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陽だまり〜日々のごはんや暮らしのこと〜

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いつかのお昼ご飯〜沖縄そば　シーサーかまぼこ入り♪〜

沖縄料理が大好きな私。なので、沖縄のアンテナショップ、わしたショップにもよく行きます。そこで手に入れたこれらの食材。沖縄そばだしは、17倍希釈とかなので、全然減らない！（笑）めっちゃコスパ良し！沖縄そばも、5人分入ってお値段もお買い得♪スーパーで買うより、断然お安く材料が手に入るんですよ〜♪そして、一番のお気に入りがこちら！シーサーかまぼこ！か、かわいい…今回は赤を買いましたが、黒もありました！圧力鍋で作った手作りラフテーと共に💕シーサーかまぼこ、良いアクセントになってる〜♪幸せ！沖縄そば大好き！ちなみに、箸置きもシーサー♪これ↓の青

March 19, 2023

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今日のランチ〜大豆のお肉で、焼肉丼〜

今日のお一人様ランチ。なんとこれ‼️お肉じゃないんですよ〜‼️こちらです↓大豆のお肉‼️いやぁもう、美味しくてビックリ。食感は、個人的見解ですが、モツっぽい感じ？弾力があって、美味しい。満足度高いです。全く大豆感はないです。こんなに美味しいなら、お肉じゃなくて良いわ、って思えちゃう。ちなみに、奥の豆皿豆腐にかけてあるのはこちら↓美味しいんですよ〜これ！サクサクしょうゆアーモンド万能調味料近くで見ても、どう見ても、お肉。他にもガパオとか、シリーズで色々バリエーションがあってので、全部試してみよう(*^o^*)最近の大豆のお肉はホント美味しくて、簡単に置き換え出来ますね♪【送料無料】ダイズラボ大豆のお肉のボロネーゼ 5袋マルコメ【メール便ポスト投函代替肉大豆ミート植物肉高タンパク食物繊維低脂質低カロリーヘルシー】大豆ミートボール【120g】【乾燥・ミートボールタイプ】大豆のお肉フェイクミートビーガンファスティングソイブロック（グルテンフリーでしっかり食物繊維）大豆プロテイン大豆イソフラボンもマルコメ　ダイズラボ　大豆のお肉　レトルト　各3種×2袋【計6袋】ミンチ・フィレ・ブロック　コレステロールフリー　低脂質　ポイント消化　送料無料　お試し

February 8, 2023

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喜多方ラーメン　ラフテー入りで♪

昨日10/29のお昼ごはん。喜多方ラーメン♪こちら↓喜多方ラーメン有名店はせ川生ラーメン 4食端麗醤油煮干し会津会津高砂屋行列のできる店お土産ご当地ラーメン和風の出汁が香るあっさり醤油。美味しい〜❗️麺はモチモチの縮れ麺で満足感あり❗️手作りのラフテーを入れました♪最近、豚肉料理多めwビタミンB摂取‼️このラフテー、めちゃくちゃ美味しくてリピしまくってます。圧力鍋で作れるから、気軽にトロトロの角煮が作れますよ〜♪

October 30, 2022

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今日のお昼ごはん〜春の味覚♪蛍烏賊の炊き込みご飯〜

昨日今日と暖かくて良いお天気ですね〜♪春が一番好きな私は、暖かいだけで幸せです😊春の訪れを感じるのは、やはり春の味覚から。スーパーでホタルイカがお安くなっていたので、炊き込みご飯にしました😊＊蛍烏賊の炊き込みご飯＊さつま芋とリンゴのヨーグルトマヨサラダ＊カブとブロッコリー(茹でただけw オリーブオイルとマルドンの塩で♪)先日コストコで買った久世福商店の万能だしでお出汁を作って、〆はひつまぶし風に♪ご馳走様でした♪楽天ROOMやってます♪よかったら覗きに来てくださいね。明日はホワイトデーにほんブログ村

March 13, 2022

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春の味覚♪たらの芽天ぷら

先週、大地を守る会から届いた"たらの芽"。今日のお昼ご飯に、天ぷらにして、天ぷらうどん with おにぎり炭水化物祭り〜wwwお出汁はいつもの「千代の一番」。食べ物から、季節の変わり目を感じることが多いですね〜。たらの芽、春の味。娘にも春の味覚はこういう物よ、と食べさせてみたけど、やっぱり「苦い」って。これから、新玉ねぎ、たけのこ、ホタルイカ、などなどなど…春の美味しい物が出てくるのが楽しみです😊♪春と言えば、新生活、卒業式・入学式の季節ですね〜楽天ROOMやってます♪よかったら覗きに来てください(^^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

February 27, 2022

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Cafe & Meal Muji

久っしぶりに、無印のカフェに行ってきました。息子のボックスシーツを買いに行ったついでに、お一人様ランチ☺️🎶 選べる3品デリセットに、1品メインがつくやつ。メインは、唐揚げのチリソース和え。デリ3種は、・柿とクリームチーズのポテサラ・レバーと蒟蒻の辛子マヨネーズ和え・干し野菜の塩きんぴらご飯は、きのこご飯にしました🎶 どれも一風変わったレシピなんだけど、どれも本当に美味しくて！！特に、レバーと蒟蒻の辛子マヨネーズ和えと、柿のポテサラが💕 早速帰りにスーパーに寄って食材を買い出し… 柿とクリームチーズのポテサラ、真似して作ってみました😊 ポテサラ作る要領で、あとはカリカリに炒めたベーコン、柿、クリームチーズを入れて。私的に美味しい！と思ったのだけど、子供たちには不評でした…w 息子「柿は柿として食べたい。」娘「普通のポテサラがいい。」保守的だなー！w 今度はレバーと蒟蒻にも挑戦してみようと思います！😆

October 8, 2021

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今日のおひるごはん

今日のランチ朝ご飯の様なお昼ご飯でした。平日ランチはこんなもんw(ちゃんと作った方w) 久しぶりにブログ書くのが楽しくて、日に何度も更新してしまう私w にほんブログ村　

May 6, 2021

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