いのちのアトリエ

今日もまた１０名のご予約でした☆
（うち３人は我が家だけど）


なんにしよーかなぁ　としばらく悩む

んー
やっぱり　タケノコ！でしょう

というわけで
この季節に必ず１回は作る
タイカレーに決定～

タイには行ったことないけど
学祭でタイ人の留学生が毎年出していたタイカレー

辛いカライと言いながら
あのクセのある味のとりこになって毎年食べていたよな。。

ココナッツミルクで
海老とタケノコとピーマンを煮込んだものですが
ほんとにタイにもあるのでしょうか？





子ども達もいるので
甘めのカレーも用意しなきゃね、というわけで

タンドリーチキンをイメージした
ヨーグルト風味のオリジナルカレーを一品加える



スーパーをうろうろしてたら
おいしそうなキーマカレーのルーを発見！し
ほうれんそう入りキーマカレーもメニューに追加


これで３種のカレーのできあがり☆

あとは
グリーンサラダ（ベーコンとすりおろしタマネギ入りの手作りドレッシングで）
カブの浅漬け
赤タマネギの酢漬け


そしてカレーのあとには　チャイでしょう
というわけで

シナモンとしょうがたっぷりの
あったか～い豆乳チャイも用意しましたよ





召し上がっていただいた方には
おいしい～
カレーの食べ比べも楽しい～と言っていただき
わたしもうれしいうれしいです

８合のごはんが残らずきれいになくなりましたよ




週末にはアメリカのデモクラティックスクールを卒業した子が来日、
まっくろにも交流しに来てくれるので
私も参加しようと思ってます＾＾

大学で国際関係の勉強していたくせに英語ができない・・・（恥）
大きな声では言えないが、高校でも英語コースを専攻していたんだよ・・・あぁーあ