。明日、試験だってのに！！！(怒)しかし、ここは中国。動じてはいけません。私、中国に旅行するときは、必ず懐中電灯を持っているので、暗がりの中、荷物から引っ張り出します。同部屋の方から「そんなの持ってたんですか！」と驚かれます。ええ。だって中国旅行ですからｗこういう場合、「そのうち復旧するんじゃね？」とのんびり待つというのが、一般的日本人旅行者でしょうが、こちとら明日の試験がかかっています。早く直してもらわないと仕方がありません。電話は繋がるようなので、部屋の電話からルーム担当へ電話。あ：電気が消えたんだけど担当：ちょっと待ってろとのこと。電話後、廊下に出てみたら、隣の方がパジャマ姿で表に出て、途方に暮れていました。隣も電気が消えているそうで、どうも私らの数ブロックの部屋の電気が落ちたようです。パジャマ姿は”人民”だろうと思って、北京語で話しかけましたが、英語で返されました。「ちょっと話してくる」とエレベーターの方へ出かけたので、私がフロントに行くまではないか、と思ったのです。代わりに文句をつけてくるんだろうと。しかし、その考えは甘かった。30分経っても復旧しないし、誰もやってこない。冷静になって先程の隣人のことを考えてみると、英語で話しかけてきたということは、おそらく華僑。北京語が苦手なんでしょう。押しも強そうな感じの人ではなかったので、結局ウロウロしただけではないかと推測しました。・・・というわけで、あるきち、フロントへ殴り込み。ツアー利用の多いこのホテルの上客・日本人が怒鳴り込んできたので、フロントも（中国にしては）機敏に対応したようです。15分後、ルーム担当がやってきました。ライターか電灯はないか？と言ってきたので、私の懐中電灯を貸しました。つーか、電気がつかないと言ってるんだから、自分で持って来るという発想はないのか？(-_-)懐中電灯で照らして、クローゼットの中にあった部屋のブレーカースイッチをいじっています。でも、ウンともスンとも言いません。部屋側の問題でないことは、これでハッキリしました。これ持ってくねと、ルーム担当は悪びれもせず、私の懐中電灯を持って、隣の部屋に行きました。私物扱いですか。そうですか。私も一緒に廊下に出てみると、さらに隣の部屋から日本の方が出てきました。やっぱり、電気がつかない、と。ただ、言葉も分からないし、どうして良いものか、とオロオロしていたようです。ルーム担当、華僑の方の部屋だけチェックして、さっさと帰ろうとしたので、待て、こっちもだと捕まえて、チェックさせます。ええ、ここは中国。言われない限り、動きません。ルーム担当は、インカムで裏方とやりとりしていたのですが、結局、主電源側に問題があるようです。懐中電灯を私に返し、インカムでギャーギャーしゃべりながら、再びどこかへ去っていきました。・・・何か言ってけよ(-_-メ)しばらく、廊下で隣の日本人の方と話して10分ほどが経過。技術者と思しきおじさんが、エレベーターホールの方から廊下をズンズンと歩いてきました。電気がつかないんだって？と声をかけると、そのままズンズンと裏口の方で進んで行きました。その５分後。・・・電気はようやく復旧しました。周りの人たち大喜び。あー、疲れた(-_-;)まあ、絵に描いたような中国らしいトラブル＆対応でした((((((^^;＃ここ、一応”三ツ星ホテル”なんですがね。。。この一件で、すっかり疲れ果てた私と同部屋の方。勉強時間も1時間半ほどロスし、勉強意欲もすっかり挫かれてしまったのでした。。。続く。トラブルの神様はごめんです(^^;)

  2009.04.05

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  お茶を学びに杭州へ（４）－評茶実習

  ３日目と４日目をまとめて。今日から、本格的に評茶実習を開始します。担当いただいた先生は中国名茶図譜の編著者として著名な方です。書いてある内容が結構カッチリしている方なので、ちょっと緊張気味だったのですが、ジョークを飛ばしたりする、とってもおちゃめな先生でした。とはいえ、さすがはプロ！製造現場にいたことが長い方だけに、お茶の外観と香りを見ただけで、「揉捻が強すぎるから、味はこういうふうになっているはず」等々、ビシバシと指摘ができてしまう方です。最初は緑茶の評茶から。評茶のやり方を簡単にご紹介しましょう。評茶では、茶葉を５つの要素で審査します。５つの要素とは、茶葉の外観、水色、香り、味、茶殻の５つです。お茶の種類によって、品質面で重視されるポイントは違います。それに合わせて、審査の配点を変えています。この配点は、お茶の種類ごとに国家標準などで定められています。例えば、名優緑茶（日本で名前を聞くようなブランド緑茶）の場合は、外観３０点、水色１０点、香り２５点、味２５点、茶殻１０点と、外観をやや重視した配点になっています。一方、烏龍茶は外観１５点、水色１０点、香り３５点、味３０点、茶殻１０点と、香りを重視した配点になっています。それぞれの評価ポイントは、”評語”と呼ばれる審査用語を用いて表現します。審査用語には、良い評価の時に使う言葉、イマイチな時に使う言葉などがあり、その茶葉の状態を見て適切な言葉を当てはめていきます。例えば、龍井茶の外観は、”扁平光滑（平らで表面に産毛が無く滑らか）”な状態でなければいけませんし、碧螺春ならば”被毫（産毛に包まれている）”な状態でないと、良い評価ではない、などです。そして、その言葉に応じた点数を各項目ごとにつけ、最後に総合評価を出します。こうしたプロセスを経ることによって、お茶の品質を特定していくわけです。さて、そんなわけで緑茶の評茶に取りかかったわけですが・・・私、困ったことに、点数が先生と合いません(-_-;)評茶員はお茶の値段を決めることが１つの目的ですので、点数が一致しないのは大変マズイのです。原因は、手心を加えすぎたことでした。例えば、緑茶の場合、水色は生き生きとした緑色であることが求められます。しかし、例えば大葉種を使った緑茶になると、カテキン類などの成分に違いがあるので、やや黄みがかってしまうことがあります。これを、「大葉種の割には頑張ってるから」と少し甘く評価してしまっていたのです。こういうことをしてしまうと、審査結果には大きく隔たりができてしまいます。統一基準で評価しなければならない評茶員的には、これではいけません。黄色っぽくなったら、それなりの点数に引き下げなければいけません。そんなことを修正しながら、お茶を利き、メモをとりつづけます。時には、これは”黄緑”か”緑黄”かと、色の定義の議論にもなり、頭が混乱します。結構つらい作業です。。。(-_-;)とはいえ、先生は問題点を探るという点では、さすがプロ。茶葉の問題点の指摘内容は明快で、大変勉強になりました。まあ、その理解した内容と自分ができないことのギャップで苦しむわけですが。。。翌日は紅茶、烏龍茶と評茶実習が続きます。紅茶は紅茶の審査用語がありますし、烏龍茶は烏龍茶の審査用語があります。これをきちんと覚えていないと、茶葉を前にして、まったく表現ができなくて困ることになります。頭の中で、ぐるぐると審査用語が回る毎日。しかも烏龍茶の審査は、道具が違います。このようなものを使います。5gの茶葉と110ccの蓋碗を使い、2分、3分、5分と3煎淹れます。その間、香りを聞いて、水色（すいしょく）を確認し、それを書き留めなければいけませんから、大忙しです。いったい、何種類のお茶を利いたんでしょう？紅茶のブロークンティーや火入れの強すぎる鳳凰単叢などには、すっかり口の中の感覚を麻痺させられました。そんな苦行？を経て、台湾烏龍茶の評茶に移ったとき、思わず口をついて出た言葉は”うまい”でした(^^;)理論を勉強するのは難しくありませんが、それを実践して確実に行っていくというのは本当に大変なことです。先生、「これは練習するしかない」と。予習（練習）不足を現地で深く反省するのでした。続く。結構ハードです(^^;)

  2009.04.04

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  お茶を学びに杭州へ（３）－座学の一日

  明けて２日目。杭州市内のホテルからバスに３０分ほど揺られて、梅家塢の茶葉学会へ移動します。農業科学院直轄の茶葉研究所も併設されており、言うなれば中国のお茶研究の総本山です。そんな場で勉強させていただけるのは、光栄の極みだと思います。目の前には、龍井茶の茶畑が広がっています。肝心の授業ですが、８時半から開始で、昼食と夕食を１時間ずつとって、終了は夜の８時半！ぶっ通しの授業です。。。(-_-;)いつも感心することなのですが、講師陣はその道の第一人者の方ばかり。国家標準を制定している先生がいたり、品種の研究一筋の先生だったり、生産面の専門家で多くの著書を書いている先生だったり、副所長さんだったり。この時期は新茶の季節で、研究者は１年でもっとも大忙しの時期。時間を空けるのは相当大変なことです。実際、講義中にも、至急の電話が何本も飛んできていました。それでも、何とか時間を作っていただいての、この講座。うちの先生、クオリティには一切妥協しませんので、そういうところは非常にありがたいのです。ただ、困ったのが、とにかく教室が寒いこと。この時期の杭州、底冷えするんです。お茶は飲み放題でしたが、とにかく足元がガタガタ震えるほど寒い。足元からは冷気、脳みそには吸収しきれないほどの大量の専門知識（＆杭州訛り←途中で聞き取りを諦めて、先生の翻訳に頼りました･･･）上下から攻め続けられる数日を過ごしました((((((^^;初日に勉強した内容は、評茶の理論的な部分だったり、工場出荷検査のことについて。中国の食品ラベルの表示基準や工場のことを知ったって･･･と思いますが、茶葉生産に密接に関与する評茶員には、そういう知識も求められるのです。聞き慣れない言葉や概念が次々と出てくるので、ついていくだけで精一杯です。でも、色々と話を聞いていくと、なるほどと思うことが多々あります。食事休憩の時に、ちょうど茶摘みをしていました。その様子を授業の一環として見学させてくれました。このあたりに植わっているのは、龍井４３号という品種です。茶葉研究所が、龍井の在来種の中から選抜して挿し木で増やした、いわば龍井品種のエリートです。味もよく、芽吹くのが早いので、梅家塢や獅峰など西湖地区の主力品種になっています。新芽と老葉の大きさ・色の違いも、こうしてみるとハッキリと分かります。新茶の季節だからこその、貴重な体験もできたのでした。翌日から、いよいよ難敵の評茶実習です。続く。毎日ハードな授業です(^^;)

  2009.04.01

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  お茶を学びに杭州へ（２）－径山寺

  茶工場を出て、さらに山道を登っていきます。このあたりは、杭州の西・約50kmの地点で、天目山脈の東北端に位置しています。辿り着いたのが、径山寺（万寿禅寺）です。このあたりは竹林が多いです。竹林というと、孟宗竹のような太いものを想像してしまいますが、それよりは細いものが多い気がします。万寿禅寺は、南宋時代、禅宗の五山十刹の頂点に君臨していた寺院で、多くの日本の修行僧がやってきたお寺です。また、日本に多くの高僧を送り出したお寺でもあります。このお寺からは、教典のみならず、紡績や製薬、豆腐、味噌（金山寺＝径山寺味噌の名前にも残っています）など様々なものが日本にもたらされていると言われます。その中の１つにお茶があり、茶の栽培法や製茶の技法のみならず、飲み方も持ち帰ったとのこと。このお寺で僧侶たちによって行われていた”茶宴”。これが日本の茶道のもとになっているのだとか。それから、今も使われる天目茶碗の”天目”ということば。まさにこのお寺の位置する天目山脈です。さらに、静岡茶の始祖として知られる聖一国師もこのお寺で勉強しています。・・・ちょっと挙げただけでも、これだけ日本との関わりがあるわけです。中国と日本の歴史的な深い関係を感ぜずにはいられません。＃径山寺の詳しい話は、地球にやさしい中国茶交流会で碧眼猫さんにお聞き下さい（←逃げた）お寺自体は再建されたものですが、この鼎だけは唐代から伝わるものだとか。さて、金時計の社長（←しつこい）の電話のおかげで、お寺の方が案内役についてくださいました。お若い方だったのですが、少しお話を聞いていると、この人はスゴイと思い始めました。まず気づいたのが、訛りの少ない非常に綺麗な中国語を話します。そして、話の運び方が論理的で、かつ私たちの関心事に的確に合わせて紹介してくださいます。言葉の端々に聡明さを感ぜずにはいられません。でも、全然嫌みがないんです。私、大して中国語ができないのにそう思うんですから、よく分かる人が聞いたら相当スゴイのではないかと。話だけでなく、立ち振る舞いが素晴らしく、目の輝きが澄んでいます。ですので一行は、みんな口々に「素晴らしい方だ」と。きっと、将来の高僧になる方だと思います。本物の人物というのは、国境や言語を越えて伝わるものなんだと思います。聞けばこのお寺でも、３人の日本人がトップになったことがあるそうです。唐代の阿倍仲麻呂もそうですが、良い人物は国籍を問わず受け入れる。こういうところは、大陸中国の懐の深さを感じるところでもあります。さて、今回の高級評茶員講座は、中国側は中国茶葉学会が主催のものに参加しています。そんなことで「茶葉学会から来まして」と中国側のアシスタントの方が挨拶をすると、「茶葉学会の方ですか！」と大歓迎モードに。茶葉学会、スゲー（←なんで若者言葉ｗ）そんなわけで、お茶と日本との交流というところに重きを置いて、境内を解説付きで案内していただきました。まったく、ありがたいことです。見学しながら、色々なお話を伺いました。今でも東福寺との交流は盛んにしているとか、茶道関係の方がよく訪れるとか。お寺の奥には龍井という井戸があります。飲んでみて下さい！と、水を汲み上げるポンプを押しながら、ピュアな目でこちらを見てきます。え？生水飲んだら、あたるんじゃないの・・・と、旅行者の基本中の基本の意識が頭をもたげます。とはいえ、それも失礼な話。恐る恐る、手ですくって少し口に含みました。なに、この甘いの？甘くて旨いのです。イメージいただくとすれば、中国緑茶を煎を重ねて淹れ続け、色がすごく薄くなって、だらーんとしたときの、ほのかな甘みと旨み。水だけなのに、そんな甘さと旨さがあります。好山好水、出好茶と言いますが、まさにこの山の環境とこの水があってこその、径山茶なんだと思います。旅行、時には勇気も必要ですね(^^;)お寺の奥の方には茶畑があり、お茶を作っているのだそうです。噂では、そこの茶樹は径山茶の原種に近いとか。雨でしたので、見学は叶いませんでしたが、相当美味しいお茶なんじゃないかなぁ。。。・・・と思っていたら、一通り見学が終わった後、お茶を飲んで行かれませんかとの信じられないお誘いが。何という、ありがたいお言葉(T_T)と思ったものの、そこは節度というものがあります。実はお茶工場のパッキングに時間がかかり、お寺への到着が遅れたので、既にお寺の開放時間を過ぎていました。最初は丁重にお断りしたのですが、「是非」と客殿に通されます。そこで出てきたのが、ガラス蓋碗に入った径山茶。うま～い(^^♪去年のお茶なのですが、まさにあの龍井で飲んだ水の甘さがあって、さらにそこに径山茶のやさしい甘さが加わって、なんとも甘露甘露♪な一杯でした。お茶のもてなしの心。それって、こういうことかもと思いました。いつまでも記憶に残る一杯だと思います。素晴らしい方に出会えたのも、お茶のご縁。真面目にお茶の勉強をしていて本当に良かった！と感じた径山寺の訪問でした。私が言うと意外に思われるかもしれませんが、お茶の魅力って、人との出会いにもあると思うんですよね、やっぱり。この後、猛スピードで山を駆け下り、杭州市内へ。ホテルで、歓迎の宴席を持っていただきました。いつも気の良いおじいさん（←親しみ込めてます）の兪先生もお越しになって、楽しくお食事。明日から、いよいよ梅家塢で勉強開始です。続く。お茶って素晴らしい！

  2009.03.31

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  お茶を学びに杭州へ（１）－径山の茶工場

  ３月２３日から、５泊６日の日程で杭州に行ってきました。目的は、高級評茶員講座の受講です。↑こんなこと書いて、不合格だったらどうしよう・・・(汗)日本人が中国の国家資格（労働資格）を取得することについては、賛否両論あります。これについては、私は「目的を取り違えなければ良いのでは」と思っています。詳しくは旅行記の後書きにて（長くなるので）。それでは、旅行記開始♪　　　　成田の事故の影響で機内搭乗の時間が遅れましたが、乗客が少なかったこともあり、ほぼ定刻通りに到着。杭州は肌寒く、冬の格好をしてきて正解でした。そのままバスに乗り込み、一路、茶産地へ。今にも泣き出しそうな空模様だったのですが、郊外へ出るにつれ雨が降ってきました(T_T)さて、杭州の銘茶というと、なんと言っても西湖龍井が思い浮かびます。その陰に隠れがちですが、杭州市郊外の余杭区では、もう１つの浙江十大名茶が生産されています。それが径山寺の付近で作られている、径山茶です。＃浙江十大名茶は、他に大仏龍井、開化龍頂、安吉白茶、武陽春雨、西湖龍井、松陽銀猴、金奨恵明、望海茶、緑剣茶があります。ま、十大名茶と言っても、地方政府主導のマーケティング的なものなんですけどね。途中までは、高速道路でスイスイなのですが、しばらくすると「この道で良いの？」という細い道に入ります。くねくねのヘアピンカーブが連続する急な山道を、バスは猛スピードで登っていきます。確かに、頭文字Ｄも真っ青です((((((^^;壁にスローガンがペンキで大書されているような、典型的な中国の農村をいくつか通過。径山の麓までは割と近いのですが、山道に入ってからが結構長いです。空港から２時間かかってお茶工場に到着。まずは工場見学です。雨なので、茶畑見学はできませんでしたが。。。しかし、ラッキーでした。昨日は天気が良かったそうで、今年初めての茶摘みができたそうです。で、それを攤放（たんほう・緑茶の製造プロセスの一種です）したのち、今日の午前中に製茶。つまり、これが今年の一番茶です。このお茶を用意して、社長が待っていてくれました。なんとも良いタイミングで訪れたものです。なにしろ、量はこの１袋分しかありません。社長はいかにも農村の訛りの強い中国語を話す、人懐っこいおじさん。しかし、腕時計は金ピカでガレージには高級外車が並んでいました(^^;)とはいえ、ただ儲けているわけではなく、工場はきれいに整備されていますし、有機や緑色食品の認証をとったり、きちんと努力をしているようです。はじめに、その径山茶を飲ませて頂きました。・・・正直に書きましょう。最初は白湯かと思いました((((((^^;明前のお茶なので、味が淡いのです。もともと、穀雨近くの味がしっかりした茶葉を製茶するのが径山茶。揉捻がきついと味が出すぎてしまうので、標準の技法では揉捻が軽めなんだと思います。そんなわけで、成分が出るまで、ちょっと時間がかかるようです。しばらく放置することにして、工場内を案内してもらいました。まずは、攤放部屋です。ここに茶葉を広げて水分を飛ばし、青味を抜き、香りを作ります。”中国緑茶の香りが良いのは釜炒りのせいである”と良く言われますが、この工程があることも見逃せないのです。＃説明がややこしいので、普通は省略して説明しますけど。ちなみに、室内萎凋とは目的も技法も違います。適切な水分量になったら、この機械で一気に殺青（さっせい・茶葉に含まれる酵素を殺して発酵を止めること)します。一般的な日本の煎茶だと、ここで蒸して発酵を止めますが、中国では基本的に釜炒りで発酵を止めます。ここが、日本の緑茶と中国緑茶の大きく違うところです。この後、釜に入れて整形したり、揉捻器に入れて揉捻（じゅうねん・茶葉をひねって中の成分を出しやすくする）したりして、最後に乾燥。ここでは炭火を使って、いぶすようにして乾燥（これを［火共］青と言います）しています。以上、［火共］青（こうせい）緑茶の大まかな作り方でした。製造上の問題点をプロファイリングする評茶員は、お茶の作り方をきちんと知っておくことが重要なのです。そういう意味のある、茶工場の見学でした。見学を終えて、最初に淹れてもらったお茶を飲んでみたら何とも美味しいこと！さらにお湯を注ぎ足すと、もっと美味しくなります。淡麗ながら、口の中に残る甘さがとても心地よく、「え？これ径山茶？」と思う味になっていました。これは一度飲む価値があります♪＃このお茶、地球にやさしい中国茶交流会で、碧眼猫さんに淹れてもらおうかしら・・・茶殻も柔らかいです♪さて、問題のお買い物。一番茶なので、径山茶のくせに（←失礼）、西湖龍井か安吉白茶並みのお値段！台湾茶で喩えるならば、梨山でも大禹嶺クラスが買える金額です。いや、それより高いか。。。この値段、別に観光客相手の値段というわけではなく、これが明前の中国緑茶の相場なのです。例えば、龍井でも清明節前とその後の茶葉では、値段の桁が１つ違います。かくも激しく格差があるのが、ハイエンドの中国緑茶の世界です。どう考えても、明前緑茶の相場は歪んでいます。茶摘みが１日早くなれば、１斤あたり１００元違う、そんな世界です。だからこそ、早摘みの出来る早生品種が求められるわけです。いくら龍井長葉の方が味が良くても、生産者が２，３日発芽の早い龍井43号に流れるのは、そういう理由です。まったく異常な世界ですが、こういう経済原則があることを知らないと良い買い物はできません。しかし、明らかに高いと分かってはいるものの、製茶したての初摘み茶に出会え、工場を案内してもらったのも、何かの縁。量も少ないので、こういうお茶は市中では買えませんし。・・・ということで、私、半斤(250g)購入。滞在中の一番高い買い物だったと思います(^^;)みなさまも少しずつ購入。そういう縁を大事にすることが気に入られたのか？金時計の社長は、ずーっと上機嫌でした。で、お茶を注文してパッキングをしている間に、社長、どこかへ電話をかけました。先生がこれから径山寺に行く予定だと話をしたら、「それなら紹介してやろう」と電話をかけてくれたのだそうです。地元のネットワークというやつです。中国では、紹介。これが一番効きます。このおかげで、径山寺では特別待遇。若手のホープであろうお坊さんに案内をしてもらうことができました。それはそれは聡明で人格に溢れ、目の輝きが違う素晴らしい人物。お会いできるだけでも光栄でした。その経験を考えると、今回支払ったお茶代が安く感じられるほど。金時計の社長は、実はスゴイ人だったのでした。お茶の縁とは、思わぬところから紡ぎ出されていくものです。続く。しっかし、ホントに高かった(^^;)

