カレー屋★チャイ・ディー→GOODAYS+

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• でか過ぎ。

  前回の休みに、 めっちゃ大自然の中で癒されたおかげで、 最近気分がいい。 あとは整体して、骨のゆがみをとったら、完璧だぁ～。 マジであんまり知られてないけど、 山嵐のGO YOUR WAY これを最近聴いて、一日を振りかって寝てる。 この一瞬が、めっちゃ実は好き。 一人盛り上がる、熱帯夜。 最近、お店で変わったことと言えば、 ロードサイドに出すための 看板 が届いた。 ただ、でか過ぎ！！ こりゃ目立つぞぃ グップラには、事務所も倉庫もありません。 やむなく、ただ今、店内に寝っころがってます。 何とか頑張って、 早く看板たてな！！ アホやから、あんまり人に頼むのが得意じゃないみたい。 自分で看板も作っちゃいます、このチャイディー。 時には、床も便器もカウンターもペンキを塗って、 時には、グラスやボトルを彫って、 時には、カレーも作る。 自由に生きれることに感謝して、自由であることに妥協せず、 完全燃焼する毎日が、オイラは大好きです。 毎日にちょっぴりハッピーを。 グッデイズプラス グップラの場所ってここだよ。 http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=36.07991806&lon=136.21367417&ac=18201&az=372.4.4.1&type=scroll ☆グップラの輪・和☆ グップラを気にってくれて良かった ・天晴本舗8月号 39ページ　もぐもぐランチ http://www.tenseihonpo.com/#name_Top ヤバい、みさとちゃんにファンレター送らないと ・あおのりちゃん　笑顔が素敵な演劇家 http://blog.goo.ne.jp/aonori-_-sanjyou/e/99406c2281fa5448cc39a526a972c3f0 密かに彼女のCM気にってました。パチンコ屋で店員に一目ぼれする奴ね。

  2007.08.04

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• ムラムラするね。

  ８月突入だね。 アツいね、 エアコン、全然効かないわ。 最近、当店のキャスト、ちずる。 やるときゃやる子のちずるが、 やってくれた。 土、日、月、火曜 と、 オイラの友達と、ちずるのお客様も合わせてたくさんの方がいらっしゃてくれた。 寝れなかったけど、幸せな悲鳴だと思う。 カフェの時間と、ダイニングの時間では、 いらっしゃるお客様の雰囲気が全然違うので、 めっちゃおもろい。 ただやっぱ夜遅くなってくると、息切れしてくる。 そんなとき、 リップスライムの熱帯夜がＴＶで流れると、 http://www.youtube.com/watch?v=AexHwz-4RZ8 充電される。 オイラもお手軽な男だ、ほんと。 夏真っ盛り、オイラは、お店に引きこもり。 そんな２００７年の夏。 ここで一句。 疲労感 心はなぜか 熱帯夜

  2007.08.01

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• 英語を楽しみたい方へ

  ”英語バカ～読むだけで勉強？～”英語とは離れていたので英語力が落ちているのに気が付きました。 自分の勉強がてらサイトを立ち上げましたので、 一緒に楽しみたい方は是非遊びにいらしてくださいね。 英語を楽しみたくない方は絶対見てはダメですよ！！

  2006.02.15

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• 弱さを知ることで強くなる。。

  今日は4月最後の日であり、土曜日。。カレー屋の大繁盛を期待しましたが、温かい日であったこと、とてもよく晴れたこともあってデパート自体に人は少なく、売上は平日と一緒くらいでした。みんなどっかに遊びに行ってしまったのかな。。でも、まぁ良しとします。やりたいことは出来たし、なんたって風邪を引いてしまった。体調管理が出来ない経営者は才能ががないんです。と以前マネーの虎で高橋がなり氏がおっしゃってましたが、本当に今日はそのことを身をもって感じました。お客様に対し、最高のもてなしが出来ないのです。それでも”病は気から”何とかやり通しました。気が滅入ると自分の無力さを痛感します。己の弱さ、それは何かに依存することだと思いました。自分は依存していないと胸を張って言える方はいるんかな？？すべてを失っても、自分自身がまだ生きているから冷静でいられると言う強さ、必ず手に入れようと思います。それはまさしく金や人、モノに依存しない生き方で、より幸せを増やすためにそれらがあると言う生き方。。でもそれは己の弱さと素直に向かい合える強さを得た時、磨かれていくような気がします。明日はカレー屋行列？？がんばろうっと！！こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html

