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ホームベーカリーでもちつき

久しぶりにホームベーカリーでおもちを作りました。ホームベーカリーを買い替えてからは初めて。めん・もち用の羽根を使います。パナソニック Panasonic ホームベーカリー用めん・もち羽根 ADD82-150-K0◆もち米は北海道名寄（なよろ）産「はくちょうもち」。もち米お取り寄せギフトなめらか柔らかい「はくちょうもち」使用はくちょうもち精米1kg価格：990円（税込、送料別) (2022/2/17時点)楽天で購入もち米を汲んできた美味しい湧き水で研いで、30分ざるにあげておく。その後、分量の水とともにパンケースに入れて、「もち」コースでスイッチオン♪そう、本来は50分後らしいのですが、室温が低いと55分後にピッピッと鳴って呼ばるそうで、この日は55分後に呼ばれました。で、本当はここでフタを開けて「スタート」ボタンをまた押さないといけなかったのに、私はこれで完成だと勘違いして「取消」ボタンを押してしまいました（説明書をよく読んでいなかった😅）でもパンケースを取り出す時に熱かったので、あれ、なんか前に作ったときはこんなに熱くなかったはずだな、何か間違えたのかなと気づいて、そこで初めて説明書を読みました。すると、ここでは「取消」は押したらダメで、すぐスタートすると書いてあるジャマイカ！どうしよう、間違えたーーー😱😱😱😱😱😱で、何かここからリカバリーできる方法はないかと慌てて探すと、巻末のほうに「まちがえた！」と思ったら…というページがあるのを見つけました。そこには、途中でまちがって「取消」を押した！　　　　　　　という項目が載っていて、対処法は、10分以内に「スタート」を押すと復帰します。　・1回のみ有効。他のキーは押さないでください。とのことだったので（運良く10分以内だった✨）、「スタート」を1回押したら、またスタンバイ状態（さっき呼ばれた状態。点滅。）になったので改めてフタを開けた状態でもう一度「スタート」ボタンを押しました。すると、もちつきが始まりました🎵よかったーε-(´∀｀*)ﾎｯPanasonic、優秀だね～✨ほかのメーカーはどうなんだろう？こんなうっかりさん向けのリカバリー機能は当たり前に搭載されてるんだろうか？フタを開けたままでもちをついて、10分後にピッピッと呼ばれます。完成です！通常はでんぷんを振っておいたバットに取り出しますが、この日はでんぷんは使わずにそのまま丸めてお雑煮に入れました。なめらかで、もち米の風味がとても良くて、ものすごく美味しかったです（2回に分けて食べました♪）あれっ、これは来季は切り餅は買わないで頑張ってお正月にこうやっておもち作った方がいいかなぁ…😅💦💦頑張れるかなぁ…ホームベーカリーは私が買ったショップではもう商品ページがなくなっているので他店のものを貼ります。★Panasonic / パナソニック SD-MDX102-W [ホワイト] 【ホームベーカリー】【送料無料】価格：42760円（税込、送料無料) (2022/2/17時点)楽天で購入

