Grueの楽しみ！

今週は、甘い、甘～い誘惑に惑わされています


念願の「ラデュレ」のマカロン♪


　

お取り寄せ不可のマカロンですが、関東に住む姉に無理を言って送ってもらいました（ありがとう～♪おねえちゃん！）

やっぱりフランスの老舗洋菓子店だけあって、とっても美味しい
色もフランスっぽくて、鮮やかですよね～

奈良県で洋菓子店（パルファン）をご家族で営んでいる友人から美味しいチョコレートが届きました


　

今年のお薦めは、アイスワインと米焼酎だそうです♪
どのチョコレートもとっても美味しい

Eちゃん、ご馳走様でした


友人ともチョコレートを作りました

製菓学校を卒業してからは、毎年この時期になると友人と一緒にチョコレートを作っています。
１年に１回の作業ですが、年々腕が上がっている気がします（気だけですが・・・＾＾；）


　

こんなに可愛いチョコレートボンボンが出来上がりました
キャラメル、プラリネガナッシュ、カルヴァドスガナッシュ入り

今年は、テンパリングを「テンパリングの基」を使って簡単に行いました
来年は、ちゃんとテンパリング作業をしたいね～と、友人と話しています。


他にもいろいろ・・・


　　


　　

オランジェットやアーモンドチョコレート、クランチなども作りました♪

すべてバレンタイン仕様にラッピング
可愛く出来上がりました


　

友人と均等に半分にしてお持ち帰りをしたのですが・・・
帰宅後、改めてその量にびっくり


主人にも、「この量は・・・いったいどうするの？？＾＾；」言われました。。。




デパートからも、主人用バレンタインチョコレートが届きました♪


　

「イヴ・チュリエス」のマカロンの形をしたチョコレート
バレンタイン前ですが、主人は早速食べていました


まだまだ、あま～い誘惑は続きそうです