栗原はるみの抹茶ババロア＆いちじくのコンポート
またたくさんの果物をいただいたので、いちじくのコンポートを作りました。お砂糖と水、レモン汁で煮ました。水切りしたヨーグルトを添えてみました。抹茶のババロアは栗原はるみさんのすてきレシピNO,31から作りました。もろもろっとしているのはレモンシロップのせい。レシピを読んでシロップにレモン？・・・と驚きましたが抹茶とよく合います。新しい発見です。材料は豆乳、砂糖、生クリーム、抹茶、粉ゼラチンです。シロップは砂糖、水、レモン汁です。栗原はるみさんって人気がありますよね。私、あまり興味がなく本も手に取ったこともありませんでした。友人の本を借りて読んで人気の秘密がわかったような気がします。スタイリングがとにかく素敵！器も色々でこだわりが感じられます。お値段が高いですが・・・。
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