新年おめでとうゴザイマス♪
新年おめでとうゴザイマス♪今日の空は幾分落ち着いて・・・北のお正月の風物詩鮮やかに彩る伝統菓子口取り暮れ26日位からスーパーで陳列棚に山積み目白押しの口取りが見られて・・懐かしく想い３パック購入青森でもスーパーや和菓子屋さんで購入できますカラフル綺麗でしょ鯛の左上に見えるサクランボ見たことあるでしょ御節の重箱の隅に入ってるあれです。あれ！そうそう！鯛や海老や松が詰まったあれが“口取り”って言うものだと知ったのは昨年です全国共通皆様御存知のシロモノ？？知らなかったのは私だけ？？？子供の頃は白餡や餡で出来た鯛や海老の形をした和菓子♪と言ってました。あははただね、都会のサクランボはお味がちょっと違う。。今年はスーパーのもので済ませましたが近所のお気に入りの和菓子屋さんの口取りの方がやっぱり美味しいと思うでもほら金魚みたいな鯛やまん丸鯛がなんとも可愛いんじゃなかろか練り切りの大きいヤツ。。。って感じでしょうか？時々更新ですが今年もよろしくお願いします**************************************************************************************こちらは函館の口取り
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