  2009.03.30

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  帰国しました

  あるきち＠自宅です。肌寒い杭州から帰国しました。朝から試験で脳を酷使した？こともあり、さすがに疲れたようで、家に帰ったら倒れ込むようにひと眠りしました(^^;)杭州では、茶産地・梅家塢の某所に、ほぼ軟禁状態。毎日、お茶の製造工程や品種についての講義を聞いたり、実習をしておりました。４回目の杭州訪問でしたが、一度も西湖の湖畔に立たなかったのは初めてです((((((^^;そんなストイックな旅行でしたので、さて、何をどう書いたものやら・・・と思いますが、知識だけでなく、お茶を通じた縁・中国と日本の関係についても、色々と考えさせられる旅でした。お茶の木と料理の写真ばかりが入ったデジカメに少々呆れておりますが、ぼちぼちまとめていきたいと思います。日本も寒いですね(^^;)

  2009.03.28

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  杭州より

  あるきち＠杭州です。専門的な知識を「これでもか！」と詰め込んでいるので、頭が少しオーバーフロー気味です(^^;)それにしても、現地に来ると私は全然マニアックではありませんｗさて、杭州は急に寒波が到来し、茶葉の生育が全般的に遅れていました。到着した月曜日や火曜日はかなり肌寒く、凍害の出ていた茶樹もありました。 お茶は元々、”南方の嘉木”なので寒さに弱いのです。それでも、ここ数日はようやく気温が上がってきて、西湖周りの茶区でも茶摘みが本格的に開始されています。早生種である龍井43号の茶畑です。新芽が”萌え～”な感じです♪↑そう思う方は、相当なお茶迷です(^^;)あと少し勉強して、土曜日に帰国します。勉強した内容はあまり書けませんが、少しはご報告したいと思いますので、どうぞお楽しみに♪

  2009.03.25

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  Fedex機

  あるきち＠成田です。朝から強風が吹き荒れた千葉県地方。台風並みでした。今日は飛行機飛ぶのかしら？と思っていたら、この事故です。A滑走路で横転したFedex機です。機体は真っ黒こげになっています。飛行機の形がかろうじて見えるという状態。バスで来た人たちはものすごい黒煙が見えたそうです。私が乗るのはB滑走路なので、少し遅れるぐらいで済みそうです。それにしても、これだけの大事故。貨物機でなかったら、大変なことになっていたかもしれません。

  2009.03.23

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• これから杭州へ

  あるきち＠早起きです。眠いです(-_-;)これから成田へ出発します。行き先は、春の杭州♪でも、自由時間はほとんどありませんで、龍井茶の某産地にある施設と市内を往復し、研修漬けになる日々になりそうです(^^;)今回は、現地で著書を多数書いているお茶の先生について、お勉強することになりそうです。・・・こうなったら、行けるとこまで行ってみたいと思います(苦笑)土曜日まで不在にしますので、地球にやさしい中国茶交流会関連のお急ぎのお問い合わせについては、上海小町さんまでご連絡下さい。多分、今日私と入れ違いで日本に到着すると思います。当日のスケジュール、茶席のご案内なども更新しておりますので、こちらを是非ご確認下さい。茶席が、なんと１テーブル追加になったので、同時に20人の方にお茶を飲んでいただけます。ふらっと思い立ったら、ぜひお越し下さいね。茶席の数が増えた分、システムが分かりにくくなった？気もするので、帰国したら当日のスケジュール表などもダウンロードできるように作業したいと思います。それでは行ってきます(^^)/

  2009.03.23

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  パスポート

  昼過ぎまで雪だった関東地方。せっかく咲いた花も雪をかぶっていました。今日は、そんな中ですがお役所周り。e-Taxを使いたいので、市役所で住民基本台帳カードを発行してもらいました。さらにその足で、ＩＣチップ入りの新しいパスポートを受け取ってきました。前回取ってから、はや10年。月日の経つのは早いものです。前回のパスポートはラスベガスが最初の入国でしたが、今回は来月の杭州になりそうです。ま、渡航の目的が目的なので、自由に動ける時間は全然無いと思いますが(^^;)でも、現地の”まにあっくな”お茶の写真は大量にとって来られそうです。どうぞご期待くださいｗ↑え？誰も期待していない？２年ぶりに大陸へ♪

  2009.02.27

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  小田原

  今日は本厚木へ。せっかくなので足を伸ばして小田原へ行ってきました。・・・ま、本厚木からでも40分かかるんで、何が”せっかく”なのかはよく分かりませんが(^^;)梅まつり開催中の小田原城を見学してきました。天守閣の中も見学。小田原城というと、秀吉の頃あたりでなんとなく止まってしまうのですが、それ以後の方が、当たり前なのですが、歴史が長いのですよねぇ。天守閣の一番上から、三浦半島の方を眺めてみました。さて、天守閣のある広場には、なぜか象がいます。動物園があるので、その一環だとは思うのですが、なんだか不思議な光景です。お城と象。。。小田原の梅まつりの会場にはなっているのですが、小田原城公園の中には梅が少なく、きちんと撮影してこなかったので、実家の梅の花をご覧下さい。こちらもR10で撮影してます。望遠マクロで撮影すると、きっちり背景がボケてくれるので、なかなか楽しいです♪それにしても梅の花を見ると、チャイナエアライン・・・が思い浮かんでしまうのは、相当マズイですね(^^;)しばらくは小田原評定です

  2009.02.18

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  台湾旅行記2008秋（１０）－最終日の買い倒れ・食い倒れ

  いよいよ最終日。朝からお茶請けを買いに、テクテクと迪化街まで歩いていきます。･･･と思ったら、ちょいと朝早すぎたので、重慶北路のお馴染みのこちらに寄って時間調整。林華泰茶行ここは朝早くから営業しているのがいいですね。杉林渓＆文山包種茶を少量購入。問屋ですので試飲はできませんし、品質的に最上のものがあるわけではないのですが、やっぱり、コストパフォーマンスは良いと思います。で、迪化街へ移動。これまたお馴染みの益興蔘藥行へ立ち寄って、いつものドライマンゴーを購入。アップルマンゴーを半生状態に干したもので、味わいが濃厚なのです。今年の新物に切り替わっていたので、香りが前回より豊かです♪それにしても、このお店、しっかり経営努力しています。日本人が持ち運ぶのに楽なように、ということで真空パックの半斤包装を始めていました。平べったくなっているので、ちょっとした荷物の隙間に入りそうです。これは便利かも(^^)＃保存は冷蔵庫で。さて、タクシーを拾い、一気に永康街に向かいます。日曜日は９時半から営業している、こちらへ。鼎泰豊　本店いや、ここじゃなくても良かったんですけど、朝からやっているのは魅力です(^^;)今回の旅行、かなり食を犠牲にしているので、最終日にはガッチリ食べて帰ろうというわけです。ここで週末限定メニューの小籠湯包を注文。小籠湯包小ぶりの小籠包をスープにつけながら、スープと一緒に食べていきます。朝ご飯にはちょうどよい量です(^^)＃でも、これで３１０元＋サービス料１０％は、ちと高い(^^;)お店が開いていたので、興華名茶にも足を運んでみました。試飲のお茶を飲ませてもらいます。グビッと一口。あ：金萱茶？店：よく分かったわねぇ。と感心されました。いや、これを外したら、うちの師匠に怒られます（爆）清らかで、なかなか美味しい金萱だったと思います。着香ではないようですが、きちんとミルク香が戻りの甘さに感じられました。確か、ここは無農薬のお茶を売りにしていたはずです。無農薬だったら、これかしらと思って東方美人を購入。しかーし、帰ってきてラベルを見たら、秋茶だった...orzこれでは真価は分からないかもしれません。ただ、金萱を飲んだ限りでは、意外に実力派茶荘の可能性もあります。次回、要再訪ですね。興華名茶住所：台北市信義路二段１５０号電話：02-23947701営業：10:00～PM9:30定休：年中無休で、最後に氷館で、もう一度綜合氷を食します(^^;)向かいのお店にチラリと目をやると、政治的な風刺看板のお店がありました。「陳水扁は金返せ、馬英九は牛返せ」と書いてあります。いやー、こういうセンス、私は好きですｗ十分に食い倒れたので、ホテルへ取って返して、荷造り。荷物が少々重たいので、タクシーに乗ります。ホテルで空港までのタクシーを手配すると、1400元だとのこと。「直接交渉すれば、安くなるんじゃないの」ということでホテルの目の前に止まっていたタクシーと交渉。あっさり、1000元に。･･･ま、こんなもんですね。タクシーの運転手さんは、台南県の出身だとか。いい人で、あれやこれやお話。台湾の景気について聞いたところ、「今のところ横ばいかな。でも、中国と近づきすぎるとロクなことが無い」とおっしゃる。メラミンの問題だったり、日本も餃子で大変だったな、との話。嫌ってます、明らかに。これが民意ですかねぇ。無事に桃園国際空港に到着。一番緊張のチェックインカウンター。２７ｋｇで無事に通過(^^;)今回、変わったなぁと思ったことは、フライトの電光掲示板に、中国大陸の空港の名前が出ていることです。週末のみの大陸直行のチャーター便が飛び始めていたのです。帰国後、これが平日にも拡大されることになりました。台湾の空港で、北京、上海浦東、広州白雲などの名前が書いてあると、うーむ、時代は変わったと思います。＃両岸問題のため、台湾と中国大陸の間には、長らく直行便はありませんでした。台湾人ビジネスマンは、香港やマカオ、沖縄経由などで渡航していたのです。普通に、中国国際航空の飛行機も止まってますし。政治は親中になっていますが、住民感情はさっきのタクシーの運転手さんのような人が多いですから、どうなることやら。相変わらず、目の離せない両国の関係です。さて、搭乗ゲートを目指すと、なぜか阿里山鉄道の模型が。うーん、昨日まで阿里山にいただけに、なんとも親近感があります(^^)帰りもJALで飛びます。帰りの便は、連休中日とはいえ、ほぼ満席。追い風を受け、３時間弱で到着しました。ほとんどお茶屋にいるか、移動をしていた今回の旅行。大荷物を抱えて帰国し、買い倒れの目的は達成されました(^^)こんな旅行も、たまには良いものです。おしまい。成果は２９日のお茶会で♪

  2008.11.16

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  台湾旅行記2008秋（９）－吉軒茶語・新純香

  鶯歌で茶器＆茶葉をたんまり買い込んで、台北に戻ってきました。ここからはお茶よりも、むしろ”お茶請け買いモード”です(^^;)さて、実は、呂先生のところでお茶を飲ませていただいているときに気づいたのですが、ご飯を食べてなかった。。。orzというわけで、同じホテルに再度チェックインして、すぐさま向かった先はこちら。度小月　中山店台南の名店ですが、最近はチェーン展開しているようで、定宿近くにお店ができていたのです。やっぱり、ここへ来たら擔仔麺です。擔仔湯麺上に肉味噌とニンニク、エビが乗っている素朴な麺です。ダシのきいたスープに香菜が効いていて、とても美味いのです。※日本人相手の場合は、香菜は注文時に要るか要らないか聞かれるので、苦手な方でも大丈夫です。それだけでは足りないかと思って、青菜とちまきも頼んでみました。青菜にも肉味噌がかかっています。＃チェーン店の法則１・食材は使い回すちまきは、残念ながら「やっぱりチェーンだねぇ」という水準です。＃チェーン店の法則２・多分、冷凍。食べている最中に、台南の再發號のトロトロのちまきが妙に食べたくなりました(^^;)あれはインパクトが強烈ですから。さて、ようやく空腹も満たされたので、早速買い物に出かけます。まずは、MRTを乗り継いで南京東路まで移動。お邪魔したのはこのお店です。吉軒茶語残念ながら、オーナーさんは不在。アルバイトらしき若者が応対します。ここのお目当ては、茶梅。･･･とはいえ、茶梅だけ買うのもお茶屋さんに失礼な話だと思っているので（←私、妙なところで義理堅いんです）、お茶を少し買おうと店内を物色。ただ、いかにもお茶に詳しくなさそうなお兄さんなので、お茶についての細かな質問もできません。試飲のオススメもなかったので、イメージつけづらいですし。結局、無難な？梨山を100gだけ購入。ここのは確か清香系の仕上げだったはずなので、今回買った濃香系のお茶と比べてみるのも面白いかと思ったのです。で、お目当てのものがこれ。金香梅ここの茶梅は、味付けも上品でしつこくなく美味しいのです。今のところ、私の中では”ベスト茶梅in台北”です(^^)他に吉軒梅など、いくつかバリエーションがありどれも美味しいのですが、私が特に気に入っているのは、この金香梅。とっても肉厚なのです。５００ｇ入りのお徳用パックを４つほど買いました。はっきり言って、重いです(^^;)↑実は楽天でも買えますお茶は、飲んでいないので何とも評価できないのですが、比較的お手頃価格です。女性オーナーのお店なので、お店のパッケージのセンスや茶器のセンスは良いと思います。吉軒茶語住所：台北市長春路474号電話：(02)2717-0202営業：午後から？休業：無休日本語：時々、日本人スタッフがいますさて、このあと誠品書店の敦南店に移動。規模も大きいですし、書店は２４時間営業というのが嬉しいお店です。お茶関係の本を物色します（←ここでもお茶か）･･･が、荷物が重くなりそう＆入りきらなくなりそうなので、購入は断念(^^;)再びMRTを乗り継いで、中山駅へ。ここはお馴染みの店ばかり回ります。まずは、ここ。李製餅店ここに来たら、やっぱりパイナップルケーキです。最近は、ゴージャス包装の分厚いパイナップルケーキが流行り？のようにも感じますが、私はこの薄っぺらいのが好きなんですよねぇ(^^;)何というか、気軽につまめる庶民のお菓子的な要素があって、そこが良いと思うんです。昼間に来ると売り切れていることが多いので、夜のちょっと遅い時間（２０時過ぎ）が狙い目です。李製餅店住所：台北市林森北路156号電話：(02)2537-2074営業：10:30～21:00日本語：通じませんが電卓で金額を叩いてくれます次は、歩いてすぐ近くにある新純香さんへ。ここのお目当ては、舞茸チップス。王さんは親子揃って接客中なので、別の店員さんにお茶を淹れてもらいます。毎年１回来る程度なのですが、王さんには、すっかり顔を覚えられているようです(^^;)まずは、四季春を試飲。秋茶＆機械摘みなのですが、インパクトのある四季春の香りは十分にあり、雑味も比較的少ないです。あとは、ちょっとひねって金萱茶を。最初に飲んだのは、イマイチな感じだったのですが、次に飲ませてもらった清境農場のものは、なかなかの出来映え。清らかではあるのですが、戻りの香りに金萱を主張するミルク香がしっかりと出ているのです。それぞれ少しずつ購入。そして、お目当てがこちら。舞茸チップス舞茸を軽く揚げたものにスパイスをほんのりまぶしたものです。軽い食感で、食べ始めるとかっぱえびせん並みに止まらなくなる、危険なお茶請けです(^^;)大きな袋で４つ購入。うち２つは弟に強奪されましたここは、試飲の際にお茶請けも出てきます。正直、サービス分のお値段は乗っていると感じますが、お茶もお茶請けもしっかりしているのは、さすがだと思います。着香金萱や産地偽装茶葉は、絶対売りませんし。日本語も通じますし、初めて台湾に来られる方には、やっぱり自信を持ってオススメできるな、と再確認したのでした(^^)新純香茶業住所：台北市中山北路一段105巷13－1号電話：(02)2543-2932営業：10:00～23:00(月～土)　10:00～22:00(日)休業：旧正月日本語：通じます。スタッフにより通用度の差が少しありますので、その点はご注意をすっかり買い物三昧で、ホテルに戻ります。明日はいよいよ最終日です。続く。買い倒れは続く(^^;)

  2008.11.13

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  台湾旅行記2008秋（８）－鶯歌・臻味茶苑

  阿里山から大移動の末、鶯歌へ到着。迷わず改札を右へ出て、早速茶器を買いに行きます。まずはこちらへお邪魔します。多分、風清堂の代理店？だと思うのですが、風清堂の茶器が色々置いてあります。＃他のメーカーのも置いてますから、直営ではないのではないかと。頼まれていたものもあったので、蓋碗を５個ばかり購入。店：台湾には良く来るの？あ：毎年２回は。店：また来てね。全部、定価の１割引きにしてくれました。円高なのもあって、やっぱり割安です。現地で買ってしまうと、日本で茶器を買う気が起きなくなります(^^;)＃風清堂は、現地でもそれなりの値段なんですけどね。今回はいつもの陶作坊のアウトレットはパス。そのまま陶瓷老街へ向かいます。途中で、大陸からの中国人観光客の一団に会いました。全員、名札をぶら下げて、修学旅行のように一列になって歩いています。引率の先生のように、ガイドががっちりついています。え、なぜ、中国人と分かったかですか？(^^;)だって、服装とカバンのセンスが（以下略台湾、基本的に大陸の人は余程のことがない限り入国できないようになっていたのですが、馬英九総統になってから、中国人観光客の受け入れを開始しました。「これで観光が発展する」というのが馬英九の話だったのですが、住民感情的にそう上手くは行きません。団体観光客のみの受け入れなのですが、まあ、台湾人からも敬遠されているようです(^^;)＃色々ニュースにもなっていますが、街のホンネをあちこちで聞きました。さて、陶瓷老街です。土曜日だけあって、お客さんで賑わっています。何軒かお店を覗いて、聞香杯セットを購入。ちなみに、ここのお店は茶器の他、小さなお盆や竹茶盤など、茶道具類が充実しています。私は人が多くて、結局買わずじまいだったんですが(^^;)さて、鶯歌まで来て、ピンと１つ思い当たることがありました。インストラクター卒業試験の試験官をやっていただいた先生が、鶯歌のお茶屋さんなのです。講義も聴いているので、私のお茶の師匠ということにしてしまいます(^^;)老茶が好きな先生で、なによりもポイントは、タバコを吸います。タバコを吸う人は、味が濃いめのお茶が好き老茶はある程度発酵が強くないといけないこの事実から、この先生のところなら、発酵の強い梨山があるかも！と思ったわけです。ということで住所を手に陶瓷老街の奥の方にある、このお店にお邪魔しました。臻味茶苑Esquireに出ていたこともあるので、お茶ふぇちな方の中には、ご存知の方もいるかも。お店に入ると、店主の呂先生がいました。台湾の茶藝聯盟の会長をやったりしているので、台湾のみならずアジア圏のお茶の世界では有名な方です。日本語は全然通じませんので、ひたすら國語で会話です。呂：どんなお茶を探してるのあ：梨山の発酵の重いのありますか？呂：（うむ、そういうのが得意だ、という意図を込めて重々しく）あるよ。君は日本人？あ：ええ。今年の１月にお会いしてますよ。呂：１月？(驚)あ：日本で茶藝の試験を･･･呂：あーーーふふふ、先制攻撃に成功です(^^)最初に福寿山のちょっと発酵が強いものを頂きました。確かに、少し発酵が強めなのですが、まだ青い。ただ、ここは全て焙煎は呂先生が自分でやっているので、焙煎は上手いと思います。生っぽさはないのです。呂：どうだい？あ：もうちょっと発酵が重い方が好みなんですけど。呂：君は重発酵のお茶が好きか？あ：はい。昔の梨山は果香（果物の香り）がありましたよね。今のは少なくて。呂：うちにはあるよ。私も重発酵のお茶が好きなんだが、今の農家はなかなか作らないんだ。だから予約して作ってもらうんだ。それを飲ませよう。ふふふ、私の読みは当たったようです。出てきたお茶は、梨山の華崗のお茶です。ここ、聞香杯代わりの大きな茶杯に一度開けるのですが、その香りを聞いて確信しました。水色が明らかに濃く、甘い香りが立ちます。あ：これです！(嬉)呂：君は日本人には珍しいね。重発酵が好きなら、他にも飲ませよう。どーも、気に入っていただけたみたいです(^^;)で、佛手を飲ませていただきました。いやー、台湾で飲ませてもらったのは初めてです。ウマイです。木柵鉄観音もあるんですか？と聞いてみたら、先生曰く、木柵はとても”麻煩”なことになっているとのこと。元々標高が高くない場所なので、あれは技巧で作る味なのだが、それが心もとなくなっていて、しかも原料茶が他の場所（大陸など）から持ってきているのも多いのだとか。むー、それは確かに”麻煩”です。＃”麻煩”は、日本語に翻訳するとニュアンスが伝わらないので、國語で書きました。他にも、色々飲ませていただきました。今年の梨山の冬茶も焙煎途中のを飲ませていただいたり。ちなみに、呂先生のお子さん、幼稚園ぐらいなんですが、美しい所作で茶藝をするんです(新聞がお店に貼ってあります)。いやー、彼の方が茶藝は上手だわ(^^;)結局、２時間ぐらいこのお店に滞在。インパクトのあった、華崗のお茶を買いました。呂先生曰く、これは老茶にしたら絶対に美味い、とのこと。それにしても出てくるお茶は、どれもレベルがかなり高いです。でも、お値段は台北の茶荘に比べると控えめ。國語ができないと、ちとしんどいですが、重発酵のお茶が好きな人には嬉しいお店かもしれません。はっきり言って、ディープな店です(^^;)臻味茶苑住所：台北縣鶯歌鎮尖山埔路169號電話：02-86780555日本語：不可というわけで、茶器＆茶葉を十分に買ったので、台北に戻ります。続く。やっぱり、鶯歌でも買い倒れ(^^;)

