[料理]の記事一覧 | Emily's Bar

鯛めし他。

鯛めし、ホタテのお刺身、ほっけ開きの焼き魚。お吸い物は、カイワレとカニカマビールは、先日妹からのお中元

2023年08月02日

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キーマカレーとおでん。

今日は私は仕事だったので、夕飯は主人がしてくれましたキーマカレーと、おでん

2023年01月21日

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カレーフレークで作るキーマカレー♪

Rakutenレシピに載せました～楽天レシピ: エミリー1967のマイページレシピ一覧　エミリー1967 (rakuten.co.jp)よかったら覗いてみてください

2022年11月13日

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福神漬け入りポテサラ。

久しぶりに、楽天レシピに投稿しましたhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1770031836/よかったら覗いてみてくださいんまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵by イク9110材料（2人分）豚骨付きスペアリブ / ４００ｇゆで卵（あらかじめ水から15分茹でる) / ◎　マーマレード / 165g瓶◎水（マーマレード瓶で計る) / 1/3瓶分◎醤油（マーマレード瓶で計る) / 1/2瓶分◎日本酒（マーマレード瓶で計る) / 1/2瓶分生姜(すりおろす：大きさは画像参照) / １片にんにく(すりおろす：大きさは画像参照) / 大１片レシピを考えた人のコメントガッツリ！そして柔らかい！うまうまなので、是非(￣∀￣)ノ”。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ツナとトマトとブロッコリーの中華和え＋＋by aoi++材料（3～4人分）ツナ缶 / 1缶トマト / 2個ブロッコリー（下茹でしたもの） / 小1/2株わかめ / 2つかみ※酢 / 大さじ3※砂糖 / 小さじ2※ごま油 / 小さじ2※塩胡椒 / 少々白ごま / 少々レシピを考えた人のコメントツナとタレがお野菜を美味しくまとめています♪詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…それとコープのメニューから。全部で。ごちそうさま～

2022年07月18日

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人参ラペ。

今日の夕飯。クルミとレーズン入りの人参ラペ✨作り置きby 苺アメ材料（3人分）人参 / 1本クルミ / 8粒位レーズン / 大さじ1〜★酢 / 大さじ3★三温糖 / 大さじ1★天然塩 / 小さじ1ブラックペッパー / 少々レシピを考えた人のコメントクルミとレーズンの甘さが美味しいです✨詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…玉ねぎとほうれん草のコンソメスープby Momo.材料（４人分）玉ねぎ / １/2個ソーセージ / ３本ほうれん草 / ３株水 / ８００ｃｃコンソメスープの素 / １個レシピを考えた人のコメントほうれん草と玉ねぎで簡単に作れるコンソメスープです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ごちそうさま

2021年09月27日

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実家からの野菜。

実家から、野菜が送られてきました。母から、「迷惑かもしれんけど、食べて～」と今日は仕事お休みだったので、作りましたよ。ぶりニンニク醤油by クラコロ材料（2人分）ブリ / 2切れにんにく / 1かけ酒 / 大さじ1/2醤油 / 大さじ1みりん / 大さじ1/2レシピを考えた人のコメント一緒に野菜を少量、付け合わせに焼いてもいいと思います詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…実家からもらった、きぬさやで。旬！新玉ねぎと絹さやのたまごとじby 身の茸３３５材料（３人分）玉ねぎ（大玉３６０ｇ） / １個絹さや / ４０ｇ卵 / ３個【煮汁】 / 水 / １００ｍｌ和風だし（ほんだし） / 小さじ1/2醤油（大さじ１＋小さじ1/2） / 大さじ１強酒 / 大さじ１砂糖 / 小さじ１レシピを考えた人のコメント旬の新玉ねぎと絹さやをたまごとじにします。少ない材料で見栄えがするようにフライパンでつくります。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…久しぶりに、切り干し大根を煮ました。和風献立。

