お気楽主婦のひとりごと
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T's green
カリフォルニアに暮らして１6年。新居購入を機に小さな家庭菜園を始めました。 料理に興味があり、陶芸教室に通い、器も作っています。
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今に始まった事ではないけれど、思いつきの料理が多い我が家
数日前から煮込んでおいた骨付きリブが軟らかくなったので、今日はどうしようかな～っと陶芸教室に行きながら考えてました
前回のようにBarley soupにするには暑すぎるし・・・・・悩みます
帰りの車の中でふとひらめいて、お肉だけ取り出したスープストックには春雨と野菜を沢山入れて塩味のスープにして、お肉はほぐしてよ～く炒めた玉ねぎと合わせて、にんにくのすりおろし、ハチミツ少々、酒、醤油、隠し味のコチジャンを入れて味を調えて、彩りにグリンピースと赤ピーマンの千切りを入れました
炊き立ての御飯の上にフォワフォワの半熟いり卵（びしょ玉）を載せて頂きましたよ～
牛丼とも違う不思議な食感でなかなか好評でしたが、これって何丼になるのかしら？
残り物パスタで復活キャセロール～♪ 2007年08月04日 コメント(10)
夫婦で作るポークカチャトーレ～♪ 2007年08月01日 コメント(8)
市販のローストチキンで作る簡単チキンサ… 2007年07月27日 コメント(12)
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今に始まった事ではないけれど、思いつきの料理が多い我が家
数日前から煮込んでおいた骨付きリブが軟らかくなったので、今日はどうしようかな～っと陶芸教室に行きながら考えてました
帰りの車の中で
ふとひらめいて、お肉だけ取り出したスープストックには春雨と野菜を沢山入れて塩味のスープにして、お肉はほぐしてよ～く炒めた玉ねぎと合わせて、にんにくのすりおろし、ハチミツ少々、酒、醤油、隠し味のコチジャンを入れて味を調えて、彩りにグリンピースと赤ピーマンの千切りを入れました
炊き立ての御飯の上にフォワフォワの半熟いり卵（びしょ玉）を載せて頂きましたよ～
