お気楽主婦のひとりごと

昨日仕事から帰って来たら、お家の中からいい匂いが～・・・・・そう、久々に彼がポークチリを作ってくれてました～

市販のチリ用ミックスパウダーを使ってますがポ－クと玉ねぎ、にんにくを炒めて、お水ではなくビール（７００ｍｌ）を入れて作るのが彼流・・・コクが出てとっても美味しいんですよ～

暗闇の中、手探りで畑からフレッシュコリアンダーの葉を取ってきて、トルティーヤをフライパンで暖めて（半分はチーズ入り）頂きました

「明日のお弁当は何にしようかな～？」って言ったら

「チーズオムレツにチリをかけてったら～」って彼にヒントをもらったので。。。

今日のお弁当はチリチーズオムレツになりました

卵にたっぷりのチーズとフレッシュコリアンダーの葉を入れて、玉子焼き器でダシ巻き卵を作る要領で。。。トルティーヤはラップして後でチンして一緒にいただきます

では、きょうも朝出のＬＯＮＧです

オレンジジュースを飲んで。。。

　行ってきま～す