常*季節

またまたまたまた　お久し日記です

このところ月一ペースの更新でしたが、先月はとうとう一度もアップしてなかった。。。
書きたいことはいろいろあるのに、なんだか一日一日が短くて

もう３月

も終わり

うわ～～～　　　です。



家人、なぜかパソコン２台目購入
たぶん自分のパソコンライフを邪魔されたくない模様。
これにて我が家、１人１パソ時代の幕開けです

私用(勝手に決めてる)は新しい方のパソ
ノートパソコンなので、暖かい居間に持ってきて存分に楽しんでます～♪
ゴロ寝でも　フレキシブル～
今までは寒い部屋で、めいっぱい着込んで手の甲の色が変わるまで耐えてたので
こんな日がやってくるとは～



今月焼いたパンの紹介です

まずベーグル



ホワイトチョコ入り抹茶ベーグル



欲しかったこの本、購入しました

抹茶とホワイトチョコって絶妙ですね

成型発酵まで済ませて、冷蔵庫で保存。
食べたい時に→

この方法で、いつでも焼きたてが食べられる
と喜んでたのは短い間で。
結局のところ面倒なので、まとめて焼いて冷凍保存するほうが自分には合ってます～。


そしてフランスパンです。

気合入れて、天板にパイストーン敷きました



。。。おこげさん

見かけに反して、素人ながらも美味しく焼けたんですよ～
フランスパン、初めて成功したかも
難しいですね。クープなんて全然だし




わずかながら不規則な気泡も出てます♪
フランスパン～な香りも醸してました
また食べたいけれど、なかなか作れないでいます～


以上、この２点だけです

普段は、ほぼ毎日ホームベーカリーにお任せです

冬口に国産強力粉を大量買いしました！
２５キロ袋です！
暑くなる頃までに消費したいなと思ってたんですが、
もう袋の底が見えてきました

大袋入りなのでお値段お得でした
また来冬、大量買いしたいです





■製パン性の高いはるゆたか江別製粉　はるゆたか2(強力粉)　25kg　（大袋）



北海道のめぐみさんで購入。
国産小麦がお安いです～