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シャム猫ベニの気ままな生活

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ハワイアン醤油ポキ～コストコ食品

先々週末から先週末にかけて、ワインに目覚めた1号（♂）に引きずり回され？怒涛の様な一週間があっという間に過ぎ去りました・・・　その反動か、この一週間がとても長～く感じられます＾＾； 14日（土）には、昨年一年間を通じ参加した「グレイス栽培クラブ」というワイン用葡萄の栽培を行うクラブの修了式＆懇親会、19日は山梨若手醸造家アサンブラージュのメンバー「アルプスワイン」＆「甲斐ワイナリー」によるメーカーズディナー、21～22日にかけて勝沼ワイナリーズクラブ主宰の「ウィークエンド蔵めぐり」・・・　とても、正気の沙汰とは思えません＞＜続きを読む（引越先のブログへとジャンプします）

2009年03月28日

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ぶりかまの塩焼き～鹿児島県産　ぶりかま（コストコ食品）

【プレゼント当選者の発表】「我が家自慢のねこ大集合　猫ブログコレクション」のプレゼントですが、1号作成のあみだくじ方式による抽選雄結果、以下の方に決定いたしました。・rikitamaさん・3bakatorioさん当選した方には、後ほどご連絡いただいたメールアドレスに、私のほうからご連絡いたしますので、送付先の住所、お名前をご連絡下さい。よろしくお願いいたします。たくさんのご応募、本当にありがとうございました。で、ブログ本題ですが・・・11月も半ばを過ぎました。　年の瀬も迫ってきたこの頃、普段は暇な仕事も忙しくなってきました。ブログの更新まで、なかなか手が回らない状況で更新が飛び飛びに・・・鹿児島県産　ぶりかま（生・養殖）　　415円/525g（79円/100g）価格は税込です。価格は変動します。こう忙しいと、料理も割りと手軽なメニューが大活躍。この日は、コストコで今週購入した「鹿児島県産　ぶりかま」を塩焼きにしてみました。この「ぶりかま」、コストコではブリを捌いた直後にしか店頭に出ないので、なかなかお目にかかることが出来ません。毎週の様にコストコに通う下僕達でも、なかなか見ることも無く手に入れることが出来ませんでした。今週は、運がよかった・・・養殖ものということもあって、値段はかなりお得。1号がブリ大好き人間なので、毎週でも購入したい？ところです。塩焼きということで、両面に塩を満遍なく振りオーブン等で焼くだけ、我が家のヘルシオでは自動コースの「魚の塩焼き」で焼き上がりを「しっかり」に指定して焼きました。余熱完了後は、ヘルシオまかせなのでその間に他のことを出来るので、助かります。焼き上がりまでの時間は、余熱時間を含めて30分弱位です。我が家なりのこだわりがあるとすれば、焼き魚をする時には必ず酒を振り掛けるくらいでしょうか。こうすると、フワッとした焼き上がりになるんですよね。元々は塩鮭を焼くときに知恵ということで、1号の母方の実家で教わったのですが、他の焼き魚にも応用しています。特にヘルシオの場合、焼き魚が固めになる傾向があるので、助かっています。で、肝心のブリかまのお味ですが、塩味も程よく、油っこくもなく美味しく焼きあがりました。この値段で、これだけ味わえれば文句なしといったところでしょうか。また、この日は付け合わせに先日ご紹介した「グラパラリーフ」の酢の物を作ってみました。酸味のあるドレッシングで食べるのと同じく、酢の酸味とグラパラリーフの酸味とが喧嘩することなく、抵抗なく食べることができました。パッケージに添付されていたレシピ集には、炒め物のレシピも載っていたので、今度は炒め物にして食べて見ようと思います。この日の女王様、先日無くした胴体？が見つかったご様子。愛おしむようにグルーミング中でございます。ちょこっと出した舌が可愛いわ♪首が繋がった？女王様に、よろしければ応援のクリックをお願い致します。先天性の「門脈シャント」という難病を抱えている幸ちゃんへのご理解とご支援をお願い致します。→詳しくは、こちらまで

2007年11月16日

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グラパラリーフ～カルシウムの摂れる新野菜（コストコ食品）

「シャム猫ベニの気ままな生活」をご覧いただきありがとうございます。このブログが紹介された「「我が家自慢のねこ大集合　猫ブログコレクション」」のプレゼント募集ですが、合計で17名の応募をいただきました。当選の結果は、次回のブログ更新時に発表させていただきますので、今しばらくお待ち下さいませ。たくさんのご応募ありがとうございました。今後とも、「シャム猫ベニの気ままな生活」をよろしくお願い致します。11/11　いつもの様に下僕たちはコストコ多摩境へお買い物に。この日は、特にリピ品の補充もなく店内をぷらぷらと・・・牛すじやブリかまといった、普段店頭にあまり出ていない食材をgetし、野菜売り場へ。グラパラリーフ500g　　　880円（税込）価格は変動します。野菜売り場で試食を催していたのが、「グラパラリーフ」。最近、コストコの店頭に並べられるようになった野菜です。以前から興味はあったのでが、サボテンの葉っぱっぽい外観に少し躊躇気味だった下僕達。試食の結果、購入決定ですｗ小さなサボテンの葉っぱの様な外観。「グラパラリーフ」はメキシコ原産の野菜で、現地では古くから"元気の源"として親しまれてきたとのことです。特に、カルシウムとマグネシウムを豊富に含んでおり、「カルシウムの摂れる野菜」として最近注目されてきています。断面ショ～♪　割と肉厚な断面を見ると、本当にサボテン・・・この日は、サラダにして食べてみました。「グラパラリーフ」の味は酸味を強く感じますが、跡に残るような酸味ではなく、すっきりとした清涼感があります。味そのものに、癖といったものはあまり感じないかな？食感は固めの外側の部分と水々しい中身とがあいまって、シャキシャキ感を感じることができます。アロエの食感に似ている感じです。酸味のあるドレッシングで食べると、ドレッシングの酸味が少し強調された様な感じで、わりかし抵抗無く食べることが出来ますよ。カルシウムが摂れることから、お子様のいるご家庭にもお勧めです。我が家はというと・・・　子供はいませんが、リピ決定です♪今週の大河ドラマ「風林火山」。ラストで桶狭間での闘いに敗れた今川義元（谷原章介）のみしるしが自国の駿府に戻ってくるシーンがありました。我が家の女王様も何故だか、みしるしだけの存在に・・・　不気味すぎる・・・＞＜季節外れの心霊写真と化した？女王様に、よろしければ応援のクリックをお願い致します。先天性の「門脈シャント」という難病を抱えている幸ちゃんへのご理解とご支援をお願い致します。→詳しくは、こちらまで

2007年11月14日

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オーストラリア産　ラム切り落とし～ヨシダのグルメソースを使ってプルコギ風に（コストコ食品）

ここ2～3日の気持ち良い天候から変わって、私の住む多摩地区はどんよりとした朝を迎えています。皆様の住む地域の空はいかがですか？オーストラリア　チルド　ラム肩切落とし　　956円/976g（98円/100g　価格は税込です。　価格は変動します。）以前、コストコで購入した「オーストラリア　チルド　ラム肩切落とし」。ヨシダ　オリジナルグルメソース　　697円（税込）価格は変動します。１号は、ラム肉大好き。以前、生姜焼きにを作ったときはラムの癖がかなり残ってしまったので、今回はこれまたコストコで購入した万能ソースとして有名なヨシダのオリジナルグルメソースを使って、ジンギスカン風に仕上げてみました。材料は、次の通りです。（2～3人分）ラム肉切落し………………………………300gリンゴのすり下ろし………………………1/2個グルメソース（オリジナル）……………75ccニンニク……………………………………小さじ1胡椒…………………………………………少量一味唐辛子…………………………………適量作り方は、次の通りです。1.リンゴは良く洗って、皮のまますり下ろします。2.ボールにラム肉を入れ、リンゴのすり下ろしをいれ軽く混ぜ合わせます。3.5分程度時間をおいてからグルメソース、ニンニク、胡椒、一味唐辛子を入れ、混ぜ合わせます。4.15分程度漬け置きしてから、フライパンで焼きます。実際食べてみると、ラムの癖は生姜焼きの時に比べると格段と押さえられています。甘辛いタレとラムが良く合って、とても美味しい♪　でも、狙ったのはジンギスカンみたいな感じだったのですが、プルコギに近いかも・・・＾＾；生姜焼きの時にうまく押さえられなかった癖は、リンゴを加えることでかなり押さえられているのだと思います。（生姜焼きの時は、玉葱をすり下ろして使ってみたのですが。イマイチ癖は消えませんでした）　これは、下僕達がよく訪れるジンギスカン屋さんがリンゴを加えているのを参考にしてみました。ラムの癖が完全に消え去るわけではありませんが、それなりに押さえられるのでジンギスカンを食べる人なら問題なく食べれると思います。健康に良い食材でもあるので、ご家庭でも食べたいと思われている方にはお勧めかな？　グルメソースは、市販の焼肉のタレでも代用は効くと思います。ソファで転がる女王様。あごの下に手をやって、何だか可愛らしいかな？ｗ向きを変えたときに、肉球もとってみました。ん～　プニプニしたい・・・肉球プニプニな女王様に、よろしければ応援のクリックをお願い致します。先天性の「門脈シャント」という難病を抱えている幸ちゃんへのご理解とご支援をお願い致します。→詳しくは、こちらまで

2007年11月06日

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バレー･ファインほうれん草&モッツアレララビオリ 1.5kg （コストコ食品）