ホームベーカリーの検討？

我が家のホームベーカリーは2008年製の旧ナショナル。当時はたしかこんな条件で探していました。・タイマー予約（まあ当然ですが^^;）・もちつき機能あり・レーズン自動投入・パン生地（ピザ生地）モードありそれまでは手捏ねで作っていて、でも当時は集合住宅に住んでいたので生地を捏ねてテーブルに叩きつける時の騒音と振動が下の階の人に迷惑だと思ったので、しばらくの間は捏ねるのはテーブル、叩きつける時は特大ボウルの中へ（ソファーの上にクッションを置いてその上に特大ボウル）ということをやっていたのですが、とても面倒でした。発酵も容器ごとお湯に浮かべたりして大変でした。そのうちに、このとき既に骨折していたと思われる腰椎のせいで前屈みになる姿勢や両手を前に出す姿勢で腰の痛みが強くなってきて、顔を洗う時さえ激痛だったのでパン生地を捏ねる作業も当然できなくなってきました。それでいよいよホームベーカリーを導入することにしました。私にも夫にも、自宅で作るパンの美味しさを諦める選択肢はありませんでした。初ホームベーカリー。どれを買うのがいいのかさっぱりわからなかったけれども家電量販店を回り、カタログを見てスペックをチェックしました。でも冷蔵庫などの他の家電を買う時ほど詳しくカタログチェックはしてなかったかも。。。当時ヨドバシかどこかにいた販売員さんが「Panasonic（National）のは他のメーカーと違ってドライイーストがある程度生地を捏ねてからその少し後に自動で入るので、パンが柔らかく焼き上がるって聞くんだよね。他のメーカーは最初から他の材料と一緒に入れるの。」と言っていて、それで納得してPanasonic（National）の製品の中から選んだような記憶があります。イーストは砂糖をエサにして元気に増えていきますが塩と接触してしまうとうまく酵母が活動できないので手捏ねでバターロールなんかを作る時、そこが留意点でした。ちょっとの時間差なんだけど、ボウルの中に粉を入れたら中央にくぼみを作ってそこに砂糖とドライイーストを入れてそこにぬるま湯（半分）を注いでました。塩と無塩バターはボウルの端に置いて最初はイーストと接触しないようにしてました。本に書いてあるとおりに。その後、卵液と残りのぬるま湯を混ぜたものを中央に注いだら全体を混ぜる、そう本に書いてあったのでそのとおりに作ってフワフワの美味しいパンが出来上がっていました。その基本を無視して作ったことがないので実感はありませんがケーキ作りでもなんでもそうですが目的（この場合は「イーストの発酵を促す」）があるのだったらその阻害因子（この場合は「イーストの発酵を邪魔する塩」）は排除しないとうまくいくはずないですからね。スポンジケーキを作るのに卵白を泡立てるボウルや道具に水や油が入っていたらうまく泡立たないとお菓子作りの本には書いてありますよね。それと同じなんだろうなと思ったので、最初から塩とイーストを接触させて捏ねるとどんなパンが焼きあがるのか実験はしてません。でも塩の威力は侮れないと思っていたのでホームベーカリーを購入するにあたって最初からイーストを他の材料と一緒にいれるタイプだと塩とイーストが最初から濃い濃度で接触してしまうこともありそうだと思い、それで後からイーストが投入されるPanasonic（National）を買おう…となりました。実際に同じ材料で作り比べたことがないのでメーカーや機種によってどの程度味や柔らかさに違いがあるのかまったく分かりません。上記はあくまで購入当時の私の個人的なイメージです。他を使ったことはありませんが今持っているNationalのこの機種の食パンの焼きあがりには満足していますしパン生地やピザ生地だけこのホームベーカリーで作ってあとはオーブンで発酵から焼成まで、というほうが回数としては多いですけどそれもとても美味しいパンになっているのでかなり満足で、コスパも良かったなと思ってます。「ホームベーカリーを買ったけど1～2回作っただけでその後はもう使ってない」というご家庭があったらぜひ我が家に恵んでほしいです！（元払いで送ってください、お願いします。ｴﾍ（*´∀｀*））メーカーや機種による違いを確かめてみたいんですよね～。レンタル制度ってあったかな…？さて、我が家で次に買い替えるとしたら、どのメーカーのどの機種がいいんだろう？Panasonicとsirocaをチラッと見た感じだと、やっぱりPanasonicなのかなー…マニュアル機能搭載のこのモデルが気になってます。パナソニック【Panasonic】ホームベーカリーホワイト SD-MDX102-W★【SDMDX102W】価格：40670円（税込、送料別) (2021/5/5時点)楽天で購入高っい!!😨こんなにするのかー…今使ってるNationalのが壊れるまで新しいのは買わないけどやっぱりPanasonicはお高いねー。。。でも昨日レビューを読んだらsirocaはひと回り小さいパンになるとかPanasonicは翌日も柔らかかったのにsirocaは翌日にはちょっと硬くなるだとかイースト自動投入じゃないから材料をパンケースに入れる時に塩の配置を考えなきゃならないからめんどくさい（Panasonicの時はそういうこと考えなくてよくて楽だった）とかって書いてあったのでsirocaはお安くて魅力だけどパンの質と作業効率を考えるともうそれだけで、我が家に必要な機能は備わっているのかじっくり調べる気がなくなってしまった…。♂君に本日チラ見しただけの情報を伝えて、今後もっとタイガーやら象印やらMKやら他のメーカーのも調べてみるし、自宅でホームベーカリーで美味しいパンを作ってるセミプロの人たちがどんな機種を好んで使ってるのかも調べてみるけど、我が家の場合、使い慣れたPanasonicが向いてそう。でも高いんだよね…💦と話してみました。♂君は「高いけど、そのぐらいならうちは炊飯器買わないんだからいいんじゃない？」って言ってました。まあ確かに炊飯器買うよりは最上位機種なのに安いよね。経験と根拠があって「だからsirocaは自分にはどうも向いてないようだ」と話した時、♂君はすぐに納得・共感してくれたのが本当に嬉しかった。しかも太っ腹～ホームベーカリーにそれだけの価値を見出しているってことですよね？まあ、作ったパンのほとんどは♂君が食べてるわけで、私はちょっとだけなのでね(笑)でも、この♂君のリアクションが私は本当に嬉しかった。だって、これがもしも♂君ではなくて、共感されず価格面だけでsirocaを推してくる旦那だったら嫌だもん。奥さん（私）の意見を聞いたうえで、美味しいパンが食べたいのはやまやまだけどでも諸々考慮して今の我が家の家計ではこれだけの予算しかつけられないだから味よりも価格重視でいくしかないっていうんだったら分かるけどそのイーストと塩の関係の話が数々のレビューに繋がっていそうだという私の話にはまるで無関心でPanasonicが企業として嫌いだからという理由で排除されてしまうのはあまりにも悲しすぎる。自分はホームベーカリーなんて使ったこともないしホームベーカリーで作ったパンを食べたことさえないし当然手捏ねのパンも、とにかくご家庭の手作りパンというものを一切食べたことがないのに金払うのは自分だからってだけで奥さんの意見はまるっと無視するのは、可哀想。私は自分の知識や経験を自分の夫にそんなふうに軽視されるとするとかなり傷つきます。いつもいつもそんな態度をとられるとこの人は結婚相手は私じゃなくても誰でも良かったんじゃないの？って思っちゃう。そして私を否定し続け軽く扱うそんな人とは暮らしていけないという結論に達すると思う。早々に。♂君がそんな人じゃなくて本当によかった。ということで、♂君は普通に過ごして思ったことをそのまま言ってるだけなのにここでもまたひそかに株を上げてしまったのでしたー^^♪日清フーズ日清製粉　スーパーカメリヤドライイースト 50gはるゆたかブレンド 5kg パン用強力粉北海道産　小麦粉ハルユタカ小麦江別製粉　送料無料【RCP】

