[ナキメシ]の記事一覧 | ごんどうごんぞうじゃ。

お弁当

「食彩の王国」って番組が土曜日の朝9：30からあるのですがスポンサーが東京ガスで、前に『チャーハン』のCMで泣かされたのですが今回の『お弁当編』もなかなかです。サイトを調べてみたのですが、まだないようです。息子の為に毎日毎日お弁当を作る母親のお話です。また見れるチャンスがあれば見て下さい。お弁当も作らずに『パンでも買え』って毎日お金を渡していたりいつも冷凍食品のお世話になっていた忙しいお母さんにはあまり通ずるものはないかもしれませんが（笑）そんな偉そうな事を言っている私も『お弁当』に関しては、親の心、子知らずの典型だったような気がします。弁当の必要だった高校時代は兄の寮に住んでいて賄いのおねえさんにドカベンを作ってもらっていた半年間を除くとあとの2年半はおふくろが弁当を作っていてくれた事になります。でも、ボクは申し訳ない事にぜんぜん記憶がないのです。賄いのおねえさんがボクだけに特別に作ってくれた2段弁当普通のアルマイトの弁当箱をふたつ重ねたものでひとつは日の丸弁当でもうひとつにおかずというもの。こいつのイメージが強烈すぎて・・・（笑）それを学生カバンに入れると、教科書が入らなくってしかたがないので教科書は学校のロッカーに入れておりました。そのうち、教科書がどっかにいってしまっていつもとなりの奴に教科書を見せてもらっている教科もあった気がします。いまでも時々、そんな夢を見ますから。てかボクって教科書捨てられたりして、イジメにあってた？ま。そんな古い話はどーでもいいんですが・・・『おふくろの味』とかいうもの、皆さんあるようですが特にコレってのがボクは思い浮かびません。18の時から離れている事、それ以降は田舎に帰ってもうちの兄の嫁が料理上手でしていつもごちそうを振る舞ってもらい、おふくろはもう料理しなかった事。これが原因と思われます。どうしても『おふくろの味』という事で何か言え！と言われたら『カレーライス』でしょうか？魚肉ソーセージ入の（笑）豚肉の小間切れが嫌いだったので魚肉ソーセージだったのですが。ただその想い出も、妙にふくれあがった魚肉ソーセージよりもまずは匂いが先にイメージされるのです。外で遊んでいて日が暮れかかった頃、家路を急ぐ時、どこからともなくカレーの匂いがしてくるんです。「ああ、ボクん家だったらいいなぁー」って思う訳ですよ。ようするにその匂いの想い出すら、実はおふくろが作ったものではなかったのかもしれないって事なのです。グッドラック。今朝の検量：プラス200g

久しぶりの忙しさ

実は火曜日から義母は留守。今朝からパートナーも留守ってことでいわゆる「スーパーフィーバーハッピーナイト」が続いているのですが仕事が忙しいのです。そんな事でいてもいなくても結局は関係ない夜なのですが・・・（笑）とりあえず明日の朝までにやらなきゃいけない仕事があるんであっしはこのへんでドロンという事で・・・。そうそう夕方、流石におなかがすいて、食料を買いにいってきたのですが結局はさんまの蒲焼きと納豆、それにキャベツの古漬けで済ませました。それからボクの好きなものをひとつ思い出しました。雪印のコーヒー牛乳とフツーの牛乳を半々ずつ入れたものです。いわゆるハーフ＆ハーフですな。死んでしまった牛乳屋の親友が教えてくれた飲み方です。コーヒー牛乳とかフルーツ牛乳って栄養がないっていってフツーの牛乳を混ぜるといいって言ってました。さ。生きてるだけでも丸儲けなんだから、先に死んじまった友達の分もがんばんなきゃね。そう。グッドラック。