  2008.11.12

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  台湾旅行記2008秋（７）－阿里山でご来光

  阿里山の山中で迎えた台湾３日目の朝です。早めに寝たのが功を奏したのか、４時半に起きました。さらに、頼んでもいないのに、モーニングコールも鳴りました。どうも「観光客はご来光を見に行け」ということのようです(^^;)当たり前ですが、あたりはまだ暗いです。気温は･･･11度です。でも、体感気温はもっと低く感じます。上着を持ってきて正解ですね。阿里山駅に向かって、祝山線の切符を買います。片道100元。結構しますね(^^;)朝早いにも関わらず、やはり阿里山の一番の見所なので、みんな早起きしてきています。列車が入ってきました！早めに駅に着いていたので、無事、着席できました。車内の雰囲気はこんな感じです。列車に揺られること20分。祝山駅に到着しました。ここは海抜2451m。阿里山森林鉄道の中でも、最も標高の高い駅です。･･･そういえば、私、肝心のことを書いていないのを思い出しました。阿里山という山はありませんえ？と思われるかもしれませんが、”阿里山”というのは固有の１つの山の名称ではなく、嘉義県にある１５の山の総称です。地図には阿里山という山は無いのです。日本で言えば、”南アルプス”とか”北アルプス”みたいなものです。＃だから、阿里山のお茶といっても、ものすごく栽培地域が広いわけです。ここ祝山も、そんな阿里山を構成する峰の１つ。標高2489mです。なぜ、ここがご来光の名所になっているかというと、ここから日の出を見ると、ちょうど台湾最高峰の玉山から太陽が昇ってくるように見えるのです。玉山は、標高3952m。日本統治時代には富士山より高い山でしたので、新高山（にいたかやま）という名前で知られています。そう、有名な真珠湾作戦の暗号”ニイタカヤマノボレ”の新高山。あれが、玉山です。祝山駅を出てすぐのところにも展望台があるのですが、せっかくですので、少し山道を登って、一番高いところにある展望台へ出ました。うーん、景色の良いところです(^^)ちなみに、玉山を探してみましょう。この写真の真ん中で、ちょこんと飛び出ているのが玉山です。さて、このご来光を待つスポットには、阿里山の森林局のガイドがついていて、色々解説をしています。軽妙に冗談を挟みながら、解説してくれます（國語のみ）。さて、ここからは日の出を待つのみです。だんだん、明るくなっていき、太陽が出ていくさまをご覧下さいませ。すっかり、日が昇りました。明るくなって、山並みもきれいに見えます。さて、ここからは歩いて阿里山駅に戻ります。列車に乗ってもいいのですが、ほとんど下りですからね。散歩です♪森の中を歩いていると、森林鉄道の線路が見えます。いやー、本当に森の中を走る鉄道ですね。林道の中を歩いていくので、これまた森林浴が楽しめます。小川も流れていて、なかなか楽しい散歩です。１時間ぐらいで、阿里山のバスターミナルまで戻ってきました。さて、ご来光を見学してしまえば、あとは鶯歌経由で台北に戻るのみ。９：１０発のバスがあったので、ホテルをチェックアウトし、それに乗ろうとバスターミナルへ。しかし、高鉄に乗り換えるのが面倒なんですよねぇ、バス。台鉄で桃園まで行く手もありますが、時間が倍以上かかります。鶯歌到着は15時頃でしょうね。茶器を見る時間が少なくなるなぁ。。。･･･そんな考えを見透かすかのように、乗り合いミニバスの運転手が声をかけてきました。高鉄嘉義駅まで400元で行くとのこと。台鉄嘉義駅と高鉄嘉義駅の間でタクシーに乗っても300元ぐらいするので、圧倒的に楽＆リーズナブルかと思い、ミニバスに乗ることにしました。＃よい子は真似をしてはいけません。帰り道は、ちょうど阿里山自転車レースの当日で、大勢の自転車とすれ違いました。ええ、阿里山を自転車で上るという、すごい根性のある自転車レースです(^^;)ミニバスを利用したら、2時間10分で高鉄嘉義駅に到着。ここで、板橋行きの切符を買います。高鉄では、特定の便は割引があるようで、この切符も15％オフで購入できました。鶯歌は、台鉄桃園駅の隣の駅です。普通なら、桃園までの切符を買うところなんですが、高鉄桃園駅は市内から離れています。台鉄桃園駅まで行くのにバスで40分ぐらい時間がかかるんです。さらに市内が渋滞する可能性もあります。それならば、一駅先にはなりますが、台鉄と高鉄が同じ構内にある板橋まで行って乗り換えた方が楽だろうという判断です。料金は余分にかかりますが、旅先では”時は金なり”です。＃そのわりには、お茶屋で随分時間を費やしていますが･･･タイミングのいいことに、板橋駅で少し遅れていた台鉄桃園行きにすぐに乗り継ぎができました。その結果、13時過ぎには鶯歌に到着。阿里山から鶯歌まで、4時間での移動。上出来だと思います(^^)こうして捻出した時間で、鶯歌では茶器＆お茶を買いたいと思います。続く。大移動、成功♪

  2008.11.11

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  台湾旅行記2008秋（６）－阿里山でお茶

  森林公園区からバスターミナルの近くまで戻ってきました。戻りがけに、阿里山郵便局の前を通りました。うーん、中国チックな建物ですね。おそらく、台湾で一番高い場所にある郵便局ではないかと。バスターミナルまで戻ってみると、犬がのんびりと寝ていました。阿里山、犬ものんびりしています。＃実は、このワンちゃんと、夜に”急接近”します。明日はご来光を見学する予定なので、祝山線の時間を確認しに阿里山駅へ行ってみます。ここが阿里山駅です。立派な駅舎です(^^)明日の時刻を見てみると、日の出の時間が６時半。日の出を見る場所のある祝山までは２０分ほどかかるようなので、祝山線は５時半に阿里山駅を出発するようです。ということは、明日の朝は５時にホテルを出ることになりそうです。起きられるかどうか、不安です（汗）せっかく来たので、阿里山駅の構内をちょっとふらついてみました。森林鉄道の列車が止まっています。レール幅を見ると、軽便鉄道なので、とても幅が狭いのですね。おっ、線路に猫ちゃん発見。この猫、器用にレールの上を歩きます。いやー、お見事なバランス感覚です(^^)じーっと動きを観察していたら、ホームに上がってきて、近寄ってきました。思わず激写です(笑)そしたら、目の前までやってきました。首輪もしているし、飼い猫みたいですね～。＃実は、この猫ちゃんとも夜に再会します。さて時間を確認したら、ちょっと休憩したくなったので、バスターミナル横にあるスターバックスへ。ここ、アジアで一番標高が高いところにあるスターバックスだそうです。コーヒーとかぼちゃタルトで休憩です。ちょっと、アップで撮ってみました(笑)そうこうしているうちに、日没の時間になりました。阿里山、日の出が有名ですが日没もなかなかだと思います。さて、日が暮れたということは、食事を食べなければいけません。どこにしようかとフラフラしていたら、ヨーロッパ人っぽい青年が一軒のレストランに入っていったので、後にくっついていってみました（←安易）日出有大美台北ナビによれば、このへんの町内会長さんのやっているお店だそうです。１階が雑貨店で、２階がレストランになっています。ちょっとカントリーっぽい内装で、テディベアやらポプリが置いてあり、かなり女性の喜びそうなお店です。レストランの席に着いてみると、テーブルの前にはIHのプレートが埋め込まれています。鍋が主力メニューのようなので、早速注文しました。什錦鍋えー、これ１人分です((((((^^;２８０元なので、ちょっと観光地価格かしらと思いましたが、この量なら納得です。これに加えて、お肉もやってきました。いやー、かなりボリュームがあります。。。量が多いので食べきれるかなぁ、と思ったのですが、旅先モードの胃袋に切り替え、何とか完食しました(^^;)ここのお店は、セルフサービスで、沙茶醤や薬味を取ってきて、それにつけて食べるスタイルです。阿里山名物のわさびが用意されているところが面白いですし、これがウマイのです。お会計をしに１階に下りてみると、先ほど阿里山駅で激写した、猫ちゃんがいました。どうやら、ここの飼い猫だったようです。人見知りしないわけですねぇ。。。このお店のサービスがとても良かったので、「これは期待できるかも」と思い、お土産物屋さん街にある系列のお茶屋さんへ行ってみました。お店にふらりと入ってみると、お兄さんが「お茶、試飲してみるかい」と声をかけてきたので、お願いしてみました。さきほど広場で見かけたワンちゃんがここにいました。ここの飼い犬なんですね。人なつっこくて、私が試飲台の前に座ったら、すり寄ってきました。まあ、人なつっこいのはいいんですが、ラブラドールの大きな身体ですり寄ってこられますので、かなり強烈な体当たりです。私、一瞬、ふらつきました（苦笑）正直、そんなに大したこともない店だと思ってたんです。店構えも、阿里山みやげのお菓子なども置いてある、お土産物屋風ですし。しかし、話をよくよく聞いてみて、試飲してみたら、かなり真面目なお店でした。硬派なんですよ。ここのお店は、阿里山の石棹のあたりに茶畑と工場を持っているそうです。信念として、紛い物のお茶は売りたくないのだとか。店頭にも、キックバックお断りの張り紙がしてあります。中国人観光客を連れてきて、キックバックを要求する手合いが多いのだそうです。別の店で聞いた話ですが、売上の半分をよこせ、というのもザラだとか。そんなことされたら、高い値段でベトナム産のお茶でも売るしか方法がありません。こういう悪質な連中が、お茶の世界をおかしくするわけです（怒）さて、肝心のお茶ですが、店頭に５種類のお茶が並んでいました。・珠露茶・雲起茶・緑観音・烏龍茶・白芽奇蘭これを見ると、お茶好きほど「えっ？」と思うのではないかと。ありがちな”阿里山烏龍茶”という表記はしていません。話を聞いてみると、全て阿里山の自社の茶園で生産されたものなのですが、全部、品種違いなのだそうです。青心烏龍から作られた、いわゆる阿里山烏龍茶が”烏龍茶”でして、”緑観音”は黄金桂と何かを掛け合わせたものだったりします（←詳しく聞けなかった）。珠露茶は著名なブランド茶ですが、これも青心烏龍ではない品種なのだとか。実際に珠露茶と烏龍茶は試飲させてもらいましたが、やはり烏龍茶の方が、味に深みがあります。珠露茶の方が、あっさりしているんですね。香りも違います。どのお茶も、発酵は軽めなのですが、しっかり一芯三葉の成熟した茶葉を使っています。それを確認して欲しい、とお兄さんも言います。確かに、どのお茶も製茶はきちんとしていると思います。さて、お茶ふぇちな方が気になっているのは、”白芽奇蘭”じゃないかと思います。ええ、私もそうでした(笑)これ、やっぱり福建から白芽奇蘭を持ってきて栽培しているのだそうです。まだ生産量が少ないのだそうですが、香りが非常に良く立ちます。最初の印象は阿里山烏龍茶なのですが、煎を重ねていくと、白芽奇蘭の品種の味になっていきます。こりゃ、面白い！こちらもお茶ふぇち具合が伝わったのか？、お兄さん、語り始めると熱いんです(^^;)かなりポリシーを持って、真面目にお茶づくりに取り組んでいるようです。ここのお店の場合、阿里山産なのは当たり前。作り方も、きちんと成長した茶葉を使って、しっかりと製茶しています。そこにはプライドがあるようです。その上で、多様な品種でお茶を作って、差別化。そして、販売も自分たちで直接やり、消費者にきちんとしたものを届けたいのだそうです。台北に店を出したのも、その試みの一環だとか。阿里山は台湾の高山茶のパイオニア的存在ですが、標高競争になると、梨山あたりには及びません。どうしても、中途半端な位置づけになってしまいがちな産地なのですが、こういう熱いお店もあるのだなぁと、ちょっと感心してしまったお店でした。･･･感心してしまったので、５種類を全て少しずつ購入(^^;)全部目の前で量ってくれ、１つ１つ真空パックにしてくれます。”試飲させるお茶とパッキングされているお茶は別物･･･”なんていう土産物屋が結構ありますが、そういうことはしません。きわめて良心的なお店だと思います。日本語は通じませんが、相場なりの値段で販売していますし、阿里山でお茶を買うなら信頼が置ける店ではないかと思います。品種ふぇちには特にオススメします（笑）阿里山日出商店住所：嘉義県阿里山郷中正村32号（バスターミナルがある駐車場に面した建物に入っています）※台北にも支店があります。住所：台北市信義区三越A8館 B2Fさて、お茶を購入したら、阿里山は特に遊ぶところもないので、早めにホテルへ戻って寝ます。明日は早朝からご来光見学です。続く。やっぱり、阿里山でもお茶だった(^^;)

  2008.11.10

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  台湾旅行記2008秋（５）－阿里山で森林浴

  嘉義駅のバス停を出発してから２時間半。クネクネの山道でフラフラになりながらも、やってきました。阿里山のバスターミナルです。土産物屋やレストランなどが立ち並んでいます。バスを降りると客引きの姿が目につきます。早速、ホテルにチェックインしに行きます。想像以上に、まともな建物でした(^^)部屋も割と清潔で良いのですが、どこか山小屋風な感じですね(^^;)ドアはちょっと頼りない感じです。気になることとしては、部屋の湿気です。雲の中に入っているような場所なので、とにかく湿気が凄く、除湿器がフル回転しています。これが結構うるさい。でも、切ると、湿気がものすごいのでつけざるをえません。これはホテルの問題というよりも、土地柄の問題なのでやむを得ないですねぇ。。。＃結局、ノイズキャンセリングヘッドホンをつけたまま、眠りました。それでは、阿里山の森林公園区の散策に出かけましょう♪お、ちょうど阿里山森林鉄道がやってきました。嘉義－阿里山の運行は停止しているのですが、観光に便利なように、阿里山駅－神木駅の間を昼間に数往復、ご来光に合わせて阿里山駅－祝山駅を１往復運転しています。このガードをくぐると、阿里山森林遊楽区の入り口です。ここをくぐって、遊歩道を歩いていきます。阿里山、イメージ的には日本の立山のイメージですね。ネイチャー派な方は、とても楽しめる場所です。さて、阿里山森林鉄道が建設されたのは日本統治時代。阿里山にある豊かな材木、特にヒノキを運び出すために造られた鉄道です。阿里山は森林の生育に適しているのか、樹齢１０００年にもなるような、とても立派なヒノキが採れたのです。その多くは、伐採されたのち、阿里山鉄道を使って、嘉義へ。そこからさらに、日本本土へ運ばれ、寺社仏閣の建築に使われました。靖国神社の神門や東大寺大仏殿の垂木など、実は日本の多くの寺社仏閣で阿里山産のヒノキが使われているのです。阿里山と日本はこういうところで繋がっているわけです。ヒノキを伐採したあとには植林を行っているので、人工林も結構あります。また、伐採したあとの切り株が面白い形で残っていたりします。こういうところが、阿里山の見所になっています。例えば、ここは切り株のトンネルですね。こんなネイチャーな感じの場所なので、まあ来ているのはグループか若いカップルがとても多い。私のように、１人でふらついている人は少ないですねぇ･･･そんな折、一緒に歩いてくれる仲間を発見！このワンちゃん、同じペースで道案内をするように歩いてくれるのです。まるで「ついてこい」と言っているかのごとく、ズンズン前を歩いていきます。横目に阿里山森林鉄道の線路を見ながら、テクテクと犬について歩いていきます。線路伝いに歩いて、沼平駅へ到着しました。ここは元々、阿里山駅として使われていた駅です。駅前には、ちょっとした商店と阿里山閣大飯店があります。ここでワンちゃんとお別れして、ズンズンと山の中へ入っていきます。まずは姉妹潭。大きな池と小さな池があって、こちらは大きな池の方。お姉さん池ですね。ここから遊歩道を歩いていくと、面白い形をした切り株が色々出てきます。まずはこちら。豚の形に似ていませんか？次はこちら。ハート形に見えます。２つの木が繋がっているので、永遠に一緒、だということです。･･･カップルで見に来てください(^^;)さらに森の中を歩いていきます。いやー、森林浴って感じですね♪途中、吊り橋を渡ります。阿里山は、水がきれいなことでも知られています。清流があちこちにあります。この清流を使った特産品がワサビ。お土産物屋さんに行くと、ワサビを使った商品が色々置いてあります。しばらく歩くと、神木駅に到着しました。ここが阿里山駅からの観光路線の終点になります。ここにはかつて樹齢３０００年以上のヒノキがあったのですが、落雷で一部がなくなり、さらに豪雨のため１９９６年に切り倒されてしまいました。まさに神木という立派さだったようです。＃多分、私、見たことがあるはずですが、記憶にありません(^^;)神木駅から、さらに遊歩道を歩きます。このへんは標高2000mを超える場所ですので、雲にすっぽり覆われることもあります。いやー、部屋の湿気も多いわけです(^^;)遊歩道をしばらく歩くと、三代木と呼ばれる木があります。一代目が朽ちて、その上に二代目の木が生え、そのさらに上に三代目の木が生えています。不思議な現象です。その近くには、また不思議な切り株があります。象の鼻に見えませんか？(^^;)こんな感じで、２時間ほど阿里山の中を散策しました。いやー、フィトンチッドを相当吸い込みましたね(^^)標高が高いので、高地トレーニングにもなっていますから、きっと結構な運動になると思います。帰りがけに山の稜線を見ると、雲がかかってきれいな景色になっていました。さて、今度は阿里山駅まで戻って、駅の周りを探検してみます。続く。阿里山は自然がいっぱい！

  2008.11.07

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  台湾旅行記2008秋（４）－Road to 阿里山

  お茶漬けの一日が明けた２日目。予定通り、阿里山へ向かって出発することにしました。ええ。産地を見たことがないのに、阿里山茶は語れませんから(^^;)＃私、現場派ですので。大きな荷物はそのままホテルに預け、１泊分の着替えと上着を持って出かけます。まずはMRTで台北駅へ。初の台湾高速鉄道です♪券売機で切符を買います。タッチパネル式で、簡単です。これが表面なのですが、自動改札に通すときは、こちら側を下にしなければ通れません。さあ、これが台湾高速鉄道(台湾新幹線)です。日本でも活躍している７００系を少しアレンジしています。７００Ｔと呼ばれている車両ですね。※私、鉄道マニアではありません。車内は、日本とあまり変わりません。テーブルや車内の設備も、そっくりです。でも、丁寧に扱われていて、某国に輸出された新幹線のように備品が壊されたり、持ち去られていないのが、さすが台湾です(^^;)乗り心地は、揺れも少なく非常に快適(^^)なによりも速い！嘉義までは、最も速い自強号でも台北から３時間半かかっていたのですが、高鉄なら１時間２０分ほどで着いてしまいます。いやー、南部への旅行が便利になりました♪というわけで、あっという間に高鉄嘉義駅へ到着です。周囲は開発が始まったばかりで、がらーんと開けています。今後、故宮博物院の南部分院を中心に開発が進んでいく予定なのですが、さて、どういう街になるのか楽しみではあります。しかし、中心部から離れているので、結構不便な駅です。阿里山に向かおうとすると、ここから連絡バスに乗って、台鉄の嘉義駅まで移動しなければなりません。所要時間は、およそ３０分。４２元です（おつりは出ません。ご注意を）愛称がMRTならぬBRTとなっているように、道路にバス専用レーンが用意されていて、渋滞とはほぼ無縁で運行されているのですが、ちょっと面倒なんですよねぇ。。。で、バスが到着するのも嘉義駅の駅裏なんです。ここから、駅に向かって右側にある青い跨線橋を渡って、駅前に移動します。･･･私、ちょっと迷いました(^^;)＃こういうところが、ヒトバシラーです。駅前に出て、まずは阿里山森林鉄道の切符売り場に行ってみました。８月の台風の影響で線路が壊れたそうで、運行を取りやめています。１０月中旬に復旧という予測が出ていたはずなのですが、まだみたいですねぇ。前日に意翔村で陳さんに教えてもらっていたので、やっぱりという感じですが。というわけでバス停に行ってみます。阿里山方面は、阿里山行き、奮起湖行き、達邦行きの３パターンあるみたいです。※2008年10月31日現在の情報です。早速、客引きのおばさんが、声をかけてきます。お：阿里山に行くの？ホテルは？いやー、実にアジアっぽいですね（笑）でも、こういう交渉、嫌いじゃないです。あ：まだ決めてないよ。お：１８００元のところを１２００元にしてあげる。出ました。平日ディスカウントです。あ：きれいなの？と聞いたら、写真付きのパンフレットを出してきます。櫻山大飯店。まあ、ラックレートが１８００元ですから、大体のレベルは分かります。値段にしては悪くないみたいですね。ということで、決定。その場で現金を払わされるのが、少々怖い気もしましたが、まあ、おそらく大丈夫でしょう。おばさん、すかさず次のセールス開始。お：バスじゃなくて、ミニバスで行かない？速いよ。ミニバスって、要は白タクみたいな乗り合いバスですね。梨山行ったときは、それで行きましたねぇ（貸し切りで）。あ：いや、大きなバスで行くよ。お：ご来光は？バスで案内するけど。朝５時出発。あ：自分で行くから良いよ。お：じゃあ、帰りは？奮起湖を見学して、戻ってこれるよ。嘉義駅まで４００元。あ：何時出発でどのくらいかかるの？お：１２時出発で４時間ぐらい。あ：うーん考えとく。お：決めたら携帯に電話してということで、名刺をもらいました。これで、おそらく、宿も大丈夫だという確信が持てました(^^;)時間が少しあるので、近場の屋台に入って、昼食。嘉義名物の鶏肉飯を食べます。さて、そうこうしているうちに、出発の時間になりました。阿里山行きの大型バスです。バスは、かなりのクネクネした山道を走ります。乗り物酔いする人は、薬を飲んでおいた方が良いと思います。車窓を眺めていると、最初は檳榔の木が目立ちます。（檳榔についてはWikipediaへ）農家にとっては、現金収入が得られる貴重な商品作物なんですが、根っこが弱い。これを植えすぎると土壌が流されてしまって、環境には良くありませんねぇ。。。案の定、いたる所で崖崩れが起きています。徐々に標高が上がっていくと、植物の種類が変わってきます。お茶畑も目に付くようになってきました。お茶屋さんの看板も見かけるようになります。茶畑を何気なく眺めていると、金萱の茶樹が結構多いのが目立ちます。阿里山金萱茶ですね。やっぱり、産量が大きいので有利なんでしょうねぇ。＃車の中から品種が分かるのかって？ええ、だてに品種ふぇちではありませんｗ写真では捉えきれませんでしたが、茶摘みや製茶をしている姿も見られました。冬茶の製茶シーズンですからね(^^)ただ、ご覧のように阿里山は霧が立ちこめやすい環境です。こういう天気になってしまうと、製茶が本当に難しい。まず、日光萎凋はお手上げです。雲の中にすっぽり入ってしまうと、湿気もものすごく室内萎凋も時間がかかると思います。時間がかかりすぎると、室内干しの洗濯物のようなものなので、こもった香りのお茶になります。でも、こういう天気でも茶摘みや製茶をしていますから、このお茶はどこかで販売されているわけです。この環境を見ていると「発酵不十分でしょ、これ」というお茶が出てくるのは、仕方のないことなのかもしれません。一般的に、標高が高いところに行けば行くほど、茶葉の生育環境は良くなりますが、製茶環境は厳しくなります。茶師だって理想的な天気の日に製茶をしたいでしょうが、自然が相手の農作物。天候ばかりは、どうにもなりません。阿里山の茶産地の様子をチラッと見ただけですが、あらためて感じたことは、お茶は産地や茶師の名前だけで選んだら、絶対ダメだということですね。どんなに良い生育環境でも良い茶師でも、茶摘み・製茶日の天候が悪かったら良いお茶にはなりません。やっぱり、美味しいかどうかは飲んで確かめるしかないですねぇ。お茶は、その時の様子を素直に表現しますから。＃そのために茶商や評茶員・評茶師がいるわけです。路線バスは途中、石棹でトイレ休憩があります。石棹は、阿里山珠露茶の産地です。ここから道は分岐して、奮起湖などの方にも行けるようです。阿里山の茶産地巡りを本格的にするのであれば、まずはここを目指し、そのあとバスで乗り換えていくのが良いかもしれません。私、今回は”純粋な観光”なので、そのまま阿里山国家森林遊楽区を目指します。途中、崖崩れが起こったりしています。険しい山の中を切り開いて造った道路なので、環境には負荷がかかっているのかもしれません。気圧が低くなったからなのか、茶畑が見えなくなったから？なのか、急に眠気が。。。ふと目を覚ますと、バスは阿里山国家森林遊楽区の入り口に到着していました。ここで、各自バスを降りて入山料を払います。いよいよ、阿里山です。続く。一気に標高2000m以上の世界へ♪