2021年05月10日

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久しぶりにしっかり。

楽天レシピより。たっぷりキノコと生姜の中華スープby k5b4材料（4人分）えのき、しめじ　　一口大に切る / 各45g*チキンコンソメ+湯 / 1個+600ml*塩コショウ / 少々かたくり粉 / 大さじ2/3青ネギ　斜め細切り / 2本しょうが　　　針しょうが / 大さじ1レシピを考えた人のコメント生姜たっぷり、きのこの旨味を活かしたスープです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…もりもりツナキャベツby ☆なるるん☆材料（1人分）キャベツ / 1/4玉ツナ缶 / 1/2缶しょうゆ / 大さじ1.5ブラックペッパー / 少々レシピを考えた人のコメントびっくりするくらい簡単なのに、おいしい！キャベツがもりもり食べられますよ☆詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…豆腐とブロッコリー鶏肉のオイスター炒め煮by mint74材料（２～３人分）木綿豆腐 / ３００ｇブロッコリー / 小１株鶏むね肉 / 1/2枚●塩こしょう / 少々●片栗粉 / 大さじ１☆水 / ５０ｃｃ☆鶏ガラスープの素 / 小さじ１☆オイスターソース / 大さじ１☆酒 / 大さじ１☆しょうゆ / 小さじ１☆こしょう / 少々片栗粉 / 小さじ１ごま油 / 小さじ１サラダ油 / 適量レシピを考えた人のコメントお安い食材でボリュームのあるおかずに。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…いっぱい食べたい！春キャベツの中華和えby 04つみれ材料（３人分）キャベツ / 5〜６枚にんじん / 中1/3本かにかまぼこ / 4本ごま油 / 大さじ１鶏ガラスープの素 / 小さじ１塩こしょう / 少量レシピを考えた人のコメントキャベツ大量消費！簡単なのに美味しくて、たくさん食べちゃう♪詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今日は私が作りました

2021年03月21日

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楽天レシピ投稿。

楽天レシピに投稿しましたよかったら覗いてみてください活力鍋で『タラの蒸煮』。https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1770029002/

2021年02月15日

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スペイン風オムレツ。

今日も調整休日。でも明日から、宿泊学習の引率なので、本当は、今日は出勤したかった。一応打ち合わせはしたといっても、それは先週木曜日。先週の金曜日から、全員出勤の日は無く、明日を迎える。（だから全員出勤の木曜に打ち合わせがあったんやけど）緊張やわ。ということで、息子とランチに行き、夕飯を作る。今日もレシピ載せましたよかったら見てね簡単!スペイン風オムレツ料理名：スペイン風オムレツ作者：エミリー1967■材料（3〜4人分）卵 / 4個キャベツ / 3枚くらいとろけるチーズ / 80グラムツナ缶 / 1つお菓子のポテト(あれば) / 70グラムコンソメ / 1個お湯 / 20cc塩コショウ / お好みで■レシピを考えた人のコメントオムレツは難しいけど、スペイン風オムレツは難しくない！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…こちらはよそ様のレシピですが、おいしかったです。臭みが全くない★ふっくらふわふわ★鯖のマリネ作者：miyabi■材料（2人分）ごま鯖（切り身） / 2枚玉ねぎ / 1/2個ピーマン / 1個パプリカ（赤、黄） / 各1/4個タカラ本みりん国産米100% / 大さじ1◎ミツカンかんたん酢 / 大さじ4◎砂糖 / 小さじ2…キャノーラ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント本みりんを使って下処理すると、生臭さが全くなくなり、ふっくらフワフワな仕上がりになります。マリネ液によく浸したマリネ野菜と一緒に食べると、とても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ごちそうさま。

2020年10月13日

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パンプキンすーぷ♫

初めて、楽天レシピに投稿。よかったら、見てみてくださいパンプキンすーぷ♫料理名：カボチャスープ作者：エミリー1967■材料（2人分人分）カボチャ / 4分の1タマネギ / 2分の1牛乳 / 200cc水 / 200ccコンソメキューブ / 1個バター / 10グラム塩 / 小さじ1乾燥パセリ / 適宜■レシピを考えた人のコメントブレンダーで作る、ちょっと濃いめのかぼちゃスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…生ハムサラダと、パスタ。茄子のトマトパスタ♪作者：●まかろん●■材料（4人分）パスタ / 4人分カットトマト缶詰 / 1缶茄子 / 2本玉ねぎ / 1/2玉豚ひき肉 / 100gニンニクパウダー / 少々塩 / 小さじ1/4胡椒 / 少々粉チーズ / 適量オリーブオイル / 大さじ2〜3■レシピを考えた人のコメント茄子入りパスタです(o^^o)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ごちそうさま

