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2007.02.14
テーマ：今夜のばんごはん(50652)
カテゴリ：魚貝料理
鰯の餃子を作っていらっしゃいました。 作ってみたくなって、ちゃこさんにレシピをお願いしたら､ すぐにレシピを教えて下さいました。 綺麗な鰯が売っていたので、早速作ってみることにしました。 材料 ギョーザの皮・・・一袋（２４枚入り） イワシ・・・中３尾（手開きにする） 骨をとり皮もひく（はぐ） まな板の上でみじん切りにして細かく 包丁でたたく 冥加のみじん切り・・・一個分 長ネギのみじん切り・・二分の一本 ニンニクのみじん切り・小さじ1 ショウガのみじん切り・小さじ1 酒 醤油・・・各小さじ一杯半 サラダ油・・・小さじ2 ゴマ油・・・・小さじ1 大根おろし・ポン酢醤油・・・適量 薬味の野菜で魚臭さも取れます。 おろしポン酢でとてもさっぱり食べれました。 ちゃこさん ありがとう！ とっても美味しかったですよ！ 夫にも好評でした。 今日の夕食 ご飯 スープ （チンゲンサイ､水餃子（市販）） 鰯餃子 イカとセロリの炒め物 （イカ、セロリ､パプリカ､チンゲンサイ） ウドと海藻の酢の物      fu-co家の夕食 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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