ブライスの自然の恵み生活

スパイス＆ハーブ普及、研究成果セミナーに参加して来ました。

公益財団法人　山崎香辛料振興財団によるセミナーに参加して来ました。簡単に言えばヱスビー食品の財団です。スパイス＆ハーブ検定を２級以上取得した人向けに案内が来るセミナーだったと思います。２級までは、ある程度勉強していれば合格出来ますが、１級は超難関です。使っていないと中々難しいです。　合格している方は、大体先生活動や、実際にスパイスを使っているレストラン関係の方多いように思います。この普及セミナーの１部は凄く我々には参考になります。しかし研究成果セミナーの２部は、検定で得たお金を各大学（企業）でのスパイス研究の為に援助しているんですね。内容は、当然難しくなります。私はハーバルプラティクショナーを勉強したので、化学式とか、化学成分なんかは、聞き覚えのある名前が多少出て来ますので、大枠として話を聞く事が出来ます。私はインプットばかりしています。　中々知り得た知見をアウトプット出来ずに居る自分にどうしたものか！久しぶりに東京にでましたが、マスクをしている人が半分位で驚きました。電車で私の横には中国人が座ってました。　向いには老齢な男性がマスクをしながら咳を何回もしていました。皆怖くないのかしら？　もっと自分を自ら最悪の事を考えて守らないとと思うのでした。