非常に多くのコメントをいただき、ありがとうございます。コメントにレスを付けていない状況が続いていて、本当に申し訳ございません。皆様方から頂く暖かいコメントの数々、私がこの拙いブログを続けていける一番の励みです。申し訳ない状況ばかりが続いていますが、今後ともよろしくお願い致します。右肩痛は相変わらず痛みが引かない状態が続いています。別にPCに向かっているから痛くなると言うわけではないのですが、長い時間同じ格好をしていると痛みが増す様な感じです。これって、世に言う四十肩なのかな？（まだ、そこまでの歳ではないのに・・・）　近い内にお医者さんに行くしかないかなぁ・・・で、本題です。10/24に、いつもの様に下僕達はコストコへ。ほうれん草&モッツアレララビオリ 1.5kg　　1448円（税込）価格は、変動します。冷凍食品のコーナーで目にとまったのが「バレー･ファインほうれん草&モッツアレララビオリ 1.5kg」。何度か食したことがあり、下僕達お気に入りに一品。久しぶりにgetです。封を開けると、大きめのラビオリがぎっしりと入っています。さすがに1.5Kgもあると大食いの下僕達でも一度に食べることが出来るわけはなく三回位にわけて食べるのですが、袋にはジッパーがついているので、その点は便利です。また、袋の中にはパルメザン・バジル・ガーリック等のミックスしたものが2袋入っています。原材料は、次の通りです。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆濃縮デュラム小麦、ほうれん草、水、モッツアレラチーズキャノーラオイル、卵、パン粉、食塩、パルメザンチーズにんにく、黒コショウ、ミックスソース（パルメザンチーズロマノチーズ、にんにく、ハーブ、パセリ、白コショウ）☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆原産国：アメリカ合衆国基本的な食べ方は、大きめの鍋に水とオリーブオイル　適量を入れ沸騰したら、ラビオリを1/3位の量（約500g）を上限に入れていきます。11～13分ほど茹でて、浮き上がってきたら出来上がり。お皿に装ってオリーブオイルと付属のミックスソースをかけて混ぜ合わせて出来上がりです。お味は、ほうれん草とモッツアレラチーズが大きめのラビオリにみっちり詰まっていて美味しい～♪　茹でて和えるだけなので、お手軽にメイン料理として食べれるのも良いところかな？ｗ付属のミックスソースで食べても美味しいですが、パスタソースで和えたり、スープの具に利用したりと他の食べ方も出来るので重宝します。下僕達の夕食が出来上がるの待つ女王様。朝食は一緒に食べることはないのですが、夕食と休みの日に家で昼食をとる時は、女王様は下僕達の食事の準備げ出来るまで、自分の餌を食べずに待っていて一緒に食べるのを日課としています。夕食準備が出来ると自分も餌を食べ始めます。嬉しいのですが、外食すると怒られるのが玉に瑕・・・律儀な？女王様に、応援のクリックをお願い致します。先天性の「門脈シャント」という難病を抱えている幸ちゃんへのご理解とご支援をお願い致します。→詳しくは、こちらまで猫写真ブログコミュニティ

2007年11月01日

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ミニ・パン・オ・チョコラ（コストコ食品）

普段コストコでパンを買うときは、違うパン（最近では「湯種」がお気に入り）を買う下僕達ですが、この日は久しぶりに「ミニ・パン・オ・チョコラ」を購入してみました。ミニ・パン・オ・チョコラ　24個入り　　829円（税込）「ミニ・パン・オ・チョコラ」って？と思う方もいらっしゃるかと思いますが、要はチョコ入りのミニクロワッサンなのです～♪原材料は、次の通りになります。☆☆☆☆☆小麦粉　発酵バター　チョコレート　砂糖　イースト　塩　乳漿グルテン　乳化剤　酸化防止剤（アスコルビン酸）　酵素　　　　　　　　　　　☆☆☆☆☆コストコでは、かなり人気のパンの一つです。以前は季節限定（今もそうなのかしら？　ちょっと曖昧でごめんなさい）で争奪戦も激しく、休日の午後に行くと無くなっているなんてこともあったのですが、最近は安定して置かれているような気がするので、以前の様なことは無いのかな？下僕達は、午前中に行くことがほとんどなので、午後の状況はよく分からないのですが、午前中でも以前は飛ぶようにうれていたのが、最近は落ち着いてる感じがしています。使われているチョコレートは、かなりビターな感じ。チョコチップではなく、板チョコをカットして使っているようで、棒状のチョコがミニパンを貫いていますｗお味は、発酵バターを使用しているせいか少し軽めに仕上がったクロワッサンに、ビターなチョコの味が合わさって、本当に美味しい～♪　マジで癖になる味で、みんなが買っていくのが分かる気がします。我が家も１号、２号とも大好物なのですが、このパンの悪いところは・・・　食べると止まらなくなる！ということです＾＾；　朝食用に買っているはずなのに、おやつに消え、夕食後のデザートとして消え・・・　気が付くと、24個入りのパンが2～3日で無くなっているなんてことも・・（色んな意味で恐ろしすぎます～＞＜）ということで、我が家では誘惑を振り払いながらたまにしか買わないのですが、コストコのパンの中でも一押し位にお勧めなパンです。エリザベス生活も一週間。この日の女王様は、１号が雑誌に夢中で構ってくれないことに抗議の座り込みです。どかしてもどかしても、座り込みを続ける女王様。１号とベニとの我慢比べ状態に＾＾；で、結局はというと・・・　いつもの様にこうなるのよね・・・（_ _，）/~~ 　コウサン変わらぬ二人に、応援のクリックをお願い致します。【お友達募集中】ベニとお友達になって頂ける猫ちゃんやワンちゃんを募集しています。お友達になっていただける様でしたら、このブログのメール欄から「お友達募集」と題名にお書きいただき、返信先を記入の上メッセージを送信下さい。後ほど、私の方からメールにてご連絡させていただきます。ご連絡いただいた猫ちゃんやワンちゃんは、ブログで紹介させていただきます。

2007年09月21日

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アルゼンチン赤海老（コストコ食品）

9/16　下僕達はいつもの様にコストコ多摩境店へ。来月初めの旅行に向け、冷蔵庫及び冷凍庫の消化強化期間に突入の下僕達。ヨーグルトなどの毎日食べるリピ品の補充とちょっとした食品等の購入が目的です。アルゼンチン赤海老　　1025円/箱（税込　12尾入り）9/16購入の価格です。価格は変動します。この日刺身が食べたいと思っていた下僕達の目に飛び込んできたのが、以前から興味はあったけど試したことの無かった「アルゼンチン赤海老」でした～あまり聞き慣れない種類の海老とアルゼンチンからの冷凍ものということもあって、刺身用とあってもいざ購入とまでは踏み切れなかったのですが、１号が「これ食ってみようぜ！」モード全開の目線を送ってきたので、ものは試しで購入してみました。「アルゼンチン赤海老」は、全身がオレンジ一色で、その名の通りアルゼンチンで取れる特異な海老とのことです。日本にも輸出されますが、その多くはヨーロッパ向け。日本向けの商品は刺身海老を念頭に作られるため、鮮度が良く、ヨーロッパ向けの製品とは分けられてつくられているそうです。有頭海老としてはコストが安いということもあって、近年日本でも需要を伸ばしており、回転寿司のネタとしても見ることが多いかな？　で、早速この日の晩御飯に刺身にして食べることにしてみました。見た目は、大きな甘エビといった感じでしょうか？刺身の作り方というのも何ですが、とりあえず空を向いて背わた（この赤海老はかなり背わたが入っています）を取ります。あとは水で少し洗って、氷水で締めて終わりです。お味も見た目同様、甘エビに似た感じの甘さがあります。大ぶりな身の分食感もあり、海老を食ってる～って感じになりますよ？ｗ　ただ、匂いが結構ある海老の様なので、生臭さが気になる人は気になるかもしれません。下僕達には無問題だったので、美味しく食べることが出来ました。今回は試して見ませんでしたが、氷水で締める時にレモンを少し加えれば匂いを抑えられるような気がしますので、次回購入したときには試して見たいと思います。また、残った頭は素揚げにしても美味しいかと思います♪今まで食べず嫌いで敬遠していた「アルゼンチン赤海老」でしたが、お値段的にも安く美味しい海老を食べることが出来たので、我が家のリピ品の仲間入りとなること決定ですｗエリザベス生活5日目の女王様。ますます、１号への甘えっぷりに拍車がかかってます。この日も１号にひとしきり構って貰ったベニは、１号が相手をする時につかっている枕を半分占領して、一緒にくつろいでいます。しかし・・・　なんか猫と人間って感じが最近しないこの二人。１号が猫化しているのか、女王様が人間化しているのかは微妙なところですが、「私もいるのよ～」と叫びたくなってきてしまいます＾＾；愛欲をむさぼり合うベニと１号に、応援？のクリックをお願い致します。【お友達募集中】ベニとお友達になって頂ける猫ちゃんやワンちゃんを募集しています。お友達になっていただける様でしたら、このブログのメール欄から「お友達募集」と題名にお書きいただき、返信先を記入の上メッセージを送信下さい。後ほど、私の方からメールにてご連絡させていただきます。ご連絡いただいた猫ちゃんやワンちゃんは、ブログで紹介させていただきます。　

2007年09月18日

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沖縄県産ゴーヤ～ゴーヤとツナのサラダを作ってみました

9/8　下僕達は、コストコ多摩境店に。涼しくなっかっと思えば、また暑さがぶり返しと、ここのところバテ気味の下僕達。信じられないことに、食欲も減退気味でございます。そんなバテを吹き飛ばそうと、ゴーヤの力を借りることと致しました。沖縄県産ゴーヤ　3本　　　295円（税込）コストコの野菜は、値段と言うよりもしっかりとしたものを取り扱っているので、このゴーヤもスーパーで普通に売っているものよりもかなり立派です。ゴーヤ大好きな下僕達なので、よく購入しているリピ品の一つです。そんなゴーヤを使って「ゴーヤとツナのサラダ」を作ってみました。材料は、４人前で次の通りです。ゴーヤ　　　　　　1本玉葱　　　　　　　1/2個ツナ缶　　　　　　１缶マヨネーズ　　　　大さじ2～3酢　　　　　　　　適量塩　　　　　　　　適量胡椒　　　　　　　適量作り方は、次の通りです。1.ゴーヤは縦半分に切り　タネを取り薄く切ります（この時、薄く切れば苦みが薄れますし、少し厚めに切るとゴーヤの苦みをより感じることが出来ます）塩でもみ、2～3分茹でます。2.玉葱は薄くスライスするか粗みじん（粗みじんの方が玉葱の風味が強くでます）にして、水にさらします。3.ゴーヤ、玉葱とも十分に水気を取り、ツナとマヨネーズで和えます。4.塩、胡椒、酢で味を調えて出来上がりです。下僕達は、酸っぱいのが好きなので、大さじ2杯程度酢を入れています。ここら辺は好みの問題なので、各ご家庭で合う味を探して見て下さい。辛みが欲しい場合には、からしをいれても美味しいです。ゴーヤの苦みがかなり抑えられるので食べやすく、またマヨネーズと酢の酸味で食欲が増進されます。ゴーヤーに含まれる「モモルデシン」という苦味の成分が、疲れた胃を刺激して、衰えた食欲を増進させるからバテ気味の身体にもピッタリです＾＾ゴーヤと言えばチャンプルが有名ですが、こうしたサラダにしても美味しく食べることが出来ます。もし、機会があればお試し下さい。部屋に入る朝日を浴びてたたずむ女王様。なんだか、とっても気持ちよさそう♪猫も人間と同じで、朝日を浴びると気持ちいいのかしら？朝日にまどろむ女王様に、応援のクリックをお願い致します。【お友達募集中】ベニとお友達になって頂ける猫ちゃんやワンちゃんを募集しています。お友達になっていただける様でしたら、このブログのメール欄から「お友達募集」と題名にお書きいただき、返信先を記入の上メッセージを送信下さい。後ほど、私の方からメールにてご連絡させていただきます。ご連絡いただいた猫ちゃんやワンちゃんは、ブログで紹介させていただきます。

