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パンが届きました

天気　先週、木曜日の七時からこの地方の町を紹介してる坂東英二さんの番組で、愛知県武豊町のパン屋さんがとてもおいしそうにみえたので、HPからつい、通販してみました。そして、今日届きました。思ったより、たくさん届いてしまいました。冷凍して少しづつ頂きたいと思います。スタジオ・ブレというお店で、小麦粉からお塩までこだわってるところが気に入りました。セントレアと名古屋三越にも支店があるそうです。

December 10, 2007

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今日のこと（2）

８／２８（火）同窓会は、子供だけのお楽しみなので、その間Ｉ市にある「和」(なごみ）という喫茶店でモーニング。前から良い噂を聞いてたので、行きたくて行ってみました。コーヒーはおいしい☆でも、雰囲気がちょっと和しすぎてるからどうだろ…？！そして、雑貨屋さんｃａｒｒｅに張りきって行ったんだけどお休みでした。そこに、店員さんが外装を修理していて、その方が今日はお休みなんです。って言ってくれて、店内に入って何か取りに行ったかと思ったら、私たちにラスクをくれたんです。なんて、いい人なんでしょう！！男性でそんな気配りできる人ステキですよね。

August 29, 2007

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噂のパンやさん

天気　今朝、3000アクセス達成してました。ありがとうございます。今日は、息子のＴもいたけど、かえって遠出ができると思い友人のＨちゃんを誘って、今春オープンしてばかりの名古屋セントラルガーデンに行って来ました。ここの目的は、『メゾンカイザー』というパン屋さんと、『フォルテシモアッシュ』というパティシエ・辻口啓之さんのお店です。閑静な住宅街の中にあり、パーキングも広く路駐がないよう、お買い上げで一時間の駐車サービスがあるのでなかなか良いな～と満足。一軒、一軒店が建ち並び、並木道もきれいでやはりマダムを意識した佇まい。。。私は、場違いかも…と思いつつも気にせずメゾンカイザーへ。。。一番人気のクロワッサンを買いました。やはり、フランスのお店とあってハード系ともっちり系が並び惣菜パンはないです。小麦が違うのか、塩も良いものを使ってるのか、めちゃくちゃおいしかったです！フォルテシモアッシュでは残念ながら買いませんでした。何故かというと、カード払いOKだろうと思い現金少なで行ったら、「現金でお願いします」とパン屋もケーキ屋でも言われ、がっかり。。。今度は、フォルテシモアッシュのケーキを買ってみたいです。

June 18, 2007

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天然酵母でパンを作りました

天気今日も、洗濯日和のいいお天気です。お昼は何にしようかと考えた結果、昨日図書館で見つけた村上祥子さんの『天然酵母パン』でパンを作ることにしました。どうしてこの本に決めたかと言うと、『白神こだま酵母ドライ』を使ってあったからです。去年、この天然酵母を知って何度か暇を見つけてパンを作っています。秋田県と青森県にまたがる白神山地』は世界遺産なんだそうですが、その山地にこの酵母が見つかったんだそうです。なんか、行った事もないけど、普通のイーストよりすごく体にいいような気がして、…というか天然と言う言葉に弱いんです。村上祥子さんの作り方は、ずぼらな私にぴったり発酵を電子レンジでやってしまうから、時間がかからないし手間もかからないところが魅力。でも、ホントは、じっくりゆっくりパンを作ってみたいのですが…。。。ジップロックの容器で作るので、４個しかできなかったけど、一時間ちょっとで出来上がりました。イーストの香りがほのかに香ってとても美味しかったです

June 4, 2007

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行列ができてました

天気風強い今日、明日と用事があって、名古屋のパパの実家に行くことになってます。一時間ぐらいで行けるので泊まりはしないけど…。午後、用事が終わって少し時間があったので、パパの実家でのんびりするのもいいけど、せっかく名古屋にいるんだしさ～。どこかカフェでも行きたいなと、ちょっと探したんだけどパパの実家の辺りはあまりお洒落じゃないので、そそられるカフェに出会えずあきらめかけたけど、結婚当初から気になっていたパン屋さんを思い出し行ってみると、狭い店内に人がぎっしり。お店の名前は、『プーフレカンテ』呼びにくい名前、どういう意味？！と思ってネットで調べたら「閑散とした」だって。全然閑散としてなかったけど…名前からして実力勝負ってかんじでしょ～。お店の雰囲気もよくハード系から白パン、プリンまで置いてあって、私は明太フランス、白パン、スコーンetc…を買いました。今見たネットに食パンとコルネが人気と書いてあったので、買ってこればよかったと思ったけど、ここならちょくちょく行けそうなので、また行ってみたいと思います。早速食べてみたけど、おいしかったです

May 19, 2007

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いわさぶろうのベーグル

今日は、恒例の☆Ho'o pono ponopono☆ホオポノポノさんの、雑貨とお花のマーケットに行ってきました。愛知県春日井市にあるお店で、いつもは主に服中心だけど年二回、駐車場も利用してKUKKAさんというお花屋さんとコラボで年に二回、マーケットをひらいてみえるのです。そして、もうひとつの楽しみはいわさぶろうさんのベーグル。これは、愛知県東郷町にある販売専門でやってるお店です。手作り無添加で、卵、バター、ミルクは一切使ってないけど弾力のある触感が気に入ってます。種類は、たくさんあるけど今日はこの四種類です。プレーンオレンジピール＋ミルクチョコプレーン＆クランベリー＆くるみブラックペッパー明日からG.W？！　信じられないよ～

April 27, 2007

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