2020年10月12日

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牛スジ。

牛スジ食べたくて大根や人参と炊いた(^^)

2019年01月17日

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たら。

鍋用に買っておいたたらだけどみぞれ煮にして食べることに^_^ 大根おろしいっぱい入れて(^ ^)

2018年12月18日

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クリームシチュー。

今日はシチュークラシルからのレシピ本格的だけど簡単！濃厚クリームシチューおいしかった〜

2018年12月04日

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田沼敦子さん。

今日もまた、なすびで。なすのひき肉はさみ焼き by やちゅぴちゅこちらは、見た感じ、何の変哲もない白和えだが、ひじきは水戻しせず、豆腐の水気で戻し、味つけは塩のみ。私は普段テレビをほとんどつけないんだけど、今日主人が見てた、NHKのあさイチに、田沼敦子さんが出てた子どもがまだ小さい時に買ったお料理本の中に、この方の1冊がある。久しぶりにお顔を拝見したけど、変わらずキレイだったなぁピーマンは、無限ピーマンレンジで簡単☆ご飯のお供に無限ピーマン。 by ゆぅゅぅリピ。

2017年09月04日

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土筆苑とかんみこより。

帰省中の友達とランチ西宮北口　土筆苑老舗の洋食屋さんで、お客さんの層もいい感じ。ちょい年配の女性客が多いことから、この店の良さがうかがえる彼女の娘ちゃんが、来月から留学するとのことすごく賢い娘ちゃんなので、私は彼女の将来を、とっても楽しみにしているその娘ちゃん、イメージとは違い、高校野球好きとのこと朝から甲子園に出かけてるとのこと。しかも一人でランチ後は、ガーデンズでスイーツ。お店の名前は、かんみこより今日もたくさん話を聞いてもらって、心が落ち着いた

2017年03月30日

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つくねや。

高校野球ママ友と、飲み会西宮北口　つくねや話題はもっぱら、大学入試。それぞれがいろんな経験をして、それを聞くことができて、たくさん情報ももらって、良い時間が持てたいつもホントに、ママ友たちに元気もらえる。感謝

2017年03月29日

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PIZZERIA & BAR RICCO

天満で職場のグルメ女子会ギリギリ予約ができたという、人気店、PIZZERIA & BAR RICCO　　どれもみな、　　おいし～　　こちらが世界2位を受賞したという、ナポリピザ2軒目は、ローカル感ただよう、韓国料理店名前をひかえるのを忘れたこちらもおいしかった～結構食べたのは、ここのママが商売上手で、のせられて注文してしまったから今日のグルメ女子会は、三宮の事務員さんの送別会でもありました。すごく良い方だったから、お別れはとても残念キャンパス長から、本校へのお誘いもあったけど、自宅からかなり遠くなるということで、退職されることになりました。三宮キャンパスは、本当に良い職場だった。こんなに働きやすい職場は、今後あるかな・・

2017年03月24日

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混ぜご飯。

炊き込みご飯は作るけど、混ぜご飯はあまり作らない我が家。でも主人がバイト先から時々いただくごはんは、そのまま温めて食べるのには、あまりおいしくないので、混ぜご飯を検索してみた。きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。 by ラビーこれならいけるん～またひっくり返らない

2016年11月20日

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今日もCOOKPAD。

またもや、COOKPADのレシピが続く。こちらはちょっと、味が濃かった。とろ～りチーズ♥なすとひき肉の甘辛丼♪ by ときんときんジャーマンポテト風ワンポットサラダ by はごろもフーズはんぺんとれんこんのはさみ照り焼き by uzukajiCOOKPADのつくれぽ、450を超えた