  2005.04.30

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• 

  こうしてチャイディーはまた走り出す。。

  今日も加速加速。時間は現在午前２時過ぎ、今日はやらなければならないこと目白押しでこんな時間に帰宅です。。と言っても今まではただのバイトですが。。やっとブログの時間ですね。。今日はまず大学に行き研究の続きをしてきました。。卒論作成で追われてるのに、ほんと同じ研究室の先生がチャイディーの邪魔ばっかりするんだから。。ウケルけど。。今日は原発の話と温泉の話でした。（おとといの営業の時に助けてくれた先生とは違いますよ）詳しくはココへその後、やろうかやるまいか悩んでたアイディアを実行に移すことにしました。それは、『営業場所の雑草防除』と『学習塾再開』です。まず、『営業場所の雑草防除』今はまだ雪で雑草が隠れていますが、夏になると営業場所は草ボウボウになることが容易に想像できます。秋でさえ背丈くらいの草が生い茂ってたんですから。草だけならまだ耐えれるかもしれませんが、虫が飛び交ってきたらイヤなので早めの雑草防除を計画しました。しかし、大学生のチャイディーにとって、雑草刈りを業者に頼んだり、機械を買って雑草を刈ったり、農薬を撒くというのは費用がかかりすぎます。そこでチャイディー気づきました。正に灯台下暗しです。チャイディーのやってる研究は『雑草防除を自然に生えている草の作用で行う』と言うものです。研究室で毎日プレートに向き合っていたら、そんな意義と言うもの忘れていました。そうなんです、すでに雑草防除に使われている生命力の強い植物を用いて雑草防除すればいいんです。幸い大学の研究室には培養できるスペースもあるので、何個体か購入し培養すればいいんです。それを営業場所に植えれば安く済むやん。。。。しかも、おもしろそうなので実戦あるのみですね。詳しくはこちらまた今日は学習塾を再開することを決めました。これは学習塾をやめてから今までにも『勉強教えて』という学生がいたので、そういう子には個人的に教えてたのですが、教育実習に行った時の生徒のマジメな授業態度とは裏腹な勉強に対する不安と言うものをとても感じました。そこで『あそこの塾は安いのに親身に勉強を教えてくれるよ』と言う学習塾をはじめようと思ったのです。学校の授業では足りないところ、また個人的に質問したいことを中心とした対話型少人数制の学習塾を始めたいと思います。以前にも学習塾をしていたのですが、以前と同様の規模で開業するのは体力的にも金銭敵にも無理があるので、口コミで広まるようなアットホームな学習塾を目指します。基本的にはカレーで生きていきたいと思いますが、悩める学生の支えに少しでもなれたらいいなと言う思いがあるのではじめたいと思います。（設備は以前のモノがあるし、場所もあるので開業費タダですし。）『二兎を追うものは一兎も得ず』と言うコトワザもありますが、チャイディーは今、四兎くらい追ってるので平気だと思います。。ｗｗただそれぞれが中途半端になるのは自分自身絶対に許さないので、体力の続く限り挑戦したいと思います。またまた人生の諸先輩方にデカいバッシングを食らいそうですが、男チャイディーやると決めちゃったんで、実行に移したいと思います。これからの日記に書き綴っていくので、また遊びにいらしてくださいね。上記の詳細ホームページ↓↓キーワードで日記検索できて便利ですよ↓↓ 　　

  2005.01.17

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• 大自然には敵いませんな。。。

  本日は営業でした。。と言いたいところですが、朝起きてビックリです。雪が30～50センチくらい降り積もってました。。しかも、降りしきる雪はやむ気配もなく、どんどん積もってゆきます。営業場所は大変なことになっているのが予想できたので、本日は営業休みました。また今日は母も神奈川から来ていたので、親孝行の日にしようと勝手にしてしまいました。ホンダの出店もしませんでした。母は温泉に行きたいと言ってたので大学近くの温泉に向かいました。チャイディーの母は今年58歳なのですが、夢持ってるんですよ。。60歳以降はその夢を追うらしいです。この前は、地酒を作りたいといってました。またアメリカの永住権も取りたいらしいです。あのおばちゃん、ほんとすげ～～。。さて、温泉に着くと、さっそく入浴したのですが、入浴料500円でした。これってチャイディーのカレーの1杯と同じなんですね。。温泉は久しぶりだったので、とてもリフレッシュできました。ちなみにここは丸岡温泉というとこです。アットホームな温泉です。こう考えると、チャイディーのカレーは、この温泉と同等のサービスを与えることが出来ているかと思ってしまいました。ジャンルが違うので比べることは出来ないかもしれませんが、ほんと温泉気持ちが良かったんですよね。。クルマで言ったら自分のカレーはガソリンで、温泉はオイル交換と同じような感じになるのかな？？これからの生活にまたやる気を与えることが出来た一日でした。。

