ぷりりん家族のほのぼの日記

[料理、食べ物] カテゴリの記事

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  お芋掘り🍠♬

  夢の国への旅疲れが残ってましたが  パン教室の先生へお土産持って行こうと 連絡したら午後からお芋掘りしようと思うんだけど 今年はどうする〜？ってお誘いが来ました。今年もお芋掘りしたいとは思ってたけど 先生も本業のパン屋さんもあるし予定が合わないだろうな。。。って 思ってました。先週は何かとバタバタしてて連絡するの忘れてた。。。先生もなかなか連絡するタイミング逃してたみたい。ちょうど この日はハムもお休みだったので 是非 お芋掘りしたいです。お手伝いさせてください〜って  即お返事しました。お芋掘り〜♬ お芋掘り〜♬ それまで あぁ…疲れた…ダルい…ってゴロゴロしてたのに午後からって言ってたので 急いで夕飯の買い出しに行ったり 用意したり♬今年は小さくて少なめ。。。土は柔らかくて掘りやすかったけどね。2列掘って コンテナ４つでした。いつもなら コンテナ６個ぐらいなるんだけどね。。。暑さからか雑草に負けたか。。。それでも 土と戯れて楽しかった😄でも 腰は正直で 必死に掘ってる時はいいんだけど 立つとイタタ。。。😖 旅の疲れはしっかり残ってますね。。。💦 歳には敵いません。。。体は正直ね。。。収穫のお手伝いしてくれたお礼にと また今年もたくさんいただきました。うちの実家の分もくれたのでこれの倍。ばあちゃんも先生んちのさつまいも美味しいので大喜び😊大きいのは今年もおせちに入れる栗きんとん用。小さいのは焼き芋用。カレーやおでんに入れたりスィーツやパンも作りたいな〜♬おいも掘りながら 先生とたくさんお話し出来てそれも楽しかった😄それと来月 先生のお誕生日なので ちょっと前に作ったミニチュアのパン屋さんをプレゼントしました🎁おいも掘ったあとで手が汚れてるので お風呂入ってから 開けてみるね〜って言ってたのでどんな反応してくれるかな？って 帰って待ってたら めっちゃかわいい💕 すごいー涙出そう😢インスタ載せていい？ってLINEが届きました。喜んでもらえて良かった😊 ハムも嬉しい〜😊娘に先生手作りの水引のピアスをいただいてたので 先生の娘ちゃんも来年卒業なのでハンドメイドの店で買ったピアスをプレゼントしました。喜んでもらえてるといいな〜。いつも娘が朝見てる星座占い この日のハムの運勢は12位。。。だけどね ラッキーフードがさつまいもの天ぷらだったの。まさかの。はい。夕飯にさつまいもの天ぷら食べました。楽しい1日になったので 朝からおいもに呼ばれてのたね〜😁

  2024年11月08日

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  ハロウィン🎃

  今日はハロウィン🎃 ここのところなかなか何も作れてなくて。。。作りたい気持ちはあるものの 体がついていかず。。。💦でもね、今日娘が帰ってくるし ハロウィンだし なんか作ろう〜って 朝から頑張りました✊ご近所さんがくれたかぼちゃが半分余ってたので それを使ってかぼちゃのチーズケーキにしてみました。生地の少し取り分けてココアを混ぜて 蜘蛛の巣模様をつけようと頑張りましたがかぼちゃをマッシュしただけで 濾す作業を省略したら 少々かぼちゃのつぶつぶが詰まって絞り袋の先が太過ぎて なんだかわからない模様になってしまいました。。。まぁ ハロウィンだから 不思議な模様でもありでしょう😁明日はちょっとお出かけの予定だけど雨が心配。。。🌀被害が出るような大雨になりませんように。。。晴れて〜とまでの贅沢は言わないので せめて曇りになりますように。。。

  2024年10月31日

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  旦那のバースデーケーキ♪

  昨日はハム旦那のお誕生日でした🎂 でも 特に何もなし。普通に夕飯のおかずとおつまみ買って来て 旦那はビールをハムは飲まないので麦茶で乾杯したくらい🍻先週 娘が帰って来た時に ケーキを作って一緒にお祝いしました。お祝いしたその日もお出かけの予定があったので ドリカムライブの次の日の早朝に 買ってたタルトに中のカボスのレアチーズをハムが作って冷蔵庫で固めている間にお出かけしてきました。帰って デコレーションは娘にお願いしてる間にハムは夕飯の用意をしてとバタバタ。。。そして出来たのが シャインマスカットのかぼすレアチーズタルト今年も旦那の大好きなシャインマスカットを使いました。あとは缶詰のカットフルーツとってもきれいにデコレーションしてくれて かわいいタルトが出来ました😊甘いシャインマスカットにはあっさりさっぱりしたかぼすのレアチーズが合います👍夕飯後でも 1／４カットペロリと食べれちゃいます😋旦那も美味しい〜ありがとう〜って喜んでくれて よかった。娘からは 今度お出かけする時に使って その後は仕事行く時に使えるリュックが欲しいって言ってたのでお出かけした時に 買ってあげてました。旦那さんこだわりが強いので 自分が納得したものしか 使ってくれないので選んでもらう方が確実なんです。気に入った物が見つかって良かったね。さらにお安くなってたし〜。なので ハムからは物ではなく 手作りケーキを作るようになったんだけどね😉誕生日当日ではないけど 3人でお祝い出来て 旦那も大喜びでした😊

  2024年10月20日

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  秋の味覚づくし♪

  じいちゃんが私の大好きな栗を友達から貰ってくてくれました🌰もう木が古くなったからか 夏の暑さからか 今年の栗は少なかったそうです。少しの栗を栗ご飯して 茹で栗にしたら終わりかな。。。って思ってました。昨日 パン教室の先生から今年も立派な栗をたくさん届いたので もらってくれない〜って連絡が来ました。大きな美味しい栗なので 遠慮なくいただきます〜〜と即返事したら届けてくれました。四国の有名な栗なんだって。仕事頑張って早く終わらせて まずはじいちゃんからもらった栗を剥いて 栗ご飯用と娘が本当の栗きんとんが食べたい〜って言うので 茹でた栗を剥いて潰してまとまるように豆乳を加えてチンして ラップに包んで栗きんとんの形に成型しました。この写真を娘に送ったら 美味しそう〜食べるの楽しみ〜って返事が来ました😊そして先生から頂いた栗は鬼皮だけ丁寧に剥いて 栗の渋皮煮を作りました🌰渋皮に傷が入らないようゆっくり丁寧に剥いていくの大変。でも 今年は煮崩れしたのはゼロでした👍送ってくれてる方が お歳で山の急な斜面に栗の木があるので大変らしく 来年はもう届かないかも。。。って言ってたので 大事に大事に味わって食べたいと思います😋旦那に味見をしてもらったら 美味しい〜甘さもちょうどいいって言ってもらえました✌️それと 娘がママのアップルパイが食べたいって言うので 買ってたりんごを煮て冷凍パイ生地を使って 簡単アップルパイを焼きました🍎いい香り〜〜。朝パンに食べる予定です。ちょっと朝晩は涼しくなって来たので 娘の好きな温かい豚汁などを作って 娘の帰りを待ちました。今週末はちょっとお出かけして来ますー👋

  2024年10月11日

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  さつまいもスコーン♪

  ちょっと涼しくなって そろそろパン焼きたい〜〜って 思ってた。9月は仕事もゆっくりだったけど暑くて作る気になれず やっとチョコパンとコッペパンを作りました。10月になってちょっと忙しくなって さて何作ろう？って考えてたら今度は仕事が忙しくなって 疲れ過ぎて 何か作りたいけど体が動かずごろごろ。。。だけど 何か作りたい気持ちが少し勝って 今日は昨日サツマイモを買って来たので簡単なホットケーキミックスを使って スコーンを焼きました。さつまいもはレンジでチンして潰し ホットケーキミックスとバター、豆乳を入れ混ぜて丸く固めて カットして焼きました。上に黒ゴマのせるの忘れました。。。😅見た目 普通のスコーンですが さつまいもの甘い香りがして 食欲そそります😋お砂糖は入れてないけど さつまいもとホットケーキミックスの甘さでちょうどいい甘さ。今日のおやつ

