Grueの楽しみ！

昨年末に・・・

今度は我が家で「チョコレートの会」をしましょうと、
友人からお誘い頂きました♪

そして、待ちに待った２月末日楽しい１日の始まりです


友人が本日用意して下さったランチは「手打ちうどん」
捏ねるところからご伝授頂きました♪


　

フードプロセッサーで生地を混ぜ、ビニール袋に入れ、足で踏み踏み
踏むことによってコシが出るようです

この生地を１晩置いて・・・


　　

パスタマシーンで生地を伸ばして、包丁で好みの幅にカットします♪

今回は手打ちうどんを使って「うどんすき」に


　

一人鍋もご用意してくださり、お鍋パーティー開始です


　　

もちもちして美味しい～やっぱり手作りは美味しいですね～

お腹いっぱいおうどん頂いた後は、「チョコレートの会」スタートです
（まだまだ食べますよ～）


　

今回皆さまがご用意して下さったお菓子は・・・


　　

今のチョコレートの原型？お菓子。
カカオとチョコレートを混ぜて作った物で、ジャリジャリした食感。


　　

HEFTIの抹茶クッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　菓子工房いちかわのクッキー




千疋屋の苺チョコレートフォンデュ


　　

埼玉にある「トミゼンフーヅ」の＜彩果の宝石＞


　

彩果の宝石はいろいろな果物のゼリーです♪どれも風味豊かで、とっても贅沢なゼリーでした
いつか「ローズ」を食べてみたです

　　

胡桃のチョコペースト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私お薦め「鬼サラダ」

甘いもの、辛いもの交互に頂き大満足のチョコレートの会になりました

次回は、我が家でスコーンの会を開催予定どんな会になるか、今からとっても楽しみです


さてさて今日は、近所のスーパーへ

面白いお野菜をゲットしました


　

みなさま、このお野菜知っていらっしゃいますか？

私は以前、テレビで見たことがあったのですが・・・
「バラフ」と言って、生で食べても、炒めてもOKの食材。
肉厚で水滴のような物が付いていて、塩っぽいお味がするそうです♪
ご参考までに、これで２００円くらいでした。
以前TVで観て興味を持っていたので、思わず求めてしまいました


そして、選外品の苺を発見


　

「さぬき姫」

選外品って見切り品？？ジャムにするにはちょうどお手ごろなお値段になっていましたし、
来月のスコーンの会にお出しするジャムをどうしようか悩んでいましたので、これまた迷わず求めました♪


帰宅後、早速ジャム作り開始


　　

苺を洗い、ヘタを取り計量します。苺量の６０～８０％（お好みで）のお砂糖を入れます。

今日は、
苺・・・約１６００ｇ
砂糖・・・・９６０ｇ
レモン汁・・・大匙３
バニラビーンズ

本来？はこれらを鍋に入れ１晩置くといいのですが、気の短い？私はそのまま火にかけて煮ていきました
焦げないように気をつけてくださいね２/３から１/２になるまで煮詰めましょう


　　

煮沸した瓶に詰め、完成

スコーンの会には、他にもジャムを作ろうと思っています♪
どんなジャムがいいかしら？？悩みますよね～


ここで友人の皆様にお願いです！
ジャムを食べないGrueなんですが、ジャム作りが大好きで
いつもそれを入れるジャム瓶を購入したりしているのですが、それもすぐに無くなってしまい・・・
Grueジャムを頂いてもらっている友人の皆様。失礼を承知なのですが、瓶をお返しいただけますか？？＾＾；
他のジャム瓶でも構いません。ジャムの空瓶を下さると幸いです♪

お恥ずかしいお願いをしてしまってすみません