2007年09月11日

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カークランド　ホールピザ（コンボ）

9/2　コストコでのお買い物の目的の一つが、この日Weeklyクーポンで315円割引のこの「カークランド　ホールピザ（コンボ）」です。カークランド　ホールピザ（コンボ）　　1260円（クーポンにて315円割引後の価格。通常1575円）9/2購入時の価格です。価格は変動します。写真の上部に大きさ比較で携帯電話を置いていますが、改めて見るとデカイ・・・＾＾；このホールピザは、以前ご紹介した「四角ピザ」とは違い、デリカコーナーではなくフードコートで売られているものになります。フードコートでは、1/8サイズでも購入できますし、この様にホールで買うことも出来ます。よくホールで買われては、フードコートで少し食べて残りは持ち帰るといった、ご家族をよくお見受けしておりました。「四角ピザ」とは、大きさはあまり変わり有りませんが、記事がこちらの方が若干薄く、ピザ生地って感じが強くします。「四角ピザ」は、パン生地に近い感じかしら？種類は、この「コンボ」の他にサラミたっぷりの「パペロニ」とチーズどっさりの「チーズ」の３種類があります。下僕達は、いつも「コンボ」を買っています。焼き上がりまでに少し時間がかかるので、ホールで買うときはいつも店に入ると真っ先にフードコートに行って、注文してから買い物を始めます。注文すれば、焼き上がりの時間も合わせてくれるので、買い物帰りにフードコートでも食べようとお考えになられているのなら、焼きたてを食べることが出来ますよ＾＾お味は、至って普通のピザですが、コンボは具材もサラミの他にもオリーブ、ピーマン、マッシュルーム、玉葱といった野菜も多く乗っているので、美味しく食べることが出来ます～♪但し、下僕達の様に二人暮らしだといくら大食いの二人とは言え、３食はこのピザで過ごすことになりますので、ご購入は注意？が必要ですｗこの日のベニは、昨日のお怒りはどこ吹く風のご様子で一号に甘えています。あごとおでこを擦りあったりといちゃつく2人。完全に2人の世界に浸っております・・・・（｀´）ムカムカ蚊帳の外に置かれている２号への応援のクリックをお願い致します。

2007年09月05日

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海ぶどう～沖縄の海の恵

9/2　下僕達は飽きもせずにコストコ多摩境店へ今回、下僕達の目を引きつけたのが、沖縄の特産のひとつ「海ぶどう」でした。海ぶどう　　588円/118g（税込　498円/100g）9/2購入時の価格です。価格は変動します。3年のコストコ生活ですが、この「海ぶどう」を見たのは今回が初めて～以前、２号が結婚前に京都に遊びに行った時に１号が連れて行ってくれた「祗をん八咫本店」で初めて食べたのを思い出し、迷わずgetです。海ぶどうは、沖縄の海に生息する海藻で和名を「クビレヅタ」といいます。１つの房にたくさんの粒々がついているのがぶどうに見えることから、通称として呼ばれています。植物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミン・ミネラル等を多量に含む食品とのことです。食べ方は、次の通りです。(1)海ぶどうは、氷水で軽く洗います。普通に水で洗ってもOKですが、氷水で洗うと食感が更に増します。(2)水を切って盛り付け、ポン酢、三杯酢など、お好みのタレを付けて食べて下さい。下僕達は、ポン酢で食べました。噛むたびに口の中粒々がプチプチとはじけるその食感が特徴的で、美味しいです！ｗ　かなり癖になる食感ですよ～♪　この海ぶどう、今まで下僕達がお店で食べたものよりも房がしっかりしている感じがして、本当に美味しかったです。また、保存は取れてから約1週間程度可能とのことです。保存の適温は、15度～28度です。絶対に冷蔵庫に入れてはいけないそうです。もし、寒さのため萎んでしまった場合には、食べる直前に水に浸けて戻して下さい。海ぶどうが白くなっている時は、透明な容器(フタ付き)に入れて弱い光を当てると色は戻り、蛍光灯の光では約２時間位で戻るとのことです。一風変わった食感の楽しめる海草として、お勧めの一品です＾＾こののベニは、グルーミング中に１号がちょっかいを出した為に、お怒りモードに突入です。怒りが止まない女王様。怒るときも目が丸々です＾＾；　調子にのって、女王様の怒りを無視して写真を撮っていた１号は、この後怒りの鉄拳を喰らうのでした・・・お気に召しましたら、応援のクリックをお願い致します。

2007年09月04日

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タコライス～挽肉を使った簡単料理

前回、コストコに行った際に購入した「豚挽肉赤身80％」と「US牛挽肉赤身80％」。8/26の記事でも紹介したように、コストコでは合い挽きの挽肉もありますが、使い勝手の良さから牛と豚を別々に購入しています。個々に買うと、最低で2kg近い挽肉を購入することになるので、冷凍庫のスペースが大変ですが＾＾；豚挽肉赤身80％　　648円（正味量：1098g　59円/100g　税込）US牛挽肉赤身80％　756円（正味量：1066g　71円/100g　税込）8/25購入時の価格です。価格は変動します。我が家では、大体200g位に小分けにして冷凍して、必要に応じて合い挽きにしたりしながら利用しています。今日は、この挽肉を使って沖縄でよく食べられているタコライスを作ってみました。ん～　しかし、最近紹介する料理・・・　全部、辛くて酸っぱい料理ばかりですね＾＾；しかも、野菜多すぎでサラダに見え・・・＞＜　これ、一応タコライスですので＾＾：材料は、4人前以下の通りです。・牛挽肉　　　　　　　　200g ・レタス　　　　　　　　4～5枚・トマト　　　　　　　　1個・玉葱　　　　　　　　　1/2個・とろけるチーズ　　　　適量・ごはん　　　　　　　　4杯分（やや多め）・酒　　　　　　　　　　大さじ4・醤油　　　　　　　　　大さじ3 ・にんにく　　　　　　　大さじ1　・レッドペッパー　　　　適量　　・サルサソース（市販）　適量・オリーブオイル　　　適量・塩・胡椒　　　　　　　適量作り方は、次の通りです。1.にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。レタスは一口大に、トマトはざく切りにします。（スプーンで取りやすい位の大きさに）2.フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを焦がさないように炒めます。香りが出たら玉ねぎを加えて炒めます。3.ひき肉を入れてよく炒め強めに塩・こしょうをします。肉から大量に油が出たら、キッチンベーパーなどで拭き取ってください。酒と醤油を入れて、汁気がほとんどなくなるまで炒めていきます。辛いのが好きな方は、ここでレッドペッパーを入れてもOKです。（我が家では、当然入れてます！ｗ）4.熱々のご飯を皿にチーズを乗せ、その上に挽肉をかけます。レタス、トマトの順にのせます。お好みでサルサソースをかけて完成です。（乗せる順番は、お任せです。我が家はチーズを溶かした状態が好きなので、挽肉の熱を利用して溶かすようにしています。）お味は、まさにタコス風かけご飯。サルサソースの酸味と辛さにチーズのコクも加わって、いくらでも食べれそうです♪調理時間は、大体25～30分といったところでしょうか？　挽肉を汁気が無くなるまで炒めるのがポイントでしょうか？　挽肉に十分味が付いているので、サルサソースも辛いのが苦手なら要らないと思います。手軽に作れて、野菜とご飯を一緒に食べることが出来るのでお勧めです＾＾料理が出来る間、ベニと一休みです。可愛くしていたので、膝に乗せようと抱えてみました～結構重いなぁ・・・　推定体重4Kgの女王様でした。この重さでベッドの上で、人の上に乗って寝ようとするので、１号は持ちこたえてますが私は堪ったものではありません＞＜お気に召しましたら、応援のクリックをお願い致します。

2007年08月31日

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梅と秋刀魚のパスタ～秋刀魚に悪戦苦闘中

昨日のブログで紹介しました様に、下僕達二人暮らしなのに無謀にもコストコで秋刀魚を10尾購入してしまいました。生サンマ10尾　　680円8/25購入時の価格です。価格は変動します。当初は軽く考えていたこの秋刀魚購入ですが、まさか地獄の様相を呈することになろうとは・・・昨日は、下僕二人で秋刀魚の塩焼きを各一匹に、更に一匹を使って秋刀魚ご飯を作って、難なくこなしたのですが、残る秋刀魚は７匹も・・・＞＜　数にものを言わせた秋刀魚の攻勢に、下僕達は早くも戦意喪失です。＾＾；二日目の今日は、今回がお初の挑戦で梅とさんまのパスタを作ってしのぐことといたしました。材料は、２人前で次の通りです。生秋刀魚　　　　　1匹（今回は、諸般の事情により2尾）乾燥パスタ　　　　　　250g梅干し　　　　　　　　2個かいわれ大根　　　　　1/2パックきのこの缶詰　　　　　1缶（しめじ　1パックでも代用可）もみ海苔　　　　　　　適量オリーブオイル　　　　適量ニンニクのみじん切り　大さじ1醤油　　　　　　　　　大さじ1塩・胡椒　　　　　　　適量鷹の爪　　　　　　　　1本作り方は、次の通りです。1.さんまは内臓を取り出し、生の状態で三枚におろして一口大に刻むか、一度焼いて身をほぐしておきます。2.オリーブオイルにニンニクのみじん切りと種を取り出し輪切りにした鷹の爪を入れ、ニンニクの香りが出るまで炒めます。3.2に1の秋刀魚を入れ、キノコの缶詰を入れて秋刀魚に火が通るまで炒めます。（生しめじを使う場合には、パスタが茹で上がる3分前に鍋に一緒に入れて、火を通して下さい）4.茹で上がったパスタを3に入れて、醤油とゆで汁で塩味を調整しながら胡椒を加えて味を調えます。5.お皿に盛りつけたら、かいわれ大根と叩いた梅干しを上にのせ、もみ海苔を散らして出来上がりです。ペペロンチーノに秋刀魚が加わえた感じの作り方なので、お味もペペロンチーノベースの和風パスタといった感じですが、梅干しがかなりアクセントになってこってりとしつつも、さっぱり食べることが出来ます。苦し紛れに思いついて作った割には、なかなかヒットでした～♪　　　残り秋刀魚5尾・・・　まだまだ、下僕達の闘いは続くのでありました。この日のベニは、キャットツリーの後ろに籠もっています。枝の分かれ目から顔を覗かせる女王様。この風景は、下僕達に嘗て訪れた女王様の祖先の国タイのアユタヤを思い出させるのでした。まさか、意識してるわけじゃないでしょうけどねぇ～ｗお気に召しましたら、応援のクリックをお願い致します。あなたのクリックで救える命があります。よろしければ、ご協力お願い致します。猫ちゃん、ワンちゃんの里親さんを募集しています。