  2024年10月08日

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  チョコぱんとコッペパン♪

  前回はいつ作ったかな？ 久しぶりにパンを焼いてみました。朝少し涼しくなったから。でも昼間は暑くて エアコン入れちゃった。。。30度超えてるので真夏日☀️捏ねはホームベーカリーに任せて〜って思ってたら 途中で動かなくて 結局手ごねしました。ちょっと生地が緩くて扱いづらかったけど なんとか形にできました。中には板チョコを入れて 成型を頑張りました。あみあみに編んでみました。この成型可愛いので好きです。板チョコ入れただけのパンでもおしゃれ〜に見える😄もう一つは コッペパンにしました。明日のお昼はこれに卵を挟んで卵サンドにしよう🥚ふわふわのコッペパンができました。昨日、無事に娘帰って来ました。そして 寮へ戻って行きました🚃行きは新幹線の運転見合わせに合ってしまって ３時間ほど遅れて大阪へ到着。長い長い1日になったようです。。。💦蒸し暑さで 前に並んで待ってたおじいちゃんが熱中症になりかけてたとかで 何枚か持ってた使い捨ての冷やしタオルをこれ持っててねってあげたそうです。周りに居た人も水を持って来てあげたりと気にかけてあげてたんだって。駅員さんに怒鳴ってる人も居たけど こんな風に大変な時に気遣える人たちがいてよかったね。やっと到着して お腹空いてたので 本場のお好み焼きを食べに行ったそうです。ハム家 旦那が自己流のお好み焼きを焼くので結婚してから 食べに行ってないかも。。。娘は外で食べるのは初めて〜って お店の人に焼いてもらって食べたら 美味しかったって😋目的であるワンピースのイベントしてるUSJ‼️ 次の日 早起きして開園から閉園時間まで楽しめたみたいです♪よかったね〜😄 目を瞑ってたら蘇ってくる〜〜そうです。目を開けたら現実が待ってますが。。。帰りは平常運転だったので ビューンと帰って来ました🚅でも休みが昨日までだったので 我が家に帰る暇もなく 特急の止まる駅で落ち合ってお土産を受け取って 一緒に食事だけして戻って行きました👋娘に会いに行くのに電車に乗って行こうと うちから駅まで歩いて行ったんだけど ずっと下り坂で早足で踏ん張りながら歩いたせいか？ 夜急に脛が筋肉痛に。。。💦湿布貼って寝たらずいぶん楽になりましたが ビックリでした。帰りは旦那が仕事終わりで合流したので車で帰りました🚗ハムにはあつ森のタブレットケース。ママあつ森好きだからって。リアルには全く貯金はないけどあつ森ではめっちゃ金持ち💰 なので 娘があつ森やってる時 ママお金なくなった〜ちょっとちょうだい〜〜って 勝手に持って行ってました。あつ森のお金ならいくらでもあげれるよ〜〜。旦那はクッパにボクサーブリーフ。マリオの帽子にするか悩んでパンツならなんでも履くよねってクッパのパンツにしただんだって。お菓子はうちとハムの実家へ。一緒に行ったお友達は関西に実家があるのでそっちに帰省するので 大阪で別れたそうです。大学がこっちでそのままこっちで就職。 お盆休みがないのでその分は自分の取りたい時に休んでいいらしく大阪へハム娘と遊びに行く時にまとめて取って そのまま実家へ帰ることにしたとか。2人とも今回の旅 行きはちょっと大変だったけど めっちゃ楽しかったみたいでまた来年も行こうって約束したんだとか。楽しい時間過ごせてよかったね♪まだ旅気分でダルい〜って言ってたけど 早起きしてお弁当作ってお仕事に出掛けて行きました🍙今週は2日出勤だけなので 頑張れ〜〜。

  2024年09月26日

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  中秋の名月🌙

  17日は中秋の名月でしたね🌕 しかし 暦上は秋と言えど 毎日猛暑日33〜35度で暑い🥵💦でも 気持ちだけでもと 暑くて何も作る気がしないので かわいいお饅頭を買って来てお月様を眺めてお団子食べました🍡皿にも盛らず パックそのままです。ズボラなので。。。💦うさぎが可愛くて 月見団子と悩んで こっちにしました。うさぎは練り切りですね。とっても美味しかったです。娘も月見団子買って食べたそうです。残念ながら娘のところは曇ってて お月様見れなかったけど お団子は食べたそう😁一応 ベランダに出たり 玄関出たりして 探したけど 星もないから曇ってて見えないんだろうなってちょっと残念そうでした。なので ハムが撮ったお月様の写真を送りました🌕スマホだけど なかなかいい雰囲気のお月様が撮れた🌕この日も夜でも蒸し暑くて 写真撮りにベランダに居るだけでも ムンムンして写真撮ってすぐにエアコンの効いた部屋に戻りました。はぁ〜〜💦週末は雨でその後は少し涼しくなってくみたい。朝晩くらいはエアコン無しで過ごせるようになるといいな〜。

  2024年09月20日

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  疲れた心にご褒美♪

  昨日 娘の誕生日ケーキを予約し プレゼントを探しにお出かけした時に 丸ごと桃を使ったケーキを買って帰ろうと思ったら 今季の桃ケーキは終了しました。。。の表示が。。。😱台風で２日お家にこもってて ずっと怖くて疲れたので 桃のデザート食べたかったなぁ。。。で 見てたら前に桃のソフト食べたお店を覗くと うふふ、桃は終わってたけどハムの好きないちじくソフトが出てるじゃん🍦 見るともう一つ旦那の好きなシャインマスカットのソフトもある🍦旦那に言うといいね👍 行こうか〜ってなりました。やさしい甘さの豆乳ソフト美味しい😋 甘いいちじくといい感じ😋 台風の恐怖で疲れた心が癒されました🩷まだ県内あちこちで土砂崩れで通行止めが出てます。来週末 娘が帰ってくるんだけどそれまでに解消されてるといいな。。。娘へのプレゼント 結局見つかりませんでした。。。これ欲しいなぁ〜って言ってたのはお店に行ってみると 発売がまだで。。。これだと喜びそうって言うのは 他でも探してみたけど無くて。。。結局 娘が帰って来たときに選んでもらうことにしました🎁 サプライズが好きな旦那は選んだものを 渡したかったんだろうなぁ。。。1番はみんな元気でお祝いできる事だよね🎂 無事に帰って来れますように。