加湿器

象印マホービン　ZOJIRUSHI EE-RQ50 加湿器ホワイト [スチーム式 /ON / OFFタイマー]象印マホービンスチーム式加湿器加湿量480ml/h 大容量4Lタンクホワイト EE-DB50-WA　　　👆　👆　👆我が家で使っている加湿器は、2年前に購入したこんな感じの象印のスチーム式です。今は同じのがないので後継機種を貼りました。スチーム式を選んだ理由は、パワー重視だったからです。そして、清潔に加湿したかったから。象印を選んだ理由は、スチーム式の唯一の難点「電気代が高い」について我が家の場合はわりと抑えられると思ったから。というのも、多くの加湿器はタンクに水を入れてセットするようですがこちらの象印はタンクなしなので普通の湯沸かしポット同様にフタをガバッと開けて上から直接やかんのお湯を注ぎ入れることが可能なのです。水から沸かしていたら電気代が凄いことになるでしょうがストーブの上で既に沸いているやかんのお湯を入れられるので沸騰するまでの時間と電気代については節約できます。パワーが凄いのであっという間に部屋が潤うし（※部屋が狭いのと、北海道の極寒地仕様住宅なので気密性が高いから）お手入れも楽なので概ね満足していますが使ってみてちょっとこれは…と思った点はあります。今のモデルでは改善されているかもしれませんが我が家の2年前のモデル【EE-RN50-WA】は空焚き防止機能が付いているとはいえ水がなくなった時のお知らせが遅いと感じています。完全に水がなくなる少し前の段階でお知らせしてほしいんですよねー😟それと水量を外側から見られる窓が付いててほしかったです。普通の湯沸かしポットは付いてますよね？なんで見た目がほぼ同じなのに加湿器には付けなかったんでしょうね？それとも窓が付いてるのは他社製であって象印は湯沸かしポットさえも窓なしなんですかね？さて、この度事務所にも加湿器が必要だということで夫の希望で超音波式加湿器を買いました。昨シーズン湿度が20％を下回って空気がカラッカラな時があったと聞いていたので私としてはハイパワーのスチーム式がイチオシでしたが夫はスチーム式はお手入れ（クエン酸を使う）がめんどくさいとのことで超音波式を強く希望、それでこんな機種を買いました。シロカ siroca 5L 超音波式加湿器パールホワイト SD-C113-Wシロカ siroca 5L 超音波式加湿器パールダークレッド SD-C113-Rシロカ siroca 5L 超音波式加湿器パールダークブラウン SD-C113-Tレビューは少し遅れると思います。毎日一日中事務所にいるわけではないので使用感がわかりにくいから。一応、1～2日目の感想としては、最大で加湿すると意外と音がうるさい、とのことでした。

