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2006年10月23日

くるみパン♪　Ｄイースト。　◆　昼食は残り物ビュッフェ

(6)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：パン作り

この日のお昼ご飯は　残り物一掃と保存食。

ふろふき大根と白ゴマ味噌　　ほうれん草のおひたし　　コロッケ　　

金時豆の煮豆　　ハタハタの煮魚　　炒り鶏

煮豆は貰い物で　　後は　すべて母が作ったもの

ワンプレートで　いただきました～

　　　　　　　　

レーズン酵母のタネ。　順調に育成中

この日は　ドライイーストで　くるみパンを焼きました～

ふわっふわでした　　さすが　ホームベーカリー　コネてもらいました

成形発酵後の生地は　ポワンポワン

この柔らかさ　　イーストパンも美味しいです～

実はドライイーストのパンが　恋しくなったんですよ　　イースト回帰～

素朴な酵母パンも美味しいけど。　ハッキリした味のＤイーストも美味しい