B.C.B.G.な暮らし

夏になると、ぷりんぷりん。

さて、オリンピックを観ながら、
本日、３回目の日記です。

卵と牛乳とお砂糖があれば、さっと作れるおなじみデザート。

（バターを切らしていたためです。
それにしても、出回ってませんね。）

今回は、パウンド型に流し込んでみました♪



材料（６～７人分です）

卵　　　　5個
牛乳　700ｃｃ
砂糖　　120ｇ

（カラメル用）
砂糖　　100ｇ
水　　　大２


１、まずは、カラメルソースを作ります。
　　鍋に砂糖と水を入れて、火にかけます。
　　べっこう色になるまでです。
　　（やけどに注意）
　　



２、なべ底を冷やしたら、
　　一気に型に流しいれます。
　　（やけどに注意！）




３、卵と砂糖を混ぜ合わせます。




４、温めておいた牛乳を少しずつ
　　流しいれ、混ぜます。




５、こし器でこしてから、型に。
　（必ずやってね）






６、オーブンの天板にお湯をはり
　　180℃で、25分、蒸し焼きにします。



余った分は、ココットに。



７、冷蔵庫で冷やしましょう。
　1日おくと味がなじんでおいしくなりますよ。
　　


８、お皿にひっくり返します。
　　（ここで失敗しないようにね）


　


８、ボナペティ！



バナナとアイスを上に飾りました。



おいしいお菓子はマジックだと思いませんか。

なくても生きていけるものではありますが、
これほど、簡単に人をハッピーにしてくれるものはなく、
そして、いつも思い出の中心に腰をおろします。

好きな人たちがよく作ってくれたり、
好きな人のために作ったお菓子には、
また格別の思い出が付録でついてくると信じています。

甥っ子が横浜から遊びに来た時にも作ってあげました。

おいしい～♪

と言って、お変わりしてくれてうれしかったな。






これから、なでしこです！