2016年11月16日

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かぼちゃで。

「かぼちゃ」といえば、いつもパターンがお決まりなので、今日は鶏肉と合わせてみた鶏むね肉とかぼちゃの味噌炒め煮 by riffy形は失敗したけどキャベツとじゃが芋のスパニッシュオムレツ by カヌレ３１４今日は少し魚介がある。小鉢の酢の物に、主人がバイト先でもらった、貝が入ってます

2016年11月15日

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すきやき風。

主人がバイト先から、国産牛と、鶏肉をいただいてきた。どちらも大量ではなかったから、牛と鶏で、すき焼き風～子供の頃給食で、「すき焼き風」という献立があったけど、風ってどういうこと？牛肉が入ってなかったってことかな～

2016年10月22日

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ランチの後の現実。

ランチから帰って来て、夕飯の支度。これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪ by かなＢＡＮＡＮＡ活力鍋でしたスペアリブは、めちゃめちゃ柔らかくできた。骨まで食べれるの？と息子が聞いたくらい今日はさくさく～っと、用意ができて、1時間足らずで出来上がり

2016年10月16日

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平日の手巻き寿司。

わが家は、特にお祝い事がないと、手巻き寿司は、土日にするのが定番。なのに、今日、水曜日にしたのは、主人がバイト先から、手巻き寿司用のお魚を、たくさんもらってきたからなんと魚は、この2倍ありましたついでにスープの水餃子も、ポテトサラダも、バイト先からのいただきもの。息子は、『これ、ただやん』と大喜び。彼は主人に似て、かなりの節約家（倹約家）「ただ」という言葉に、すごい反応。

2016年10月13日

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簡単カニクリームパスタ。

「もぐー」より、簡単♡濃厚『簡単かにクリームパスタ』「カニ缶」は常備しているのだけど、ツナ缶と違って、使う時に躊躇してしまう（だったら買うなって）いつまでもいると、消費期限もせまってくるので、思い切って使って正解さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き by umemodoki鶏肉は、またたま主人のバイト先からの、いただきもの。

2016年10月10日

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なすのパスタ。

このパスタ、とてもおいしかったのですが、パソコンが今にも死にそうなので、ここまで。

2015年09月09日

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鮭。

今日の夕飯。パソコンの調子が悪いので、ここまで。

2015年09月08日

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コーラ煮。

ひさしぶりに、コーラ煮。水菜とツナの和え物。どちらもCOOKPADからのレシピなのですが、パソコンの調子が悪くて、 COOKPADのページから取り込めません。全部でこんな感じ。

2015年09月07日

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にわとりの。

これ、娘が誕生日に友達からもらったゆで玉子器。

2013年12月27日

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鍋デモ。

昨日は、Amwayのお鍋でのお料理会に参加するため、芦屋の閑静な住宅街に行って来ました～昨日教えてもらったのは、レモン鶏。人参とカラムーチョのサラダ。意外な組み合わせなんですが、これがいけるフードプロセッサーで千切りした人参と、包丁で千切りした人参と、食べ比べて見ましたが、フードプロセッサーの方が、甘いこれにはホント、びっくり何故なのかわかりませんが、こんなに甘さが違うなら、サラダのような人参の甘さが引き立つ料理には、フードプロセッサーを使ったほうがいいなと実感。こちらは、炊き込みチャーハン。炊き込んでいるのに、チャーハンみたいだったのにびっくり最後はデザート。お鍋で焼いたケーキ。デコレーションは、私がしました 26、7年使ってる、Amwayのお鍋ですが、まだまだ知らないレシピがいっぱいで、使いこなせてないなぁと感じました。それから、昨日の芦屋のオフィスでは、憧れのお姉さまがたばかりがいらっしゃって、パワーと刺激をいただきました～このあと、塾に行きましたが、パワフルに授業ができました～

