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2012.09.11
テーマ：懸賞フリーク♪(34007)
カテゴリ：モニター当選
さ～て
 嬉しい当選をいたしましたょヽ(*´∀｀)ノ  モニター当選 盛田の鶏白だし posted by (C)axelahime  盛田の鶏白だし白だしといえば 「和食」のプロフェッショナル  おでんや茶碗蒸しと いろいろ使えますよね(^ω^) これは嬉しい！ ということで 盛田株式会社さんの モニターに参加中です(ﾉ∀`) 盛田の鶏白だしは その名のとおり 「鶏の旨み」がぎゅぎゅっとつまった 白だし  厳選した 名古屋コーチンと丸鶏を使っているとか 更に昆布とかつおだしもプラスされてるそうなので これは簡単レシピでも 味に深みが出そう！！ と そう思って作ったのが コチラ↓  モニター当選 鶏白だし ぶっかけ梅おろしひやむぎ posted by (C)axelahime  ぶっかけ 梅おろしひやむぎささっとできました～♪ さっそく食しましたが なかなかうまい(^ω^) とくに この鶏白だしダレのかかった 大根おろしがウマイ！ 鶏の香りがふわっと香って 食もすすみます  これなら 和風ハンバーグとか 焼き魚とか 「おろし系メニュー」で使用するのもいいかも(・∀・) 更に この鶏白だし 「鶏の旨み」がぎゅぎゅっとつまったならではの 最大の特徴を持ち合わせているとか  それは・・・・・？ 「和食以外にも、中華や洋食などジャンルを問わず幅広く使える」 なぬ～？！(;ﾟДﾟ) 白だしを 中華や洋食に？！ どうやって使うんだ～？？！ ということでw 少ない脳みそをつかって とりあえずスープを作ってみることに  スープの原料はこれだ！！！  モニター当選 盛田の鶏白だし スープの原料 posted by (C)axelahime  鶏白だし＋牛乳つまりはミルクスープです  洋食です う～ん・・・この二つだけで スープ的な味になるか すっごく不安・・・ ですので ちょっと和風を意識した ミルクスープを作ってみることに 怪しく思いながらも 食材切って 「和」意識で生姜のアクセントを＋ 一緒に炒めて・・・・  モニター当選 盛田の鶏白だし ミルクスープ 白だし投入時 posted by (C)axelahime ここで 鶏白だしと牛乳を投入 数分煮込んで・・・・青ネギのせたら  モニター当選 盛田の鶏白だし ミルクスープ posted by (C)axelahime 出来上がり～！！！ うむ・・見た目はそれっぽい・・？ケド どうだろう？ 早速食すと・・・ これも なかなかいける！(・∀・) しかもちゃんと ミルクスープになってる 本来なら 牛乳にコンソメとか 鶏ガラとか 醤油とか入れるんだろうけど こちらはそういった コクとは違った あっさりいただける スープといった感じ なるほど！ 和食と他ジャンルのコラボに使うのもいいわけですね 更によくよく考えると この鶏白だしは コンソメや鶏ガラ 他の調味量の代用としても使える！ ということではないでしょうか(´▽｀) 試しに 白だし＋はちみつ＋トマト缶＋水で混ぜてみたら 市販のトマト鍋の素みたいな味になりました(・∀・) 白だしって もともと複数の調味料をオールインワンしたメリットがある 更に鶏白だしなら 調味料の代用としても活躍できる ＝ 鍋の素もこのような単純調味料数で できるのですね～ まさにマルチの名がふさわしい！！ そう思った 盛田の鶏白だしでした～(・∀・) 盛田の鶏白だしについて盛田の鶏白だしの購入はこちら 白だし＆ごま油で簡単☆ぶっかけ梅おろしひやむぎ  料理名：ぶっかけひやむぎ 作者：アクセラ姫 ■材料（1人分） ひやむぎ / 100g お湯（ひやむぎを茹でるためのもの） / 適量 大根 / 3センチ 梅干し / 2個 青ネギ / １本 ●白だし / 40ml ●ごま油 / 小さじ1 詳細を楽天レシピで見る 牛乳＆白だしで簡単☆野菜たっぷり生姜ミルクスープ  料理名：ミルクスープ 作者：アクセラ姫 ■材料（2～3人分） 鶏もも肉 / 1/2枚（150gくらい） 塩・コショウ / 少々 片栗粉 / 大さじ1/2 生姜 / 1片 人参 / 1/2本 大根 / 3センチ 玉ねぎ / 1/4個 きのこ（えのき・しめじetc) / 1/2～1株 キャベツ / 2～3枚 青ネギ / 1～2本 サラダ油 / 適量 ●牛乳 / 300ml ●白だし / 60ml 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ポチポチっと↓応援いただけたら嬉しです(´▽｀) にほんブログ村人気ブログランキングへお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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