お気楽主婦のひとりごと

先週載せたルッコラの花の時に、山ざくらさんに「お花は食べられないの～？」という事で、流石に咲いた花は遠慮して、つぼみ菜の方を頂いてみましたよ～

手折るときにポキッと軽く折れるものだけ選んでとって来ました

一人ランチ・・・何にしようかな～と冷蔵庫を探索

ありました～　去年の日記に載せたSausage Kingのサラミが・・・

３分クッキングで出来たのが、こちら～

ファフアチーズオムレツと一瞬だけソテーしたサラミとルッコラのつぼみ菜

サラミにしっかり味が付いているので、オムレツはコショウだけで十分、ルッコラは火を通すとスパイシーさが取れて、ブロッコリーのようでしたよ～！

彼のつまみ食い用に今週焼いたプチミルクパンと一緒に簡単一人ランチでした

　これ実は一株なんです

お花が咲いたので、葉っぱは可也少なくなってきましたが、脇からどんどん蕾が出てきているので、当分つぼみ菜を楽しめそうですね～

山ざくらさん、これで緑黄野菜が足りない時、助かります。ありがとう！