2007年08月27日

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韓国冷麺　1kg×2P

幾分、過ごしやすくなったとはいえ、暑い日がまだまだ続きますね～。ということで、この暑い時期にはピッタリのコストコでの我が家の定番「韓国冷麺　1kg×2P」のご紹介です。韓国冷麺　1kg×2P　　588円/袋（税込）8/18購入時の価格です。価格は変動することがあります。昨日のレスの内容を見ていて私こと下僕２号も無性に食べたくなってきて、夕食の予定を変更～　丁度、鶏ハムも残っていたので、それを使って作ってみました。原材料は、次の通りになります。☆☆☆☆☆麺〔小麦粉、そば粉、食塩、酒精〕　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水冷麺スープ〔食塩、果糖、ブドウ糖、食酢〕　　　　　薬味ソース〔唐辛子、にんにく、生姜、食塩、果糖、玉葱、食酢、醤油、ごま油、調味料〕　　　　　　　　　　　　　☆☆☆☆☆１パックには、次の通り内容されています。麺160g×2、水スープ300ml×2、薬味ソース40g×2です。韓国冷麺には、平壌冷麺に代表される「水冷麺」とビビン冷麺に代表される「混ぜ冷麺」があります。この商品は水冷麺になり、甘酸っぱいスープに辛みや酢を更に加えて食べる形です。出来上がりは、こんな感じになりましたぁ。なんか、冷麺に見えませんが＾＾；　ん～、銀の冷麺の器が欲しい・・・麺は、こんな感じで蕎麦みたいです。冷麺も蕎麦粉を使用しているので色は似ていますが、食感はつるっとして腰が強く、日本蕎麦とは全く異なります。お味はまさに本格的な韓国の冷麺で、このお値段でこれだけのものが食べれれば大満足です。我が家では、ここにお酢をたっぷり入れて食べています＾＾　普通、韓国で冷麺を買うと麺が長くてハサミで切らないといけないのが多いのですが、この商品は日本向けなのか、食べやすい長さで切りそろえられているので食べやすいです。但し、付属の薬味ソースを全部入れると、辛いモノ大好きな下僕達もぶっ飛ぶ辛さになりますので、苦手な人は注意が必要？かもですｗ　後は、辛さ対策として梨か林檎を冷麺に添えるのも手です。口の中の辛さを和らげてくれます。最近の女王様、以前にも増して１号にご執心。１号の手のひらに頭を載せて甘えながら寝るのが、大のお気に入りです。すっかり２人の世界に入り込んでます。幸せそうだわねぇ。私は蚊帳の外～(・_・、) グスンお気に召しましたら、応援のクリックをお願い致します。あなたのクリックで救える命があります。よろしければ、ご協力お願い致します。　

2007年08月21日

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国産豚肉ロースとんかつ～ヘルシオでとんかつ作り

11/2　コストコで購入した「国産豚肉ロースとんかつ用」を使って、とんかつを作ってみました。国産豚肉ロースとんかつ　1158g1794円/P（155円/100g　ともに価格は税込）10/15購入時の価格です。価格は変動します。コストコの国産豚肉は「健康美味豚」というブランドのもので、飼料にタピオカを入れて飼育しているのが特徴です。通常の豚に比べて、オレイン酸やビタミンEが豊富に含まれていて、非常に柔らかく、ジューシーな肉質の豚肉とのことです。実際に食べると確かに肉質は柔らかく、そして脂が幾分さっぱりとしている感じがします。値段的には、他のスーパーの輸入豚肉と同じ位の値段で国産豚肉が買えるのは嬉しいかな？といったところでしょうか。で、この日はとんかつ用のスライスを使ってのとんかつつくりです。ここで活躍するのが、我が家の大切な料理のパートナーであるヘルシオ君。大活躍のヘルシオ君ですが、フライ作りは今回が初めて。油で揚げずにオーブンで作るとんかつとは、これ如何に？　かなり期待と不安が入り交じりますｗヘルシオでのとんかつの作り方は、次の通りです。1.フライパンに少量の油を敷いて、パン粉をキツネ色になるまで炒ります。（ヘルシオのレシピ集では、レンジで作るのですが、フライパンで作る方が手間もかからず、綺麗に仕上がります）ここでの色が、ほぼそのまま出来上がりの色になるので、しっかりとキツネ色に仕上げます。2.豚肉は筋切りをして、かるく叩いた後、両面に塩・胡椒を振ります。3.2の豚肉に薄力粉、溶き卵、キツネ色になったパン粉の順に衣をつけ調理網に乗せます。4.調理網をヘルシオに入れ、自動メニューにあるとんかつを選んで、数量を選択します。で、完成したのがこちらです～♪見た目は、とんかつっぽいかしら？　お味は油で揚げていない分、やっぱりさっぱりしている感じですが、普通にとんかつしてました～ｗ　で、気になるカロリーですが、油で揚げると500カロリー強ですが、この方法だとレシピ集で見る限りでは約325カロリーで出来るそうです。これは、嬉しい・・・　揚げ物ってどうしても高カロリーなので、ヘルシオ購入後もなかなか作る気がしなかったのですが、これからはあまり気にせず作ることが出来そうです。このヘルシオで作ったとんかつですが、ヘルシオお得意の加熱水蒸気を使って焼き上げるのではなく、普通のオーブン機能を使用しています。ということで、ヘルシオ以外のオーブンレンジをお持ちの方でも作ることが可能です。作り方は、250℃に熱したオーブンで、分量にもよりますが15分程度焼けば出来上がりです。この日のベニは、料理を待つ間に力尽きてお眠りモードです。シャッターの音に気が付いて、目を覚ましてしまいました。うるさい！って感じでしょうか、目線に抗議の色が感じられるのは、気のせいかな～？　いや、気のせいじゃないんだろうなぁ・・・お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年11月03日

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ベビーキウイ

コストコで、秋口になると販売される「ベビーキウイ」。10月の中頃に多摩境店に行ったときに試食に出ていて、それ以来気になっていたお品です。USA産ベビーキウイ 680g798円/P（税抜き）10/28購入時の価格です。価格は変動します。ベビーキウイって、下僕達は昨年コストコで見かけるまで、全く存在を知りませんでした。昨年は、チリ産のものを置いていた気がしたのですが、今年はアメリカ・オレゴン産を置いているようです。ベビーキウイは、体長わずか1.5～3cmで洗って皮ごと食べることができます。見た目からすると生育途中のキウイフルーツといった感じですが、キウイフルーツと近縁のサルナシの一種であり、私達が馴染みが深いキウイフルーツとは別の植物です。断面ショ～♪　中を見ると、本当に小さなキウイって感じです。ベビーキウイは普通のキウイと比べると、ベータカロテンが3.2倍、ルテインが1.8倍と高濃度で、クロロフィル濃度は、普通のキウイの2.4倍あるようです。タンパク質分解酵素のアクチニジンは、普通のキウイの1.9倍、消化促進効果が期待できます。ルテインの含有量はフルーツの中でも多く、白内障や加齢性黄斑変性症の予防効果期待できるとのことです。また、ベビーキウイの皮には抗酸化作用のあるポリフェノールや、多糖体、食物繊維が豊富に含まれています。通常のキウイよりもたくさんの栄養成分を効率よくとることができそうです。お味は、まんまキウイフルーツって感じ。食感としては、皮ごと食べるので種なしのブドウを食べているような感じでしょうか？　身の固いものは酸味も残ってますが、完熟したものはとても甘くて美味しい～♪　季節限定みたいな感じの商品なので、いつまでコストコにおくかが微妙ですが、ある間は我が家ではリピ決定ですｗ最近お気に入りのタンスの上で、今日も寛ぐ女王様。思い切りアップに寄ってみました～♪　この後、不興を買ってひっかかれそうになったのはヒミツです・・・（聖域でお寛ぎの最中を邪魔しちゃいけませんでした・・・）お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年11月01日

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10/28　コストコでのお買い物（パエリア）

10/28　コストコ多摩境店へお買い物に。今日の目的は、多摩境店に入荷情報があったシリコン製のオーブンミットの購入が目的です。「探し物には恵まれない」というコストコでのジンクスにストーキングされ続ける２号ですが、今回は無事get出来ました。号(┳◇┳)泣色はグレー、赤、黄色の3色があり黄色と赤で迷いましたが、赤を購入です。料理の時にミトンの汚れを気にしないで、熱くなったトレーや料理そのものにも触れることが出来るので、かなり重宝しそうです♪目的のモノも無事getし一安心し、店内をプラプラと。今日の夜は、下僕達の大好きな「踊る大捜査線」のスピンオフ企画第4弾「弁護士　灰島秀樹」の放送があるので、調理や後かたづけが楽に出来るモノでも買って帰ろうと思い立ち、「パエリア」を購入です。パエリア　1300g980円/P（税抜き）10/28購入時の価格です。価格は変動します。パエリアは、下僕達の大好物。でも、自分で作るのは手間がかかるし、スーパーなんかで買うと値段の割に量も具材も少なくて買う気にもなれずで、コストコでこの「パエリア」に出会うまでは、レストランで食べるモノって感じでした。この量、具材の豊富さ、そしてお値段。まさに、コストコ！って感じ♪お味は比較的薄目の味付けだと思いますが、魚貝類や鶏肉の出汁が効いていて美味～♪　お米の固さにバラツキがあるので、評価が分かれるところかもですが、個人的には問題なしって感じかな？量的には、大人4人でも十分に食べれる量ですが、そこは下僕達のことですから・・・　当然のことと言いますか、二人で完食です・・・|ﾍ(´ω`)ゞｲﾔｧｵﾊｽﾞｶｼｲ･･･~原材料は、次の通りです。☆☆☆☆☆米、鶏肉、ウィンナー（豚肉、糖類（乳糖、砂糖）、食塩）、エビ、ムール貝、アサリ、ヤリイカ、玉葱、隠元、トマト、赤パブリカ、人参、食用油脂、オリーブ、食塩、砂糖、大蒜、澱粉、チキンエキス、香辛料、魚貝エキス、エビペースト、酵母エキス、蛋白加水分解物、サフラン、調味料（アミノ酸等）、グルコン酸第一鉄（原材料の一部に鶏肉、豚肉、エビ、イカ、カニ、大豆、小麦を含む）☆☆☆☆☆「パエリア」で簡単に晩ご飯を済ませた後、ゆっくりと「弁護士　灰島秀樹」を見ることが出来ました。「弁護士　灰島秀樹」は、個人的には踊るのスピンオフ企画の中では一番壷に嵌りました。１号も、面白かったとのことです。今回の踊るのスピンオフ一挙放送ですが、映画２本が視聴率20%超え、「逃亡者　木島丈一郎」も15.6%と、まだまだ踊る人気健在ってところでしょうか？　次回は、沖田さんか新城さんの企画ものも見たいところです。本編の続編も見たいところですが、こちらは和久さん抜きでは、もう難しいでしょうかねぇ。個人的には、「潜水艦事件」ってのが妙に気になっているんですけどｗ性懲りもなく続く、１号とベニのＰＣ教室。未だに、女王様がブログを書く気配を見せることはありません。さすがに、女王様も飽きてきたご様子。授業そっちのけ？で、USBケーブルでいたずらを始める始末です。先が思いやられるわ・・・お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。10/28のレシートの内訳です。価格は、税抜きになります。シリコン　オーブンミット　　　1790円パエリア　　　　980円ZEPLOC ERZ QRT 216　　　1236円ベビーキウイ 680g　　　798円DOLEセロリ 3株　　　　255円真ほっけ開き干　　　　448円