  2008.11.06

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  台湾旅行記2008秋（３）－茗心坊・上園茶荘

  意翔村茶業を出たあと、信義路を東へ。高架のある建国南路をくぐり、テクテクと１５分ぐらい歩きます。復興南路を渡って、こちらへやってきました。茗心坊今回の旅行でクリアすべきミッションとして”美味い梨山をゲットする”というのがあったので、まあ一番間違いないであろう、茗心茶皇のある茗心坊へやってきたわけです。今年の春の茗心茶皇を飲ませていただきました。やっぱり、トレンドなんでしょうねぇ。少し発酵が軽めになっていました。が、やはり実力のある茶葉です。雑味が無く、それでいて香りも甘さもあります。とりあえず、購入決定♪今年の冬茶の様子を聞くと、どうも大禹嶺が良くなかったようです。製茶の時期の天候が悪かったとか。この話、他の茶荘でもよく聞きました。さて、ここに先客がお一人いらっしゃいました。日本に住んでいたこともあるという、日本語堪能な美しいお姉さんです。どーも、プーアル茶がお好きなようです。･･･ここで、なぜか國語でのお茶談義に巻き込まれました(-_-;)かなりマニアックな感じで、１枚数十万元の餅茶の話をしています。内票が大きいからどうのとか鑑定の細かい話も、よくご存じのようで。買いそうな勢いで商談をしています。姉：プーアル茶は、年々価値が上がるから、良いわよー。投資として、新しいの買って持っていたらどう？と私にも、勧めてきます。そんなマニアックな話題が、ずーっと続きます(^^;)ええ、１時間半((((((^^;ただ、投資対象としては詳しいのですが、お茶の知識が必ずしもあるわけではありません。これが気をつけなければ、いけないところですね。最後に店主の林さんから、サービスでお茶の花でつくった花茶を頂いたのですが、その時にお姉さんが一言。姉：え？お茶って花が咲くの？･･･そういう方でも、プーアル茶投資をしているわけですよ。怖い、怖い。私は足を踏み入れたくない世界です((((((^^;結局、茗心坊では茗心茶皇と北埔の東方美人を購入しました。どちらも美味いことは分かっているので、安心して買えます。＃若干割高な感じはしますが、焙煎技術分なので仕方ないです。茗心坊住所：台北市信義路四段１-17号電話：(02)2700-8676営業：11:30～21:30定休：日曜日日本語：少しさて、荷物も大分増えたので、大安駅からMRTを乗り継いで一旦ホテルに戻ります。いつのまにやら、夜７時半を過ぎてしまいました。いやー、これだからマニアックなお茶屋は怖い(^^;)明日は、阿里山へ行く予定なのですが、茗心茶皇の発酵が少し浅かったのが気になります。もうちょっと、果物系の香りがするような発酵の高いもので、適度な焙煎をした梨山はないかしら･･･ピンと思い当たったのが、ホテルから歩ける範囲にある、上園茶荘。好みの程度に焙煎してくれるという話だったので、初日に頼んでおけば、最終日には”オーダーメイド焙煎一丁上がり！”になるのでは、と思ったのです。うん、それはよい考えだ。ということで、慌てて上園茶荘に向かいます。この時、ご飯を食べていけば良かったんですが、時間も８時過ぎになってしまったので、とにかく先を急ぎました。↑これをのちに大変後悔します。。。運良く、林さんがいました。あ：発酵が高めで、焙煎を適度にかけた梨山が欲しいんですけど。と希望を伝えます。最近はオーダーがないと焙煎しないそうで、ストックはないとのこと。でも、気に入った茶葉を言ってもらえれば焙煎するよ、とのことで、今年の春のお茶を、福寿山から天府、大禹嶺と色々試します。確かに、どのお茶も林さん好みの清らかさなんです。でも、どれも発酵が浅い(-_-)欲しいイメージの梨山とちょっと違います。私が欲しいのは果物系の伝統発酵のお茶なんですよねぇ。あ：もっと発酵のきいているやつ、ありませんか？林：最近の若い人は発酵の軽いのしか作ってないんだよ。名人のやつを飲ませるから、ちょっと待ってて。彼はしっかり発酵させて作るから。とのこと。『極める台湾茶』にも出てきた名人のものだそうです。で、試飲。･･･惜しい。茶葉の質も厚みがあって良く、柔らかさもあり、丁寧な製茶がされています。それはとても評価できます。良いお茶です。ただ、発酵程度が果物の香りに変わる一歩手前で止まってしまっています。紅辺が若干あるので、今まで飲んできたものよりは発酵度が高いのですが、もう少し発酵が高いと良かった。惜しい。実に惜しい。これに焙煎をかけたら変わるか？とも思いましたが、これはこれで完成形。このお茶は、生茶で飲んでこそ美味いんでしょう。焙煎オーダーはやめることにしました。しかし、林さんの性格をご存じの方は分かると思いますが、こうなると一歩も引いてくれない（苦笑）無いなら無いと言ってくれれば楽なのに、次から次へとサンプルを繰り出してきます。味の濃さだと思ったのか、茶葉を多めに入れて、濃いめの味にしたりしてきます。しかし、問題になっているのは発酵度の問題なので、そんなことしたって、意味がありません。ハッキリ言って、飲まずとも水色を見れば希望と違うのは分かる（水色が黄金色よりも濃いものでないと私の希望しているお茶ではありません。でも、ほとんど緑でした）んですが、出してくれたら仕方ありません。飲みます。うーん、やっぱり違います。･･･また違うのが出てきます（泣）こんなことを繰り返していたら、夜の１１時を回ってしまいました(T_T)あ：高山茶はもう良いので、東方美人を･･･ということで、得意分野であろう東方美人に話を持ち込みます。出していただいたのは、坪林の東方美人。農家と懇意なのだそうです。３種類ほど出てきました。１つは、天候がイマイチだったので、味は薄いけど、香りが華やかなもの。もう１つは、ベストの状態でできたもの。そして最後に、本来は品評会に出すはずだったのですが、量が品評会の規定量までは出来なかったので、品評会に行かずこちらに回ってきたお茶。正直、ベストの状態で出来たものは、”中庸”という感じで面白味に欠けました。むしろ、安い方の華やかな香りのものが面白いかな、とも思いました。が、品評会に出るはずだったのを飲んだら、全く別物。香りの華やかさだけではなく、茶湯にとろみがあって、美味いのです。今年の春の新茶なので、まだ固さがありますが、少し寝かせると美味しくなりそうな雰囲気を持ったお茶です。これはいい！これを少し買って逃げようとしました。･･･が、高山茶の世界に再び引き戻されました(涙)林さん、ここまで来たら、気に入った高山茶を持ち帰ってもらわないと納得が行かないようです。やむを得ません。。。産地を変えても発酵程度は変わらないようなので、じゃあ、焙煎で口当たりの良いやつをください、ということでターゲットを切り替えます。で、さらに色々飲ませていただいたのですが、焙煎が強すぎたり弱すぎたりで、なかなか「これは！」というのに当たりません。いや、やっぱり焙煎で狙った程度に仕上げるのは難しいんですねぇ。ようやく見つかったのが２年前の杉林渓を焙煎したもの。これは焙煎が強すぎず、雑味分だけ上手く飛ばしているので、非常に口当たりが良く飲みやすいお茶です。お茶の本質も、しっかりしているんだと思います。杉林渓でも、標高が低いところのものということで、凍頂とほとんど変わらない値段でどうかとのこと。ここで手を打ちました。正直、これが体力的にも限界でした。夜の8時過ぎから、多分20種類以上テストしたと思います。お茶には酔いにくい私ですが、さすがに空腹で立て続けに清香系の高山茶ばかり飲めばフラフラです(-_-;)それに、解放された？のは、深夜１時です。時差があるから、日本時間では午前２時。家を朝６時に出ましたから、そりゃー眠いです(T_T)↑これ、到着初日の話です。林さん、安くお茶を分けてくれるし、良い方なんですけどねぇ。熱心すぎるのが、玉に瑕です。。。ちなみに、焙煎など特別なオーダーがある場合は、日本にいるときに連絡を取っておくのが良いみたいです。サンプル焙煎をしておいてくれるそうです。上園茶荘住所：台北市吉林路408号TEL：(02)2591-6881（不在時は携帯に転送されます）営業・定休：要電話確認。お店が開いていなくても、まず電話！です。そんなわけで、深夜、お茶酔いでフラフラになりながら、コンビニで牛肉麺のカップラーメンを買い、ホテルに辿り着きました。実にハードな一日でした(^^;)明日は阿里山へ向かいます。続く。お茶漬けとはこのことか(^^;)

  2008.11.05

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  台湾旅行記2008秋（２）－冶堂・意翔村茶業

  到着早々に、氷館のかき氷を食べて永康街を南下していきます。永康公園の前にある茶藝館・回留の角を折れて、住宅街の中へ。お邪魔したのは、こちらです。冶堂相変わらず雰囲気の良いお店です(^^)調度品や置いてある品物も良いのですが、照明の使い方や布地の使い方が上手いなぁ、といつも感心します。ここのお店は、お茶ももちろんなんですが、茶器や布関係の小物のセンスも、かなり良いと思います。にこやかに店主の何さんが迎えてくれます。ゆっくりしていって、と出てきたのがこのお茶。黒茶ですね。陳年の香りがします。プーアル茶？いや、さっぱりしていて、雲南大葉種の味じゃないですね。でも、飲んだ記憶があります。何だったっけ？あ：このお茶は？何：50年前の千両茶。湖南省のお茶で･･･あー、そういえば、黒茶の講座で飲みました(^^;)そうそう、千両茶の味です。このお茶ですね。千両（１両は37.5g）の重さで作られたお茶で、こういう棒状にして、馬の左右にぶら下げて運んだのだそうです。見た感じ、おおざっぱなお茶に見えますが、結構、製造工程は複雑なお茶のようです。さっぱり目なのですが、なんとも身体に優しそうなお茶です(^^)しばし、このお茶を飲みながら、茶器を見たり茶葉を見たりして、ゆっくりします。というよりも、ここへ来たら、ゆっくりせざるを得ません(^^;)＃そういう雰囲気の店です。さて、ここへ来た目的は木柵鉄観音。ここの鉄観音は、華やかな香りで美味いのです。様子を聞いてみましょう。あ：今年の春茶の鉄観音は、どうでした？何：とても良い出来だよ。頭等賞は特に。うーん、頭等賞ですか(^^;)半斤（３００ｇ）で４５００元。円高の状況で考えると、悪い値段ではないのですが、さすがに一発目のお茶屋から、そこまでの根性は出せませんでしたorzしばらく悩んで、何さんに質問。あ：弐等賞は？何：頭等賞に比べると味わいの芳醇さが無いけど、香りは良いよ。値段を考えたら、ベストバイだね。三等を買うなら、こちらを勧める。･･･ということで、品評会受賞茶を買ってしまいました。品評会受賞茶を買うのは、初めてです(^^;)ついでに普通のバージョンも買ってみました。何：比較してみると面白いと思うよ。とのこと。いやー、開けるが楽しみです(^^)＃ふふふ、このお茶、２９日のイベント用です♪冶堂住所：台北市永康街31巷22号１F電話：(02)3393-8988営業：13:00～22:00定休：旧正月休みあり日本語：ほんの少しこのあと、てくてく歩いて、意翔村茶業へ。意翔村茶業店主・陳さんがいらっしゃいました。最初は日本語で会話をしていましたが、國語で少しお話をしたら、ほぼ國語での会話に切り替わりました。蓋碗でいくつか飲ませてもらいます。古典美人、肉桂と今年のお茶を飲んでみます。いやー、やっぱり発酵がきちんとしていて美味い(^^♪発酵度の高いお茶が好きなんですよねー、と言いながら、あれやこれや雑談をしていました。ここで、日本人の方が２名いらっしゃって、恒例のテスト開始です。今回は６種類でした。木柵鉄観音は、ラインナップから落ちていました。お茶の価格も、去年来たときとは、ちょっと違うようです。値上がりなのか、品質の違いなのか。都度都度、違うものが出るのかもしれません。陳さんと色々お話。台北にしばらくいるなら、海角七号を見に行くと良いよ～、という話をしてました。やっぱり、ヒットしてるんですねぇ。楽天ブロガーでもある、田中千絵さんが出ている映画です。さて、ご一緒した方々。お一方は、北京で中国語を勉強されたそうで、語学も堪能。凍頂にお茶を作りに来たのだそうです(驚)確かに、お茶の飲み方が違います。かなりのお茶ふぇちな方々とお見受けしました。↑お茶の飲み方を見れば、お茶ふぇち度は大体分かります。陳：うちの店はどこで知ったの？ブログで紹介されてたんですよ、とおっしゃいます。･･･え、ブログ？中国茶のブログで、意翔村茶業を紹介している方。大体拝見しているので、多分、知っている方ですね(^^;)誰だろう？いろんな方が書いているんですけど･･･と言いながら、取り出されたプリントアウト。うーむ、どこかで見たことがある写真です((((((^^;あ：それ、私のブログです（恥）えーーーーーーーー！！！！と、なったのは言うまでもありません(^^;)いやー、なんたる確率。私、台湾に行っても悪いこと出来ませんね(爆)陳さんが一言。陳：世界は狭いねはい。全くその通りでございます(^^;)意翔村では、結局、古典美人と肉桂、蜜香紅茶を購入。蜜香紅茶は私が飲んだことのあるのよりも、ちょっとあっさり。品種は何ですか？と伺ったところ、青心柑だとのこと。「じゃあ、三峡のお茶ですね」と言ったら、当たり。緑茶の台湾碧螺春などにも使われる品種です。ええ、品種ふぇち、こういうときには無駄な知識を発揮します(苦笑)あと、陳さんが１０月２９日に出したばかりの本を買いました。＃これを頼まれていたのです。『台湾茶』の改訂版なのですが、デザインが変わって見やすくなったほか、情報が少し新しくなっているようです。サインも頂いてしまいました（嬉）↑ただのミーハー･･･今なら本屋さんに並んでいると思うので、台湾に行かれる方は、書店のお茶のコーナーを要チェックです♪『台湾茶第一堂課』　陳煥堂・林世● 著　如果出版社意翔村茶業住所：台北市新生南路一段161巷6-2号電話：(02)2703-0394営業：09:30～18:30休業：日曜日日本語：基本的な会話はOKこのまま懲りずにお茶屋を巡ります。続く。次の２軒が重たかった(^^;)

  2008.11.04

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  台湾旅行記2008秋（１）－スタートは永康街

  あるきち＠帰国しました。かなり前から予定していた旅行が納得の行かない理由で飛んだので、大慌てで台湾に行ってきました。･･･ええ、買い物でストレスの発散です（苦笑）日程は３泊４日。私、故宮などの主立った観光をすっかり済ませてしまった、いわゆるリピーター。そういう身からすると、この日程は台北だけを回るには、少々長い。そこで、エアーと初日・最終日のホテルのみを予約。一応、阿里山に行こうかしらと思っていましたが、２日目の日程は様子を見ながら決めようという、相変わらずの「行き当たりばっ旅」です(^^;)＃こんな旅ばっかりしていると、絶対、団体行動できなくなりますね((((((^^;今回は、４月に運行が移管されてから、初めてのJAL便利用です。今までの日本アジア航空が、とても”親台湾”な航空会社だったので、正直、懸念がありました。台湾と大陸は、同じ中国語圏。･･･とはいえ、文字はもちろん違います（簡体字vs繁体字）し、表現も微妙に異なります。最近、日本も観光立国を目指して、国内の公共施設でも案内板にハングル・中国語が併記されることが増えてきました。良いことだと思います。･･･が、片手落ちです。日本へやってくる観光客で一番多いのは韓国人。２番目に多いのが台湾人、３位が中国人、４位は香港人です。２位と３位の間には、４０万人ぐらい差があります。台湾人、日本にとっては大得意様です。しかし、日本の国内の中国語表示は、簡体字＆大陸表現のみ。表現は、まあ推測で何とかなるので、大目に見るとしても、文字は大問題です。比較的、簡略な字を使っている日本人が見ても、簡体字は違和感を覚えます。もっと複雑な繁体字を使っている彼らからしてみたら、簡体字は文字ではなく”記号”です言い分としては、同じ中国語だろと思っているのかもしれませんが、繁体字を使っている台湾人＆香港人に対して失礼だろと、私は思います。まあ、そのへんは、さすがにJAL。機内上映用のビデオや印刷物など、ハード面ではきちんと対応しているようです。ご覧いただいて分かる通り、ソフトドリンクやオレンジジュース、ジンの表現だけでも、微妙に違うんですよ。ソフト面ですが、台湾人ＣＡの國語・台湾語のアナウンスも入るので、悪くはないです。･･･が、日本人ＣＡは、日本アジア航空時代のように「中国語勉強中」のプレートをつけるわけでもなく、英語で全部こなそうとしています。仕方のないことだとは思いますが、その国の言葉を一生懸命使おうとするのと国際語の英語が出来て当然でしょという対応では、雲泥の差があります。やっぱり、微妙に距離が出来た感じがしますねぇ。。。中国語が出来れば、別に台湾だけでなく対中国のビジネスをする上でも、差別化要因になるのに。今の日系航空会社は、中国線で稼いでいるはずなんですが。言葉を覚えるのは大変なのは分かりますが、ちと残念です。まあ、そんなこんなで桃園国際空港に到着。荷物を受け取って、両替をしますレートは１元＝約３．１円でした。このレートを知った瞬間、円高バンザイ！という気持ちだったのは、言うまでもありません(笑)春先に来たときより、１割以上レートが有利になっています。ちなみに、成田で替えると約３．４円でしたので、さらに１割違いますねぇ。額が大きくなるほど、圧倒的に現地両替の方がお得です。台湾は、某国のように金額を誤魔化されたりしませんから、現地両替でも全然大丈夫ですｗバスに乗って、台北市内へ向かいます。定宿に一番近いバス停があるので、懲りずに各駅停車の中興号に乗ります。最寄りのバス停からホテルまで徒歩２分ですし、４０元安いので良いのですが、街中をのんびり走っていると、少々焦れてきたります(^^;)荷物をホテルに置いて、早速、タクシーで向かった先は永康街台湾、１０月末でも暑いんです。気温は２７度ありました･･･てことは、ここに行かねばなりますまい。氷館お約束ですね((((((^^;この時期、シーズンじゃないので、マンゴーのみのかき氷は終わっています。しかし、せっかくなら食べたい。そこで、少しマンゴーを楽しめるミックスかき氷にしました。氷館のミックスフルーツかき氷上に乗っかっているアイスはマンゴーアイス。これに加えて、マンゴーのゼリーとマンゴーの果肉、キウイ、イチゴが載っています。いやー、やっぱり美味い(^^♪上に乗っている濃厚なマンゴーアイスが少し溶け出して、氷にかけられたシロップと絡むと、もう暴力的な美味さがあります。きっと、一度食べたことのある人は、この写真だけで「台湾へ行きたい病」が悪化しているに違いありません（￣ー￣）ニヤリッ大きさ比較のために、携帯電話を置いてみました。うーん、これだけで、かなりの食べ応えがあります(^^)ベタベタですが、やっぱりここは是非行ってください♪氷館住所：台北市永康街１５号電話：02-2394-8279営業：10:30～23:30（冬期11:30～）定休：旧正月はお休みありさて、早々に台湾スイーツを攻略した、あるきち。この後は、近隣のお茶屋さんを巡ります。続く。今回は買いまくりです(^^;)

  2008.11.03

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  出発♪

  今日から３泊４日で”さつまいも島”へ行ってきます♪定番のお茶屋巡りだけにするかと思っていたのですが、せっかくの冬茶の製茶シーズン。２０年前に訪れた”観光地な茶産地”に１泊する予定です。え、”あの鉄道”ですか？復旧していれば乗るかもですが、私、鉄分が少ないので、あまりこだわりがありません（予定では10月中旬復旧だったはずですが、かの国のことですから遅れるでしょう）レール幅が狭いので、やたらと揺れるし、時間がかかった印象しかないんですよねぇ。。。むしろバスの方が、茶畑を眺められそうですし快適なので、そちらを選ぶ可能性大です。今回は、とにかく買い倒れの旅になると思います。ですので、我が家にある最大級のスーツケースを引っ張り出しました(^^;)これは杭州に行けなくなった時点で運命でした。しょうがないです（笑）買いまくるぞーーーーーーーということで、２日に戻ってきます(^^)/~円高バンザイ！