チャーハン

昨日、久しぶりにゴロゴロしながらテレビを見るという怠惰な昼下がりを過ごしていたのですがコマーシャルを見てて不覚にもちょっと泣いてしまいました。きたろうさんが出ているCMで、東京ガスだったと思います。ですので、関東地区の人はご存知でしょうがその他の地域の方は見た事がないと思います。このCM、ボクのツボでした。娘「お父さんのチャーハンが食べたい」気がつくと私は泣きだしていた。お父さんのチャーハンは玉子掛けご飯をただ炒めただけ……みたいなやつでパラパラというよりパサパサだし、隠し味のソースは隠れてないしお父さんのチャーハンは……父「おっ、今日はチャーハンだ」お母さんが風邪の時とか、怒って実家に帰った時とかそんな時に決まって出てくる物だった。父「うまいか？　うまいか？」慣れない料理、慣れない二人きり高校生になって外食が増えて父「おっ、今日は」娘「食べて来た！」父「……」そのチャーハンを食べる事もなくなったけれど結婚式の三日前……娘「お父さんのチャーハンが食べたい」父「ああ」父「うまいか」あの時はいえなかったけど娘「うまい……あと、ありがとうお父さん」関東地区以外の人の為に探しました。http://www.tokyo-gas.co.jp/channel/200ch/index.html最後、嫁いで行く娘さんは「うまい」っていうんだけど本当は「マズい」んですよね。「マズかったんだよ、ずっと。でもありがとう」の方がいいと思ったのですがやはり「マズい！」というと次に「もう一杯！」を連想してしまうのでせっかくのしみじみいいCMが、悪役商会に占拠されてしまうので（笑）これでいいのかもしれませんな。ナキメシってこういうのをいうんだろうな。グッドラック。

ナキメシ〔カニクリームコロッケ〕

もう10数年前の話、まだ京都にいた頃の事ですが卒業してからも、ずっとつき合っていた滋賀県の友人がある日亡くなりました。知らせを聞いて高速を飛ばして早朝に彼の家につくと既に近所のお手伝いしてくれるおばさん達が忙しそうに台所で野菜を切ったり、大きな鍋で何か煮物を作ったりしていました。案内されて、部屋に通されると当時、小学2年の下の娘さんがお父さんの亡骸に添い寝していました。「病気であまり家に帰ってこないお父さんが帰ってきたと喜んで一緒に寝てしまったんよ」と奥さんがつらそうに教えてくれました。ボクはその娘さんのちょっと微笑んでいるような寝顔にひとすじの涙の跡を見つけた時、ホントは全部わかっているのでは？と思いその娘さんがとてもいとおしく思えて、堰を切ったように声を上げて泣いてしまいました。半年ほどして、彼の奥さんと娘さん二人が京都に遊びにくるという連絡が有りました。ボクはどこに連れて行ってあげようかと考えながら、車で迎えにいきました。（そうだ！お父さんの学校を見せてあげよう！）我ながらいいアイデアだと思い、車に乗り込んだ娘さん達に聞くと「う～ん。。。それもいいけど、ビブレとかBALとかいきたいんやけど」と高2の長女が主張してきました。なんか大きなお世話をしそうになりかかってたボクは大いに反省し「オッケ～！」と河原町に向かいました。もう3人とも元気になってるんだ！と勝手に思い込んで、買物に数軒つき合い、河原町三条のお店に晩ご飯を食べに入りました。メニューを見て娘さん二人とも迷わずに「カニクリームコロッケ」を頼みました。ボクは（えっ！）と少し驚きました。「カニクリームコロッケ」と亡くなった友人には忘れられないエピソードがありまして、それは・・・友人が短大に入って初めてデートした時、彼女（奥さんではない人）と晩ご飯を食べにいき「カニクリームコロッケ」を頼んだのですがご存知のように「カニクリームコロッケ」は少し小さめです。それをナイフで半分に切ってフォークにさして手頃な大きさなので一口で食べようとパクリといったらこれが異常にアツい！！でも初めてのデートなので、吐き出す訳にもいかず必死に我慢したそうです。結果、口の中の天井とでもいいましょうか？そこの皮がベロリと剥けたそうです。それ以来、友人は「初めてのデートではカニクリームコロッケは頼んだらあかんぞ！」とよく言ってました。そんな事を思い出しながら、でもこれは教えられないなと一人ほくそ笑んでいると下の娘さんが「これ、お父さん、大好きやってん」続いて長女が「あのね。おもしろい話あるんやで」と今、ボクが思い出していた話を全くその通りに話してくれました。（そうか。このコたちにもちゃんと話してたんだ。いいお父さんだったんだな）そう思うとまた泣けてきそうになって来たのでおしぼりで顔を拭くふりをして笑いながら涙をぬぐいました。「ほらほら。そんな話してんと。はよ食べなさい」ボクを見透かしたように奥さんがフォローすると「あ！お母さん。妬いてるぅー」と二人揃っていいました。女の子二人でよかったぁとボクはその時しみじみ思いました。生前「女の子二人だと嫁いでいく日が淋しくてかなわん」といっていた友人ですが本当はその日も見たかった事でしょう。でも女の子二人だからきっと奥さんも楽しくやれるかも？下の娘さんは今年20歳。上の娘さんはたぶん28歳。結婚したという噂は聞きません。うちの坊主二人がたまたま同い年なので友人とはそれぞれ結婚させようかと計画もしていたのですがそれもおそらく無理でしょう。ホントにカニクリームコロッケのアツさが泣ける夜です。今夜も「ナキメシ」の意味がちゃうか？グッドラック。