2006年10月29日

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プルコギビーフ（韓国風焼肉）

ブログの更新が滞り気味で申し訳ありません。ちょっと用事がたて込んでいて、ドタバタ気味の２号です。10/23の我が家は、コストコで買った「プルコギビーフ（韓国風焼肉）」で焼肉でした。プルコギビーフ（韓国風焼肉）　1261g1,702円/P（税込　100gあたり単価、135円）10/22購入時の価格です。価格は変動します。「プルコギビーフ（韓国風焼肉）」は、我が家では結構リピしている商品で、手軽に美味しい焼肉が出来るので助かってます。コストコで売られている「梨プルコギギャンニョムジャン」を使って漬け込んだオーストラリア産牛肉に、万能ネギとゴマが振られています。原材料は、次の通りになります。☆☆☆☆☆牛肉（豪州）、玉葱、胡麻、青葱、醤油、水あめ、梨、砂糖、にんにく、食塩、L-グルタミン酸ナトリウム、キサンタンガム、香辛料、クエン酸（原材料の一部に小麦　大豆を含む）☆☆☆☆☆味付けは、どちらかというと甘めです。我が家は辛いもの好きなので、焼き上がりにコチジャンや一味唐辛子をかけて、サンチュ等で包んで食べるのが普通です。肉の質が値段の割りにかなりいいので、美味しい焼肉が食べることが出来ますよ。量的には、大食漢の我が家でも2人で半分で十分な位。いつも、半分は冷凍しないで食べて、残りは冷凍にしています。焼肉丼なんかにしても美味しいです。で、ブログを書いてて思いついたのが、プルコギのたれが家にあれば、ソース代わりに使って、焼きそばの具材としてもいいかも？　我が家は、焼肉のたれは別のものを使っているのだけど、プルコギのたれを自作して試してみようかなぁ・・・　ジンギスカンの焼きそばに近い感じがしていけるかも～　今度、試す機会があったら結果をご報告しますね。10/25の朝、早起きした１号とベニは朝からべったり。１号の腕を枕代わりに気持ちよさそうにしています。お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年10月26日

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森半　泡立つ抹茶オーレ

先週くらいからコストコに初お目見えした森半の「泡立つ抹茶オーレ」のご紹介です。泡立つ抹茶オーレ　380g760円/缶（税抜き）10/15購入時の価格です。価格は変動します。森半は、京都・宇治にあるお茶の老舗で、創業は1836年（天保7年）とのことです。老舗ながらの伝統の品々だけではなく、色々と新しい試みに挑戦されていて、様々の角度からお茶を楽しむことが出来る親しみやすいお店です。京都にいるときから名前は知っていたのですが、下僕達は京都のお茶屋さんでは一保堂茶舗が大のお気に入りだったので、実際に森半のお茶を口にするのは今回が初めてでした。先週コストコ多摩境店を訪れた際に、森半のお茶の試飲をやっていて、その中で一際気になったのが、この「泡立つ抹茶オーレ」でした。1994年に世界で始めて商品化に成功したとのことです。抹茶オーレが好きな2号としては、試飲して結構美味しかったので迷わずgetです。ネットでは、10g×30袋で1300円程度で売られているので、お値段もやっぱりコストコ価格って感じで、かなりお得感はあるようです。原材料は、次の通りになります。☆☆☆☆☆砂糖、脱脂粉乳、コーンシロップ、抹茶、植物性脂肪、加糖練乳、大豆蛋白、塩、pH調整剤、香料、調味料（核酸等）☆☆☆☆☆缶をあけてみると、中はこんな感じです。空けると同時に、抹茶オーレの香りが漂ってきます。で、我慢しきれずに早速入れてみました。入れ方は、約10gの粉にホットの場合は100mlのお湯、アイスの場合は30mlのお湯で溶いてから、50mlの水でかき混ぜるとのことです。今回は、ホットで挑戦です。結構、泡だっていい感じです♪　お味は実際にミルクを使って入れる程のコクはないですが、それでも十分に美味しい！♪　スイスミスのミルクチョコレートの抹茶オーレ版って感じで、ミルク無しでも十分にいただけます。お手軽にこれだけのお味の抹茶オーレをいただけるなら、大満足です。きっと、無くなったらまた買ってしまうのだわ～ｗ桃ママさん拙い紹介だけど、参考になったかしら？　個人的にはお勧めのお品ですよｗ今日のベニは、2階の部屋で虫を取り逃がした後、少しいじけ気味。窓のところに代わりの虫を見つけて身を貼り付けながら、窓を開けろとおねだりです。（でも、その虫入れるわけにはいかんのですよ・・・　どうせ、捕まえられないんだし・・・）お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。森半は、楽天に出品しています。（ご参考）

2006年10月22日

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10/15コストコでのお買い物（北海道産　さんま）

ここのところ体調が優れず、すっかりブログの更新が滞り気味でしたが、大分回復してまいりました。皆様にはご心配をおかけ致しまして、申し訳ありませんでした。まだ、少し様子見のところもありますが、今後ともよろしくお願い致します。10/15に、下僕達はいつもの通りコストコ多摩境店へ。今回は、食材の在庫が少し減ってきたので、食材購入が目的です。今週は、クーポンで購入したいものもないので、プラプラと店内を散策。気になったものをカートに入れていきます。北海道産　さんま×5匹398円/パック（税込）10/15購入時の価格です。価格は変動します。鮮魚コーナーで目に留まったのが、この「北海道産　さんま」。値段もさることながら、太身で脂ものっていそうで、鮮魚コーナーに置かれる様になってから、気にはなっていたのです。でも、1パックに5匹という量は、2人暮しの下僕達には量が多すぎ。持て余しそうなので、いつも購入を見送っておりました。お気楽1号は、「季節も季節だし、さんまいいよなぁ～」等と人の苦労も気にせず、買おうぜモードに・・・「でも、量がねぇ～」と躊躇する私に、「残ったら煮ちゃえばいいじゃん」と更に追い討ちをかけてきます。根負けした2号も、「まぁ、確かに煮てもいいかぁ？」と思うことにして、getすることにしました。で、購入当日は、定番の塩焼きとさんまご飯で食しました。焼きの担当は、すっかり我が家のパートナーとなって久しいヘルシオ君にお任せです。さんまをヘルシオで焼くと美味しいとは聞くのですが、我が家ではお初の挑戦。さて、どうなることやら・・・で、こちらが「さんまの塩焼き」です。脂が乗っていて、皮もパリッと仕上がって、かなり美味しく焼きあがりました。ヘルシオの場合、自動メニューに「さんまの塩焼き」があるので、セットしてしまえば、後はその間何も気にせず任せっきりにできるのが助かります。その間に別のことが出来ますしね。こちらが、「さんまご飯」。作り方は、次の通りです。1.お米2号に対し適量の分量になる様に調整し、市販のめんつゆと水を併せてご飯を炊きます。2.さんまは塩焼きして、焼きあがったら骨を取って、はらわたも含めて適当に身をほぐします。3.炊き上がったご飯に、荒みじんにした生姜とさんまの身を入れて、混ぜ合わせます。4.仕上げにきざみ海苔とレモン汁を振って、出来上がりです。お味は、めんつゆで炊いたご飯の甘みに塩焼きしたさんまの身の塩加減や脂が混ざって、そこにはらわたの苦味が少し感じられます。なかなか、美味しく出来上がりました。結構、簡単に出来るし、塩焼きに以外にもこういう食べ方も、なかなかいけるものだぁ等と思いました。残りのさんまは、翌日梅煮にしておきました。これも、意外にさっぱりした味に仕上がりました。焼き上がりを椅子の上で待っているかの様なベニ、さんまの臭いが気になった様です。（でも、あなたの餌じゃないのよね・・・・）お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。10/15のレシートの内訳です。価格は、税抜きになります。生さんま　　　　　　379円太巻きロール寿司　　693円明治　北海道バター　855円国産豚肉ロース　とんかつ用　　1,708円大根　　　　90円ディナーロール　　　498円森半抹茶オーレ　　　760円ヨシダスパイシーソース　　　617円納豆・椎茸入り野菜スープ　　1,112円フロッシュクレンザー3P　　　950円

2006年10月21日

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YOUKI 　フォー（ベトナムビーフン/平麺）～鶏ハムフォー作ってみました。

10/12、この日は以前紹介した鶏ハムを利用して、フォーを作ってみました。YOUKI 　フォー（ベトナムビーフン/平麺）　200g×3P474円/Set（税抜き）10/8購入時の価格です。価格は変動します。原材料は、次の通りになります。☆☆☆☆☆米粉、タピオカ澱粉、食塩☆☆☆☆☆フォーについては、パッケージに次の記載があります。「ベトナムビーフンは、米の粉を原料としたつるつると喉ごしの良いビーフンで、地方によってさまざまな太さ、形があります。ベトナムでは１日の始まりにフォーを使った汁ビーフンを食べるのが習慣となっております。」下僕達はベトナムには行ったことが無いので、フォー自体食べたことはなく、コストコで初めて購入して食べたのが始まりで、トムヤムや酸辣湯に入れてよく食べているのですが、同じモノをラーメンやうどんで作るよりもあっさりと仕上がって美味しくいただけます。量的にも200g１袋で、我が家では２人で丁度位の量でいただくことが出来るので、結構重宝してるんです。麺類って、中途半端に残っても困ることも多いので・・・今回は、前回作った鶏ハムのスープが、あまりにフォーに合いそうだったので早速試してみました。（我ながら、食い物に対する執念が凄い・・・）今回の鶏ハムは、以前紹介したオリジナルのレシピと塩をクレージーソルトに変えた２種類を作成で今回のフォーに用いたのは、オリジナルレシピ側のハムとスープを使いました。鶏ハムを茹でるときには、issaママさんお勧めの生姜やニンニク、ローリエを加えてみました。出来上がりは、こんな感じになりました。作り方は、次の通りです。1.フォーを熱湯に５～６分ほど浸し、全体が白く柔らかくなってきたら、ざるにあげ、水気を切っておく。この工程はお湯で煮ても構いません。お湯で煮る方が柔らかく仕上がります。2.鶏ハムのスープは、ナンプラーを少量加えて、味が足りないようならお好みで、砂糖、塩、胡椒等で味を調えてください。3.戻したフォーを器にもって、スープを注ぎます。4.鶏ハム、熱湯をかけて湯通ししたもやし、香草を添えて出来上がりです。お味は、前回のスープより生姜等を加えたことによってスープが、あっさりした感じの中にも力強さみたいなものが加わって良い感じ。そのスープにフォーのツルッとした喉越しがとてもマッチして、我ながら上出来♪　タイで食べるセンレック　ナーム（汁有りビーフン）に近い感じに仕上がりました。むぅ、タイに戻りたいなぁ・・・汗我が家の女王様は、季節や気分に寄ってお気に入りの場所をちょこまか変えては寛いでるのですが、最近は聖域であるキャットツリーの上が再びお気に入りの場所に再び登録されたようで、今日は木の上でヘタってます。下から見ると・・・　ちょっと、目がとろけ気味ですかねぇ～？お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年10月12日

