『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

お盆真っ只中ではありますが

今週は昨日の14日（水）も休み無しで営業しております。

台風5・6・7・8号の連発で

お盆後半は皆さんのお休みにも魚の状況にも暗雲です。

今回、豊洲からは本鮪やウニを始め

特に貝類は入荷薄でしたがネタは何とか揃いました。

直送便は太平洋側の館山は

5号6号の影響を受けてほぼ水揚げ無しの上、

7号も見据えて漁にも出ないかもしれないとの事なので、

一番影響の少なそうな日本海側の島根浜田から。

しかし、浜田も13日から5日間休場との事ですから

7号の動向によってはお盆終盤のネタの仕入れは不透明ですね。

取り敢えず、豊洲市場が開く17日までのネタは以下の通り。

そして、重ね重ね営業日程はこちら…

19日（月）まで無休営業

20日（火）　昼のみ営業

21日（水）・22日（木）　連休

22日（金）　17時より営業

…宜しくお願いします。

本マグロ（カナダ産）

シンコ（江戸前産）

サワラ（浜田直送便）

ウメイロ（浜田直送便）

スマガツオ（浜田直送便）

エゾバフンウニ（北海道産）

活クルマエビ（沖縄産）

アナゴ（対馬産）

白エビ（富山産）

白イカ（長崎産）

ホタテ貝（宮城産）

ズワイガニ（北海道産）

メネギ（愛知産）

サザエ（千葉産）

海ブドウ（久米島産）

本ワサビ（天城直送便）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）