  2005.01.10

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• 福井へ戻ってきました。低速道路で。。

  本日の神奈川は快晴でした。ドンキホ～テで、ドンドンドンと買い物を済ませ、気分もよく昼の１２時に、福井へ向けて出発し、東名高速に乗ったのですが、本線に入ろうと加速するや否や減速。。。２０キロになってしまいました。渋滞って奴です。いやな予感は的中し、御殿場までの大渋滞。こんなの高速じゃね～。。トイレ行きたいのも我慢し、ダラダラ走り、ＳＡを目指すと、行列でＳＡすら入れない。かなりひどい。。。そういえば今日は箱根駅伝だな。。これのせいかな。これなら初優勝の東海大付属高校の自分としては許そう。それとも積雪のせいかな？？いずれにせよ。飛ばすよりも渋滞は疲れる。。。やっとこ渋滞を抜けたと思いきや、また名古屋手前で渋滞。やっぱ正月ってすごいね。。クルマの量が。。北陸に入ると、今度は路面凍結に注意が必要。。いや～高速って怖いですな。帰宅したのは２３時。。時間かかりすぎました。疲れて頭が回らないので、たいした日記書けなくてすいません。明日からに期待してください。。。では

  2005.01.02

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• 今年は酉年。年男じゃ。。

  新年早々、家族が全員集合したので、実家にてこれからの指針について話し合った。まず母は『私に迷惑をかけないで生きてちょうだい』とのこと。続いて親父は『こんなことやらせるために大学に行かせたんじゃねえ』とのこと。おじさんは『カレー屋いいと思うよ。ただカレー屋だけでなく、そこからさらにいろんな商売に繋げていけばいいんじゃない』とのこと。自分は家族になんと言われようと、カレー屋から将来的には飲食店のＦＣ展開が夢なので、これが叶うまで実家には帰らないと誓ったが、親父の『失敗したら帰って来い』と更に付け加える一言で、ますます絶対帰らないと決めた。ここに書くとやさしい言葉のようですが、かなりきつい口調でした。感じたのは親子といっても他人だと言うこと。さらに誓ったのは、『いくら金を稼ぐようになっても、親父には絶対金をあげない』と言うこと。カレー屋に対する信念をさらに確固たる物にした一日でした。

  2005.01.01

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• 実家をenjoy。。。

  昨日高速をぶっこんで、７時間かけて実家に帰ってきました。大晦日に大雪でしたね。神奈川でも結構積もりました。昨日は福井から滋賀県までずっと雪で50キロ規制でした。こうなってくると福井県が大雪である心配が。。。来年からの営業は大丈夫やろか？？いやぁ～飲みすぎ、頭が痛い。。

  2004.12.31

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• 今こそ決断の時。

  最近、卒論やら来年のイベント出店の準備やらで自分のこれからの方向性が見えなくなりかけてました。今日は昼過ぎに、現在出店している土地のオーナー様とお会いしたのですが、悩み相談室みたいになってしまいました。来年の春からは完全に親元から離れます。そんな中で自分の人生の方向性をオーナーに打ち明けてしまいました。まとまりのない話になってしまったのですが、話しているうちに自分に対してふと懐疑心を抱いてしまいました。本当に『カレー屋で生きていく気あるのか』と言う気持ちです。その後、悩みました。今まで無意識に避けていた問題に直面したからです。カレー屋を営業し続ける。卒業後とりあえず一年間営業し続ける。この目標から逃げてました。たかだか一年位がんばれんくてどうするよ、自分。そう思うと鼓動が高鳴るのが分かりました。営業し続ける責任、その重みに今頃、目をそらさずに向かい合いました。来年の4月1日、大学生じゃなくなる日。この日からが勝負です。親にも『もう当分会えなくなるよ』と今度の帰省の時には言うつもりです。以前にお会いしたココ壱の創業者である宗次様は28年間現場で働き続けたそうです。お客様のことを考えたら、休んではいられなかったそうです。尊敬する師に一歩でも近づくために、目標達成に向け今、走り出します。