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ナガイ　もずくスープ～もずく雑炊で食べる

ここのところ、こってりした料理が続いていたので、あっさりしたものが食べたくなった下僕達。以前、コストコで購入した「もずくスープ」で雑炊を作ってみました。ナガイ　もずくスープ（業務用）35g×15P838円/袋（税抜き）9/6購入時の価格です。価格は変動します。もずくは、そのヌメリ部分に抗菌作用・コレステロール抑制作用・アレルギー抑制効果などがあるといわれる「フコイダン」を多く含んだ健康的な食品です。下僕達は「もずく」大好きで、いつもは酢の物で食べることが多いのですが、スープも大好き。でも、スーパーで見かける「もずくスープ」って一杯150円前後するのがほとんどで、結構買うのに躊躇しておりました。でも、この「ナガイ　もずくスープ（業務用）」の場合、一杯あたりの値段が60円弱とかなりお得感があります。1Pはこんな感じで、中身を器に開けて180mlのお湯でよくかき混ぜれば出来上がりです。添付の乾燥ネギや七味唐辛子などをいれれば、更に風味が増して美味しくいただけます。もずくスープがこの値段で飲めるのは、やっぱり嬉しい♪原材料は、次の通りになります。☆☆☆☆☆もずく（沖縄産）、醤油、味醂、食塩、風味調味料（食塩、ブドウ糖、風味原料（鰹節粉末、鰹節エキス、昆布粉末））、蛋白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、別添：乾燥（FD)ネギ☆☆☆☆☆で、今回はちょっとアレンジして、「もずく雑炊」にチャレンジです。作り方は、次の通りです。1.土鍋で400ml程度のお湯を沸かして、沸騰したところに「もずくスープ」2Pを入れてよくかき混ぜます。2.そこに水洗いしてヌメリをとったご飯（茶碗2杯分弱）を入れて、塩・胡椒で味を調えます。この時醤油を足してもOKです。3.溶き卵を廻しいれ、土鍋に蓋をして少し煮込んだら火を止め、1～2分程度蒸らします。4.最後に別添の乾燥ネギときざみ海苔をかけて出来上がりです。お味は醤油味のさっぱりたお出汁の中にもずくの風味や食感も楽しめ、お手軽メニューにも関わらず美味しくいただけました。パッと思いついて試しに作った割には、うまい感じに出来上がりました。また、そのうち作ろうっと♪この日のベニは、2号がPCをいじっているとPCの前に陣取っておくつろぎ。と思いきや、突然起き上がって画面の前でPC本体に前足乗せて何やら訴えかけてまいりました。まぁ、退屈だ～ってことだったようで、一頻り遊んであげたらソファの上で丸まってましたけど・・・お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年10月12日

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10/8コストコでのお買い物～アップルターンオーバー

10/8、いつものコストコへのお買い物へ。この日は気分を変えて、コストコ金沢シーサイド店に行ってきました。初めて訪れるコストコ金沢シーサイド店ですが、多摩境店と違って奥行きが深い感じで広さも若干広い感じです。置いている商品も、多摩境店には無いモノを見ることが出来ます。ただ、導線に関しては多摩境店の方が動きやすい感じでしょうか。まぁ、これは慣れの問題だとは思います。この日は、写真に収めるのをすっかり忘れてしまったのですが、卵とヨーグルトの補充が目的でした。今週から秋の「コストコメンバーズウォレットクーポン2006」がはじまったのですが、今週はクーポンで購入するものも特になく、入り口でもらったこの日のクーポンで安かったベーコンや冷凍シュウマイを探しながら、初めての金沢シーサイド店を散策です。で、この日の最大の収穫はというと・・・　ドド子さんのブログで販売開始の情報があった「アップルターンオーバー」の購入です。我が家では、特に１号がアップルパイやリンゴを使ったパンに目が無く、再販を心待ちにしていた様で、見つけたときは有無を言わさずカートに入れていました。アップルターンオーバー　8P1,029円/箱（税込）10/8購入時の価格です。価格は変動します。「アップルターンオーバー」は、コストコで期間限定で販売される商品の一つで、下僕達の大好きなアップルパイなんです。我が家では、朝食にこのパイをいただいています。原材料は、次の通りになります。☆☆☆☆☆りんご、小麦粉、砂糖、コーンスターチ、香辛料、バーター、塩、リンゴ酸、乳化剤、リンゴジャム、ペクチン、酸味、酸化防止剤（トコフェロール）、保存料（ソルビン酸カリウム）☆☆☆☆☆大きさ比較～♪　結構大きくて、食べ応え満点です。表面には、粉砂糖が振りかけられています。断面ショー～♪　リンゴのコンポートがかなり入っています。見た目よりあっさりとした酸味の効いた仕上がりで、シナモンの風味がアクセントになっていて、軽い感じの仕上がりです。パイもサクサク感があって、美味しいアップルパイです。期間中、何回買うことになるんだろう～♪この日のベニは、晩ご飯の片づけを終えて２階に上がると、既に１号とベッドの上でおつくろぎ。１号の腕に前足をかけて、変な姿勢で甘えてます。何だか目がとろんとして、幸せそうにしています。いつも言うんだけどさ、そこ私の寝る場所なのでございますよ？・・・　(w＿－；ｳｩ･・・　お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。10/9のレシートの内訳です。価格は、税抜き価格です。桜卵20個入り　　　　328円伊藤ハムベーコンスライス　　　　　598円ストアクーポン伊藤ハムベーコン　▲143円ジャンボ焼売　　　　　893円ストアクーポン焼売　▲277円森永ビフィダスヨーグルト4P　　　531円杜仲茶　　　　341円ベトナムヌードルフォー3P　　　　474円アップルターンオーバー　　　　　980円CLEAN　ONE　GLONVES9　　　　702円馬鈴薯3kg　　　　378円レタス2玉　　　　188円

2006年10月09日

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関東さくらどり（むね肉）～鶏ハム作りに挑戦

9/23にコストコで購入した「関東さくらどり（むね肉）」で、issaママさんお勧めの鶏ハム作りに挑戦してみました。関東さくらどり（むね肉）　2kg530円/袋（税抜き）9/23購入時の価格です。価格は変動します。2kgでしかも国産なのに、このお値段！　コストコで最初見たときから、安い・・・と思っていた商品です。コストコの説明によると、さくらどりは通常のブロイラーに比べてビタミンEが多く含まれており、鶏特有の臭みがなく、あっさりしていて美味しい鶏肉だそうです。コストコでは、むね肉の他にもも肉、ささみ等のいろんな部位や１羽丸ごとなんかで売っていて、買われる人も多く人気のお品の一つといったとところでしょうか。普段はどちらかというと、もも肉の方を購入することが多い下僕達ですが、今回はトムヤムの具としてむね肉の方をチョイスです。お味は、むね肉の割にはジューシーで、トムヤムの具として軽く煮込んで利用してもあまりパサつき感がなく、柔らかくいただくことが出来ました。もも肉でも思うのですが、やっぱり普通のブロイラーとは違う美味しさがあるんですよね～。しかし、いかんせん2kgなので一度に使うことは出来ないので、今回は残りのお肉の一部で鶏ハム作りに挑戦です。鶏ハム自体は、そういうものがあるんだ～程度には知っていたのですが、、issaママさんにお勧めいただくまで、自分で作ろうとは思っていなかったので、今回が初挑戦。さて、うまくできるのでしょうか？ということで、まずは作り方をネットで検索・・・　今回は、鶏ハムくらぶさんのノーマルレシピで作ることにいたしました。作り方は、次の通りです。1.むね肉１枚に大さじ１の砂糖をまぶします。先ず砂糖からまぶした方が柔らかく仕上がるそうです。2.次に大さじ１～２の塩をまぶします。3.ビニール袋に入れ空気を抜き冷蔵庫で丸１日ねかせます。鶏肉から水分が出て透明な感じになったらOKとのことです。4.軽く水洗いして沸騰したお湯に入れ、更に５分程弱火で煮ます。あまりぐらぐらさせないのがコツだそうです。5.後は火を止め８時間そのままにしておきます。出来上がったものは、スライスして小分けにして冷凍保存も可能です。実際にスライスしてみると、こんな感じです。見た目は、単なる茹で鶏っぽいんですが、食べてみると・・・　美味しい～！！　ちゃんとハムになっていて、むね肉のパサつき感が一層押さえられていて美味しかった～　これは、病み付きになりそうです。そして、何よりゆで汁が美味！！　今回はナンプラーで味付けして、もやしとパクチーを入れただけの簡単スープにしてみたのですが、これがまた・・・　とても美味しいのです～♪　タイでいただく麺類のスープみたいな感じに仕上がりました。次回は、このスープと鶏ハムでフォーを作ろう！！　固く決意をしたのでありました。（単純な２号です・・・汗）他にも炒め物やチャーハンの叉焼の変わりとかにも使えそうで、むね肉での料理の幅がかなり広がりそう。お勧め頂いたissaママさん、ありがとうございました。今日のベニは、最近あまり乗らなかったキャットツリーの上に久しぶりに乗りました。ここはベニの聖域で、ここに乗っているときにベニに触ろうとすると例え１号でも容赦なく爪攻撃の餌食にあいます。久しぶりに乗ったことを喜んだらいいのか、悲しむべきか複雑・・・お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年10月04日