  2024年09月02日

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  見た目は普通だけどチョコクリームパン♪

  娘が子宮頸がんのワクチンの2回目接種を予約してるので 娘のところへ来ました。最初は今日旦那の仕事終了後 出発する予定だったけど 旦那が明日の朝早くに行こうって言ってくれたし 何とかハムも思ってたより早くにお仕事終わり時間ができて娘がクリームパン食べたいって言ってたなぁ〜って カカオ80%のチョコで作る チョコクリームパンにしました。実は最初 普通のカスタードクリームのクリームパンを焼こうと 生地の材料をホームベーカリーに入れて捏ね始めちゃってたので パン生地はプレーン。カスタードクリームを作り始めて あっチョコクリームにしよう〜って思ってしまったため見た目は普通のクリームパン 中身はチョコクリームになりました。チョコクリームたっぷり入った チョコクリームパンの出来上がり〜♪ふわふわのクリームパン。美味しかったって言ってくれました😋お天気は良さそうだけど 暑すぎるのでお出かけどこ行こうか考え 近場のショッピングセンターに行きました。暑かったので ソフトクリームかかき氷食べたいね〜って 前和菓子を買いに行った時かき氷食べてるのを見たことがる 和菓子屋さんに行ってみることにしました。いつもなら１つ買って ３人でシェアして食べることが多いんだけど暑いから1人で１ついけるかもね〜 食べたいものがそれぞれ違うのもあってハムは低糖質のマンゴーにしました。娘はショコラ、旦那は抹茶。ふわふわのかき氷にマンゴーソースをかけながら食べます。濃厚マンゴー🥭甘さ控えめのあんこが合います👍 和菓子屋さんのあんこなので間違いのない美味しさです😋旦那の抹茶もめっちゃ抹茶が濃くて美味しくて抹茶＆あんこ好きな旦那もうめぇ〜って大興奮してました😋娘のショコラもチョコソースをかけながら食べるんだけど かき氷とチョコって合うんだね〜👍いつもなら半分くらい食べて食べれない〜って言うんだけど ペロリと食べてました。ハムは途中でキーンって来ましたが 2人は全然大丈夫だったそうです。一緒についてきたほうじ茶を飲んだら 頭のキンキンは取れたので 再び食べてハムもなんとか食べれました😋美味しくてクールダウン出来ました。寮に戻って着替えを持って前々から行って見たかった温泉に行きました♨️結構山の中にあって閉まるのも早いので なかなか行けなくてね。やっと行けました。横にキャンプも出来る施設もあるので いつか実家のみんなと泊まりに来たいねって娘が言ってました。そうだね。夕飯は旦那の作ったお好み焼きが食べたいって娘が言うので 旦那が焼いてくれました。お腹空いてたのでまたまた写真はないけど いつものふわふわではなかったけど美味しいお好み焼きでした。娘 美味しい〜〜と2枚も食べてました😵旦那も娘が喜んでくれて 運転で疲れてるはずなのに 張り切って焼いてくてました。さて 今日はどこまで行くのかな。。。？娘の副反応ですが 今回は打つ時からその後も全く痛みが無かったそうです。よかった。前回は痛くて腕が上がらない。。。って言ってたけど それも無しでした。残り１回。無事に終わりますように。

  2024年07月28日

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  桃パフェ🍑 土用の丑の日♪

  この時期の楽しみ 桃を使ったスィーツ🍑 丸ごとの桃を使ったケーキとかパフェとかかき氷とか。。。色々あるよね🎵ネットで探してたら 美味しそうなソフトクリームと桃のパフェを発見💡旦那と食べに行ってみました。イートインも出来るんだけど 買って車で食べようと歩いてたら 暑くて溶けちゃう〜〜〜急いで車に戻って食べました。 豆乳で作られた濃厚なソフトクリームと桃🍑🍦とっても美味しくて 幸せ〜〜🩷 暑いから冷たいものがさらに美味しい〜〜🎵そして 今日は土用の丑の日。安い時に買っておいたうなぎの蒲焼きを冷凍してたのを解凍し 蒸し焼きし直して鰻丼にして食べました。写真撮るの忘れてた。。。今年の結構大きめな鰻でした。旦那の分を大きめに切ったら どんぶりからはみ出ちゃいました。今までは１匹を3等分にしてたのを 2等分になったから それだけでもボリュームあるけどね。鰻大好きなので 旦那さん喜んで食べてました😋娘はうなうなぎゅうぎゅう〜のCMにつられて 今年はすき家のウナ牛を予約してました。昨年は初めての地で一人暮らし始めて車の運転にもなれてなくて 行動範囲が狭かったので 近くのスーパーで買って食べたんだけど 今年は仕事帰りにちょっと遠回りしてすき家に寄って買って帰るとか出来るようになりました🚙ご飯の時間が合えば LINE電話しながら一緒に食べるんだけど 今日は娘は作らなくていいので娘が寮に帰り着くまでに急いで用意し一緒に食べました。せっかくだから出来立て熱々を一緒に食べたいよね。なので写真撮るの忘れちゃいました💦うちはウナ牛ではなく ウナ茄子🍆 蒲焼きをを蒸し直す時に一緒に切った茄子を入れて蒸し焼きしました。それに 美味しいコロッケ屋さんが売りに来てたので それを買って来て食べました。鰻食べて栄養とって暑い夏を乗り越えよう〜いただきます〜〜って 言って食べました。今年もふわふわに出来て美味しかった😋暑い日が続いてます☀️ まだまだ夏は始まったばかり バテずにぼちぼち頑張ろう✊

  2024年07月25日

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  デーツおからチョコケーキ♪

  お砂糖を使わず 甘味はデーツだけのケーキのレシピを見つけたので 作ってみました。デーツを細かく刻んで水で煮込んで ジャム状にしておから生地に混ぜ込みました。チョコ味がいいなって思ったので ココアパウダーを入れてショコラケーキに🍰混ぜて焼くだけのケーキです。冷蔵庫で1番冷やすとしっとりして お砂糖を使ってないとは思えないくらいの甘さがありました。ちょっと体型を気にしてる娘が帰って来てたので 安心して食べれるおやつにしました。チョコ味好きなので美味しい〜って喜んでくれました。実家に娘が帰って来たよ〜って顔を見せに行ったら いつも喜んでくれるばあちゃん（ハム母）話してたら 姉は姪とお出かけしてるよ〜って言うので 夕飯作るの面倒だし合流して一緒に食べよう〜ってことになりました。姪の彼氏も一緒にいいかな〜？って言うので 全然OK🙆‍♀️ 彼くんも全然嫌がらないのかわいいよね。娘の彼くんだとハム夫婦まではいいけど ハム姉家族も一緒となると 遠慮します。。。💦って言いそう。いつかワイワイみんなで食べたいね。行った先は 回転寿司🍣🍣🍣  若い方達は勢いで食べる食べる〜〜😋食べたらお皿を返却口に入れるので やばい〜〜どれだけ食べたかわからなくてつられて勢いで食べたら食べすぎちゃう〜〜💦 ハムはちょっとペースを落として マイペースで食べてました😋でも デザートのスィーツはみんなの一口ずつ味わって 一通り食べちゃった🍰🍨遠恋でなかなか彼くんに会えない娘は 姪はずっと一緒に居れていいなぁ〜って言ってました。LINEでは毎日やり取りはしてるものの 電話すら最近してないとか。。。😢今日は電話出来るって〜ってうれしそうでした。夏休み一緒に帰って来れるといいね😉連休でいつもより１日こっちに居れるの多かったけど あっという間に戻って行きました。今月末に2度目の子宮頸がんワクチンの接種があるので 娘のところへ行って来月は８月の頭とお盆と帰ってくるので ほぼ毎週会えます。うれしい〜。娘が食べたいって言った 煮込みハンバーグとか 大葉入りささみチーズカツとかを作ってあげたら喜んでくれました😋次帰ってくる時は何食べたいかな〜？雨だったけどお出かけした時に食べたアイス🍨 ティラミス、クリームチーズ、バナナのアイスクリーム🍨娘のおごりで食べました😋 蒸し暑かったので美味しかった〜〜。1年でハム旦那のボーナスを超えちゃった😵 ので ハムにはトイカメラとしまむらで下着をパパにはお仕事用の腕時計にパンツと缶ビールを ばあちゃんには梅酒、じいちゃんにはビールを買ってくれました。ありがとう😊

  2024年07月17日

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  豆乳ヨーグルトゼリー♪

  昨夜遅くからパラパラ雨が降り出しました☔ 今朝はザーザーぶりです。。。☔️どうか災害は起きませんように。。。昨日は １日曇り空で 風も温めだったけどあったので いつものお散歩に行けました🚶‍♂️夕方であっても 30℃超えてると健康を考えて ちょっと散歩時間短めにしてました。実家の母も 私が行けない時は 暑くてちょっとしか行けてなかったから 昨日はハムも居たしいつもの距離散歩するって 張り切って行きました。ペースは無理せず少しゆっくりめ。気候がいい時は１日3回もお散歩する母。今は暑いので早朝と夕方だけだけどね。腰痛があるのと少し血圧が高めなくらいの元気な母です。毎日暑い日が続いてて やっぱりさっぱりおやつが食べたいって思って豆乳とカスピ海ヨーグルトを使って 豆乳ヨーグルトゼリーを作りました。そこに 母がお庭で採れたブルーベリーでジャムを作ってくれたので のせてみました。母の作るジャム かなりお砂糖控えめなので 酸っぱめです💦暑い日にぴったりなあっさりさっぱりな豆乳ヨーグルトゼリーになりました😋味見して残りはハム娘にあげてね〜って言われてるので 今週末帰って来た時にあげて戻る時持って帰ってね😉うちにもブルーベリーの木があるけど まだまだ木が小さいのと実がなってはいるけどまだ青い。。。今年はどれくらい採れるかな〜♪

