常*季節

本日の リュスティックは　水分が多め

この前　麻の実リュスティックを焼いたとき　水分の多い生地になったんですよね。

強力粉を麻の実に置き換えたぶん　水の吸収が弱まったのかな～　と 思ったので

今回　いつもの配合より　水２０ミリリットル 多くしました。





わずかな差ですが　いつもより目立った気泡の跡が残りました

噛み締めると　ちょっと ジュウって水分を感じ取れます

もっと　水の量 増やしても良いかも


　　　　　　


今日は　美容院へ行きました

その前に　姉の家へ　野菜やら果実やらを届けに


ついでに パン屋さんにも　足を伸ばして

なぜか 年内のうちに　行きたかったパン屋さん

能美市 (旧・根上) の パン工房 すなお

こちらの お店の　ソフトフランスが好きで　一時 よく足を運びました

久しぶりの　ＳＵＮＡＯさんのパン　　美味しゅうございました


それと　百均で　回転台 と 歩数計　入手

回転台での ケーキのデコが楽しみ～

頑張って　歩数計も稼働させなきゃ