2013年12月21日

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重ね調理。

最近、20数年ぶりに、Amwayのお鍋にはまってます。水曜日は、むか～しよくやった、重ね調理で夕飯作り。一番下の大シチューパンには、玉ねぎ、トマト、鶏むね肉、いんげん、コンソメ、塩。お水は入れません。その上に、スチーマーをセットしクッキングペーパーを敷き、豚肉、もやし、キムチをのせる。その上に仕切りをしてカップの中に、えのきと鮭。その上に内鍋をのせ、米、エビ、コンソメ、バターとお水。最後に蓋をして、火にかける。中火で10分、弱火で35分ほど。蓋をあけると、エビピラフ。鮭とえのきの蒸し煮。豚キムチ。鷄とトマトの煮込み。水を入れてないので、この水分はすべて野菜から。レシピには、鷄手羽と書いてあったのですが、手に入らず、鶏胸肉でやってみた。鶏とトマトの煮込み。あの鶏胸肉がすごく柔らかい材料入れて火にかけるだけ、超、超簡単なのに、おいしかったです～

2013年07月06日

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またまた早速。

連チャンで行った、Amwayのお鍋のお料理講習。水曜日の中華のレシピより、カニと卵白の白雪仕立て面倒な卵白の泡立ても、フードプロッセサーであっという間今までハンドミキサーでしてたので、手がだるかったのですがフードプロセッサーだと、スイッチ押した後は、容器の中で勝手にやってくれるので、本当に楽麻婆豆腐のひき肉も、豚モモ薄切りを買ってきて、フードプロッセサーでミンチにしました。こちらもあっという間お肉屋さんに勤めた事がある人は、『ひき肉は買わない方がいい』って言うそうです。何故かは想像におまかせします。

2013年06月28日

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家で早速。

火曜日に教えてもらったお料理。早速、家の夕飯に。　画像では煮豚に見えちゃいますが・・ローストポークです焼き色つけた後は、保温75°で1時間ほっとくだけ豚モモなのに、できたては超柔らかかった～簡単キッシュも、その名の通り、超簡単。お鍋にクッキングペーパー敷き、切った野菜と卵、生クリームを合わせ、鍋に流し込んで、プレート１７０°、20分放っておいたらできあがりミネストローネも、大きなお鍋に材料入れて煮ただけでミネストローネの上に仕切りをして、きのこのマリネも一緒にできあがりパンは市販ですが、なかなかおしゃれな洋風ディナーでした～

2013年06月27日

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Amwayのお料理教室に。

先月に引き続き、神戸のお料理教室に、行って来ました～左　きのこのマリネ　右　簡単キッシュ。　左　ローストポーク　右マーブルシフォンケーキ。　お部屋の感じはこんな風お料理はすべて、簡単でおいしく、また今日お会いしたメンバーの一人が、息子の同級生のお母さまと、友達だった世間は狭いと感じた日でした～

2013年06月25日

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韓国オモニの味。

ABCに行ってきました～今日は、韓国オモニの味。ヤムニョムチキン、チャプチェ、海鮮チゲ、ホットックと雑穀ごはん。どれもおいしくて、ボリュームがあったので、お腹いっぱい、満足でした～ABCのお料理は、材料を調達しやすく、かつおいしいので、ホントおすすめです

2013年02月17日

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ABCに。

昨日は久しぶりに、ABCクッキングスクールに、行ってきました。イタリア・マンマの味ということで、ラザニア、ニョッキ、ポルチーニのポタージュ、ティラミス。サラダの量が異常に多いのは、生徒が4人の予定が、１人キャンセルで、4人分を3人で分けたから。昨日の発見は、ニョッキ。私は市販のニョッキが、おいしいと思ったことがなかったのですが、手作りしてみると、なかなかいける～揚げニョッキにしていたこともあって、とってもおいしかったです～これは作ってみようラザニアも、ミートソースは作りましたが、ホワイトソースは市販の缶詰だったので、簡単お腹いっぱいで、満足でした～