  2024年07月11日

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  かぼちゃのぷりん♪

  先日 お出かけした時に産直野菜を売ってるお店に寄りました🥦🎃美味しそうなかぼちゃを見つけ買って帰りました。さて どうやって食べよう〜😋 お味噌汁のかぼちゃが好きなのでまずはお味噌汁の具に。次はかぼちゃのグラタン🎃 そうだ‼️かぼちゃのプリン作ろう〜🍮かぼちゃを切ってレンジでチンして つぶして お砂糖を加えて混ぜ 卵，牛乳を入れて混ぜ蒸し器で弱火で蒸して出来上がり♪生クリームなしでも美味しそうに出来ました🍮 ただいま冷たく冷やし中です。しかし 今年は暑い🥵 まだ梅雨？なのに。。。  先週後半の雨はすごかったけど。。。☔️晴れて嬉しいけど 昨日に続き今日も熱中症警戒アラートでてる。。。☀️急いでリビングの窓の前にシェード下げました。気持ち暑さが和らぎました。風吹いてるしいいかなぁ〜って 扇風機だけで居たら お昼サラダに冷やし麺は食べれたけどご飯はムカムカして食べれなかった。。。💦 熱中症？ 夏バテ？ 夏でも食欲無くならないハムなのに。梅干し食べてスポドリ飲んどきました。エアコン入れてお昼寝して体力回復中です。みなさんも水分，塩分補給して気をつけてくださいね。おまけにちょっと前に作った ういろう   米粉と団子粉で作りました。旦那が大好きなのと 前に宮崎の青島のお土産屋さんで買ったういろうがすごく美味しかったので お家でも作れないかな〜と思って。レシピを検索し作ってみました。米粉、団子粉に黒砂糖と冷凍してた発酵あんこを入れて 蒸してみました。もっちもちには出来たけど 美味しいんだけど。。。何か違うんだよね。。。またリベンジしてみよう〜。

  2024年07月04日

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  塩パン（餡入り）♪ この時期の手仕事♪

  梅雨空が続いてますね。。。☔️ 洗濯物が乾かないの困ります😥晴れて欲しいけど猛暑が待ってると思うと。。。それもね。暑がりなので夏は苦手です。。。💦暑くなったら オーブン封印というか 部屋が熱くなるからなるべく使わなくなるから暑くなる前に焼いとこ〜〜🥐この前 姉が塩パン買って食べたのみて 塩パン食べたい〜作りたい〜になってたので塩パンにしました。前に餡を少し入れたら 美味しかったのを思い出し 中にこし餡とバターを入れてみました。もうちょっところんとした形にするはずが 細長くなってしまった💦もう少し長く伸ばしてくるくるってしないといけなかった。。。中に入れたバターがあまり滲み出てこなかったのはもう少しバター増やしてもよかったのかも。それでもふわふわな塩パンが焼けました🥐 実家にもお裾分けしよう。ちょっと前になるのですが この時期の手仕事 らっきょを買って漬けました。毎年 どうしようかな〜って思うんだけど やっぱりらっきょが売られてるの見ると漬けたくなっちゃう😄 今年はお仕事お暇だったから さらに作りたくなりました。昨年漬けたのが 残ってたので 消費のため 実家に持って行ったら 父が美味しい〜って喜んで食べてくれました。しっかりつかってるけどまだシャキシャキしてて美味しい😋そう言われると ますます漬けたくなりますね😁今年のらっきょ めっちゃデカいらっきょを旦那が見つけ これ漬かったらウマそう〜って言うのでそれを購入して 漬けてみました。漬けて2週間ちょっと経ちました。そろそろ食べれるのかな。まだ昨年のが残ってるからそれが終わったら食べてみたいと思います。

  2024年06月27日

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  娘からのリクエストで作ったもの♪

  先日アップした樹脂粘土こねこねのパン作りは一旦終了🍞 先生にプレゼント用はできたので🥖あのあと少し自分のミニチュアパン屋さんを作りかけたけど自分の分は実物はないので 空想で作るから また続きはゆっくり作っていこう。娘が 帰ってくる日が久しぶりにお休みなハムなので リクエストに答えて台湾カステラと お尻パン、クリームチーズが入ったぷりんを作りました。まずは クリームチーズ入りプリン🍮暑いのでこういう冷たいデザートが美味しいよね😋プリンはリクエストではなかったけど 作りました。次は この前台湾カステラ作って写真送ったら 食べたい〜〜送って〜〜って言われたので 今度帰る時作ってあげるよ〜と 返事してたのでね。ココアパウダー入れたからかな？ この前のプレーンより膨らまなかった。。。でも 揺らすとぷるぷるん〜となります。そして最後は おしりパン🍞中にはレモンチーズクリームが入ってます。プリンと材料一緒だった。。。💦生地は八天堂風なので しっかり冷やして食べようかな😋なぜかおしりパンが食べたいって言ってた。何も入ってないのもさびしいので レモン果汁とクリームチーズが入ったカスタードクリームを入れました。クリームたっぷり入っててその分が発酵して焼いてもしっかりおしりの形が残ってた。小さい丸はあえてお尻にはせず丸のままにしてみました。一人暮らし始めた姪が実家へ帰ってくるって言うので 焼けたパンを持って行って試食してもらったら このクリーム美味しい〜〜って喜んでもらえました😁白いパンはどうやって焼くの？って聞くので 150〜160度の低温で焼くと焼き色がつきにくいから白くなるんだよ〜って 答えると へぇ〜なるほど美味しい😋って。夕飯は暑くてさっぱりなのがいい〜 例えば  ちらし寿司とか〜って娘が言うので迷いなくちらし寿司にします。あとは簡単に豚汁かな〜。開店直後のスーパーに行ったら めぼしいお刺身がまだあまり並んでなくて。。。💦仕方ないのでエビを買って茹でて捌いたものと カニカマにしよう〜って思ってるって娘に伝えたら海鮮系も食べたいな〜って言うので 駅にお迎えに行った時に駅ビル内のスーパーで見てたら お刺身セットが半額になってるのを見つけ茹でたエビとカニカマにマグロ、ハマチ？カンパチ？とサーモンのお刺身をのっけて食べたら美味しい😋って言ってもらえました。今回は先月のじいちゃん，今月のばあちゃんへの誕生日プレゼントを渡しに帰って来ました。重いのでこっちに帰ってから買いに行きました。と言ってもほんの気持ちだけ。じいちゃんにはビール6本セット、ばあちゃんには靴下セット。それでも元気な孫の姿を見れて さらに誕生日プレゼントもらえて ２人は喜んでくれました😄父の日にも ビール6本セットを買ってました🍺パパ一緒に飲もう〜って 娘と一緒にうち飲み出来てよかったね。娘はまだビール苦くて飲めないので酎ハイ。ハムは麦茶で乾杯🍻今日は ちょうどイベントでハムのパン教室の先生も出店してるプチマルシェへ行ってみたいって言うのでちょこっとだけ行ってみました。パン屋さん、手作りのアクセサリーショップ、リラクゼーション、手作りのバックやお財布など お米とさつまいもで作る発酵ドリンクだったり お弁当屋さんなどたくさんのお店が出店されてました。ハムは先生のお店で この前買って美味しかった丸パンバーガーを購入。娘がシリアルクッキーが食べたいって言うのでそれも追加。この前 ハムにもいただいたノベルティを娘ちゃんの分ね。って言って娘にもミニ巾着いただきました。ありがとうございます😊娘はいちごのピアスを購入🍓 すごく可愛くていちごのピアス何個か持ってるけど1番かわいいかもね。でも 春だけになっちゃうね〜って話してたのお店の人に聞かれてて 春だけになっちゃうってお話しされてたけど大丈夫ですか？って申し訳なさそうに言われちゃって。。。💦 すいません。。。そう言う意味じゃなくて いちごのピアス何個も持ってるから 春ばっかりに偏っちゃうね〜って感じの話だったんだけどね。。。娘には伝わってたんだけど。。。娘が可愛いから大丈夫ですって 答えてくれてよかった☺️気になってた発酵ドリンクのお店で試飲してみました。お米とさつまいもで作る発酵ドリンクなので 自然なほんのりの甘さと酸っぱさ。作り方を教えてもらえたので 今度作ってみよう〜。お昼に丸パンバーガーを食べて 少しゆっくりして寮へ戻る前に温泉に行きました♨️帰ったらすぐに寝れるようにと 旦那の提案。暑いので長くは浸かってられないけど 気持ちよかったね。電車に乗る前に 早めの夕飯を。暑いし早めなので 軽くお蕎麦で。ハムはネバネバ系のおくらとめかぶととろろのぶっかけ蕎麦にしました。美味しい😋今月はもう娘のところには行かない予定なので 今度会えるのは来月の梅雨明けぐらいかな。。。また娘が帰って来る予定。またまた出稼ぎ行ってくるね〜って寮へ戻って行きました🚃

