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2005年09月03日
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カテゴリ:カンタン料理♪
料理嫌いだったはずなのだが、今日の投稿も料理ネタなのだ。
何故、料理をするのが嫌だったか分かってきた。

それは、おなかがすいていなかったからだ☆よく運動するとお腹がすいてくる。そうなると、むくむくとやる気が出てくる。こんな暑いときに、食欲もないのに調理する気にならないよね・・

むふりーん。今日のテーマは簡単♪玄米リゾットさん。
Risotto con asparagi
1. 愛しのニンニク♪とバターをお鍋にかける。
2.刻んだ玉ねぎ、ベーコンを炒める。3分くらいかな
3.1~2時間水に漬けておいた玄米ご飯を水を切って入れる。2分の1カップくらい*白米のばやいは、漬さず、洗わず、そのまんま入れる。
4.アスパラやオクラなど好きな野菜を入れささっと炒める。白ワイン少々加える。
5.チキンコンソメスープ(約500ml様子を見て少しずつ加える)でぐつぐつ煮込む 20分くらい
(まあ、米粒がアルデンテ状態になったら良いのだ)
6.粉チーズやら塩コショウやらで味を整えて出来上がりん♪

むむ(><)写真いまいち。チャーハンに見えるぞ。リゾットだよ、リゾット!

感想:玄米を水に漬さずに作ったので、アルデンテがかなり残ってこりこりになった。
よく噛んだので賢くなりそうだ。

さっきまで、ドリアとリゾットを間違えて記載してました。





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最終更新日  2005年09月04日 00時55分21秒
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