バター餅
ハワイの家庭菓子として有名なバター餅。そういえば去年行った時に材料買ってきてたな。。。と思い出し北海道の材料とのコラボでバター餅作成~~~これに卵を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単お菓子。出来たバター餅は箱に詰めて週末に親戚が集まったので手土産に断面はこんな感じ~~~ココナッツフレイバーのお餅です。表面はサクっとしていてモッチモチのお菓子。久々に会う叔母さま方に大うけでした~~~この日は登別温泉に一泊したので我が家のニャンズは18時間のお留守番。こんなに長いお留守番は実は初めてちょっと心配してたけど。。。。意外に大丈夫でしたテンコ盛りにしていったご飯はすべて空ちゃんと2人で食べたのか??それともあとむが一人で食べたのか?は不明です(笑)