  2024年06月14日

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  今日のデザート🎵

  今日のデザートはハムの手作りではなく買って来たものです。先日のパン教室の時に 先生が今度自宅のパン屋じゃなくて お店の一画を借りてパン屋さんするから来れたら来てね〜って言われてたので 行ってみました。今回は和菓子屋さんと一緒に出店するよ〜。これまた人気の和菓子屋さんで おはぎの上にきれいな色の白餡を絞りでお花の形に絞って飾ってて目でも楽しめるとっても美味しい和菓子なんだって先生から聞いてて 1度食べてみたい〜って思ってました。でも イベント出店だと開店してすぐに売り切れになるくらい人気でなかなか買えずにいました。開店時間が和菓子屋さんは１０時半からで 先生のパン屋さんが１１時からだったので先生のパン屋さんの開店時間に合わせて行ったら 残ってるかドキドキ💓まぁ なくても仕方ないか。。。と１１時過ぎにおうちを出ました。駐車場に着くと 観光バスが止まってて ドキッとしましたがお店を覗いてみると団体客は居なかった。ホッ。1番食べてみたかった いちごプリンは売り切れちゃってましたが他はいっぱいある〜〜♪今回は 水中花ゼリー（桃、マスカット）と 先生おすすめのロールケーキにしました。食べるのもったいないくらいきれい〜〜🌸ゼリーにあんこ 美味しいです😋 しっとりロールケーキもあんこと合います😋１つ１つ丁寧に可愛くお花型に絞ってて 可愛い💕先生のとこのパン🍞🥐🥖  チーズソフトフランス、シリアル（娘に頼まれた）ベーコンチーズマヨ、カスタードシードにしました。シリアルの下にあるのが 1周年記念のノベルティでちっちゃい巾着。本当は千円以上お買い上げでなんだけど ハムちゃんはレッスン来てくれたから特別ね〜と 千円いかなかったけど貰えました。わ〜い🎵このパン教室で試食したいちじくとくるみのクリームチーズパン。娘さんのOKが出たので来月には新商品で並ぶかなそうです。出たら また買いに行こう〜😁

  2024年06月05日

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  いちじくとくるみのクリームチーズパン、シナモンロール♪

  今日は朝から雨で ちょっぴり寒かった。。。 今日は何しようかな〜？ドライフルーツのいちじくとレーズンを買って来てたので それを使ってパンを焼こう〜♪先生のお家で試食したパンを真似して 中にクリームチーズを入れてみよう〜😁パン教室では 途中で先生に助けてもらって 捏ねあげたので リベンジしないとね😉頑張って手捏ねしました。こねこね〜。ベタつく生地ではなかったので 今回は捏ねやすかった。無事 １人で捏ね上げることが出来ました。ちょっと肌寒かったけど 捏ねてると熱くなりました💦ドライフルーツたっぷりにクリームチーズも入ったふんわりパン。ハード系が美味しいんだろうけど ふんわりパンが好きなハム家なので ふわふわパンです。１種類だとつまらないので 同じ生地で作れるもの。。。シナモンロールならいける〜と 半分の生地を使って シナモンロールを作りました。上にクリームチーズ入りのフィリングをのっけたので 味はシナモンを入れるか入れないかの違いだけになりました。でも それだけで違うパンに。娘が見てる朝の占いで ハム旦那さんの今日のラッキーフードがシナモンロールだったみたいでちょうどよかった😁 お仕事から帰って来た旦那さんのおやつになりました。美味しい〜って言ってもらえました。

  2024年06月01日

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  桃のヨーグルトゼリー と 台湾カステラ♪

  昨日のデザートと 今日のおやつ 台湾カステラ を作りました。最初は缶詰のみかんを使って ヨーグルトゼリーを作ろうと 探してたら桃の缶詰の方が期限が切れそうだったので こっち使わないとな〜と 桃缶を開けました🥫桃が４つ入ってたので 半分は中に 半分は🍑のっけてみました😁生クリーム無かったので さっぱりなヨーグルトゼリーです。つるん〜と暑い日には 喉越しのいいデザートになりました。今日のおやつ 何にしようかな〜？ シフォンケーキにしようかとも思ったけど焼いた後の型を洗うのが面倒だな〜って思って パウンド型で小さめの台湾カステラにしました。クッキングシート使うので型にべったり生地がつかないので 後片付けは楽ちん〜♪焼き上がったら揺らすとふるふる〜って揺れる〜かわいい💕娘に焼き上がりの写真送ったら 配達して〜〜って言うので 今度帰ったら作ってあげるよ〜ってお返事しました。バナナチョコパンは冷凍したけどね。これは今日のおやつなので送れません。

  2024年05月30日

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  ライ麦食パン🍞

  お仕事が急遽お休みになりました。GW中まで忙しかったのに。。。💦まぁ この時期はいつも暇になるので いつものことですけどね。。。4月中はお天気があまりよくないし 天気も良くても黄砂やPM⒉5が飛んで来ててやりたいことが出来なかったので 晴れ間を利用しお片付けしようと思ってます。でもね、パンも焼きたい〜〜とふと思い ライ麦粉を入れたライ麦食パンを焼くことにしました🍞昨日 ライ麦食パン買おうか悩んだんだけど 諦めたので やっぱり食べたいな〜と焼くことに。ちょっと前に ゴムベラがダメになったので買うのに 前から欲しかった縦長の1斤型も買ってたのになかなか使ってなかったのを思い出し その型を使って作ってみました。いい感じに鎌伸びしたんじゃない〜♪ 食べるの楽しみです😋娘の車が無事に修理され帰って来ました🚙 先月の話 仕事帰りにスーパーでお買い物してさあ帰ろう〜と 駐車場に向かうと 隣に停めてた車の人がすいません。。。風が強くてドアを開けたら 娘の車のドアに当たってしまいました。今から警察を呼んで 保険で修理させてもらいます。。。と言われたそうです。娘もビックリして 風で車のドアがあたった〜って 連絡が。えっ？娘が当てたんかと焦りました💦事故処理して ゆっくりお話聞くと 娘の車にドアが当たったんだと知り ちょっと安心しました。娘の車まで傷モノに。。。なんでだろうね。。。旦那とハムが追突され 娘のはドアに当てられ。。。それでも大きな怪我がなかったのはよかったけどね。ドア当てられた場合 その場に居なければ 当て逃げされること多いのに 正直言ってもらえたのはよかったね。しかし 保険屋さんって 被害者が対応してもらえる時間が8〜１７時で 娘も仕事が8〜１７時でなかなか電話に出れず なかなか対応出来ずに困りました。掛け直しても他の人の対応に追われてたりして。。。あとで折り返ししてきても娘が仕事中で出れなかったり。。。 せめて１８時まで対応してくれないとね。。。修理も雨が多くて晴れの日が続かないと塗装が乾かないとかで なかなか修理出来なかったんだけどGW 後半入る前にやっと修理が終わり返って来ました🚙 自分の車が1番ね😉保険屋さんからも最後の確認の電話が来て 終了。風が強い日は 乗り降りには気をつけないとね。ハムの時はLINEで対応とれてたのは よかったけど それもなくて

