◎新たまねぎキムチ
TVを見ていたら、某ホテルがビュッフェに並べていたので、マネしてみました。材 料：新たまねぎ調味料：キムチの素作り方：新たまねぎの皮を剥いて、ザク切りにする。耐熱容器に（１）とキムチの素を入れて、電子レンジで10秒加熱。荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。まず、これが基本形。これを飽きないように、応用していきます。＜主菜の場合＞豚肉と炒めて、辛味の軽い豚キムチ。＜汁物の場合＞お味噌汁に入れて、ピリ辛。＜サラダの場合＞みじん切りにして、千切りキャベツと混ぜる。＜夜食の場合＞みじん切りにして、ラーメンに大量にトッピング。キムチの辛さと新たまねぎの甘さを楽しめます。電子レンジを使うので、短時間で漬かり、たまねぎの辛さも軽減します。
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