2013年01月27日

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「今日の料理」から。

おととい、主人が帰宅後、TVのチャンネルをカチャカチャ変えてる時、おいしそうな画像が目にとまり、「今の、もう１回してくれへん」と頼んだ。「今日の料理」で、プロの料理人が、まかない料理をやっていた。ほほ～おいしそ～ということで、昨日はその料理から、鷄と大根の煮込み。一見、「おでん」に見えるなぁ。これは「たまり醤油」を使うことが、ポイントの1つ。色濃くおいしそうになるポイント昨日は授業が終わってから、講師仲間と話し込んでしまって、帰ってきたのは11時すぎ。これからの授業のやり方とか、講師としての責任の持ちようとか、その他いろいろと話せて、良い時間が持てた

2013年01月25日

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今日の朝。

今日の朝も、おせちとおぞうに。　今日の昼からは、父と母を、リハビリに連れて行き、待ち時間の間、私もカプセルに入らせてもらいました～リハビリ施設には、いろんな機械があって、おもしろかったです。開業医も、こういう機械を置かないと、患者さんが来ないのかなぁ。大変ですね。

2013年01月04日

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お隣に。

わが家の左隣には、80代のおじさんのひとり暮らし。5年ほど前に奥様に先立たれ、家事をしながら、元気に過ごされてる。今年、ここに引っ越してきて4年目にして初めて、このとなりのおじさんに、おせちを差し上げた義母のとこのおせちも分けてもらって、なかなか豪華なおせちになった～おじさん、喜んでた

2012年12月31日

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おせち料理。

昨日の夕飯は娘のリクエストにより、もつ鍋。今年最初で最後になった。久しぶりに食べた夕飯後、おせち作り。結局１時までかかった　　黒豆は入れ忘れたので、タッパに入れて、義母のおせちに入れてもらうことに。今年の反省。黒豆・・丹波産にせずけちって北海道産にしたので、粒が小さく、例年の味付けにしたら濃かった。ごまめ・・ひっつきすぎた。今朝は義母宅にて、おせち料理作りの手伝い。２時頃私の出番は終わり、いったん自宅に帰ってきました～

2012年12月31日

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料理レシピを検索。

昨日は、パソコンで、お料理レシピを検索して、その中から夕飯にした～キャベツのグラタンたこのやわらか煮　なんだけど、たこが少なくて貧相だったのでフランクフルトを入れた～スープは、マッシュルームのクリームスープ。　パンはベルンで買ってきた昨日のスパークリングワインはこれ。KALDIの店員さんオススメ。おいしかった～

2012年10月08日

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野球食。

金曜日、中学校で借りた、『野球食』なる本に載っていたメニューから、夕飯を作ってみた鶏の揚げにと、あさりのクリームスープ。『野球食』といっても、著者は栄養士だから、まぁこんなもんかなって感じの本だった。木曜日はこんな感じ。塾に行く前に、食べて言ったら、授業中に、トイレに行きたくなって困った・・

2012年09月08日

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牡蠣～。

毎年年末に、岡山の日生にいる、父の弟が、牡蠣を持ってきてくれます～昨日は、牡蠣フライに～。殻つきの牡蠣なので、まずは蒸して、殻を取るところから。昨日一番大きい牡蠣は、これでした～プリプリ～殻からはずした牡蠣たち～フライになった牡蠣たち～他のおかずはおさしみたち～　芋焼酎「伊佐美」でいただきました～あ～ごちそうさまでした

2012年01月04日

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実家のおせち。

実家のおせちは、こんな感じ箸置きは、母のお手製画像ではわかりにくいですが、鶴が折ってあるんです。この箸置きを、お世話になっている方に、差し上げようと、一生懸命同じ姿勢で、数時間折ったことが原因で、母は足の付け根が痛くなり、それからずっと、調子が悪いまま・・痛み止めも効かず、ずきずきして、眠れないらしい。だから、このお正月、母は元気がありません

2012年01月03日

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栗の甘露煮。

主人が、稲刈りのお手伝いに行った時、実家から、栗をもらって帰ってきました。おとといの夜、栗の皮をむいて、昨日甘露煮を作りました～栗の甘露煮☆・・・覚書 by Cookingmamレシピ通りにすると、固かったので、もう一度煮ることに。そうすると、予想していた通り、お鍋の下にあった、栗たちはバラバラにでもこっちの方が、味はおいしいんだけど栗はすぐに割れるので、煮るのが難しいです・・甘露煮を作るたびに、市販の甘露煮は、どうしてあんなに、やわらかくて、崩れてなくて、味もしみているんだろうと思います。小さい方は、義母に差し上げました～

