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双子ママの生活 in Seattle

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アスパラのごまみそ炒め。

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テーマ：簡単レシピ(3384)

カテゴリ：レシピ

今日は簡単レシピを。

今や1年中見かけるグリーンアスパラガス。

でも、これからが本当においしく・安くなる時期。

友達から教えてもらった、簡単ごまみそ炒めがこちら。

硬めにゆでたアスパラを、食べやすい大きさに切り

油が熱した鍋で少し炒めます。

そこへ、みそ･しょうゆ･砂糖（各適量）と水少々を加えて炒め

みそがとけてアスパラによくからんだら

白すりごまを適量入れて混ぜ合わせ、なじんだら出来上がり。

すりごまが入ってソースがよくからむので

アスパラの青っぽさもなく、モリモリいけちゃいます。おいしいよ～♪

いつもあんまりアスパラを喜ばないキキ･ミミも

これはそこそこ食べてくれました～。

みなさんも是非、お試しあれ～♪

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Last updated 2008.03.13 16:34:41
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