SHARP プラズマクラスターイオン発生機車載用

IG-MX15-B シャーププラズマクラスターイオン発生機（車載対応タイプブラック系） SHARP「プラズマクラスターNEXT」搭載 [IGMX15B]価格：16500円（税込、送料無料) (2020/8/16時点)楽天で購入うちの車で今使ってるのはもっと古いタイプなんですがこんな感じでカップホルダーに入れられる形のプラズマクラスターイオン発生機を使ってます。車のエアコンフィルター抗菌タイプとともに私の必需品です。自宅では空気清浄機（と除湿機も）をSHARP製にして24時間プラズマクラスターイオンを発生させてます。夫はカビにはアレルギーがほとんどないようですが私はこういった目に見えないものでもあるとないとでは全然違うというのが身体の状態でわかります。私にとっては非常に効果が高い製品です。カビって、目に見えないしニオイも全然しなくても身体に症状が出る（喉が痛く呼吸が苦しくなり、目が真っ赤になる。発熱あり。鼻詰まりもすごい。さらにカビが多いと鼻水も。）ので、それで私は、ああ、ここにはカビがあるんだな、というのがわかるんですが、アレルギーのない普通の人には、目に見えないしニオイも感じないのでこちらの苦しみが全然理解されません。くしゃみが止まらないとか鼻水が止まらないとかそういう派手なアクションがあればまだ伝わるんでしょうが、私の症状は見た目に分かるものといえばせいぜい目が真っ赤になるぐらいなので、他人には分かりづらいんですよね(-_-;)顔も腫れたりしてるんですがちょっとなので他人には分からないし、鼻が両方完全につまって鼻呼吸ができなくなって私自身はかなり苦しいのに、それも他人には分かりづらい。私としては苦しいから表情も歪むし、一刻も早くその場から立ち去って目や鼻の中を洗浄したりうがいをしたりして吸い込んでしまったものや顔に付着したものを少しでも洗い流したいのに、そういう私の一連の行動がアレルギーのない人でアレルギーに理解の乏しい人からすると不快でしかないようですね。まぁ、人によるんでしょうけど。でもさ、普通は愛する人が突然苦しがったら心配になるものじゃないの？そして「カビがあるとこういう症状が出てすごく苦しいの」と言われればなんとかその苦しみの原因となるものを排除して一刻も早く苦しみから救い出してあげたいと思いませんか？愛しているならば。苦しんでる姿を見ても助けたい、可哀想、とは思わずに逆に「何を大袈裟な」「神経質」「カビのニオイなんてしない（＝ここにはカビなどない＝お前の言いがかりだ！）」「俺たちをバイ菌扱いしやがって！」とキレるってことは、つまりはやっぱり愛してないってことですよね？笑アレルギーについて知ろうともしないのはなぜ・どうしてを考える「理科」という教科がなかった時代の人だからじゃなくてやっぱり、私という人間は理解するに値しないどうでもいい存在だからですよね？結局最後まで実家の人々には全く理解してもらえなかったけれどアレルゲンの種類は違えど同じくアレルギー持ちだから夫にはそういう苦しさを理解してもらえて本当に幸せです。それと、空気清浄機やプラズマクラスターイオンとかを発明して製品化してくださった方々に心から感謝申し上げます。ありがとうございました。

オンライン ( *´艸｀)ｳﾌｯ

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