  2004.12.28

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• 『認めること』『認められること』～夢追人をさがす～

  最近自分のカレー屋のほうが認知され始め、一見のお客様でもよく話を聞くと、『見たことがあって、来て見たかったんだ』と優しい言葉をかけていただくこともあるのですが、自分もそうですが、『人は評価される』とよりがんばれる生き物だと思いました。はっきりいって、今日はシンドイなという時でも今までの評価を裏切れないと思い、底力が出たりするものです。よくあるのが、会社で今まで平社員だった人が、給料が上がるわけでもないけど、なにかポジションを与えられるとがんばってくれると言うのはありますよね。さらに最近は『認める』という意識を持ち始めました。これからさらにカレー屋を発展させていくには、人とのつながりがより大切になっていくと思います。そんな中で信頼できる仲間をどれだけ作れるか、それがキーワードになっていくと思ったからです。お店を建てるという目標があります。その時、信頼できる仲間がとても大切になると思うからです。以前に学習塾をしていたのですが、その時は、強力な右腕を見つけることが出来ました。最初から最後まで協力してもらったのですが、今度もやはり『味方』を見つけるのは大変だと思いました。話は変わって、今日ツクヅク感じたのは、『同じ味以上を作り続けるって難しい』ということ。今日はたぶん少し焦がしてしまったのか苦味が入ってしまいました。なんとか明日の営業までにはいい味に仕上げなくては。。。大学のほうは『ヤバい』ね。。自分はバイオアッセイをメインにしてて、植物を研究しているのだけど、もう寒くて植物は育たないぞ！！今ある試料をうまく使ってなんとか卒論を仕上げねば。。。。んじゃ、明日の営業成果はまた報告します。。

  2004.12.22

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• 日本人男性よっ、今こそ立ち上がれ！！！

  最近の韓国俳優人気にはビックリしますよ。この前、実家に帰ったときうちの母ちゃんが、ヨン様のファンに成り代わってました。『ねえ、コレ見て』とプリクラを差し出すわ、キーホルダーやら、手帳の中には写真が入ってました。いんや～すごいです。今まではまったことのない人がはまるとすんごいパワーです。韓国には今年に入ってから3回行き、冬ソナロケ地を巡る旅にも行ってきたみたいです。でも今まで交流の少なかった韓国の情報がたくさん入ってくるのはいいことだと思います。韓国語の勉強も盛んになってますし、韓国の文化にもたくさん触れ合えます。映画などかなり韓国ものが人気ありそうです。うちの母が言うには『韓国人の愛情表現は日本人とは違うから、今までなかった気持ちが沸いてくるのよ』だってさ。。でも、『そういってるあんたは、バリバリの日本人ですからっっっ！！！』これを機会に日本人流の愛情表現の仕方をもっとアピールするチャンスなのでは。。。と思いました。しかし、同じアジア人で親しみやすく、文化の違いが今の日本人の心の癒しになって人気があるのも確かで、自分もそういう文化の交流は大好きです。愛情表現について話が出たので、前に聞いた小話を。。。『あなたが付き合う相手の年齢の限界って何歳ですか？？』と質問をされたある人が言うには、『自分の年の半分、プラス7歳』と言ったそうです。この7歳ってのが、その方の経験から出たポイントらしいです。でも当てはまるかも。。。。計算してみては？？？

  2004.12.13

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• 生きるスタンス

  　今日、土地を借りている不動産のオーナーの方にこれから商売をしようというときに間違ってはいけないスタンスと言うものを教わりました。第1位　お客様第2位　関係者（業者だったり、協力してくださる方）第3位　身内、知り合い第4位　自分この順番を忘れてはいけないよと教わりました。このことに似ていることで『あｱｱ』と思った言葉に、『頂点に悪魔は潜んでいる、それを人は有頂天というんや。引き摺り下ろされないよう、気を付けや』　ミナミの帝王より『物事がうまくいかないときに喜び、物事が順調にいっているときに心配しろ』作者不明があります。このことはすべて共通しているのではないかと思うのです。『自分と言う存在は常に他人に生かされている』こう思うのです。他人に対する感謝の気持ち、コレを忘れたとき自分の周りから人は去っていくのではないかなと思いました。実感として最近感じますし、これからも肝に銘じておきたい言葉であります。　