  2008.10.30

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  静岡より帰還

  あるきち＠静岡より帰りました。･･･日帰りですけど。。。目的は、台湾の品種を導入して、香り高い釜炒り茶を生産されている茶農家さんの訪問。茶畑を拝見させていただいた上、実際の栽培や製茶のお話を伺うことができました。そのあとで、実際の製品も飲ませていただき、大変勉強になりました。やっぱり、百聞は一見にしかず。書物や話の中にではなく、現場にこそ、お茶の真実があると思います。どーも、私は根っからの現場主義のようです(^^;)何よりも、日本国内でも、熱い茶農家さんがいることが分かり、やっぱり国内の茶農家さんも応援せねば！と、改めて感じた一日でした。･･･と同時に、私のお茶の品種好きが、相当”ヤバイ”レベルであることを自覚しました((((((^^;＃お茶の葉っぱを見て、「金萱！」「四季春！」と喜んでいたのは、さすがにマズイかと･･･（←日本で元気に育っていたことが、単純に嬉しかったんです）このお話は、追々。先に、食い倒れ日記を（爆）まずは東海道沿いの丸子にある、丁子屋さんへ。東海道五十三次にも描かれている歴史あるお店です。ここで名物とろろ汁を。歴史を感じさせる建物の中で、自然薯の濃厚な味わいを堪能しました(^^)ふらふらと旧東海道を歩くと、金木犀が芳しい香りを放っていました。うーん、季節を感じます♪帰りは由比の井筒屋さんで、桜えびづくし。衣より、桜えびの方が圧倒的に多い贅沢なかき揚げ。ご飯にも、お吸い物にも桜えびが入っています。美味しい～。現地に来なければ味わえない地元の味ですね(^^)なんとも美味しい静岡の１日でした。静岡は美味しい♪

  2008.10.11

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  沖縄旅行記（７）－お買い物編

  識名園の観光を終えて、さすがに疲れが蓄積しているのか？安易にタクシーに乗ります(^^;)向かったのはこちら。ぜんざいの富士家カメリア・シネンシスさんをお邪魔した際に、この店の前を通ってこの店は、きっと何かあると思っていたので、引き返してきたというわけです。＃私、こういう勘は、おそろしく当たるんです。その勘は、正しかった。富士家ぜんざいwithバニラアイス　370円あ、ぜんざいと言っても、沖縄では豆と白玉の上に氷というのが、普通なんです(^^;)これが甘さが絶妙で旨い！氷にも味がついている、と思ったら煮汁を使った氷なのだそうです。氷のきめの細かさもちょうど良いんですね。細かすぎず、粗すぎず。金時豆もふっくらしています。ボリューム満点のぜんざい。これでこの値段は安い！と言い切ってしまいましょう。ぜんざいの富士家泊本店住所：沖縄県那覇市泊2-10-9電話：098-869-4657営業：11：00-22：00（L.O.21:30）定休：年末年始のみゆいレール美栄橋駅より徒歩10分。通りを挟んで2，3軒隣がカメリア・シネンシスさんです。さて、冷たいものを食べた後は、温かいお茶でも。。。ということで、ちんすこうを買いがてらに、琉求茶館さんへ。これも別記事にしてご紹介します。琉求茶館ここで、お茶を飲んで少しのんびり。茶壺でお茶を淹れていたら、「お茶を淹れている姿がカッコイイ」と褒められました(照)ははは･･･茶藝で褒められたことなど、一度もないので、取り乱しました(^^;)このあと、向かった先は、国際通りからちょっと入ったところにある、こちら。謝花きっぱん店沖縄通の茶友から、「ここはオススメ！お茶にも合う！」と伺って、お邪魔しました。ここは橘餅（きっぱん）と冬瓜漬け（とうがづけ）が有名なのですが、橘餅は残念ながら売り切れ。というわけで、冬瓜漬けだけ買ってきました。謝花きっぱん店の冬瓜漬け冬瓜をあく抜きした上で、甘く煮詰めて作っていくお菓子なのだそうです。冷凍すると日持ちするので、日本茶の先生方が常備菓子として用意していることもあるのだとか。電話で地方発送も受け付けているそうです。甘みが強いので、これを小さくスライスして、頂きます。周りはカリッ、シャリッとした歯ごたえ。でも、中はしっとり。甘いんだけど、ほのかな酸味とほろ苦さが加わって、お茶が進むお菓子です。少しずつ食べていく、ちょっと大人のお菓子。国際通りの、ありきたりなお土産に飽きた方には、是非行っていただきたいお店です♪謝花きっぱん店住所：沖縄県那覇市松尾1-5-14電話：098-867-3687営業：9:30～19:00定休：日曜日ゆいレール県庁前駅より徒歩10分さて、今度は牧志の公設市場方面へ。OPAの角から入って、牧志公設市場を横目に突っ切り、新天地市場本通りへ。そこにある商六で、じーまーみ豆腐を購入。商六のじーまーみ豆腐じーまーみとは、落花生のこと。ピーナッツの香りのする豆腐なんですが、ここのは、とにかく旨い！伸びるというか弾力性がハンパではありません。スプーンですくおうとすると、ベタッと張り付きます。一時期流行った”スライム”というオモチャがありましたが、あれと同じように、ベタッとつきます。で、ビヨーンと伸びるんです。･･･あ、これは食べ物のたとえとしては良くないな((((((^^;＃でも、一番直感的に分かるのはそれなんです。。。ただ、お味は最高！舌触りはなめらかで、ピーナッツの香りが生きています。ここまで美味しいじーまーみ豆腐は食べたことがありません。オススメです！商六住所：沖縄県那覇市牧志3-4-1電話：098-862-8816営業：12:00～20:00定休：日曜日ゆいレール美栄橋駅より徒歩10分このあと、ちょっと戻って、オーナーさんとお知り合いになった、牧志の台湾茶屋へ。え？中国茶屋じゃないのかって？(^^;)昨年夏に、正名されたのだそうです。詳しくは、のちほど。台湾茶屋ここは日本というより、アジアです(^^;)すっかり沖縄の市場の世界に浸った後で、国際通りを歩いて、県庁前駅へ向かいます。その途中に、わしたショップで、県産品の紅茶を購入。山城紅茶ＨＰを見たところ、100％県産品の中国種とアッサム種の紅茶をブレンドして作っているようです。これ、のちほど、試飲レポを。帰りがけに、ゆいレールを小禄で降りて、ジャスコの食品売り場へ。ここで大量のさんぴん茶を購入。ふふふ、これもいつか試飲レポを書きます。･･･とまあ、最後までお土産＆研究材料？ネタ？を仕入れて、空港へ。帰りはさすがに疲れたらしく、クラスＪのシートで、ぐっすり、でした(^^;)ビーチリゾートだけではない沖縄の旅。たまには、こんな旅も如何でしょうか？(^^)おしまい。沖縄は面白い(^^)

  2008.10.06

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  沖縄旅行記（６）－福州園と識名園

  沖縄最終日です。朝、散歩がてらにホテル近くの福州園を訪れました。福州園ここは平成4年に那覇市の市制70周年と福州市の友好都市10周年を記念して作られた中国式庭園です。この場所はゆかりのある場所で、琉球王国が中国と朝貢貿易をしていた頃、中国（福建省）から、ビン（もんがまえに虫）人三十六姓とよばれる人々が、琉球にやってきて、ここ久米村に住み着いたのだそうです。彼らは進んだ文化－特に造船技術など－を、琉球王国にもたらし、後に琉球王国の重臣となった人もいたようです。やっぱりつながってるんですねぇ。琉球と中国。園内は典型的な中国式庭園になっています。池には鯉が泳ぎ、カメもいます。中国との繋がりを感じさせる場所なのですが、とても空いています。観光ルートからは外れているのでしょうねぇ。。。このあと、ホテルをチェックアウトして、所用のため、一旦空港へ。荷物をコインロッカーに放り込みます。ここで、お茶屋さんのオーナーさんとお知り合いになれたので、午後に行きますとお約束して、もう一度、那覇市内に戻ります。安里駅でゆいレールを降り、ここからタクシーで識名園へ。･･･と、その前に、お昼を食べましょう。識名園の駐車場から、沖縄式の墓地の中を歩いていくこと10分ほど。こちらのお店に到着しました。てんtoてん民家を改装した隠れ家カフェなのですが、ここの沖縄そばが美味しいと聞いてやってきました。･･･ええ、これで１日１沖縄そばのノルマ達成です(^^;)お水が出されましたが、シークワーサーが入っているようです。レモン水みたいなものでしょうか。待つことしばし。おそばがやってきました～てんtoてんの木灰すば　630円かんすいの代わりに木灰を使っているので、この名前なんでしょうね。麺は少し太くて、きしめん状。ちょっと縮れも入っている、手打ち麺です。この麺が絶品(^^♪固いわけではなく、コシがしっかりあって、噛みしめると味のある、本当に美味しい麺です。４軒回りましたが、ここが一番私好みの麺ですね。スープもあっさりとしていて、とてもレベルが高いと思います。ついでにこちらも頼んでみました。古代米おにぎり西表島産の古代米を使ったおにぎりです。縄文時代の頃から栽培されている品種だそうで、本州のお米の元になっているものだと言われているとか。こちらもまた噛みしめると味のあるお米です。一緒についている、肉みそをつけて食べるのですが、これまた美味しい♪ぶくぶくー茶やコーヒー・ケーキなどもメニューに揃っているので、カフェとして利用しても面白そうです(^^)てんtoてん住所：沖縄県那覇市識名4-5-2電話：098-853-1060営業：11:30～15:00定休：月曜日識名園の駐車場から徒歩10分さて、戻って識名園です。ここは、1799年に造営された、国王一家の保養や中国からの冊封使の接待の場にも利用された、国王の別邸です。ちょっと中を覗いてみましょう。もちろん、戦争の被害に遭っているので復元された建物です。瓦などは琉球風ですが、中のたたずまいは何となく日本的です。庭は回遊式の庭園になっているのですが、中国風の東屋があったりして、文化がミックスしているのが分かります。こちらは茶の間。ここで冊封使なども接待されたようです。部屋はやっぱり、和室のような印象があります。外へ出てみます。ここで、中国的なものを発見！蘇州の古典園林などを見ると、しょっちゅう見かける太湖石。太湖の湖畔の山から切り出される、穴の空いた石なのですが、中国の文人たちにとっては欠かせないものだったようです。私、見に行ったことがないのですが、北京の頤和園などにも同じような石が置いてあるそうです。これはその太湖石を模して、造られた橋。材質は、サンゴが元になってできた琉球石灰岩だそうです。なるほど、確かによく似ています。ここでピンとひらめいてしまった、私。ここは接待の場所であり、冊封使は北京からやってきます。琉球側の関心は、彼らをどう上手く接待するかにあったはずですから、北京の政治家（＝文人たち）の好みをどう反映させるかに腐心していたのかもしれません。そう考えると、琉球は、中国の田舎（←失礼）である福州の文化の影響と言うよりは、北京の文化の影響を濃厚に受けている可能性が高い。考えてみれば、さーたーあんだぎーの元になった、開口笑も北京のお菓子です。そういうふうに考えていくと、「さんぴん茶は福州じゃなくて、北京の文化が持ち込まれた」という説を支持したくなる気がします。北京の人たちは、特に烏龍茶や紅茶を珍重しなかったはずですから、そう考えると、とても理にかなっているように感じるのです。で、さんぴん茶は緑茶よりも、琉球の食文化にとても良く馴染んだ。だから、最初は接待用で導入されたはずが、民衆の支持を得て、現在まで常飲されるお茶として残った。･･･まぁ、仮説ですけどね((((((^^;＃もっと詳しく調べないと、確実なことは言えません。福州の人たちが、普段どんなお茶を飲んでいるのかも調べたいところです。多分、ジャスミンではないと思うのですが。ちょっと離れたところから、建物全体を眺めてみました。こう見ると、完全に琉球風の建物です。冊封体制に組み込まれていたとはいえ、独自の文化をしっかり持った国として、プライドを持って中国と対等に渡りあっていたような気がします。それから、勧耕台へ。ここから見る景色は、ひと味違う沖縄の景色です。海が見えないのです。一説には、中国からの冊封使に、琉球が広大な国であるという印象を植え付けるために、このような場所を選んだと言われているのだとか。･･･接待は、いつの時代も気を遣って大変なものですねぇ。さて、観光はここまで。このあとは、お茶屋さんを訪問しつつ、お土産を買いに走ります。続く。文化の交流は面白い！

  2008.10.05

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  沖縄旅行記（５）－グスク巡り後編

  中城（なかぐすく）城を出て、次に向かったのが南城市の斎場御嶽（せーふぁうたき）。ここはグスクではなく、琉球王国で最も大切にされていた御嶽（うたき）です。”琉球王国のグスクと関連遺跡群”の１つとして、世界遺産に登録されています。鬱蒼とした森の中へ入っていきます。入り口に当たるのが、ここ御門口。置いてある香炉は、御嶽（うたき）の中にある６つの拝所を示しているそうです。ここからは庶民は入れず、男子禁制でもあったため、国王ですら袂の合わせを女装にするほどだったとのこと。森の中をズンズン進んでいきます。森林浴･･･と言いたいところですが、そういう気分になりません。私、江原さんや美輪さんじゃないので、何か見えるわけではないのですが(^^;)･･･何なんでしょう、このパワーのある感じの場所は。初めの拝所に辿り着きました。大庫理（うふぐーい）ここは、琉球王国の最高神職である聞得大君の就任儀式が行われた場所です。御新下り（おあらおり）と呼ばれるこの儀式の中でも、お名付け（霊威づけ）が行われた、場所ということで、やはりパワーのある場所のようです。さらに奥へ進んでいきます。ますます、なんだか鬱蒼とした森が深くなり、何か来ています。差してくる日も神々しい感じに見えてくるから不思議です。次の拝所にやってきました。寄満（ゆいんち）寄満というのは首里城の中にある、国王のための食事を作る厨房なのだそうですが、それと同じ名前の拝所です。五穀豊穣を祈る？わけではないでしょうが、ここはその年の吉凶を占う場所になっていたようです。さらに奥へ進んでいきます。この岩の奥に最も格式の高い拝所があります。こういう岩が、ここにあるというのが、なんだか凄いことです。岩の中から写真を撮ってみました。この奥の拝所からは、久高島が見えます。ちょっと分かりにくいので、ズーム。久高島は、琉球の創世神アマミキヨがこの島に降りてきて、国づくりを始めたという、いわば琉球の聖地。そこからのエネルギーがここへ来ていると考えられていたのかもしれません。斎場御嶽は、なんというか、パワースポットという感じの場所です。”自然への畏怖”という、素朴な信仰というか考え方を、森全体の気配から感じる。そんな不思議な場所です。さて、ここの観光を終えたのが４時ちょっと過ぎ。いやー、普通は今帰仁城からここまで１日で来ようとは思いません((((((^^;良く回れたなー、と我ながら感心。＃ま、ここで無理するから風邪ひいたんですけど何とか回り切れたので、南城市に８月にオープンしたばかりの茶館を訪れました。茶房一葉さんこちらも面白いお店なので、またページを改めてご紹介します。ここで、２時間ほど、お茶＆お菓子を頂いたあと、レンタカーを返しに那覇市内へ。途中で地元のスーパーに寄るつもりでしたが、結構ギリギリだったので、パス。お菓子をたくさん食べたので、さて、食事をどうするか？と悩んだのですが、やはり沖縄最後の夜。泡盛を飲まないで帰るわけにはいかないということで(^^;)、こちらのお店にお邪魔しました。＃結局、毎日飲んでました。普段は滅多に飲まないのにぃ。はなずみここで、小さなカラカラに入れてもらって、泡盛の古酒を。グラスは琉球ガラスですね。この古酒が旨い！つんと来るアルコールの強さが無くて、ホントにまろやか。飲みやすいけど、しっかりとアルコールが効いてくる。ある意味、危険なお酒です((((((^^;＃私、お茶飲むようになってから、お酒の味も分かるようになってきました。不思議なものです。･･･あ、銘柄、聞いたけど忘れてしまいました(^^;)古酒で一番出るやつ、と言っていただければ多分同じものが出てくるかと。そんな泡盛を飲みながら、島らっきょうにあぐー豚のスモーク、もずくの天ぷらという、完全にオヤジモードの食事(笑)あぐー豚のスモークは、絶品。豚の臭みもなくて、脂がトロリと口の中で溶けます。また、程良くかかったスモークの香りが味を引き立てています。もずくの天ぷらも口の中で、海の香りがフワーッと広がります。ここ、何を頼んでも、大体美味しいので、美味しいお酒と食事を楽しみたいときには、もってこいのお店だと思います♪お値段も比較的お手頃です。はなずみ住所：沖縄県那覇市久米2-24-12 電話：098-866-1732営業：17：30～0：30 定休：日曜日祝日が月曜日の場合休 沖縄ワシントンホテルのすぐそばです。え、やっぱりグルメ旅行記？(^^;) 

  2008.10.03

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  沖縄旅行記（４）－グスク巡り中編

  山原そばを出て、そのまま名護へ直行。ここから、距離を稼ぐために高速を利用。沖縄北ICまで走って、勝連城へ着きました。勝連城は、山城。駐車場から急坂を上っていきます。ここまで上がってくるだけで少々疲れましたが(^^;)、勝連城です。１３世紀から１４世紀頃に建築されたものと言われています。石段を上がっていくと、海が見えます。絶景♪まず上がってきたのが三の郭です。山を利用して造られた城なので、上にどんどん上っていくようです。これは見学に体力が要るお城です。。。ただ、眺めは本当に良いです。これから向かう、中城方面を眺めてみました。やっぱり海の色が違うんですよねぇ♪石段を登って、次の二の郭に行きます。昔の建物の跡が土台になっている石からしのばれます。そして、さらに石段を上がって、一の郭に向かいます。小さな御嶽があるほかは、今は芝生になっています。小山の上にあるお城なので、眺めはとても良いです。海に向かって白い堤のようなものが見えますが、これが海中道路です。向かいにある平安座島までつながっています。さて、下りましょう。上から郭の様子を見ると、よく分かりますね－。日射しも強く、かなり体力を奪われましたが、見応えがあります。次のお城に向かいます。中城湾をぐるっと回って、中城城へやってきました。このお城も、座喜味城と同じ護佐丸の手によって築城されたと言われています。ここは門のアーチが美しいものが多いです。早速入ってみましょう。石垣の積み方が進歩しているんでしょうね。勝連城よりも、ずっと高度な感じがします。このグスクの中には、あちこちに拝所があります。首里の方を向いていれば、首里の拝所、久高島を向いている久高島の拝所など、何カ所かあります。グスクが信仰の場でもあったことのあらわれでしょうか。やはりここも小高い山の上にあるお城なので、絶景です。一の郭にやってきました。ここが正殿跡のようです。規模もなかなかのお城だったようです。今、修復中ですが、おそらく当時の石積みです。ここは沖縄戦の被害もあまりなかったので、当時の石積みが良く残っているようです。それにしても、漆喰もセメントも使わず、石の積み上げだけで、こういう造形をしたのは驚嘆に値しますね。お城の裏手に出てみました。ここは、カンジャーガマという鍛冶屋の跡だったといわれているところです。暑い暑いと思っていましたが、さすがに沖縄の空にも秋の気配が。さて、中城城をあとにして、次は斎場御嶽へ向かいます。写真が多いので、続く。絶景のグスク巡り♪ 

  2008.10.02

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  沖縄旅行記（３）－グスク巡り前編

  沖縄３日目。今日は拘束時間もなく、思いっきり観光する日。レンタカーを借りて、世界遺産登録されているグスクを回ります。写真、多いです。ご容赦ください。＃ちょうど、本日50MBを使い切りました。楽天ブログplusが今日から始まらなかったら、きっと今日からブログを移転していたことでしょう。ギリギリ間に合いました。強行スケジュールなので、朝８時半に那覇を出発。まずは読谷村の座喜味（ざきみ）城跡へ。15世紀初めに、護佐丸（ごさまる）が築城したとされているお城です。入り口には、石を積み上げて作った、精巧なアーチがあります。このお城を見ていて思うのは、曲線を上手に使っていること。石垣がなだらかなカーブを描いていて、その美しさに感心します。中は遺構が残るだけなのですが、石垣をじっくり見ていると飽きません。石垣に上って、残波岬方面を眺めてみました。まだ、夏の雲ですね(^^;)さて、座喜味城を駆け足で観光して、国道５８号線をひたすら北上します。途中、強烈なスコールがあったり、強烈な日射しに戻ったりと、猫の目のように変わる天候でしたが、名護まで来ると、すっかり晴れてくれました(^^)＃今年、北部は雨が少ないのだそうです。那覇のタクシーの運転手さんによれば、水が心配だとか。国道はくねくね走るので、結構な時間がかかりましたが、今帰仁（なきじん）城へ到着です。１４世紀、琉球王国三山時代の一大勢力であった北山王の居城です。県内でも最大級のグスクであり、その力の強さがしのばれます。この門から入っていきます。座喜味城よりも、年代の古いお城ですので、石垣の積み方などは素朴な感じがします。山城なので、観光するのは結構体力が要りますが(^^;)＃グスク巡りには体力が必要＆暑い時期は大変だということが今回よく分かりました。。。並木道を通って、中心部へ向かっていきます。琉球王国のグスクは、攻撃に備える、いわゆる”城”としての側面の他に、祈りを捧げる場所でもありました。そのため、城内には、神聖な祈りの場所が設けられています。そのためか、ガジュマルの木にもなんだかパワーを感じてしまいます(^^;)見晴らしの良いところに出たので、海を眺めてみました。海がエメラルドグリーンから、青く変わっていく様子が見えます。沖縄の海ですね～(^^)さらに進んで行くと、中心部に出ます。ここの規模の大きさは、かなりのもので、北山時代の力の強さが分かりますね。山側を眺めてみると、まさに天然の要害の地にある城であることが分かります。暮らしの場であったと思われる、志慶真門郭（しじまじょう）へ下りてみました。石垣の素朴さが分かりますね。今度は、この並木道がサクラで満開になる季節に来てみたいものです(^^)さて、このあと、お昼のために、本部町へ向かいます。正午ちょっと過ぎに辿り着いたのはここ。山原そば（やんばるそば）･･･ええ、もちろん、沖縄そばです(^^;)山の中なのですが、行列のできる超有名店。建物は、昔の木造建築の小学校風といいましょうか。ここは地元の方も来ています。回転が割と早いんですね。入店まで、並んで20分ぐらいでしたでしょうか。ただ、駐車場に止めるのに、空きが無く少し待ちました(^^;)メニューは、ソーキと三枚肉があったのですが、三枚肉そばを頼んでみました。三枚肉そば　700円これは美味しい！スープはしっかりとダシが出ていて旨味が凄いのに、透明感があります。さらに、麺も固すぎず、味わいの深い麺。三枚肉は厚めトロトロ系ではなく、薄めでしっかりしたお肉。ただ、味付けが良いですね。なんというか、バランスがとても良いおそばです。ひょっとしたら、スープは首里そばの方が透明感は上かもしれないのですが、全体のバランスが素晴らしい。いやー、これはわざわざ食べに来る価値あるかもしれません(^^)山原そば住所：沖縄県国頭郡本部町伊豆味70-1電話：0980-47-4552営業：11:30～売り切れまで定休：月曜・火曜県道84号線沿い、伊豆味交差点近くです。ここをあとにして、一気に南下します。･･･え、本部にまで来て、美ら海水族館には行かないのかって？さすがに一人ではねぇ。。。((((((^^;ということで、次は勝連城からです。続く。無謀な行程？