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9/23コストコでのお買い物（チリ産　うに）

タイ紀行が続いたので、久々のコストコネタです。タイから帰国後最初の土曜日の9/23、やっぱり下僕達はコストコにお買い物に行ったのでありました。この日は、タイ旅行前に消費し尽くしていた卵やヨーグルトの補充が目的です。写真を撮ろうとしていると、ベニがいつもの様に買い物チェックにやってきました。この日、コストコで下僕達の心を捉えたのが「チリ産　うに（解凍）」です。チリ産　うに（解凍）523円/パック（税込　100g相当）9/23購入時の価格です。価格は変動します。タイではどちらかというと油を使った料理を食べまくっていたせいもあり、帰国してから２～３日はさっぱりした日本食みたいなものが食べたくなっていた下僕達。帰国時に１号の実家でもらった「ほたて」があったので、それとあわせて「うにほたて丼」で食べようと思い購入したのでありました。このうには値段も手頃で値段の割に美味しいので、結構我が家ではリピしているのですが、行く日によっては色が悪かったりする時もあります。１パックを２人で半分づつだと「うに丼」にするには量が少ないので、我が家では他のネタと合わせて、海鮮丼にして食べることがほとんどです。　ということで、「うにほたて丼」の完成です。まぁ、作り方は簡単で、すし飯に海苔を敷いて具を乗せるだけです♪　「ほたて」大好きの２号には、たまらないお味です。いつもはコストコで売っている「ほたて貝柱」と合わせて作っている我が家定番の海鮮丼です。今日のベニは、リビングのテーブルでクッションに肩肘ついておくつろぎ。偉そうモード全開ですｗ9/23のレシートの内訳です。（価格は税抜きです）桜卵20個　　　　　　　328円うに（解凍）　　　　　498円さくら鶏胸肉2kg　　　　530円ブロッコリー3株　　　　266円森永ビフィダスヨーグルト　　461円ベーキングソーダ　　　750円メニセーズミニパン　　617円お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年10月01日

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9/10コストコでのお買い物（四角ピザ　シーフード43CM角）

9/10、コストコ多摩境店へ。今週末から旅行ということもあり、パンの補充程度を目的に出かけました。以前から気になっていた「ハラペーニョブレッド」を買おうかなぁと思って出かけたのですが、ここ最近の探しているモノは見つからないというジンクスに、またもや襲われたのでした・・・｡゜ﾟ(>ヘ＜）ﾟ゜｡ﾋﾞｴｪｰﾝしかも、この日は我が家の定番「メニセーズミニパン」もなく、バケットタイプのみ。く("0")>なんてこった！！ということで、戦闘意欲を失った２号。晩ご飯を作る気力も失い、デリでも買っていこう～と思って、デリのコーナーへ。最初は、パエリアを買おうかなと思っていたのですが、以前から気になっていたあのでかい物体が目にとまります。ヘルシオ買ってから、いつかは焼いてみたいなぁと思っていたあのでかい奴。ちょっと、冷凍庫のスペースが気になりますが、後は野となれ山となれということで、getしてしまいました。┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚ四角ピザ　シーフード43CM角1,180円/箱（税抜）9/10購入時の価格です。価格は変動します。カートに入れるときもでかいとは思ったのですが、携帯電話を横に置いて写真を撮ってみると、改めてその大きさに　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　びっくりっ！コストコ名物の一つであるこのピザですが、以前のオーブンレンジだと焼くのに無理があったので、ずっと買えずにたのです。コストコ多摩境店では、シーフードの他にチーズとコンボの２種類が置いてありますが、個人的に心惹かれるのはやっぱりシーフード♪　海老、いか、ホタテがたくさん敷き詰められていて、見た目もとても美味しそうなんです。この日は、珈琲屋OBといい、でかいモノに引きつけられた下僕達でした。で、早速その日の晩ご飯に焼いてみました。オーブンレンジでは１枚丸ごとは焼けないので、1/4にカットです。それでも、かなりのボリュームがあります。で、焼き上がりはこうなりました～♪生地はレギュラータイプなので、もちっとした感じです。クリスピータイプが好きな２号としては少し残念なのですが、お味は美味しかったです。かなり大きいので、冷凍庫との相談にはなりますが、また買いたくなる一品でした。焼き上がりを待つ間２階に上がってみると、ベニがベッドの上で寛いでいました。ご機嫌良く横になっていたので、この隙に肉球を撮影してみました。お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年09月13日

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房総　桜卵（20個入）～プリンを作ってみました。

我が家のコストコでの定番のリピ品の一つが、「房総　桜卵（20個入）」です。房総　桜卵（20個入）314円/パック（税抜）9/2購入時の価格です。価格は変動します。ラベル表示を見ると卵一つの重さは67～76gとのこと、いわゆるL玉に相当します。中身はというと、全般的に黄身の色がスーパで買う同じ値段のものよりも濃い感じでしょうか？この値段で買える卵としては、相当品質の良いものだな～と思います。感覚的には、スーパーで売っている普通の卵と、「ヨード卵」とかのブランド卵との中間くらいかな？って感じです。我が家では、購入して最初の2～3日はこれに吉田ふるさと村の「おたまはん　関西風」をかけて卵かけご飯で食べたり、その後は色んな卵料理に使っています。今日は、その桜卵を使って「プリン」を作ってみました。材料は、次の通りです。（直径8ccm　深さ4chのココット皿5個分）カラメルソース砂糖：大さじ4水・湯：各大さじ1程度プリン液牛乳：400ml砂糖:50g卵：全卵3個＋黄身1個バニラエッセンス：少量至って、ノーマルなカスタードプリンです～♪　作り方は、次の通りです。1.小さめの耐熱皿に水と砂糖を入れ、レンジで焦げ色がつくまで暖めて、その後湯を加えて少し伸ばします。2.牛乳と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで温めます。3.加熱後良くかき回して砂糖を溶かし、そこに良く溶いた卵とバニラエッセンスを加えます。この時、泡立てないように丁寧に混ぜ合わせるのがポイントです。4.出来上がったプリン液をこし、ココット皿にカラメルソースを敷き、そこにゆっくりと流し込みます。5.後は我が家の場合はヘルシオのプリンコースで加熱後、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして出来上がりです。（加熱は、普通のオーブンでも出来ます）出来上がりは、こんな感じになりました～♪お味は、これまた至って普通のカスタードプリンですが、少し濃厚な感じに仕上がりました。カラメルも我が家好みにちょっと苦味があって、コンビニの100円程度で売っているプリンよりは美味しくできた感じに仕上がりました。作り方も時間もそれ程手間のかかるものでもないので、たまに作るには良い感じかもです。プリンが出来上がるまでの間、２階の部屋に上がるとベニが窓際で置物と化していました。部屋の方向に身体の向きを変えても、視線を変えません。何かあるのかな？と思って、視線の先を見てみても、いつものことながら何も無いんですよねぇ。お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。【大人気！卵かけご飯専用醤油！】おたまはん関西風（150ml）

2006年09月06日

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9/2コストコでのお買い物（ロシア産天然紅鮭切り身）

体調崩したりPCが調子悪かったりで、更新がご無沙汰になっておりました。この間、コメントにレスが付けられずに本当に申し訳ございませんでした。少し遅れ気味になりますが、コメント返させていただきますね。ごめんなさい。とりあえず、自身もPCも復調したので、9/2にいつもの通りコストコ多摩境店へ。今日もお目当てのモノは特になく、在庫の切れたモノを中心に買い出しに～♪入り口で、店員さん達に「今日は、CELINEとCOACHのバックを格安で販売してますよ～」とお声をかけられ向かってみると、既に人だかりが出来ておりました。バックは、現段階では「欲しいモード」に突入していなかった為、「まぁ、いいか」ってな感じで横目に見るだけでしたが、プライス的にはそこそこお得かも？って感じでした。店内をプラプラとしている内に、何か魚類を買おうかなと思い立ち、魚コーナーへ。ホントはマグロの切り身あたりを狙っていたのですが、「ロシア産天然紅鮭切り身」の試食が目の前に・・・　試食に弱い下僕達は、当然そこで足踏みです。食べると、適度な塩加減と何とも言えない脂ののりが美味しい・・・　マグロも欲しいが、冷凍庫のスペースは限られる。さて、どうしたものと思っていると、下僕１号は鮭にすっかり心奪われたようで、目が「おねだりモード」全開です。（お前は、子供か・・・汗）ということで、マグロの切り身は次回に持ち越しで、「ロシア産天然紅鮭切り身」をgetです。ロシア産天然紅鮭切り身188円/100g（税込。写真は、約470gです。）9/2購入時価格です。価格は変動します。さっさく、家に帰って焼いてみました。改めて口にすると、やっぱり脂がのっていて塩加減も程よく、とても美味しい鮭でした。お値段的には天然物ということもあって、ちょっとお高い気もしますが、お味は十分満足いくものでしたので満足でした。　また、あれば買いたいな～♪で・・・　話をコストコに戻します。鮭をカートに入れて、また店内をプラプラと。先週、ご紹介させていただいた「マセズツイントリュフチョコレート」の試食がやっていたので、また吸い寄せられました～。そこで、下僕達を待ち受けていた驚愕の事実。悪魔（店員さん）がささやきます。悪魔（店員さん）「今日は、500円引きですよ～」下僕達「┛)"0"(┗ ｵｰﾏｲｺﾞｰｯﾄﾞ!!」先週、300円引きだったものが、今週500円引きですって？？　ということは、500円切るではありませんか・・・　悪魔に魅せられた１号が吸い寄せられるように、陳列棚に手を伸ばします。それを黙って見続ける２号。止める声も出てきません。こうして、先週に引き続き、またもや「マセズツイントリュフチョコレート」を購入してしまった、お馬鹿な下僕達でした。鮭の臭いに反応すベニ。焼き上がりの鮭に臭いに興味ありありです。少し可哀想な気がしたので、この後ツナ缶を進呈させていただきました。今日のレシート内訳です。（価格は税抜きです）ラスティックブレッド　　　398円ベストフーズマヨネーズ860Ｇ　　　464円マセズツイントリュフチョコレート　　　950円マセズストアクーポン　　　－477円デルモンテ野菜ジュース　　　950円天然紅鮭切り身　　　852円森永ビフィダスヨーグルト　　　447円桜卵20個入り　　　314円お気に召しましたら、バーナーのクリックをお願い致します。

2006年09月02日

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8/26コストコでのお買い物（マセズツイントリュフチョコレート）

