Grueの楽しみ！

昨日と今日はちょっとした用事のみで、あとはず～と何も用事の無い時間が
平日は毎日予定が入っていることが多い私。。。
１，２日空いた時間ができると何をやっていいのかわかりません

もちろん、貯めてしまっている家事などをすればいいのですが、
時間があるときこそ、だらだらしてしまいます

そうだ
冷蔵庫・冷凍庫の残り物の整理をしよう思い、まずは冷凍庫チェック

以前作った冷凍クッキー生地でしょう、以前余った冷凍卵白でしょう、以前作った冷凍食パンでしょう。。。
こんなにもいろいろな物が入っていれば、冷凍庫もパンパンになるわけです＾＾；

冷蔵庫には・・・
とりあえず買い求めたナッツ数種類。
ストックボックスには、カカオマス（砂糖が入っていないチョコレート）。
とりあえず買い求めた紙の型数種種類。。。

我が家には、「とりあえずの物」や「以前◯◯した物」が溢れています


それらを使い、お菓子作り開始
まずは、冷凍卵白でいつもの「メレンゲ菓子」を♪

　　

焼成前と焼成後です。低温でじっくり焼成。でも、少しだけ色づきました　

　　

コレを可愛くラッピング
気を良くしたGrueは、続いて冷凍食パンを使い「究極のラスク」と冷凍クッキー生地で「チーズクッキー」を焼きました♪

　　

またまた可愛くラッピングをして・・・

気づかれましたか？？私の性格。。。（気が短いのかしら？？）
短時間で完成をして、後に残らないものが好きな私。
もちろん見栄えも大事です
なので、お菓子・パン作りにはまっているのかもしれません。。。

いくら時間があるからといって、お菓子ばかり作っていたわけではありません
麺類の好きなGrueなんですが、ラーメンに入れる焼き豚も手作りしちゃいます♪
と、言ってもとっても簡単なんです！
実家の母から教わった、Grue家の味です

　　

豚の肩ロースやバラ肉のブロックに塩コショウをして、フライパンで表面を焼きます（今回は肩ロース・バラを合計１～１．５Kｇくらい）
醤油・みりん・酒を１：１：１の割合（各２５０ｃｃ）＋砂糖少々（小さじ２）をお鍋に入れて一煮立ちさせます。（ここに砂糖の代わりにコーラーを入れてもOK）
調味料の中にお肉を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。落し蓋をして３０～１時間くらいかなぁ～。
それで、完成です
簡単でしょ

お肉はスライスして冷凍もOK!
ラーメンやチャーハンの具にしたり、そのままご飯と一緒に♪
ビールのおつまみにもいいですよね
ぜひ、お試しください

あ！！残ったお汁は、野菜炒めやチャーハンのお醤油として使ってくださいね！
鶏がらスープでといて、ラーメンのスープにしてもいいかもしれませんね！



そして、今日はナッツとカカオマスを使いブラウニーを♪

　　

見た目は素朴ですが、かなり濃厚に出来上がっています♪
しかし、主人が食べた感想は「ちょっとパサついている・・・＾＾；」でした

冷蔵庫・冷凍庫の中の整理ができました
と、思ったのも束の間・・・

　

今度はテーブルの上が、お菓子たちに占領されました（って、あたりまえですね）

少し早いですが、サンタクロースになって、友人の皆さんに強制的におくばりしたいと思います。

甘いものが苦手なGrue。食べることが出来ないお菓子たちを作ってしまうGrueってかなり損をしているのかしら？？
でも、食べられないからこそ、趣味でこんなにも沢山のお菓子が作れるのでしょうね