2011年10月15日

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鮭のマヨネーズ焼き他。

おととい、イトーヨーカドーに行った時、試食したお料理レシピ。昨日はそのメニューにしました～鮭のマヨネーズ焼きあさりと白菜のコンソメスープと昨日は警報が出たので、学校はお休み。ですが、3時半ごろから、雨は小ぶりになり、夜には止んだので、塾はありました。でもまた今朝は、警報が出て、なんと5連休になりました。あさって23日は、息子の中学は体育会。練習できてないでしょうに、どうするのでしょう・・

2011年09月21日

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実家のおせち。

私の実家のおせちは、お重に入れずに大皿盛です母が作った、祝い箸

2011年01月03日

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おせち料理。

昨日の夜に作った、おせち料理は、こんな感じで、今朝、実家に持っていきました～昆布巻き、こんにゃくの煮物、黒豆、きんとん、ごぼうの八幡巻き。前回好評だった、鶏の照り焼きと、伊達巻き、こちらにも黒豆。他にも、紅白なますを作ったのですが、お重に入れるのを忘れたので主人の実家のお重に入れてもらいました。義母が作ったおせちは、明日UPします今日のお昼は、主人の実家で、年越しそば蕎麦アレルギーの私は、年越しうどんです～今年も、あっという間に終わりました。このブログも、来年1月18日で、丸3年。4年目に入ります。画像も大したことなく、お料理も大したものは作っておらず、40代のふつーのおばさんの、つぶやきブログですが、見に来て下さっている皆様、ありがとうございます来年も、元気に突っ走って行きたいと、思っておりますどうぞよろしくお願いします

2010年12月31日

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お弁当画像。

お弁当画像、貯まってました～3月2日卵とエリンギの炒め物、もやしのオイスター炒め、筑前煮3月3日鶏のから揚げ、中華春雨、ブロッコリー、大根の炊いたんもう一つは海苔巻きで3月4日ちらし寿司、もやしと卵の炒め物、大根の炊いたん、ウインナー3月9日紅ショウガ入り卵焼き、チーズちくわ、ウインナー、ほうれん草としいたけのバター炒め3月10日豚肉とネギのオイスター炒め、ちくわのケチャップ和え、福神漬、れんこんのゆかり和え 3月11日豚肉の巻き焼き、チーズちくわ、卵焼き、人参と大根の皮のきんぴら3月13日豚肉とキャベツの塩炒め、コロッケ、いかなごのくぎ煮、福神漬

2010年03月13日

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先週のお弁当。

2月21日卵焼き、もやしのカレー炒め、ハム、手綱こんにゃくの炒め煮2月22日豚肉のチーズ巻き、青梗菜の塩こぶあえ、エリンギのバター炒め、なすの漬物 2月24日ゆでエビ、ほうれん草の胡麻和え、卵焼き、もやしの塩炒め 2月26日エビチリ、ひじき煮、もやしの中華炒め、ちくわ 2月27日豚肉と青梗菜の中華炒め、ひじき煮、えのきの塩こぶ和え、ウインナー 2月28日ひじき入り卵焼き、ほうれん草の胡麻和え、ちくわ揚げ、ブロッコリー新しいおかず、ほとんど無し

2010年03月01日

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トリップの煮込みほか。

昨日は、『ル・クルーゼでつくりたい料理』から、トリップの煮込みを作りました～トリップって『モツ』のことみたいです。モツのトマトスープって感じですね。モツを柔らかくするので、1時間半は煮込んでます。このスープが洋風なので、ほかのおかずも洋風で　フランスパン、手羽先のから揚げ、チーズポテト、ブロッコリー、アボカド。２９８円のワイン　⇒　今日の晩は、またお鍋になりそ～

2010年02月28日

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