  2008.10.01

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  沖縄旅行記（２）－県立博物館

  沖縄２日目。まずは、那覇新都心のおもろまちに移転した沖縄県立博物館へ出かけます。ここの博物館で、琉球＆沖縄の歴史について勉強します。特に関心があるのが、琉球王国として最も栄えた時代と言ってもいい、朝貢貿易の様子。私、”交易で栄えた”系に滅法弱いのです(^^;)特にその場所に資源があるわけでなくても、人と物産が行き交うことで、街が繁栄し、新しい文化が生まれる。これが交易の凄いところ。昔ならば、シルクロードのオアシス都市や海のシルクロードの港湾都市、日本だと街道の宿場町などが典型例。現在ならば、モノではないですがお金が流れている場所という意味で、シンガポールやロンドン、香港などになるのでしょうか。私、そんな交易を支えた道や行き交ったモノに、大変関心があるのです。何が当時の人たちにとって貴重品だったのか。それが見えてくるからです。当時、様々なものが交易品として、中国・琉球・日本と行き来していました。海禁政策・鎖国などで、直接は取引できなかったですから、琉球経由になるんですね。日本からは、日本刀や硫黄、さらには昆布などが、はるばる北海道から運ばれていたようです。＃余談ですが、沖縄は全然昆布が取れないにも関わらず、昆布の使用量が全国でもトップ。その理由は、この交易の過程で、北海道の昆布が琉球に流れ込んだからだと言われています。交易が生む不思議の１つです。お茶も重要な交易品の１つだったようです。しかし、そのお茶がどんなお茶であったのかは、記載されていません。うーん、琉球の茶文化史というものは研究されていないものなのでしょうか？緑茶？ジャスミン？ぶくぶく茶？気になる。。。←しつこいとまあ、じっくり午前中は博物館を見学。一通り見終わった後に、お昼を食べに出かけます。ええ、もちろん沖縄そばｗ＃今回の旅行は、一日一沖縄そばですから･･･ゆいレールの市立病院前駅で降りて、たなはら歯科という歯医者さんの先の路地を左に折れ、住宅地の中へ入っていきます。ちょっとしんどい上り坂を登り切って、路地を右に折れ、辿り着いたのが、このお店。わらびこれまたフツーの民家を改装したような、沖縄そば屋さんです。ちなみに、ここは食券＆セルフサービスのお店です。ここも自家製麺で「サンゴ麺」という、サンゴ灰を使った麺が特徴。＃そうそう、沖縄そばは、かんすいの代わりにガジュマルやらの灰汁を使うのです。あとはダシの豚に、沖縄のあぐー豚を使用しているのだとか。それから、もう１つの看板メニューが大東ずし。南大東島の家庭の味なのだそうです。それがセットになった、そば定食を頂いてみました。わらびのそば定食　750円おそばは、非常にベーシックな盛りつけ。スープは嫌な豚臭さもなく、それでいてしっかりとしたダシの味があります。あぐー豚のなせる技でしょうか。麺は比較的柔らかめですが、私、このくらいの方が好みかも。決してコシがないわけではなく、味わい深い麺です。＃私、「固い」と「コシがある」は、違うと思っています。三枚肉はトロトロではありませんが、しっかりとした味付け。それから大東ずし。大東ずしって何？と思っていたのですが、漬けのお寿司のようです。家庭の味ということですが、まさにそんな感じで、ほっとする味だと思います。小鉢やサラダもついて、このセットで750円は、なかなかお値打ち感があると思うのです(^^)近くを通りがかった際は、是非♪わらび住所：沖縄県那覇市古島２－２１－４電話：098-885-8823営業：11:00～18:00定休：月曜ゆいレール市立病院前駅から徒歩５分この後、宜野湾市の某所へ向かい、某国より来日した某博士の某講義を拝聴。聴衆１５００名。いやー、この人、やっぱり凄いです。日本人以上に日本人です。↑今回の沖縄行きの真の目的は、実はこれ。バスで市内へ戻り、泊の茶館を１軒訪問。銘茶茶館　カメリア・シネンシスさんこれは別記事で上げます。そのあとの夕食は、いつもなんとなーく寄ってしまう、国際通りをちょっと入ったところにある、なかや食堂へ。場所が良いところにあるんですよねぇ。。。ジーマーミー豆腐やソーメンチャンプルー、紅いもの天ぷらなどをつつきながら、オリオンビールを。＃沖縄料理を食べたら飲まずにいられない。学生時代からの悪い習慣。。。国際通りで手軽に食べたいときには良いかも。なかや食堂住所：沖縄県那覇市久茂地3－7－10電話：098-867-8221営業：11：00～17：00（L.O.16：45）18：00～0：00（L.O.23：00）定休：無休（年始のみ）ゆいレール県庁前駅より徒歩４分明日は、無謀な？グスク巡りの１日です。続く。え、やっぱりグルメ旅行記？(^^;)

  2008.09.29

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  沖縄旅行記（１）－首里

  3泊4日で沖縄へ。今まで旅行記にはしていないのですが、ここ数年、なんだかんだで毎年１回以上は沖縄に行っています。北の北海道と南の沖縄は、毎年の恒例行事ですね(^^;)＃どうも私は両極端。。。今回の旅行のテーマは、世界遺産の”琉球王国のグスクと関連遺跡群”登録史跡の全制覇と沖縄そばの食べ歩き、および茶館巡りとしました。私の旅のテーマは、”絶景”と”歴史”と”お茶”と”グルメ”なので、全てを網羅しております(^^;)ちょっとした任務？もあったので、早朝４時半の始発電車に乗り、羽田発６時１５分のJALの臨時便に乗り込み那覇空港へ。午前中、空港で初日の用事を済ませます。お昼頃に那覇空港駅で、ゆいレールの２日間通しの乗車券を買い、まずは首里へ。首里駅で降りて、首里城へ向かう途中で横道に入り、昼食。こちらへ寄りました。首里そばご存じ、沖縄そばの超有名店。沖縄そば食べ歩きにあたって、標準として、この店の味を覚えておこう、というわけです。到着したのは、１３時少し前。ズラーッと観光客が行列を作っていました（写真は店を出たときのもの）。まあ、そばだし、回転も速いだろうと思って、安易に並んだのですが、全然列が進まない（涙）日を遮るものもなく、沖縄の日射しは、まさに真夏の太陽。肌にジリジリと刺激が来ます。結局、炎天下で待つこと、１時間･･･(T_T)すっかり、日焼けしてしまいました。。。ようやく店内へ通され、注文。じゅーしーやおにぎりは売り切れで、そばの中か小しか選べませんでした。。。結局、そばにありつけたのは１時間半後。もう１４時です...（涙）首里そばの沖縄そば　500円しかし、さすがは名前が通っている有名店だけあります。このスープが絶品♪カツオと豚のダシの旨さがしっかり出ているのですが、雑味のない透明感のあるスープ。これはちょっと感動的な美味しさかも。上に乗っている、三枚肉もトロリと溶けます。豚臭さもないので、かなり美味しい。そして、ショウガもありがちな紅ショウガではないんですね。このへんのこだわりは素晴らしい。で、麺なんですが、ちょっと私には固すぎた。確かに、噛みしめていくと美味しい麺であることが分かるのですが、私、東京某所の沖縄料理屋の沖縄そばに散々慣らされてしまっているので、最後まで、うーむと考え込んでしまいました。美味しいのですが、相性ですね、こればかりは。とはいえ、やはりスープの旨さは飛び抜けているので、これで500円というのは、本当にリーズナブルだと思います。ただ、１時間半も待つ価値があるかというと、正直微妙。やはり、時間を狙いすまして行くべきお店ですね。首里そば住所：沖縄県那覇市首里赤田町1-7電話：098-884-0556営業：11:30～14:00頃まで（売り切れ次第終了。13:00ぐらいまでには行列に加わるべきか）定休：日曜・祝日ゆいレール首里駅から徒歩５分このあと、近くのお茶屋さんを目指していったのですが、残念な結果に。。。(-_-;)あきらめて、首里城を見学します。まずは、２千円札でおなじみの守礼門。おなじみって言っても、最近見ないですけどね(^^;)その少し先に、世界遺産１つめがあります。園比屋武御嶽石門（そのひゃんうたきいしもん）御嶽（うたき）というのは、聖域のこと。この裏側が森になっていて、国王が首里城を出て各地を巡行する際に安全を祈願した場所です。ここを見てから、首里城へ入りますが、雲行きが怪しい。。。小雨がぱらついたりしましたが、ギリギリ持ってくれて、首里城を見学。ここが首里城の正殿で、この場所で様々な儀式が執り行われていました。正殿の中は資料館にもなっているのですが、琉球王国が中国（明・清）の冊封体制に組み込まれて交易をした様子が、紹介されています。港として、最初は泉州が指定され、そのあと福州に移ったことなどが紹介されています。うーん、お茶好きとしては興味深い地名が出てきました(^^;)泉州はザイトンとも呼ばれた、海のシルクロードの要衝です。安渓も近くにあります。福州は言わずと知れた、福建省の省都。ジャスミン茶の産地でもありますね。さんぴん茶は、ここから来たのか？･･･と、お茶好きの妄想が始まります(笑)そんなわけで、展示物の中で、私が気になったのがこれ。これ、当時の茶道具を復元したものなのですが、この茶器でジャスミン茶を淹れていたとは考えにくい。やっぱり、昔は緑茶だったのかしら？など、あれやこれや空想を巡らせます。琉球王国は中継貿易で発達したわけで、茶の交易も当然あったはず。福建省は、緑茶もジャスミン茶も、烏龍茶も紅茶もあったはずで、なぜ、さんぴん茶（ジャスミン茶）だけが今の沖縄に残っているのか。うーん、これは研究テーマとして面白そう！と、思ったのでした(^^;)↑こういう発想は、明らかに普通の観光客ではない。。。首里城をあとにして、近くの玉陵（たまうどぅん）に向かいます。ここは琉球王国の国王一族の陵墓。世界遺産その３です。豊かな森に包まれています。この森の中に、石造りの建物が姿を現します。玉陵玉陵は、３つの部屋に分かれているそうです。遺骸はまず真ん中の部屋に骨になるまで安置され、洗骨した後、国王や后は東の部屋に、それ以外は西の部屋に納められたのだとか。このあと、雰囲気のある石畳の道を見学。金城町石畳道首里城と識名園を結んでいた道だったそうです。今は石畳もこのへんに少しだけ残るだけなのだとか。いやー、沖縄な雰囲気たっぷりですね(^^)さて、首里の観光をしましたが、那覇は坂道が多い！暑さと日射しの強さと寝不足もあいまって、歩いて観光するのは結構ハードです(^^;)というわけで、少々フラフラになりながらホテルへ帰ります。夕食は、あんまり遠出をする気にならないなぁ。。。と思っていたら、ホテルの斜向かいに、ステーキ屋さんを発見。ステーツサイズなんと、ステーツサイズじゃないですか！米軍認定のＡサインを掲げる店で、歴史のある店です。元々は、あまり環境のよろしくない場所にあったのです。その当時のお店は、崩れかかっているようなビルの１階。「これ防火扉じゃないの？」というような鉄製のドアを開けると、うらぶれた喫茶店風の店内（←失礼）だったのでお店に入るのにかなり勇気が要ったものですが、移転してだいぶ入りやすい雰囲気になりました（往時の様子）。＃経営者が変わって、新しい方がお店を引き継いだようです（ネタ元）。まずは、定番オリオンビールで喉を癒します。よく歩いたので、スッキリとしたオリオンビールが、からだに染み込みます(^^)で、このお店といえば、このステーキ。ジョウトウステーキテンダーロインステーキなのですが、まさに“お肉”という味が楽しめます。味付けはテーブルに置いてある調味料＆ソースでお好みで、というスタイル。脂身の旨さが肉の旨さ、という方には物足りないと思いますが、アメリカのステーキが好きな方は、気に入ると思います。ステーツサイズ住所：沖縄県那覇市東町５－３電話：098-868-4318営業：11:00～24:00(L.O.23:00)定休：無休ゆいレール旭橋駅から徒歩５分明日は県立博物館からスタートです。続く。旅行記開始♪

  2008.09.28

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  沖縄より近況報告

  あるきち＠那覇です。生存確認のご報告をｗ沖縄、暑いです。特に日射しの強さは、ハンパ無く、初日に某沖縄そば屋さんで並んでいたら、あっという間に日焼けしました(-_-;)＃さすがに１時間並ぶとは思わなかった。。。さて、私、何をしているかですが、メインの用事は大体済みました（え、何をしているかって？内緒ですｗ）観光は、世界遺産に認定されている”琉球王国のグスク及び関連遺産群”を片っ端から回っていっています。あとは明日、識名園を訪問して、登録史跡は全て回ることになります。さて、私の旅行といえば、食べ物。北海道では”１日１ソフトクリーム”でしたが、沖縄では、”１日１沖縄そば”のノルマを課しています(^^;)あちらこちらの有名店にお邪魔しています。詳細は、のちほど。それから、「沖縄で？」と思われるかもしれませんが、お茶も実は探検中。琉球王国の歴史を紐解くにつれ、さんぴん茶の不思議に取り憑かれています。このお茶、沖縄のお茶だと思われていますが、はたして、それが正しいのか？研究テーマとして面白そうな感じです。歴史を追っていくと、追求しがいがあります。ちなみに、オープンしたばかりの中国茶が飲めるお店にも２軒ほど突撃しています。１軒目は飛び込み。２軒目は紹介。営業の基本です(笑)そうして茶縁を手繰って行ったところ、突撃したら「あるきちさんですか？」と、驚くべき質問に出くわしました((((((^^;お茶の世界は広いですが、お茶好きの世界は狭いです。ええ、悪いことはできません。。。どちらのお店も、とても魅力的な茶館ですので、個別にご紹介します。お茶好きが観光の途中に寄っても、面白い茶館だと思います(^^)とまあ、ネタは結構満載なので、自宅に戻ってからの沖縄訪問記にご期待ください(^^)明日の夜の便で、戻ります。もう少々お待ちくださいませ。あるきち、沖縄を満喫中♪

  2008.09.24

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  北海道旅行記（５）－札幌・新千歳空港編

  北海道４日目です。最終日なので観光はせずに、ひたすらお土産を買い倒れますｗまずは、札幌駅ビル・エスタの地下街へ。ここへ行けば、蟹でもいくらでも野菜でも何でも揃います。観光客向けの某市場に行くより、絶対オススメです♪野菜や果物はホクレンショップが入っていて、地元向け価格で販売していますので、リーズナブルでモノも良いのです。生鮮食品以外にも、メジャーどころのお菓子屋さんが入っていますので、ぐるっと回れば、大体のものは揃います(^^)で、私が買ったのはこれ。北菓楼の開拓おかき　昆布しょうゆ味北菓楼はバームクーヘンが有名になっていますが、この開拓おかきも捨てがたい！どうもバカ売れしているらしく、小樽の直営店では生産量が追いつかなくて品切れになってました。見つけたら、買っておいた方がいいかも。他にも秋鮭やいかなど、北海道の味覚を生かした味が色々取り揃えられています。※新千歳空港で類似品も販売されていますが、あれは美味しくないです(^^;)また、数量限定ものもいくつか出てまして、今回はこれでした。北菓楼の開拓おかき　北海シマエビ味限定ものは、特に大人気のようで、開店１５分で全て完売。あるきち一行が買ったところで、売り切れでした(^^;)北菓楼は、駅反対側の札幌大丸の地下にも入っていますが、競争率はエスタ店の方が低めだと思います。＃大丸ができてから、すっかり人が少なくなったのです。。。北菓楼　札幌エスタ店住所：札幌市中央区北5条西2丁目　札幌エスタB1電話：011-231-5015営業：平日・土曜日 AM10:00 ～ PM20:30 　　　日曜日・祝日 AM10:00 ～ PM20:00 定休：元日このあと、大丸の地下街へ。ここは、花畑牧場のお店が出ているのですが、例の生キャラメルを買い求める行列が凄いことになっています((((((^^;開店後３０分ぐらいに行きましたが、既に長い行列で予定販売分は売り切れになっていました。どーしても欲しい！という場合は、開店前から並ばないとダメみたいです(^^;)このあと一旦荷造りのためにホテルへ戻って、再び大丸へ。空港へ行く前に、早めのランチです。もちろん、すし善へ参りました。え、汐留にもある？･･･いいじゃないですか、別に(^^;)ここ、平日のランチはものすごくお得です。すし善のランチこれで、1575円。素材の良さは言うべくもありません。＃あ、北海道でマグロはあまり期待しないでください(^^;）ここのお寿司は、回転寿司のお店のように、しゃりマシーンから出てきた酢飯＋刺身＝寿司？というようなものではなく（←おっと、暴言）、きちんと仕事のされているお寿司です。なので、口の中にお寿司をほおばると、ホロリとしゃりが自然に崩れてくれます。しゃりの味や温度、そういうところまで、きちんと気が遣われているのです。それでいて、この値段。「安い！」と言ってしまいましょう。どー考えても、観光客向けの小樽で寿司を食べるより、お値打ち感があります(^^;)あまりにお値打ち感があったので、ホッキ貝とウニを追加注文。味わいの深い、ホッキ貝。そして、口の中でまさにとろけるウニ(^o^)やっぱり、ウニはこれです、これ。これでも１貫５２５円。４０００円以上出して、某市場のウニ丼を食べるぐらいなら、私、これ２貫でいいです(爆)やっぱり、ここはオススメのお店です(^^)すし善　大丸店住所：札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店8階電話：011-828-1068営業：11:00～22:00（年中無休）さて、すっかりおなかもココロも満たされたところで、新千歳空港へ向かいます。ここでも、お土産を物色(爆)新千歳空港のお土産物売り場は、日本でも屈指の規模です。特に、駅からチェックインカウンターのところまでは、JALUXや全日空商事のお店などが入り乱れて賑やか。大きな荷物を抱えていたりもするので、そのあたりでお土産を買ってしまうのが人情です。白い恋人、マルセイバターサンドなどの六花亭商品、柳月の三方六、ロイズの生チョコ、ホリの夕張メロンピュアゼリーのように、どこでも売っているお土産を買うのなら、それも良いと思います。＃このへんはハズレが無くて私もオススメですけど。でも、リピーターの方だったり、ちょっとひねったお土産を買いたい方は、行く場所が違います。チェックインカウンターと反対側に向かっていくと、地元のショップが入っているゾーンがあります。どこの店を見ても品揃えが変わらないチェックインカウンターそばの店よりも、こっちの方が、断然オススメです。実は、ロイズもこのブロックに直営店を出していて、土産物屋さんで量販されていない限定品があったりします。こういうのを狙うわけです。私が行ったときはスウェーデンフェアをやってました。＃私、お土産物を”買う”のが趣味ですので、東京出張の度に、苦労して色々発掘したものです(^^;)この中で、私が良く行くのがもりもとのお店。ここのプリンやゼリーは、美味しいのでオススメの品物です。今回は、北海道らしいものということで、看板商品のこちらを買いました。ハスカップジュエリー北海道の名産品であるハスカップ。これをジャムにして、バタークリームとともに薄焼きのクッキーで挟んだお菓子です。で、その周りにチョコレートでコーティングをしています。ブルーベリージャムに似たハスカップジャムの程良い酸味と、さっくりとしたクッキーの食感、チョコレートの甘さが一体となって、とても美味しいお菓子です(^^)＃もりもとのお店はたくさんありますが、このお菓子に限っては外側のチョコレートが溶けやすいので、夏場は空港で買うのが吉です。もりもと　新千歳空港店住所：新千歳空港ターミナルビル2F　Ｆｌｅｕｒ電話：0123-46-4181営業：8：00～20：00（年中無休）その後、てくてく歩いていたら、凄い行列を発見！これ、花畑牧場の生キャラメル行列です((((((^^;販売開始の30分前なのに、この行列･･･おそらく、並んでから買うまで２時間はかかるんじゃないでしょうか。。。札幌でも新千歳空港でもこの調子でしたから、もし花畑牧場の生キャラメルをお土産でもらったとしたら、相当頑張って手に入れたものに違いありません。･･･でも、私はそんなに気が長くないので(爆)、こっちを買いました。花畑牧場の生キャラメルソフトこれは並ばずにすぐ買えました(^^;)とてもクリーミーで濃厚な味わい。ここの生キャラメルを食べたことのある弟の話によれば、味は全く一緒だ、と。食感は違いますが、手っ取り早く話題の生キャラメルを味わってみたいのなら、これでいいかもしれません(^^;)（余談）え、そうは言っても、どうしても話題の生キャラメルが食べたいですか？今や花畑牧場は楽天にもお店を出していて、１日に３回ほど限定販売をしているようなので、こちらを覗いてみてはいかがでしょうか。時間ぴったりにアクセスしても、”サーバーが混雑しています”で蹴られることがほとんどですが、運が良ければ買えると思います。･･･とまあ、こんなわけで、最後まで食い倒れ＆（食品を）買い倒れて、北海道を後にしたのでした。ベタな観光地を巡り、色々なものを食い倒れた北海道旅行。北海道好きのヒトバシラーあるきちといたしましては、みなさまが北海道に行かれる際のプランニングの参考にして頂き、楽しい北海道旅行のお役に立てれば、幸いです(^^♪おしまい。ちなみに、今月下旬は沖縄～(^^;)

