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お久しぶりです＾＾最近ちょっと忙し気味でした_(_^_)_

本日は、甘えび・ホタテ・カニむき身を使って和風カルパッチョ風、海鮮サラダ。
とっても豪華です。ドレッシングがなかったので即席手作りしちゃいました。

■作り方----------------------

１．レタスをちぎって皿にしき、トマトを薄く切ってその上にばらまく

２．甘えびは、殻をむいて、塩水で洗い、水気をペーパーでとってランダムに１に！

３．ホタテは厚みを半分にスライスし、カニむき身も一緒に飾る。

４．ドレッシングは、オリーブオイル・醤油・ワサビ・酢・白ワイン・黒こしょう
などを混ぜながら味をととのえる。

５．食べる前に、ドレッシングをかけて。

即席の割には、意外といけました！
ないときは、あるもので。


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