  2024年05月09日

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  チョコクリームパンとなめらかぷりん🎵

  明日は娘が帰ってくるので パンでも焼こう〜🍞 何にしよう〜？チョコクリームパン食べたい！って思って  カスタードクリームにチョコを入れてチョコクリームを作り ココア生地で包んでみました。めっちゃぷっくりでかわいいチョコクリームパンが焼けました。ふわふわだけどしっとりしたパン生地で 頑張ってチョコクリームもたっぷり入れてあるので持ったらずっしりしてます☺️実家のみんなにもお裾分けしたら 美味しい〜って好評でした🎵娘も喜んでくれるといいな〜。それともう1つ 前からママの作ったなめらかぷりんが食べたい〜って言ってたのでプリンを作りました🍮なめらかプリンができました🍮パンを持って行ったら 姉が温泉に行かない？って言うので 行って来ました♨️今日もあいにくの雨でしたが 露天風呂が気持ちよかったです。娘が小さい頃 よく行ってた温泉♨️ 運動会など行事があったあと実家のみんなとご飯食べに行って そのあと疲れを癒しに温泉へ行ったりしてたなぁ。。。コロナでお客さんが減り一時はなくなってしまってたんですが最近 またリニューアルオープンしました。温泉のところは変わってなかったので 懐かしかったです。

  2024年05月02日

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  GW 初日はBBQ〜♪

  来週 いつもの美容室に行こうと思ってたんだけど 美容室のお休み確認したら 28〜５日までお休みだって〜〜。頑張って早くお仕事終わらせて カットと白髪染めしてもらいました。やっぱりみんな同じこと考えてるよね。。。激混みでした。。。💦予約はしてないお店なので来た順 開店して２０分で5〜6人ほど名前記入されてました。ちょっと待ちましたが 無事スッキリきれいにしてもらえました✨先週 姉親子がキャンプ行ってて 楽しそうな写真が送られて来てて キャンプ行ってみたいな〜って話したら GW休み合ったら一緒に行く？って言われたんだけど 天気もあまり良くなさそうだし実家でBBQでもする？ってことになりました。小雨が降ったり止んだりだったけど 雨が上がるって予報を信じて午後から買い出しに行って庭にタープを張ったり（雨除けも兼ねて）ランプを吊るしたりしたら 気分はキャンプ風〜🏕️今までだったら娘や姪も居たのにね。一人暮らしを始めた2人は彼君とお出かけ中〜♪じいちゃんもばあちゃんも ２人が居なくてちょっと寂しそうでした😢でも みんなでわいわい言いながら食べてたら 楽しそうにしてたけどね🍺🍹今回のメインイベントは旦那が塊り肉をダイナミックに焼くこと‼️と言ってもローストビーフサイズだけどね。BBQコンロの火の勢いが落ち着いた頃からじわりじわりと焼きました🥩めっちゃやわらかくて シンプルに岩塩をつけて食べるのが1番好評でした😋旦那はわさびしょうゆで食べたいって やったらこれはこれで和風でさっぱりしててうまかった😋焼肉のタレでも美味い😋 ポン酢でも絶対に美味しい〜😋お腹いっぱい〜〜って言いながらもジャンボマシュマロを焼いて食べて終了。心配だった雨も上がり楽しむことが出来ました♪2日目の今日は 朝からピラティスに行って来ました。 姉と一緒に行ってるんだけどいつもお迎えに来てくれる時間になっても来ないので LINE送ると 寝てたらしく慌てて用意してお迎えに来てくれました🚙 なんとかレッスンギリ間に合いました💦1回６時過ぎに起きたんだけど まだ時間あるって思ったら寝てたんだって。ここのところ残業続きで疲れてたからね。でも 間に合ってよかった。体のあちこちを伸ばして 筋肉動かして 気持ちいい時間でした♪今日はそこまでなかったかな〜って思ったけど 階段を降りてるとやっぱり足が軽く笑笑してた💦筋肉痛になるまではなさそうだけどね。旦那の車を車検に出してお出かけしようか〜って言ってたけど 結局代車でウロウロするのも嫌なので帰ったら 結局お出かけしなかった。旦那は連休関係ない仕事なので明日から仕事です。たまにはゆっくりさせてあげましょう。娘が帰ったらお出かけしよう〜って言われるからね😉

  2024年04月29日

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  ふわふわドーナツ♪

  やっと晴れて青空が見えました☀️ 今年の春は本当に雨が多くて もう梅雨に入っちゃった？って思うほど。やっと 毛布を洗ってしまうことが出来ました。やっと片付いた。暑くなってしまいたいけど なかなか洗えなくて。。。💦 晴れても黄砂もふったりして。。。😖天気良くなると何かしたくなる。お花の種を蒔いて植えたり小さい家庭菜園にきゅうり、にがうり、かぼちゃの種を蒔きました🌱 収穫できるといいんだけどな。。。お花も咲くといいなぁ〜🌼🌸それと ちょっと前からイーストを使ったふわふわのドーナツが食べたいな〜って思ってたので早速作ってみました🍩 コネコネ〜ホームベーカリーがね😉いっぱい油を使うと後が大変なので 少ない油で揚げてたら こんがりになっちゃった。。。細粒のグラニュー糖をまぶして出来上がり〜♪ ふわふわには出来たけどね😋油で揚げるからカロリーが気になるところですが 食べると美味しい〜〜😋６個出来たので 全部はさすがに食べれないので 実家へ持って食べてもらいました🍩もう一つの豆腐とホットケーキミックスで作るドーナツも好きなんだよね〜。GW中にでも作れるかな。GWは娘はカレンダー通りのお休みなので前半、後半にお休みが別れます。前半は彼くんのところへ行くそうです。後半は帰って来てくれるみたい。どこに行きたい？って 聞いたら 行きたいところがあるみたい😁雨が心配なとこ。娘パワーで晴れるといいね☀️