  2004.11.16

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• 動き出すとき

  『何でも自由にやればいいって言うじゃない。。。でも実際自由にやっていいって言われても結局何も出来ませんから！！残念！！　広い世界にひとりっ斬りっっっ！！』　何かやろうとしたとき結局ジタバタするだけで前に進めないと思うことがあります。でもやっぱりそんな時、助けてくれるのは誰かのアドバイスだったり、本だったり、インターネットだったり『人とのふれあい』が鍵になると思います。にんげんだもの。。。。　何でこんなこと書くかって言うと、最近自分ひとりで悩んでいる人を多く見るからです。でも悩んでいること話してしまえば結構簡単に解決することって多いんですよね。自分もたくさんの方に相談にのってもらいました。きっとこれからもそうだと思います。でもいつかは君のためになにか出来る人間になりたいです。

  2004.11.10

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• NEGAI

  　今日は昨日までの移動販売で体力的にも厳しかったので、カレー屋に関してはノータッチでした。　大学での研究も無難に終え、バイトも休みなのでゆっくりしたいと思います。明日からの仕込みがんばりたいと思います。　話は変わって、青空だったので外でタバコをふかしている時、ふと『この同じ空を見ている人々の中にも殺し合いをしている世界がある』と考えてしまいました。　人によって価値観の違いはあると思うのですが、私は『殺し合いは正当化できないものである』と思います。　確かに動物界は殺しあうことで成り立っているのかも知れませんが、人間の場合は違います。それぞれのプライドを持って殺しあっているのです。しかし、憎しみから生まれるものは憎しみだけしかないような気がするのは私だけでしょうか？　『笑顔で暮らせる社会』、早く欲しいものです。

  2004.11.08

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• いよいよ本格始動

  今日は土地の話で昨日の続きとして不動産屋を訪ねたのですが、どうしても営業してみたい。俺の味をみんなに評価してもらいたいと考え、そのことを伝えると契約書を作ってないけどとりあえず営業してみる？？との優しい言葉をかけてもらえたので、賃料を払い、いよいよ明日営業初日を迎えます。『有言実行』11月からの営業をかなえられそうです。リピーターはやはり『味』の勝負になると思うので、さらに追求していきたいと思います。結果はまた報告します。

  2004.11.05

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• おばあちゃんへ

  僕の99％、おばあちゃんから教わった魂です。今はボケてきちゃったけど、死ぬまで僕を忘れないでね。僕の99％、おばあちゃんから教わった魂です。いつか自慢の孫になるからそれまで元気でいてね。僕の99％、おばあちゃんから教わった魂です。うちは『幸せ』って思ったけど、実は夜逃げまでしてたんだね、知らなかったよ。『幸せ』と感じたのはおばあちゃんがいつもそばにいたからだったんだね。僕の99％、おばあちゃんから教わった魂です。

  2004.11.03

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• 実りの秋は大収穫。人生の１ページを刻みました。

  みなさんはじめまして、私はカレーの移動販売を始めようとしている大学4年生のチャイディーと申します。よろしくお願いします。起業を目指すセミナーにて、本日はカレー屋ＣＯＣＯ壱番屋の創業者である宗次会長とお話しする機会がありました。これはチャンスと思い、失礼ながら自分のカレーを試食していただきました。いくつかアドバイスも頂ましたが、感じたのは、起業時の精神を貫けば必ず成功するよ、とおっしゃってくださったことです。様々な意見をいただけて、カレーについてだけでなく、人生どう生きるかと言う指針の少し見つかったような気がしました。最高に実りある１日です。話は変わりまして、当方の移動販売のほうも今、いろいろな方からの後押しのおかげで、営業開始ができそうなのですが、いま一つの疑問にぶち当たっています。それは『カレーの味』についてです。かなりの方々に試食をしていただいたのですが、自分のカレーの味をどういう方向に持っていけばいいのか、さらに悩むばかりなのです。１、スープカレーのようにしてスパイスを効かし、本物志向のお客をターゲットに販売する２、市販のルーをメインに使い、値段や早さなどで満足してもらうの2点です。やはりこだわりたいので１をメインに行こうと思うのですが、客層はだいぶ薄くなるようなきがします。もらった意見では、市販のルーでもいいんじゃないと言われたり、この味だとリピータはつかないと言われました。またコクがないと言われたのが一番ショックでした。カレーを愛する方が多そうですので、まだ未熟な私に何か皆様のアドバイスをいただけたらうれしいです、お願いします。

  2004.10.31

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