  2008.09.04

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  北海道旅行記（４）－美瑛・富良野編

  北海道３日目です。またも、雨の札幌(T_T)大丈夫かしらと思いながら、高速に乗って旭川鷹栖まで。そこから一般道で、美瑛方面に向かっていくと、天気がだんだん良くなってきました(^^)美瑛は既にじゃがいも（男爵）の収穫シーズンを迎えていました。さて、美瑛の観光。定番ではありますが、パッチワークの路方面へ向かいます。まずは、ケンとメリーの木。ケンとメリーのスカイライン（いわゆるケンメリ）のコマーシャルで使われていた木ですね。＃えーと、私は直接的には知りません（爆）美瑛は、こういうテレビコマーシャルでも使われるようなフォトジェニックな木や丘がたくさんある街です。次にセブンスターの木。タバコのセブンスターのパッケージに使われていた木です。私、タバコは吸いませんが、これは記憶があります(^^)この辺は起伏のある丘が多く、そこに様々な農作物が植えられていて、まさにパッチワークのような風景が広がっています。癒される、実に北海道らしい風景です(^^)次に四季彩の丘へ向かいました。ここは丘の斜面を利用した、お花畑になっています。その風景をどうぞご覧ください♪ちょっと終わりかけですが、ラベンダーも少しだけ咲いていました。ここで、１日１ソフトクリームのノルマ？を達成すべく、かぼちゃソフトクリームを購入。 かぼちゃソフトクリームベースのミルクの味はしっかりしているのですが、そこにカボチャの優しい甘さが加わっています。これもなかなか美味しい(^^♪美瑛をあとにして、富良野へ。･･･といっても、ラベンダーの季節は終わってしまったので、『北の国から』のロケ地巡りを。いやー、我ながらベタな観光ルートですね((((((^^;ここからは、『北の国から』を見ていないと、面白くも何ともないので、ちょっと駆け足でご紹介。まずは、麓郷（ろくごう）の森へ向かう途中で、拾ってきた家を見学。４年前にも来たことがありましたが、当時よりも展示物が充実して、入場料を取るようになりました。以前は、眺めるだけでしたが、現在は家の中へも入れるようになっています。続いて、麓郷の森へ。ここには、燃えてしまったハズの丸太小屋が移設されています。＃純が燃やしたのはセットなんですね。麓郷の森の中は、さすがに自然の宝庫といった感じで、うっそうとした緑に覆われています。その森の中を抜けていくと、かなり見覚えのある、五郎の３番目の家があります。上にある風力発電が印象的な建物ですね(^^)さて、富良野のグルメ事情ですが、正直、ここは観光地なので、どうしようもありません(^^;)ですので、麓郷の森にある森のレストランで、スープカレーセットを注文してみました。スープカレーはっきり言って、観光地のレストラン。全然期待していなかったのですが、さすがに地場産のじゃがいもやタマネギなどの野菜が美味しい！中に入っている、ソーセージとロールキャベツもなかなか本格派です(^^)でも、特筆すべきは、これ。セットに付いていた、かぼちゃのタルト。かぼちゃの自然な甘さが良く引き出されていて、なかなか美味しかったのでした。上に乗っかっているのは、パンプキンシード。やっぱり地場産の野菜を存分に使った料理を選ぶのが、富良野では良いようです。さて、お腹もいっぱいになったところで、最後に五郎の石の家を見学。ここも大分整備されていて、中へ入ることができるようになっています。最初に移り住んだ廃屋などもあって、『北の国から』マニアには、面白いところです。＃あ、ちなみに、私、スペシャルのDVDは全部揃えている『北の国から』ファンです（爆）と、足早に富良野の観光を済ませ、一路札幌へ戻ります。帰りは、桂沢湖を経由して、三笠から高速へ。予想以上に道路事情が順調で、２時間ほどで札幌へ戻ってきてしまいました。正直、何も考えていなかった（こんなに早く札幌に戻れると思っていなかった）＆さすがに運転疲れしていたので、夜の食事は安易に決めてしまいました(^^;)出かけた先は、北海道料理なら何でも食べられ、客あしらいも悪くないので重宝している、北海道料理の『百壷（ひゃっこ）』。お店は、すすきのの中にあります。ここで、定番的メニューを注文。北海しまえび道東の野付、特に尾岱沼産のものが有名なのですが、文字通りシマシマの模様の入ったエビです。このエビ、味噌のところも美味しいんですよ(^^♪一度は旬の時期に本場を訪れて、腹一杯食べてみたいのですが、とりあえずここで我慢(^^;)それから、これ。ホタテのバター焼きホタテが甘くて美味しいのです♪やはり北海道に来て、ホタテを食べずにはいられません(^^)ちょっと変わり種としてはこちら。エゾ鹿の生ハム少しクセがある鹿肉ですが、ルイベ状になっているので、比較的食べやすいです。スモークが効いていて、野趣溢れる一品というところでしょうか。このほか、写真を取り忘れましたが、ここのじゃがバターはオススメです。･･･というよりも、それにくっついてくるコーンスープが美味いのです(^^;)夏は冷たいスープ、冬は熱々で出てきますが、とっても濃厚なのです。行かれた際には、是非お試しを♪北海道料理　百壷住所：北海道札幌市中央区南6条西4丁目 野口ビル 1F電話：011-511-1501 営業：17：00～23：00 定休：年中無休（1/3,4を除く）美瑛の景色は美しい♪

  2008.09.03

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  北海道旅行記（３）－京極・札幌編

  神威岬を出て、レンタカーで国道229号線をひた走り、神恵内・泊・岩内と積丹半島をぐるりと周ります。そこから共和、倶知安を経て、辿り着いたのが羊蹄山の麓の京極町。残念ながら、羊蹄山は上の方が見えませんでした(T_T)時計は既に１４時になろうというところ。ふきだし公園に到着しました。ここは羊蹄山からの湧き水が文字通り”噴き出している”場所で、美味しい水があります。北海道遺産にも選定されています。水しぶきを上げて、美味しい水が噴き出していて、マイナスイオンたっぷりな公園です(^^♪なにより、水が冷たくて甘くて美味しいのです(^^)これまた、ちび子さん情報。美味しいジンギスカン屋さんがあるということで、ちょっと遅めの昼ご飯をここで食べることにしました。それがこちら。ふきだし荘ふきだし公園には駐車場が２つあるのですが、大型バスが止まる方ではない側の駐車場の方にあります。＃この公園には何度か来たことがあったのですが、いつも反対側の駐車場だったので、このお店の存在に気づかなかったのでした（汗）ジンギスカン定食１人前1100円ナリを頼んでみます。最近のジンギスカンは、タレに漬け込まない生ラムタイプが流行っておりますが、ここのは本流のジンギスカン。きちんとタレに漬け込んでいる伝統的なやつです。このお店で特筆すべきは、このタレ。もう100歳にはなろうかという、おばあちゃんが仕込んでいるタレなのです。＃このおばあちゃん、見た目は年相応なのですが、お話しすると、ものすごい元気。驚いちゃいました(^^;)このタレ、ちょっとピリッと辛くて、とても深みのある味のタレです。この味はチェーン店や最近始めたお店では、まず再現するのは無理ですね(^^;)このタレに漬けて食べるジンギスカンは、まさに絶品♪これぞ、まさにジンギスカン！という一品です。羊蹄山を眺めるドライブがてらに、是非寄って頂きたいお店です♪ふきだし荘住所：虻田郡京極町字川西　ふきだし公園内さて、ふきだし公園を後にして、中山峠経由で定山渓温泉を横目に見ながら、札幌へ戻ります。この道は、遅い車がいるだけで一気に混んでしまうので、時間の見込みの立てづらい道なんですよね(^^;)それでも、６時前には札幌に着いたので、ちょっと札幌市内をフラフラしながら、夕食に出かけます。まずは、ライトアップされた時計台。オフィスが近かったので、住んでいた頃は、この辺はよく通りました。･･･でも、写真撮ったの初めてかも((((((^^;続いて、テレビ塔。･･･これも初めて写真に撮ったかも((((((^^;食事に向かったお店は、こちら。かきと旬鮮料理とおそば　開（ひらく）札幌では、「観光ガイドブックや観光客向けクーポンブックに広告料を払って載せてもらっている店には絶対に行かない」と固く心に決めている私（←かなり痛い目に遭っているらしい）ここは普通の居酒屋なんですが、知る人ぞ知るオイスター＆ワインバー ランスの姉妹店。厚岸（あっけし）産のかきに関しては、信頼の置ける店です。･･･え、かきのシーズンは”R”のつく月じゃないかって？(^^;)いえ、釧路に程近い厚岸は夏でも海水の温度が低いので、年中かきが食べられるのです。＃釧路は”半袖が売れない街”と言われています。気温が上がらないので、真夏でも長袖で十分なのです(^^;)かき好きには、パラダイス♪な土地が北海道です。というわけで、まずは生がきを。身が厚くて、ぷりぷりです♪それから、温かいものでこちら。かきステーキバターで炒めてあるのですが、火が通っている分、中の旨味が活性化されている印象です。口の中に残る余韻がたまりません。これは美味しい～(T_T)･･･とはいえ、まあ当たり外れもありまして、例えば、ウニはイマイチかと。いや、本州の水準からしたら、とびきり美味いんですけど(^^;)美味しいのを知っていると、今ひとつ物足りないんですねぇ。＃絶対リベンジしてやると誓いました。ええ、根に持つんです（笑）無難に美味しいのは、やはりほっけですかね。北海道の肉厚なほっけに、大体の人は驚きます。どこで食べても、大外しはしないので、初北海道の方には是非食べて頂きたい一品です(^^)締めですが、折角そばを看板に掲げているので、釧路の名物・かきそばにしてみました。釧路だと、玉川庵が有名店ですね。かきそば名前そのままの料理です(^^;)そばの味はまあ普通で、つゆは濃すぎるぐらいなのですが、やっぱりかきが美味しい！だって、こんなのがゴロゴロ入っているんですよ。熱が加わっている分、美味しさが活性化していて、味にふくらみがあります。これがゴロゴロ入っていますから、実にお値打ち感のある一品です♪このお店、ちょっと分かりにくいところにありますが、かき好きの方には、是非足を運んで頂きたいお店です。遅い時間になると、かきが切れていたりすることもあるので、予約をした方が間違いないです(^^)かきと旬鮮料理とおそば　「開」住所：北海道札幌市中央区南1条西5-17-2 プレジデント松井ビル2F大通と南一条の間の中通りに入り口があります。電話：011-241-6166営業：17:00～23:00(L.O.22:00)定休：日・祝明日は、美瑛と富良野に向かいます。続く。北海道は美味しい～(^^)

  2008.09.02

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  北海道旅行記（２）－積丹編

  ２日目の朝。でも、外は大雨～(T_T)これはちょっと厳しいかなーと思いつつも、レンタカーを借りに出かけます。あるきち：この後の天気は、どんな感じですかね？レンタカー屋：天気予報では、ずっと雨みたいですねぇ。あ、でも外れるんで。･･･それでいいのか、気象庁(^^;)というわけで朝８時半頃、レンタカーに乗って、積丹方面へ出発。途中、道の駅スペース・アップルよいちに立ち寄ります。余市町は、ニッカウヰスキーの工場が有名ですが、宇宙飛行士・毛利衛さんの地元でもあるので、この道の駅では宇宙食なども売っています。ここで定番？の平衡感覚がおかしくなる体験をして、積丹岬へ向かいます。積丹岬は、遊歩道で見所を巡るようになっています。まずは、このトンネルをくぐって島武意海岸へ。積丹独特の切り立った崖とシャコタンブルーの海が見えます。天気が悪いので、青さがイマイチですけど(^^;)ここは遊歩道で渚のところまで降りていくことができます。下まで降りてみたら、積丹名産のウニが打ち上げられているのを発見！･･･ちなみに、これを拾うと”密漁”になりますので、ご注意を((((((^^;下まで降りてから、後悔しました。階段状の遊歩道で整備されているとはいえ、切り立った崖を海抜０ｍから、上まで登っていくのは、かなりしんどい。。。この上まで一気にあがるのは、結構大変です。体力の衰えを痛感します(^^;)それでも頑張って坂を上り、積丹岬灯台の所までは行きました。切り立った崖と緑に包まれた景色。これぞ積丹の景色です♪･･･でも、疲れ果てた＆雨が降ってきたので、その先の遊歩道は放棄（爆）この先には、有名な女郎子岩などもあるのですが。。。車に戻って、神威岬を目指します。積丹半島はすっかり道も整備されて、以前はあった細いトンネルが少なくなりました。道路事情は、大変良くなっていると思います(^^)＃反面、海沿いを走る道が少なくなっているので、車窓からの景色は、ちょっとつまらなくなったかも。特に神恵内方面。さて、神威岬です。不思議と天気は持ってくれました。実は、うちの母、ものすごい晴れ女なんです(^^;)その威力は、この旅行中、余すところ無く発揮されていました。駐車場に車を置いて、クマザサが生い茂る道を歩いていきます。すると、小高いところに見えるのが、女人禁制の門。このあたりは、海の難所として知られており、神威岬はかつて女人禁制でした。一説には、源義経を慕ってこの地に身を投げた女性が、嫉妬心から女性を乗せた船を転覆させた、と言い伝えられています。その伝説はどうか分かりませんが、この辺は歩いていても急に風向きが変わったり、岩礁があったりするので、海の難所であることは間違いないようです。この門をくぐると、岬の突端までの遊歩道が整備されています。神威岬は、まるで龍の背を思わせるような形で折れ曲がりながら、日本海へ突き出しています。ここは、まさに別世界。この世の場所とは思えません(^^;)南の神恵内方面を見てみると、雲がかかって幻想的な景色。遊歩道には、草花も結構あります。たとえば、これはハマナス。中国茶的にいうと、メイクイですね。そして、これはプチトマト･･･ではなく(^^;)、ハマナスの実です。この岬で特に感じるのが、独特の海の青さ。天気が悪いので、今ひとつですが、それでも不思議な青さがあります。これがシャコタンブルーというやつです♪この青さと、緑に包まれた岬。この取り合わせが素晴らしいと思うのです。遊歩道の終着近くに、神威岬灯台があります。かつては、灯台守の方が住んでいましたが、今は建て替えられて、無人化されています。この先が、岬の突端で、そこから見る景色はこんな感じ。突き出ている岩が、神威岩です。「地球は丸い」ということが、よく分かる場所です(^^)ホントはなによりも絶景なのが、ここに沈んでいく夕日。機会があれば、是非見に行っていただきたいのですが、西の突端にある神威岬から見る夕日は、圧巻の一言です。とにかく感動する景色なので、ここは私の北海道オススメスポット第１位なのです♪さて、遊歩道を引き返してきて、目についたソフトクリームを購入。しゃこたんブルーソフトミント味の珍しいソフトクリームです♪＃北海道にいる間は、１日１ソフトクリームをノルマにしております(^^;)＜ご注意＞2008年9月1日から、神威岬の遊歩道が橋の架け替えのため、通行止めになります。期間は12月11日までとのことなので、ほぼ年内は神威岬の先端まで行くことができません。詳しい情報は、積丹観光協会のページで。残念ですが、年明けに期待しましょう♪さて、神威岬を後にして、羊蹄山の麓へ向かいます。ここには美味しい水とジンギスカンがあるのです。そのお話は、また次回♪続く。積丹は美しい(^^)

  2008.09.01

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  北海道旅行記（１）－小樽編

  早速ですが、旅行記開始♪今回の旅行はベタベタな観光ルートを回ります(^^;)まずは、午後一番の便で札幌へ飛びます。羽田空港は、平日にもかかわらず夏休みということもあって、大混雑。搭乗にも通常より時間がかかる上に、離陸の順番待ちで飛行機の出発が遅れたこともあり、札幌到着が少々遅れました。おかげで、狙っていた小樽直通の快速エアポートには乗り損ね、札幌で一旦乗り換えて小樽を目指します。＃これだと、１時間半近くかかるんです(^^;)結局、小樽へ着いたのは１６時近く。ホテルに荷物を置いて、早速、運河方面へ歩いていきます。小樽は商業で栄えた街で、その当時の古い建物がよく保存されています。こちらは日本銀行の旧小樽支店。今は金融資料館として、利用されています（HP）。日本銀行の支店があったぐらいですから、小樽が商業の街としてどれだけの力があったのかが量り知れると思います。こうした伝統的な建物を保存して、生かしているというのが小樽の街並みの面白いところ。本当は歴史をきちんと勉強して見ると面白いのですが、そういう趣味はあまりないらしく、さっさと運河へ。。。＃一人旅との違いは、こういうところなんですねぇ。小樽運河小樽観光の定番中の定番でしょうか(^^;)しばらく運河沿いをフラフラ歩いてみます。うーん、小樽気分...でしょうか。一息入れるために、ちょっと駅の方に歩いて、ソフトクリームを買いに行きます。山中牧場のソフトクリーム（手タレ・弟）小樽の南側にある、赤井川村の山中牧場のソフトクリーム。最近、売り出し中？のようで、あちこちで、ここのソフトクリームは販売されています。牛乳の味がとても濃厚なのですが、全体的にサラッとしていて、ベタベタとした甘さの残らないんですね。なかなか美味しいソフトクリームです♪＃実は私、ソフトクリームフリークです(^^;)住所：小樽市色内１－６－１８このあと、伝統的な建物を生かしたお土産物屋さんの立ち並ぶ堺町通りへ。途中にある寿司屋横丁は、高いだけで美味しくないので素通り((((((^^;で、ちび子さん情報で伺ったのがこのお店。利尻屋みのや　不老館ここのお店は、実は以前から知っていました。でも、最初に見つけたときには、ちょっと退きました(^^;)「七日食べたら鏡をごらん」「お父さんあずかります」等々、不思議な看板の掛かっているお店です。観光地で目立つためにちょっと”やっちゃった”系のお店だと思ったんですね。しかして、その実態は、こだわりまくった昆布専門店。店員さんの昆布に対しての情熱と商品知識はものすごいのです。例えば、とろろ昆布。一度開けたら、保存は冷凍庫にしまうものって知ってましたか？昆布の種類（品種）によって、味がどう違うか、知ってますか？普通は知らないですよね(^^;)しかし、ここはさすがに専門店。そういうことも、きちんと丁寧に教えてくれるのです。＃こういうお店、私好きなんですね♪で、頂いたのが、この昆布茶。ホラ吹き昆布茶（普通味）うーん、名前が既に怪しい(^^;)昆布の１かけらを湯飲み茶碗にとり、お湯を注いだだけのもの。「つまようじを使って茶碗の中で動かしてみてください。味が出てきますから」と店員さんに言われるままに、つまようじでくるくる昆布を回してから、飲んでみました。･･･濃厚な昆布の旨味がお湯に溶け出して、本当に旨味たっぷりの昆布茶ができていました。美味い。。。さらに、残った昆布をそのまま囓ってみると、味わいの深さにノックアウト。昆布自体の美味しさが断然に違うのです。何なの、この深い味わいの昆布は！と驚いていると、『アラジンの秘密』なる、これまた怪しげな名前の昆布パウダーをお椀に入れ、味噌汁を注いでくれました。ほんのわずかの量の昆布パウダーで、何の変哲もない味噌汁の旨味はパワーアップし、ものすごいとろみがつきます。比べる程もなく、美味しい味噌汁に化けました。恐るべし、上質な昆布の旨味！･･･ということで、すっかり昆布の驚くべきパワーに接してしまった我が家は、ここで昆布＆昆布製品を大量に買い込みました。うちの親などは、しこたま自宅用に買い込んだ後、帰りがけに戻ると言い出しました。で、「友達に配るのだ」と、とろろ昆布を２０袋買い込んでいました。恐るべし、某県民のお土産物購入意欲((((((^^;＃余談ですが、土産物屋の人曰く、どこの県民が来るかで売り上げがどのくらいになるか分かるそうです。財布のひもが固いのが内陸の県で、緩いのが太平洋側の県なのだそうですが、特にうちの県と静岡の人は良いお客さんなのだそうです。県民性ってありますね～。この堺町通りは、ある意味、浅草の仲見世か京都の新京極のように土産物屋ばかりが並んでいますが、ここは間違いない品物を出してきます。お菓子も良いですが、せっかく小樽を訪れたのであれば、北の海の恵みである美味しい昆布に是非目覚めていただきたい！小樽に行ったら外せないお店です♪利尻屋みのや小樽市内に４店舗あります。そのうち、堺町通りに３店舗。本店：小樽市堺町４－６大正クープ館：小樽市堺町２－２０不老館：小樽市堺町１－２０ウイングベイ小樽店：小樽市築港１１－５　ウイングベイ小樽五番街１階なお、Yahoo!Shopingでも一部商品は購入できます。この後、北一ガラスなどを見てみるも、茶器として使えそうなものを端から物色してしまう、私（苦笑）でも旅は、まだスタートしたばかりなので、大物を買うわけにはかないと、少々自粛しました(^^;)＃ほら、私、茶器購入禁止令が出てますし。そんなふうにフラフラ歩いて買い物をしていたら、程良い時間になったので、食事にします。小樽といえば、海の幸？寿司？となるところですが、ここはグッと我慢で、こちらのお店に行きました。ニューなると　出抜小路店ここの名物は若鶏。鶏の揚げたやつが有名なのです。なんで北海道まで来て･･･と思われるかも知れませんが、美味しくなくて高い寿司を食べるより絶対コストパフォーマンスがよいです(爆)＃寿司は最終日に食べるのです。美味しいのを♪本店は寿司などのメニューもあるようですが、ここは本当に鶏とご飯のメニューしかないのです。そこで、鶏三昧となりました。ザンギ内地の人には聞き慣れない言葉ですが、簡単に言えば”唐揚げ”ですね。衣に味がついていますがこれもしつこくなく、鶏自体も美味しいので、熱々のところを美味しく頂きます。そして、メインの料理がこれ。若鶏若鶏の半身を素揚げしたものです。味は軽い塩味だけなのですが、火の通し加減が絶妙で、外側の皮はカリッと、なかはジューシーな鶏肉がきちんと火が通った状態で提供されます。火を通そうとするあまり、加熱しすぎると美味しさは台無しになってしまいますので、職人さんの腕が光る一品です。鶏自体も味がしっかりとしていて、かつ固すぎず旨味のある鶏を使っています。熱いので、食べるのにちょっと苦労しますが、コラーゲンたっぷりでお肌にも良さそうな食事です。鶏好きの人は、是非行くべし！なお店です。ニューなると小樽市内に２店舗あります。本店：小樽市花園1-10-10（水曜日定休）出抜小路店：小樽市色内1-1 小樽出抜小路（木曜日定休）お腹もいっぱいになったところで、夜の運河へ。ライトアップされると、また雰囲気が違いますね(^^)帰りがけに日本銀行旧小樽支店の前を通ると、ここもライトアップされていました。小樽の歴史を勉強してくれば、１日以上は見て回ることができそうですが、駆け足旅行者だとこんなものでしょうか。おたる水族館は、面白いのですが、初北海道の人には少々厳しいですし(^^;)石原裕次郎記念館は見ませんものね。。。ということで、小樽はこのぐらいで切り上げて、明日は積丹半島を回ります。天候が少々悪いのが気になりますが、東の知床、西の積丹と言われるぐらいに、自然のある場所です。その模様はまた次回♪続く。北海道の旅開始～