  2024年04月25日

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  クリームパン♪

  せっかく桜が咲いてる季節なので家族揃ってお花見行けたらいいなぁ〜と娘のところへ来ました🌸午前中 曇りの予報だったのに もう雨が降ってます☔ 上がるといいんだけどな。。。結局 午後からはさらに土砂降りで お花見はドライブしながらの車の中からあちこちで咲いてる桜を眺めました🌸金曜は旦那の仕事が終わってから出発だったし ハムも時間があったので  途中買う暇もないので今回はパンを焼いて持って行くことにしました。家族みんな大好きなクリームパン😘粉は春よ恋にしました。春だしもっちりふわふわがいいな〜って思って。めっちゃふんわり膨れてくれてすごくかわいい〜〜💕カスタードクリームももりもりに入れました。持つと結構どっしり😁(先代のパン教室の先生んちのクリームパンはさらに重いから もっとクリーム入ってるんだろうな〜)優しい甘さにしてるので ペロリと食べれちゃいます😋娘に焼いたよ〜ってLINE送ったら 休憩時間にやった〜の返事もらいました😆夕飯 着いてから食べに行く？って言ってたんだけど 時間も遅いし娘が前日作った麻婆豆腐がいっぱい残ってるって言うので それにママが何か作って持って行くからお家で食べようになりました。ご飯だけ炊いて待っててね。ハムが作ったのは ジャーマンポテト。お料理上手だった旦那のお義母さん直伝。と言ってもお義母さんの作る料理なので目分量なレシピ😁 ハムも適当なので お母さんの味と一緒になってるかは謎ですが 娘も旦那も喜んで食べてくれます😋お義母さんどれも美味しいんだけど 何より美味しかったのが 手作りのおはぎ。作り方習っておけばよかったな。。。食べたくなったら 材料持って行って作ってもらって 食べるだけだったのよね💦ハムも少しずつあんこを作れるようになって来たから 自分の味を探して いつかおはぎ作ってみよう✊そして帰る日の夕飯用に あとは焼くだけのインゲンの肉巻きを作って保冷剤たんまり入れて持参しました。昨日は 娘が自力で行ける場所を増やしたいからって 久しぶりに娘の運転でドライブ🚙1年前のおっかなびっくりの運転から成長してた。運転にも慣れ少し心に余裕がでたかな？ハムは後ろで寝てたから 娘に 私の運転でママ安心して寝れた？怖くなかった？って聞かれました😁普通に眠くなっちゃったから寝ちゃった💤 怖くなかったよ。途中 道の駅に寄ると ちょうどお腹空いてたので定食屋さんがあったので食べてみることにしました。これだけのボリュームで770円。安っ。お腹いっぱいになりました。ハムはカキフライ定食、娘はチキン南蛮定食、旦那はカツ丼定食。しっかり1切れずつ交換して食べたら どれも優しい味で美味しかった😋 あとは移動しつつ ちょこちょこ買い物して ぷらぷらして過ごしました。夜は娘が新しい部署での歓迎会があると言うので 送って行きました。送った後 ハム達もご飯食べに行く？って聞かれたけど まだお昼の定食が残ってて入りそうになかったので肩こり、腰痛もあるので温泉にでも行こう〜ってことに。娘と一緒だといつも長風呂になって旦那さん待たせちゃうんだけど 今回はじっくり浸かってもハムの方が先に上がって待ってました。男湯の方が多かったらしくなかなか洗えないしサウナもいっぱいでなかなか入れなかったりしたから遅くなったんだって。温泉入って少しお腹が空いてきたので 麺類で軽くでも食べようかと温泉行く途中にあったラーメン屋さんに行くと うん？電気消えてる？ 閉店してました。。。他を探してるとどこも閉まってて 娘の歓送迎会が終わる時間に。。。で、近くで待ってたら ちょうど調べてたラーメン屋さんが目の前にあったのでそこで食べて帰ることにしました。旦那さんが食べたチャーシューメン。こんなに澄んだスープなのに豚骨なんだって。澄んでるだけあって 豚骨だけどさっぱりしてて食べやすかった🍜ラーメン大好きな旦那 大喜びで食べてました😋 それまでお昼に食べたカツ丼が残ってる。。。って言ってたのにね。娘は歓送迎会でいっぱい食べたから ハムのを味見程度に食べました。歓迎会では 娘と一緒に移動になる人だったり 会社見学で一緒に学生さんとお話に行った先輩とか知ってる人もいて ハム娘ちゃんは よく頑張ってたね。お仕事ちゃんと出来るからお仕事振られてたんだよ。ハム娘ちゃんならどこの部署に配属されてもやっていけるよっていっぱい褒めてもらえたんだって。よかったね。頑張ってる姿はちゃんと見てもらえてるよ。今の所 曇り。今日は娘と一緒に桜並木をお散歩できるといいな〜🌸🌸🌸

  2024年04月06日

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  春になったら いつものよもぎあんぱん♪

  雨があがったら 春の陽気〜☀️ やっと昨日 県内で桜の開花宣言が出ました🌸例年より６日も遅いそうです。今日も暖かいから一気に咲くかな〜🌸今年の入学式は満開の桜が新入生をお迎えしてくれそうですね😄でも 今週はあまりお天気良い日が少ないのでゆっくりお花見できないかもね。。。😢暖かくなってお庭の雑草もすくすく成長してて せっせこ草取りしてました。1本だけ庭の片隅にヨモギを抜かずに置いてあるんだけど これもすくすく成長。新芽がいっぱい出てるのを見つけたら やっぱり作らずにはいられなくてよもぎあんぱん焼きました。まずは 発酵あんこを作って これで１日費やした。。。次の日 新鮮な新芽のよもぎを摘んで 茹でてアク抜きして いつものようにホームベーカリーに材料を入れて茹でたよもぎも入れて捏ね捏ね〜。この綺麗な色が焼き色で消えないように 白パンを焼く要領で低温で焼きました。毎年思うけど 本当にきれいな若草色〜〜。桜の形にしてみました。娘に今年も焼いた〜って送ったら 切り目を4つにしてクローバー🍀にいた方が緑だからよかったかもね〜って 突っ込まれました。確かに。まぁ ちょうど桜の開花宣言出たし 桜型でもいいよね😉実家用は 丸パンにしたので 見た目はよもぎもち。パン教室では普通に焼いてたけど この焼き色薄めの方が ヨモギの色が映えててきれい💚加えるお粉も薄力粉の分を米粉に変えて もちもち感を出してみました。しっとりもっちりなよもぎあんぱんです。気持ち昨年 八重桜で作った桜の塩漬けをのっけてみました🌸久しぶりの発酵あんこを作りました。時間がかかるのでなかなかね。。。小豆を茹でてしまえば あとはヨーグルトメーカーにお任せなんだけどね😉小豆を煮て それに米麹を加え ヨーグルトメーカーに入れて8時間無事にほのかな甘さの発酵あんこが出来上がりです♪よもぎあんぱんに入れたものは この発酵あんこに少しだけ市販のこし餡を混ぜました。食パンにのっけて食べたりするのは このままで十分だけど パンの中に入れるには少し甘みが足りないかな。。。と思って。前作った時の残りで 作ったから上手く発酵せず 甘みが出るか心配だったけど無事に発酵してくれてよかった。食パンに発酵あんことバターを塗って食べると最高に美味しい😋今朝はピラティスに姉はお友達とキャンプに行ってて居ないので 姉のお友達と一緒に行って来ました🧘‍♀️前回のレッスンから 1週多く開いたので 体がリセットされててしんどいかな〜って思いながら参加。今回はお腹の筋肉を鍛える体操でした。みんなぷるぷるしながら鍛えてました😄私だけじゃなかった。よかった〜〜。いつも私だけがぷるぷるしてるの？って思ってたから。出る時は 薄着でちょっと寒いかな？程度だったけど 帰りは暑くなりそうだから 上着なしで行きました。やはり 帰りの車の中は暑くて 体の中からポカポカ汗かいちゃいました💦今日は大きな筋肉動かしてるから 代謝がよくなってるから お天気良いしお出かけしてちょっとくらい食べすぎても大丈夫だからね😉 楽しい休日を過ごして下さい♪って先生が仰ってくれました😄帰ってからしっかりよもぎあんぱんをコーヒーと一緒にペロリと食べちゃいました😋

  2024年03月31日

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  クリームチーズパン♪

  先週 お休みが続いたので 久しぶりにパン教室のレッスンをお願いしようと思ってハムの行ける日を先生に聞いたら 用事とパン屋さんの仕込みがあるから ごめんレッスンその日はできない。。。って 言われ残念。今日 お仕事が早く終わったので パン焼きたい〜〜ってなり 賞味期限ギリギリになってるクリームチーズを使ったパンにしました🍞何かフルーツものせたら美味しそうだな〜と冷蔵庫覗いたら りんごあるじゃん🍎スライスして レモン汁とハチミツで軽く煮たものをのせてみました。りんごの皮をつけたままにたので 赤い色がかわいい💕粉糖をかけて出来がり〜♪残った生地で チョコを包んだ チョコパンも焼きました。めっちゃバターたっぷりのふわふわパン。実は手ゴネで作ろうと思ったんだけど 生地が緩くて手にくっついて大変な生地だったので途中からホームベーカリーで捏ねました。えへへ😅クリームチーズ消費に チーズ蒸しパンも焼きました。売ってるチーズ蒸しパンのようになるはずが。。。底は蒸しパンなんだけど 上がなんだかホットケーキみたいになっちゃった。。。💦美味しいんだけどね。。。また今度リベンジしてみよう。