8/26、いつもの通りコストコ多摩境店へ今日は特にお目当てのモノはなく、在庫の切れたモノの補充がメインです。一通り買い物を終えて、変わったモノがないかと思って店内を散策していると、コスコトでは定番の「マセズツイントリュフチョコレート」の試食が目に飛び込んで参りました。試食といえば磁石に引き寄せられる鉄の様に吸い寄せられる下僕達。当然、目にとまれば自ずから足はそちらへ～♪「やっぱり、このチョコ美味しいよね～　でも、値段がね・・・」と話しているとき、突然神様（店員さん）からのご託宣が。神様（店員さん）「今日は、レジにて300円引きですよ」下僕達「・・・・・・・・　((=￣□￣=;))ﾅ､ﾅﾝﾄ!!」最近では、コスコトでも1000円弱の価格の「マセズツイントリュフチョコレート」が、300円引きということは、700円を切る価格・・・　普段は貧乏性な下僕達ですが、迷わずgetです。マセズツイントリュフチョコレート　500g×2缶667円/1箱（税込。但し、レジにて300円引きの価格）8/26購入時の価格です。価格は変動します。青い缶には、ミルクチョコトリュフ=500g。黄色い缶には、ラズベリーファンシートリュフ=250gとココナッツファンシートリュフ=250gが入っています。写真は、ミルクチョコトリュフです。マセズ社は、1934年創立のトリュフチョコ専門の会社です。現地で移民の方が作られた手作りのトリュフチョコが評判になって、会社を作るに至ったとか。食べると、これぞチョコレート♪って感じの濃厚なお味が口の中に広がります。そして、なんとも言えない口溶けの良さ。とても、美味しいチョコレートです。ダイエット関連のブログを読んで、皆様に励まされながらダイエット頑張ろうという矢先に、こんなものを買ってしまった。根性無しな下僕達でした・・・(＞▽＜；；今日のベニは、下僕１号が買ってきた「ファイナルファンタジー3」に、興味津々です。「女王様、お分かりになるのですか？」との突っ込みにもめげず、画面を食い入るように見つめる女王様。レシートの内訳は、次の通りです。メニセーズ　ミニパン24個　　　598円青森産津軽ロマン10kg　　　2,626円マセズ　ツイントリュフチョコレート　950円マセズ　ストアクーポン　　－286円牛挽肉赤身　　　743円豚挽肉赤身　　　653円ブロッコリー3株　　　266円アーバフォイルミネラルウォーター　500ml×35本　　　1,102円＊価格は、税抜きです。

2006年08月27日

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CLASSCO クリーミーアルフレードソース～コストコ（食品）

CLASSCO クリーミーアルフレードソース454g×3本750円（税抜き）8月5日購入時の価格です。価格は変動します。コストコ多摩境店に７月終わり位から登場したパスタソースです。コストコのパスタソースといえば、同じCLASSCOのトマト&バジルソースやPREGOパスタソースといったトマト系のソースが主だったのですが、この商品は下僕２号的には初めてお目にかかるクリームソース系の商品です。原材料は次の通りです。☆☆☆☆☆クリーム、パルメザンチーズ（スキムミルク、塩、酵素）、卵黄、コーンスターチ、バター、塩、砂糖、ホエイたん白質、ガーリック、黒コショウ、コーンシロップ、大豆油、香料、キサンタンガム、乳酸☆☆☆☆☆原材料から見るとカルボナーラの様な感じのソースの様な気がして、思わず衝動買いしてしましましたｗ（だって、カルボナーラは好きなんですけど、熱加減が面倒で・・・汗）大きさ比較～♪CLASSCOのトマト&バジルソースやPREGOパスタソースに比べると小さめです。8/25の晩ご飯は、このソースを使ってベーコンとアスパラのパスタを作ってみました。材料は、パスタ　300～350g程度（目分量もいいところです、スミマセン）ベーコン　3枚アスパラ　4本CLASSCO クリーミーアルフレードソース　約半瓶塩、黒コショウ　適量です。（ん～　大雑把だ・・・）出来上がりは、こんな感じになりました。お味は、想像していたよりちょっとチーズの味が濃いめです。チーズの多いカルボナーラって言うのが一番近い感じかな？　我が家的には、かなり満足なお味でした。ソース自体の味が強く濃いめの味付けなので、合わせる具材としてはサーモンなんかも合うかなとは思います。あとは、牛乳とかで薄めて、鶏肉の煮込みみたいなものでもいけるかしら？　近々、試してみたいと思います。今日のベニは、ご機嫌なご様子です。オリーブ油の臭いに反応してか、ひとしきり鼻をクンクンさせてから気持ち良さそうに料理の完成を待っています。（あなたの餌じゃないんだけどね・・・）CLASSCO クリーミーアルフレードソースは、楽天でも購入できます。こちらからどうぞ。

2006年08月25日

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8/19コストコでのお買い物（USAビーフ　肩ロースかたまり）

8/19、定例となっているコストコ多摩境店に買い物へ。今日の目的は、ドド子さんのブログに金沢シーサイド店での入荷情報があったシリコン製のオーブンミット♪　シリコン製のオーブンミットといえば「オルカ」が有名ですが、耐熱性が高くてオーブンのトレーの出し入れだけでなく、鍋から茹でたものを直接取り上げることが出来たりと、結構な優れものです。今回のコストコで出品されているものが、「オルカ」に似たようなものなら良いなぁと思いつつ、コストコ多摩境店に向かいました。到着すると、先週の激込みが嘘のように、今週は空いています。じっくりものが見れるわ～♪と喜びつつ、いざ店内へ。しか～し、探せども探せどもシリコン製のオーブンミットは、多摩境店では見つかりませんでした(>_

2006年08月20日

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メニセーズミニパン～コストコ（食品）

Menissez メニセーズミニパン6本入×4set617円（税抜き）8月12日購入時の価格です。価格は変動します。我が家のコストコ多摩境店でのお買い物の中で、定番中の定番の商品です。半生パンと呼ばれるもので、熱を70％既に通してパッキングされ、最後の焼き上げをご家庭で加えることで焼きたてのパンを楽しめるという代物です。大きさ比較～♪調理方法は、表面を少し湿らせから、あらかじめ温めておいたオーブン(200℃)で約7～10分焼き上げるとありますが、我が家はオーブントースターで焼き上げています。焼き上がるとこんな感じになります。断面ショ～♪表面はカリッと、中はもっちりとした感じの食感です。お味は、少し塩気が強いフランスパンです。そして、何よりこのパンで嬉しいことは、未開封の状態で長期間常温保存できることです。これって冷凍庫が常に満杯状態の我が家では重要で、実はこのことだけで買っているのかもｗ現在、コストコ多摩境店では、ミニパンの他にバケット 2本入り×4Setが置いてありますが、メニセーズ自体は他にもオリーブパン等色んな種類があります。そのうち、置いてくれないかなぁ～(*^_^*)今日のベニは、暑さで腹だしモード全開です♪コストコ多摩境店の場所は、こちら。楽天でも購入できます。こちらからどうぞ。

2006年08月19日

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8/12のコストコでのお買い物（ホタテ貝柱）

8/12、我が家のルーティンワークと化しているコストコへ。今日の目的は、鮎♪　少し前からコストコに出ていたので川魚大好きの私は、今日晩ご飯のおかずにと勢いこんでいざ出陣。今日のコストコ多摩境店は、かなりの激込み・・・　まぁ、お盆ですしねぇ。目指すは、鮎！ということで、魚コーナーへ～♪　途中、お肉のコーナーで人だかり、上にはUSAビーフの看板が。まさか、売り切れの事前情報だったUSAビーフが土日に合わせて販売してるのかぁ？？　鮎も大事だが、肉も大事。人混みに紛れて、陳列棚へ。たどり着くと、そこにあるのは・・・　オージービーフのみでした(-_-)　まぁ、事前に売り切れてとは聞いていたし、今日の目標は鮎なのさ♪と心を切り替えて、いざ桶狭間。しか～し、到着した魚売り場に、私を待っているはずの鮎の姿が・・・ない！！　鮎を求めて魚売り場をさまよう私、一向に姿を見せない鮎・・・店員さんに聞いてみました。ベニ「あの～。鮎はおいてませんか？」店員さん「鮎は、もう時期が終わりに近くて落ち鮎なので、商品にばらつきが出てくる時期なんですよ。今は様子見で、今日は入荷してません」迷わず先週買っていれば・・・　後悔しきりのベニでした。その後、一通り買い物を済ませ、我が家で今日の買い物を写真に納めていると、ベニが覗きにやってきました。鮎で晩ご飯の予定が、もろくも崩れさった為、晩ご飯はホタテのお刺身に変更です。ホタテ貝柱　2S289円/100g8月12日購入時の価格。価格は変動します。コストコでは冷凍で販売していますので、家に戻ると再度冷凍庫へのパターンが多いのですが、今日はそのまま解凍させて晩ご飯に。こちらのホタテは肉厚でお刺身で食べるとホントに美味なのですが、今日は再冷凍しなかったせいか更に美味♪ということで、今日も我が家は定番のホタテのお刺身が食卓に並びました。しかし、鮎が食べたかった・・・(T_T)最後に、本日のレシートは内訳です。価格は、税抜になります。IDAHOAN マッシュポテト　　　　521円韓国冷麺　　　　　　　　　　　560円メニセーズ　ミニパン24個　　　617円コントレックス微炭酸　　　　1,045円ホタテ貝柱　　　　　　　　　　696円ロメインレタス　　　　　　　　379円コストコ多摩境店の場所は、こちら。

2006年08月12日

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国産豚肉肩ロースかたまり～コストコ（食品）

我が家が新百合ヶ丘近郊に住むようになって以来、一番足繁く通っているのがコストコ多摩境店です。今日は、先週購入した「健康美味豚」の「国産豚肉肩ロースかたまり」を使って、焼き豚作りに挑戦です。国産豚肉肩ロースかたまり129円/100g（税込）8月5日購入時の価格。価格は変動します。いつも我が家では、小間切れやトンカツ用ロース等を購入することが多く、このかたまり肉は煮込み叉焼を作る時に購入していました。今回は、我が家のオーブンをヘルシオに買い換えたのを機会に、焼き豚＆ローストポークに挑戦ということで購入したものです。ヘルシオのレシピには、焼き豚はもも肉でと記載があるのですが、そこはヘルシオの脱油効果を盲信し、今回はロース肉で挑戦を・・・（＾＾；）それ以外はレシピ本通りに、豚肉500gに対し醤油　　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ砂糖及び酒　　　　　　　　　　　　各大さじ3ねぎ(みじん切り)　　　　　　　　　少々しょうが・にんにく(すりおろし)　　各少々で、漬け込み開始。漬け込み終了後、網に載せて焼きへ焼き上がりを待つベニオーブンで170℃で45分＋蒸らし10分で焼き上がりです。出来上がった焼き豚をラーメンにのせてみました。かなり油が落ちていたにもかかわらず、お肉は柔らかくてジューシー。かなり美味でした(^_^)コストコ多摩境店の場所は、こちら。

2006年08月12日

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