  2008.08.31

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• 札幌へ

  あるきち＠羽田空港です。暑い東京を離れて、涼しい北海道へ♪･･･という予定で北海道行きを計画したのですが、涼しい東京を離れて、寒い北海道へ(((((((^^;になってしまいました(T_T)「何なの、この異常気象！」という感じです。まだ８月なのに。。。今回は、家族旅行＆天候がイマイチなので、無茶な旅はしませんが、１年住んでいた札幌でございます。勝手は心得ております。そして、食い倒れの師匠・ちび子さまから、食い倒れ情報も仕入れました。良い景色＆美味しい食事を楽しんできたいと思います(^^)旅行記をお楽しみに♪

  2008.08.26

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  ちょこっとシルクロード（２４）－賈三灌湯包子館

  ２００５年８月末から９月始めに行った旅行記の続きです。（今までの一覧）西安に到着し、いよいよ最終日。観光は十分にしたので、食い倒れることにしました(^^;)まずは、朝ご飯代わりに、灌湯包子を食べることにしましょう。向かった先はこちら。賈三灌湯包子館老舗の灌湯包子屋さんです。ここは席についても、注文をとりに来ません（汗）しばらくすると店員さんが蒸し上がった蒸籠を持ってきますので、そこで注文をするというやり方のお店です。＃最初は分からなかった。。。さて、この灌湯包子。中身はスープがぎっしり。小籠包に近い感じですね。さすがに本場だけあって、ジューシーで美味いのです♪ここで、ある程度満腹になったので、西安の街をぶらぶらします。まずは、書院門付近の土産物屋をブラブラ。このあたりは工事中が目立ったのですが、後で考えてみれば、西部大開発で西安の街の中は大きく様変わりしている真っ最中なのでした。それから、ブラブラと南門まで歩いて見学。西安には一部城壁が残っていて、それが見られるのですね。長安と呼ばれていた頃からの、古都としての風格がある街だと思います。さて、歩き回って、時間も良い頃合いになったので、鐘鼓楼広場まで戻ります。ここでちょっと早めの昼食。同盛祥に入り、羊肉泡[食莫]を食べます。羊肉泡[食莫]うむ。やはり美味しい(^^♪ホテルに戻り、チェックアウトして空港行きのバスに乗ります。帰国便のJALは7割方埋まっていましたが、やはり年配の方が多いようです。西安の歴史文化に興味を持つのは、どうしてもある程度、上の世代の方たちなんでしょうね(^^;)というわけで、７泊８日のシルクロードの旅でしたが、私が旅をできたのは長いシルクロードのほんの一部。ちょこっとだけです。それでも、歴史と異文化を十分に感じることのできる面白い旅でした。と、同時に、私の中国旅行のスタイルや中国に対しての接し方が変わった旅でもありました。今後はトルファンから先のクチャ、カシュガル方面にも興味がありますし、その先の中央アジアにも、いつかは行ってみたいと思っています。残念ながら、現在、新疆の情勢は良くありません。外務省からも、”渡航の是非を検討せよ”と言われています(^^;)実現はしばらく先になりそうですが、今後もシルクロードは追っかけていきたいと思います。･･･しかし、この旅行記を書くのにあしかけ３年を要してしまいました((((((^^;時間はたっても、写真を見ると色々思い出せるのですから、やはり強烈なインパクトのある旅だったのだと思います。最後まで、ご覧頂きましてありがとうございましたm(_ _)mおしまい。シルクロードは面白い♪

  2008.08.19

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  ちょこっとシルクロード（２３）－ウルムチ経由で西安へ

  ２００５年８月末から９月始めに行った旅行記の続きです。（今までの一覧）トルファン観光を終えた翌朝。１０時にバスターミナルまで送ってもらうことにしましたが、支払い用の人民元を調達しなければいけません。朝、散歩がてらに、中国銀行のATMを見つけに行きました。トルファンの街の中は、こんな感じ。伝統的な建物も残っていますが、漢族の新しい建物もあちこちに建っています。ただ、時々、ロバ車に乗ったおじさんが通ったりして、のんびりした雰囲気も漂っています。さて、肝心の人民元調達ですが、バザールの横にある中国銀行のATMを使ってみるものの、どうも上手く行きません。ATMがうまく繋がっていないのかもしれません。まあ、地方ではよくあることです。仕方ないので、ホテルに戻って日本円を人民元に替えました。日本円もなかったら、ヤバイことになってましたね(^^;)しばらくすると、車が迎えに来ました。トルファン駅で拾ってくれたドライバーが今日は乗っています。あるきち：タダで送ってくれるんだよね？ドライバー：もちろん、免費服務（無料サービス）だよと軽口を叩いて、車に乗り込みバスターミナルへ。到着したところで、支払いを済ませます。ドライバー：またトルファンに来てね。再見うーん、再見。改めて、いい言葉だと思います。中国語で一番好きかも。さて、到着したトルファンのバスターミナルは、ウイグル人で満ち溢れていて、普通の中国のバスターミナルとは雰囲気が違います。ウイグル帽をかぶった、目の鋭い青年や老人などが大勢いて、少々ひるみます。ここは間違いなく、イスラム世界です(^^;)そんな雰囲気に押されながらも、切符売り場を見つけ、ウルムチまでのチケットを買います。ウルムチまでは約180kmの道のり。所要時間は３時間です。割と上等なバスだったので安心しました(^^)バスは烏哈公路（高速道路）をかっ飛ばします。途中には、大規模な塩田というか、塩だらけの湖が見えます。乾燥地帯であることを改めて実感します。トルファン発のバスは、ウルムチの南郊バスターミナルに到着。ここでタクシーを拾って、そのままウルムチ空港へ直行です。なにしろ、飛行機に乗り遅れたら、シャレになりません(^^;)タクシーの車窓から眺めるウルムチの街並みは、高層ビルが建ち並ぶ、まさに大都会。ウイグル様式の建物もありますが、だいぶ隅っこに追いやられているような気がします。海から一番遠い大都市と呼ばれるウルムチですが、既に漢民族の街になっているようです。経済発展の証ともいえますが、良いことなのか、悪いことなのか。こればかりは何とも言えないところです。３０分ほどで、空港へ到着。飛行機出発の３時間半前につきました。これなら余裕です♪ウルムチ空港は近代的な空港です。カザフスタンのアルマトイなどへ国際線も飛んでおり、中国の西側の玄関口になっています。時々、チャーター便も日本から飛んでくるようです。一息つくために、喫茶店へ入り、ハミ瓜を食べ納めです。やはり現地で食べるものは、美味しいんですよね(^o^)ウルムチ空港の搭乗ゲートでは、イスラム圏らしく、ナンを販売しているお姉さんがいました。お土産になるんでしょうね～。結構買っている人がいました。さて、西安までの飛行機は、海南航空に乗りました。距離は1335マイル。東京－台北ぐらいの距離があります(^^;)なぜ、海南島の航空会社が西安線に？と思いますが、西安をベースにしている長安航空を買収しているので、西安もハブ空港になっているのですね。現在は、これが発展し大新華航空という中国第４位の航空会社になりました。この航空会社は、中国の航空会社とは思えないぐらいサービスレベルが良いと思いました。まず、機材が最新型です。日本でも最近導入されたボーイング７３７－７００をこの当時から投入していました。＃え、飛行機オタクしか分からないですか(^^;)そして、キャビンアテンダントの接客態度も良いです。リゾートアイランドである海南島を意識した、ゆったりとしたリゾート風ユニフォームで身を固めています。個性的でなかなか良いと思います(^^)そして、他の航空会社ならば、投げるように出てくる機内食も、きちんと丁寧に置いてくれます。ホスピタリティという言葉を感じることのできる、数少ない中国の航空会社だと思います。そして、面白いなーと思った出来事が。突然機内アナウンスが入り、キャビンアテンダントが通路の前方に立ちました。手には航空チケットを持っています。アナウンスによると、西安－ウルムチ線のチケットを販売するとのこと。お得にまた新疆を訪れて頂くことができます、としゃべっています。そして、勢いよく値段をチーフパーサーが読み上げると、あちこちから「３５０元」「４００元」と声がかかります。声がかかると、キャビンアテンダントがチーフに、サインを送ります。要は、これ航空チケットのオークションなんですね。中国人、大喜びでオークションに参加していました。機内が何だか楽しい雰囲気になるんですね。これは確かに面白い試みだな～と思いました(^^)リゾート路線から出てきた、海南航空らしいサービスです。日本の新規航空会社も、ここまでやった方が良いのでは？と思ったのでした。そして、実は値引きもすごい。私のチケットの金額も、距離の短い西安－敦煌線（888マイル）より安かったのです(^^;)飛行機は無事に西安空港へ到着。再びバスに乗って、西安市内へ。既に夜の１０時です。ホテルは予約していなかったのですが、さすがに移動でしんどかったので、バス亭の目の前にあるホテルに飛び込んで、空室を確認。小さめのダブルの部屋をディスカウントしてもらって、そのままそこへ宿泊しました。フロント：昨日はどこに泊まりましたか？あるきち：トルファンフロント：そんな遠くから！本日の総移動距離約２５００km。シルクロードの途中の街から、起点の街へ。移動ばかりの一日は、こうして終わったのでした。うー、中国は広い(^^;)いよいよ次回で完結♪

  2008.08.18

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  ちょこっとシルクロード（２２）－夜の沙漠

  ２００５年８月末から９月始めに行った旅行記の続きです。（今までの一覧）ウイグル人の民家を出て、再び先ほどの沙漠に戻ります。時間は、北京時間の午後９時。ローカルタイムの新疆時間でも７時ですから、日没の時間です。太陽が西へ沈んでいきます。太陽の照り方が違うからなのか、沙漠の表面の色は刻一刻と、表情を変えていくのです。これは面白い(^^♪･･･と、ここで中国人女子大生３人組が登場。とたんに静かな沙漠が騒がしくなりました(^^;)結構、中国人にしては垢抜けた服装で、どーも、ちょいと高飛車な感じです。あるきちを見るなり、女子大生Ａ：写真撮ってくださいと来ました。ソニーの良いデジカメを持っています。もちろんと引き受けて、あるきち：はーい、笑って～。１，２，３と撮ってあげました。デジカメの持ち主、画面を確認して、女子大生Ａ：まあ、悪くないわねと、のたまいます。結構な物言いでございますね(^^;)･･･あるきち、ここまでのやりとりで１つの仮説を立てました。この子たちがどこから来たのか。と、他の仲間に指摘されて気づいたらしい。女子大生Ａ：あなた、ひょっとして外国人？あるきち：そう、日本から来た。女子大生Ｂ：彼の漢語は悪くないわね（ひそひそ）女子大生Ｃ：発音も悪くない（ひそひそ）うーん、この旅行中で中国語をしゃべりまくって、だいぶ上達したようです(^^;)＃「１クールの会話レッスンより、１回の旅行」が私の語学のモットーですｗここで、仮説を確かめてみました。あるきち：君たち、どこの人？待ってました！と言わんがばかりに、３人声を合わせて答えてくれました。女子大生：上海～あー、やっぱり･･･((((((^^;上海の女性と北京の男性は、よく分かるんですよね。とても特徴があります。大学の同級生３人組で新疆を２週間ばかり回っているのだそうで。車も良いのをチャーターしているので、結構良いところのお嬢さんたちだと思います。まあ、その子たちは放っておいて、沙漠、沙漠♪時間によって、色がどんどん変化していきます。青みがかった色になったり、白っぽくなったり。しばらく、写真でご堪能ください。だいぶ暗くなってきました。空を見上げると、星が見えます。あるきち：星がきれいだね～女子大生Ｂ：本当ね～だんだん真っ暗になってきたので、引き上げなければなりません。それなのに、写真を撮ってくれと言ってきた女子大生Ａが、一人で沙漠の奥の方に行って、戻ってきません。奥に一人で進んで行ったはいいものの、足元が暗いので、戻ってくるのに難儀しているようです。砂の尾根のようなところを伝って奥へと進んでいくのですが、ちょっと踏み外すとズサーッと砂で滑ります。そうなると、大変なことになってしまうかもしれません。女子大生たちを連れてきた、ウイグル人のドライバーも心配しています。なによりも、心配する女子大生２人。･･･全く手間のかかるお嬢様だなぁ。ということで、あるきち、手元にあった懐中電灯（ベゼクリク千佛洞の見学用に持っていたのです）を手に近づいていって、足元を照らしながら誘導します。無事に入り口まで戻ってきました。喜ぶ、待っていた女子大生。そこで、女子大生Ａが一言。女子大生Ａ：彼、結構いい男じゃない？（ﾟДﾟ）ﾊｧ?･･･この一件以来、私、上海の女性は苦手です(^^;)このあと、漆黒のトルファンの道路を疾走して、ホテルまで送り届けてもらいます。結局、ホテルへたどり着いたのは、夜の１１時半！朝の４時半にトルファンに着きましたから、１９時間ほど移動＆観光していたことになります。それでも、不思議と疲れがなかったのは、充実していたからかもしれません。本音を言えば、もう２日ぐらい滞在したかったところですが、日程の都合上やむを得ません。明日はウルムチを経由して西安までの大移動です。続く。夜の沙漠は美しい♪

  2008.08.17

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  ちょこっとシルクロード（２１）－沙漠とウイグルの民家

  ２００５年８月末から９月始めに行った旅行記の続きです。（今までの一覧）高昌故城を出たあと、ドライバーは道端にある１軒の売店に寄りました。ここで水のペットボトルを４本買い込みます。ドライバー：沙漠に行ったら、水売ってないから車をさらに走らせ、ピチャン方面を目指します。沙漠までは結構な距離があるようです。途中、「病院の所有地だから立ち入り禁止」のようなプレートが道のど真ん中に置いてあったのですが、これをドライバー氏、車から降りてズルズルとどかして、通過します。いいのか？？そこから、しばらく走ると道の舗装はなくなり、ガタゴトする道を車はズンズン進んでいきます。高昌故城を出てから、約１時間半。ようやくついたのがこの場所です。奥の方に沙漠が見えます。ここが沙漠の端っこなのですね。ドライバーと一緒に沙漠のところまで行きます。いやー、沙漠ですね（当たり前）手前の方は、人が歩いたりした跡があるので、ドライバーを車に帰して、奥の方へズンズンと進んで行ってみます。進んでいけば行くほど、遠くまで続く砂の世界が見えてきます。鳥取砂丘も結構なスケールですが、本物の沙漠はやはり違うようです(^^;)風によってできる、砂の模様（風紋）もしっかり出ています。いやー、沙漠をこの目で見て、自分の足で歩けたことに、ちょっと感動です。３０分ばかり、沙漠をボケーッと眺めた後、車のところまで戻ります。この後、日没になってから、もう一度来ます。夜の沙漠は、またひと味違うそうなのです。そして車に乗って、連れて行かれたのはウイグル人の普通の民家。葡萄を干すための、日干しレンガで作られた葡萄干し小屋もありました。私とドライバーは、ブドウ棚の下に作られた客間？に通されます。庭の一角なのでエアコンも無いのですが、ブドウ棚の下にいると不思議と暑さを感じず、風が通り抜けるととても涼しいのです。生活の知恵なんでしょうね～。ここで、ブドウとお茶を頂きながらしばらく待ちます。やはりブドウはとても美味しい♪酸味と甘さのバランスが絶妙なんですよね。ちなみに、種はわざわざ出さずに丸ごと食べてしまうのが、ウイグル流です。それからお茶。この辺のお茶は、黒茶だと思っていましたが、トルファンで出されたのは紅茶。ダストのようなものなのですが、薄い紅茶をガブガブと飲みます。この地域でも、茶は必需品のようです。このあと、地元の料理であるラグメンを頂きました。きしめんのような麺ですが、なかなか美味しい(^^♪シルクロードの食事は、私の口には良く合うようです。お茶を飲み、ブドウを食べながら、ドライバーとあれやこれや話をします。お互いに母語ではない、普通話でウイグル人と話すのもなんだかヘンな気分ですが。トルファンの気候の話。日々の生活の話etc...まあ、その中でもインパクトのある会話はこの辺でしょうか。ドライバー：今まで中国でどこに行ったことがある？あるきち：えーと、西安、敦煌、杭州、上海、桂林かなぁ。ドライバー：北京は？あるきち：行ったことない。ドライバー：中国の首都なのに行ったことがないのか！うー、ウイグル人にちょっと馬鹿にされた。。。そりゃぁ、こんな奥地まで来るんだから、よほどの中国マニアだと思われたんでしょうねぇ(^^;)それから、強烈だったのが、この質問。ドライバー：中国の他には、どこの国に行ったことがある？あるきち：えーっと、アメリカでしょ、それからベトナム、タイ、カンボジア、台湾。ドライバー：台湾は中国だよ（微笑）しまった、迂闊だった！あるきち、大慌て((((((^^;だって、相手はウイグル人ですよ。油断してしまった。。。何とか絞り出した言葉が次の言葉。あるきち：うーん、それは色々難しい問題があるから、別の話をしよう。･･･色々話していて分かったのが、ウイグル人でも考え方は色々だということ。一部では、中国からの分離をを求める動きがありますが、それが必ずしも全ての人々にとってベストではないのです。特にトルファンは観光の街。ドライバーの彼も、普通話ができるから、中国人を相手に商売ができ、生計が成り立ちます。中国無しには、彼らは生きてゆけません。新疆全体を見ても、まだ産業と呼べるものはそんなにありません。確かに、石油は出ます。しかし、これも中国資本の石油会社が設備投資をし、お金をかけているから採掘ができるのです。もし無理矢理、分離し、中国資本が総引き上げをしたらどうなるのか。世界最大の市場になる可能性がある中国との関係悪化を考えれば、わざわざこの地域に投資するほどお人好しの国は無いでしょう。おそらく、世界の最貧国が１つ生まれるだけのことです。様々な抑圧からは解放されるかもしれませんが、外貨も稼げず、日々の暮らしは相当厳しいものになるに違いありません。それは住民にとって、本当に良いことなのか？住民の総意が分からない以上、一部の運動家の話だけに耳を傾けて、それを応援するような軽々しい真似を外国人はするべきではない、とこの時に思ったのでした。確かに、あまりにも酷いことが、この地域では行われています。そういう事実を知ることはもちろん必要ですが、その後の行く末まで考えてあげないのは無責任だと、あるきちは思うのです。外国人は逃げられても、彼らは日々の生活から逃げられないのですから。＃そう考えると、某所の指導者の言う、「高度な自治」の要求というのは、上手いんですよねぇ。良いとこ取りなんです、これなら。おっと、話がそれました。そんなこんなで２時間ほど、時間を過ごしました。ウイグル人の家の女性にお礼を言って、もう一度、沙漠に戻ります。はたして、夜の沙漠は、どんなところなのか。続く。地元の暮らしを知るのは楽しい♪

  2008.08.16

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  ちょこっとシルクロード（２０）－高昌故城

  ２００５年８月末から９月始めに行った旅行記の続きです。（今までの一覧）アスターナ古墓群を出た後、高昌故城に向かいます。６世紀ごろの高昌国から天山ウイグル王国時代を経て、およそ1000年の間、この地域の都だった場所です。総面積はおよそ２００万平方メートル。周囲は約５kmに及ぶ、大きな都市の跡。灼熱地獄の中にある遺跡で、歩いて見て回るのは困難なため、入り口には観光客向けのロバ車が待機しています。このロバ車に乗って、内城まで連れて行ってもらいます。確か往復２０元ぐらいだったと思います。ロバというと、なんだかのんびり走りそうですが、それはロバを侮りすぎでした。後ろにくっついている客車に８人ぐらい（進行方向横向きで4人ずつ腰掛けます）観光客を乗っけて、御者が”チョッチョッチョッ”と鞭を入れていくと、結構スピードが出ます。意外と力持ちなんですね、ロバ。荒涼とした大地の上に、奇岩のように風化してしまった、かつての建物跡が見られます。内城へ到着したようです。ここで、ロバ車を降りて、ここからは徒歩で内城を見学します。ラクダも横で待機してますね(^^;)ここからが、よく保存されている場所になります。内城へ入って右手に見えるのが、講堂の跡です。上部が丸く造形されています。高昌国の時代には、インドに仏典を取りに行った玄奘三蔵がこの街に滞在していました。玄奘三蔵もこの講堂で説法をしたのだと伝えられています。その内部の壁はこんな感じ。日干しレンガを積み上げて建物を造っているんですね。乾燥地帯だからできる建築法です。そして正面に見えるのが、仏塔の跡です。モンゴルの統治下に入るまで、仏教が栄えていたこの都。仏像をこの仏塔の側面のくぼみ部分に収納していたようです。しかし、残念ながら現在は残っていません。大変惜しまれるところです。内城の見学を終えて、ロバ車のところへ戻ります。遠くには火焔山が見え、手前にはラクダがいます。この街の環境をよく表しているようです。先ほど乗ってきた、ロバ車が待機しています。しかし、ロバの中にも要領が良いというか、のんびり屋のロバもいるようです。なにしろ、この高昌故城も暑いのです。人間が暑ければロバだって暑いに決まっています。別のロバが牽いている客車の幌の下に入って、涼んでいるロバを発見！気持ちは分かるけど、何だ、このやる気のないロバは(^^;)＃え、誰かのプロフィールで見たことがある？きっと、似てるんじゃないですかｗ再びロバ車に乗って帰ります。 帰り道になると、中国人観光客も慣れてきたのか、ロバ車の御者と会話をしています。観光客：君の月の給料はいくら？初対面でも、金の話をする。。。「他に聞くことないんかい」とツッコミを入れたくなりましたが、これぞ、チャイナスタンダードだなぁ･･･と妙に納得したのでした。＃確か、上海人の団体だったような。。。無事、入口まで戻ってきました。 高昌故城、見どころは限られていますが、面白い場所でした。ただ、中国人観光客が少ない時間帯に行くことをお薦めしたいですねぇ。･･･うるさいんですよ(^^;)次は、いよいよ沙漠へ向かいます。続く。いよいよ沙漠へ♪

  2008.08.15

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