ナキメシ〔スパゲティナポリタン〕

テレビで「ナキメシ」って番組をやっていました。「思い出すと泣けてくる特別な思いが詰まった料理」らしいです。ボクにもたくさんの「ナキメシ」があります。いや「ナキメシ」とまでいえるかどうかわかりませんが・・・。高校の時、ボクは合唱部に在籍しておりました。一年に一度、地区の音楽祭があり、その打ち合わせに各高校の部長・副部長が集まる事になりました。その年の当番校はボクの高校でして、駅前の喫茶店に集合をかけました。参加校にはクリスチャンの学校もあり、そこの女子生徒は「学校で喫茶店に入る事は禁じられていますから」とカタい事を言ってましたが、いやがるのを無理矢理力ずくで連れ込んだ記憶があります。勘違いしないでくださいね。喫茶店ですから。所詮喫茶店。でもその感覚は、真っ白に積もった誰も踏んでいない雪の上に大の字のまま倒れるような快感がありました。喫茶店の名前は「ロンドン」。勘違いしないでくださいね。喫茶店ですから。キャバレーじゃないですよ。その「喫茶ロンドン」の店内はちょっと薄暗く、ボックス席が通路の両側に並んでいるような造りでまるで列車の客席のような感じでした。ただ背もたれは高く、隣のボックス席は見えないような造りでした。しつこいですが・・・勘違いしないでくださいね。喫茶店ですから。ピンサロじゃないですよ。ボックス席の並んでいるその奥に団体用の円卓があったような気がします。そこにみんなで座りました。無理矢理連れ込んだなんていうと、その店にはしょっちゅう通っていたような感じですが行ってても1～2回？ほとんど初めてだったと思います。そこでそれぞれに飲み物と軽食を頼みました。ボクはアイスコーヒーとスパゲティナポリタンを注文しました。実は学校帰りはいつも別の店で「たむろ」していたものでそこで食べるのは「いなり寿司」とか「のり巻き」「天ぷらそば」等々だったもので、スパゲティナポリタンを店で頼んだのは初めてだったのかもしれません。それぞれの注文がテーブルに置かれ、ボクのスパゲティナポリタンも到着しました。皿の横に緑の筒と、小さな瓶が置かれました。緑の筒は「粉チーズ」だということはわかりました。キライだったし、チーズと書いていたから。でも小さな瓶は初めて見るものでした。ボクはそれを「一人前のケチャップ」と信じて疑わなかったのです。ボクはその「出にくいケチャップ」を必死になってスパゲティナポリタンにかけました。瓶半分くらいまでかけたところで面倒になり、あきらめました。なんとなく場の空気がシーンとしていました。（ま。初対面の人間ばっかりだからしょうがない）なんて暢気な事を考えていると、隣に座っていたクリスちゃん（略）が「それタバスコじゃないんですか？」初めて聞く名前「タバスコ」・・・何じゃそら。でも知らないのもカッコ悪いので、しったかぶって平静を装いながら「そうですよ」とフォークに不器用にクルクル巻きながら一口食べると「ん？げ！！！辛！！！なんで？」あわてて水を飲みましたが、どうやらさらに辛さが増幅するようです。汗が噴き出し、今起こっている事の意味がわかりません。原因が「タバスコ」のせいだって事を理解するのにずいぶん時間がかかりました。知ってて「タバスコ」を半分ほどかけた事になっているのでボクは極めて平静を装いながら、もうマヒしている口の中にスパゲティを運び続け、平らげました。あまりの辛さにボクは薄暗い店で泣きました。それにしてもあのクリスちゃん。喫茶店入っちゃダメなくせに「タバスコ」を知っていたとは・・・初めてのくせに腰を使うみたいな・・・そんな驚きを覚えました。嗚呼。ごんどうごんぞう17の夏。え？「ナキメシ」の意味が違う？そうでっか？グッドラック。