ゆず茶
ゆず茶 月曜日こんなに大きなゆずを会社の方から頂きましたおうちで収穫したゆずなんですけど普通のゆず（右側）と比べるとデカイ せっかく頂いたゆずを何に使おうかな～ヨシ！寒いからゆず茶でポカポカになろう！と、いうわけで大きいのも小さいのもゆず茶に変身させました１ キレイに洗う２ 半分に切り絞る ギュッ ３ 種はポイ ４ 皮をほそーく切る５ 煮沸した瓶に果汁と皮を詰める６ 重さの約6割の砂糖を瓶に入れる７ はちみつもお好みで入れる８ 1週間ほど放置 するとこんな風になりますしっかり煮詰める方法もあるけど私はほろ苦さも残したかったので、放置な方法で作っちゃいましたそして、今朝試飲♪ ハーイ ほっこりポカポカです
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