本読みのひとりごと

日没前、夕ぐれどきにお風呂へ入るのが気に入っている。
外はまだ明るくて、子供らの声がする。
夕食の仕度はあらかた済んでいて、あとは煮たり焼いたりするだけになっている。
柑橘系のアロマオイルを落とした一番風呂に体を沈める。窓から差し込むオレンジ色のひかり。一日の終わりの小さな贅沢。



さつまいものレモン煮をつくる。
以前、ひとり暮らしをしていたときに作ったら、煮すぎてぐちゃぐちゃになってしまった。
以来、なんとなく作らずにいて、今日が数年ぶりのリベンジ。
輪切りのさつまいもを並べ、ひたひたの水ときび砂糖、酒を少々。
レモンの輪切りをひょいとのせ、ぐらぐら沸かさないように、火加減を見ながらふつふつ煮る。

待っている間手持ちぶさたなので、袋に入れたピーナッツをすりこぎでつぶす。
これは、ピーナッツ味のアイスボックスクッキーに使うのです。

十分ほどで、やわらかく煮あがる。
最後にレモンをきゅっと絞ったら完成。
鮮やかなレモン色をした、やさしい甘さの食べもの。
とても難しく思えていたのに、作ってみたらあんまり簡単で、拍子抜けするほどだった。
あのころのわたし、この十分を鍋のそばで待てなかったんだな、たぶん。

材料の声を聴くことが、料理をはじめたころより少し上手になったように思う。
最初は失敗がこわくて、鍋の中がどんな状態だろうとおかまいなく、レシピの時間やさじ加減を完璧に守ろうとしていた。

わたしは昔からとろくて、何をするにも人よりうんと時間がかかる。
その時間差を何とか埋めたくて、孫悟空が頭にはめてる金のわっかみたいな（見えない）矯正器具を自分に取り付けた。
うまくゆかなくて「きーっ」となるたびに呪文をとなえて、自分で自分の頭を締めつける。
そりゃあ、偏頭痛にもなるはずだ！

ゆっくりには、ゆっくりの楽しみがあるでしょ？

今のわたしなら、そう言って肩でも揉んであげるんだけど。
同じ金のわっかなら、キンコジ（っていうんだそうです、あのわっか）よりレモン味のお芋のほうがいいわね。
偏頭痛に効くラベンダーのお茶でも淹れて、おいしくいただこう。