前回の記事 で、北九州市小倉南区『牡蠣の蔵』を紹介いたしましたが、今回は第二弾！
豊前海一粒かき
蓑島カキ直売所
住所 福岡県行橋市大字蓑島４７０－４７
電話番号 0930-23-5935
FAX 0930-23-5965
別途 炭代 500円
殻むき機 100円
に行ってきました！
前回のブログタイトルにも
福岡・北九州小倉界隈の牡蠣小屋を制覇する！
と言っておきながら、一件のみでは話になりませんので、行橋市の蓑島カキ直売所まで
行ってきたのですが、一応、事前に営業しているかを確認した所
『水揚げが少ないので、午前中には牡蠣、全て売り切れるだろう』
との返答。去年、行橋市まで行ったにも関わらず売り切れという泣けるに泣けない状況
を味わっていますので、急いで出発、到着は10時45分頃でした。
去年に比べて、牡蠣をストックしている量が少ないなと感じましたが、売り切れは回避。
また、この大寒波の中、外で食べる勇気はなかったのですが、運よくコンテナ小屋が開いており
室内で食べる事ができました。ここは牡蠣を大中小から選ぶ事ができた（値段はそれぞれ違う）
のですが、今回は一皿1000円で、サイズもミックスされていました。これには深い理由があり
今年は牡蠣にとってはなかなか良いシーズンではなく、大きな牡蠣があまり育たなかったようで
その影響により、大中小のサイズ選択は出来ないとのことでした。来年の漁次第では、大中小
選択システムは復活するかもと言ってましたので、期待したいと思います。
今回も1kg1000円の牡蠣を2つ。数えたのですが、52個ありました。小ぶりな牡蠣が多かったのも
ありますが一人あたり26個。お腹一杯食べるには、一人一皿、1kgがベストのような気がします。
では、牡蠣マニア、牡蠣オタクにはヨダレ無しで見る事のできない画像をどうぞ！
ぷりぷり
不漁により、大きく育たなかったとのことですが、さすが
豊前海一粒かき・・・ぷりぷりで美味しい！
福岡の牡蠣と言えば、糸島半島の牡蠣小屋が有名ですが、北九州・行橋産も負けていないでしょう。
蓑島カキ直売所は、2月中旬で今年は終了とのことですので、お好きな方はお見逃しなく！
なお、来年は大きく育った、蓑島の豊前海一粒かきを堪能したいと思います。
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