  2024年03月27日

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  豆乳とヨーグルトのベリーゼリー♪

  今日はすごくお天気良くて お家ゴロゴロはもったいないと思い頑張ってお仕事終わらせて 午後から母と一緒に一足早く咲く山桜を見に行って来ました🌸行ってみると満開〜〜🌸 母も大喜びしてました。青空に桜 足元には菜の花の黄色 春〜〜って感じがいいです👍一時は台風で老木が枯れかけたけど 脇芽がどんどん大きく育って 見事復活。歩いてると汗かいちゃうくらい暖かったけど たまに吹く風はまだ少し冷たくて気持ちいい陽気でした。多分 まだ誰も花粉症発症してないので お布団も干しまくり〜。しっかり パタパタと叩いて しまったけどね。桜を見に行った帰りに母の知り合いのお家に寄って美味しい大根をいただいて来ました。ハムちゃん いっぱい持って帰ってね〜って 言っていただいたので 遠慮なく3本ももらったら歩いてもらいに行ったので 抱えて帰るの大変でした。。。💦 自分の身も重たいのに 立派な大根3本。。。そりゃあ 足腰にくるよね？母と途中休憩しながら帰りました。。。腰ヤバい〜痛い〜😓 って言いながら。娘がここの大根が好きで 毎年もらってます。今日帰ってくるので これで大根餅作ります。明日は大根の煮物にしよう。甘くてとろけちゃう大根〜😋 大根ステーキもいいなっ。久々に大根餃子もいいかも〜♪今日は娘がピーマンの肉詰め🫑 と スコッチエッグ🥚食べたいってリクエストされたので頑張って作りました♪旦那と2人だと野菜炒めか鍋か。。。適当になりがちだもんで。。。今回の帰省は お友達が久しぶりに遊ぼう〜って お誘い受けたので帰って来ます。小学校時代のお友達。楽しめるといいね😊今回は家族でお出かけはない予定なので 娘の食べたいもの作って待ってようね。お出かけすると 食べて帰るか お惣菜で済ませちゃうからね😉今日のデザートは 豆乳とヨーグルトのベリーゼリーです。豆乳とヨーグルトゼリーを作る時に イチゴを買ってなかったので 中には昨年 お庭で採れたブルーベリーを冷凍してたので それを入れてみました。あとで イチゴを買って来たので それを飾ってみました🍓やっぱりイチゴを飾るとかわいい💕 暗くなっていちごをのせたのでミントをお庭に取りに行くの断念。。。 家族で食べるのでこれでいいや。

  2024年03月15日

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  ひな祭り（ちらし寿司 、いちご＆豆乳のヨーグルトゼリー）♪

  今日は３月３日 桃の節句🎎  娘は居ないけど夕飯のおかず考えなくて済むから行事食。チラシ寿司にしました。ごはんにすし○ろう混ぜただけ。簡単〜。卵にカニカマ、スナップエンドウ、サーモンに桜でんぶを振って出来上がり〜♪はまぐりのお吸い物を付けて〜♪娘もすし○ろうと刺身で 簡単にちらし寿司を作ったって写真送って来ました。えらい〜。でも あれって２合で作るから 明日もチラシ寿司だ〜って言ってました。今日は10時からのお寺でのピラティスに行く前に小さく刻んだいちごと自家製豆乳ヨーグルトで作る ゼリーを作りました。適当に作ってたら 3つ出来ました。娘の分も出来ちゃった。食べてもらいたかった〜😋いちごとミントを飾って出来上がり〜♪今日のピラティスは 主に腹横筋を使った体操。もうお腹が筋肉痛。。。帰る時 足も笑笑しちゃってました。。。💦 今では全身筋肉痛です。。。のんびりだろうと思って参加したら 結構キツかった。。。💦今朝は寒かったけど ピラティスして帰る頃には体がポカポカしてました。

  2024年03月03日

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  クリームパンとコッペパン♪

  この3連休で娘が帰省してました。休み初日は 大学時代のお友達のお家に直行しお泊まり💤ご飯食べに行ったり カラオケ行ったり お友達のお家でおしゃべりいっぱい出来たみたいです♪お家では帰って来る娘のために娘が食べたいって言ってた初日は肉じゃが、次の日はおでん、なめらかプリンを 作って待ってました🍢🍮それとハムが公民館のパン教室に通い始めた頃に教えてくれてた初代の先生がやってるパン屋さんのクリームパンが大好きな娘。なので 久しぶりに先生のクリームパン食べたいな〜って言ってました。娘を元気つけようと娘のところに行く前に 買いに行ったんだけど 1回目は売り切れてて2回目は電話して予約してたんだけど 大量のクリームパンの予約が入ったりしてたら取り置きしとくの忘れてた。。。ってまたまた売り切れてて買えず3度目の正直で 今回やっと買えました。よかった。前回買えなかったの覚えてて娘用にあげて〜って  1つおまけしてつけてくれました。ハムも旦那も好きなので ハムと旦那の分も買って食べたんだけど クリームたっぷりで美味しい😋で、自分でもこんなにクリームたっぷりのふわふわクリームパン焼きたいと思って朝から カスタードクリーム作って 今回の生地はホームベーカリーにお願いしました。カスタードクリームを固めに作ると 盛り盛りに入れられると 全卵➕卵黄にして薄力粉とコーンスターチを半々に入れて 作ってみました。 バッチリ固め👍もりもりに包むことが出来ました😁それとコッペパン。ふわふわのコッペパンにたっぷりの卵を挟んだ卵サンドが食べたいな〜って思って 同じ生地でコッペパンを焼きました🥪縦長に成形したのに 何だかまんまるに😁 縦に切り目を入れようか？横に入れようか悩んで写真撮った時に 見えるように縦に切り目を入れました。もう1つは 明日の朝 卵を挟んで お弁当にするね〜って 旦那に言ったら おっ、いいね👍って。ハムは今日のお昼にコーンスープと一緒にいただきました。ふわふわのパンにたっぷりのたまごが とっても美味しかった😋今回もサンリオのテーマパークへ。娘の推しのポチャッコが今月の２９日がお誕生日でバースデーのグリーティングがあると言うので行ってみました。この前までの暖かさが嘘のように めっちゃ寒かった。。。1番楽しみにしてたグリーティングで 1列目に並べず 触れ合いが出来ずに 娘ショックを受けてたので 翌日も頑張って行ってみました。なんとか最前列に並べて 無事にお誕生日おめでとう〜って言えて なんとハグハグしてもらえたので娘 昨日は嬉し涙で大興奮してました。 笑顔で向こうへ戻ることが出来て本当によかった😄これで 仕事も頑張れる〜って 言いながら戻って行きました。先週 娘が仕事のことで相談してた先輩が本社から工場へ来てたので 直接 娘と同期の子と２人に研修の進み具合と仕事環境について 話したそうです。同じ寮にいる娘のことを気にかけてくれてた先輩が今月でやめることになったそうでいろいろと理由はあるみたいですが やはり娘と同様に生産応援が多くて自分の仕事が出来ない。。。だから どんどん自分の仕事が溜まってく。。。という理由もあったみたいです💦で、これから行く部署も生産応援が多いみたいです。。。耐えれるかな。。。娘。それでも 今回声をあげたことで 自分のペースでいいよって 先輩にも言われたそうで提出期限は守りつつ 自分のペースで進めて行けるようになったそうです。それと 関東の方に1年研修に来てみない？って話をされたそうで いろんな医療機器メーカーで立ち上げてる会社で いろんな会社の新製品の開発の研修が出来るからすごく大変だけど勉強にはなるよ！って 言われて 娘は即答で  行ってみたい‼️って答えたそう。さらに遠くに行っちゃう。。。とハムは寂しくなっちゃいましたが  娘がやりたいことなら応援したいと思います。万が一決まったら 関東へ遊びに行くぞ〜〜👊娘から嬉しいお知らせ。少し昇給したそうです。いつも一生懸命頑張ってるからだよ〜。よかったね。

  2024年02月26日

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  節分〜🎵

  昨日は節分でしたね〜。娘は独り立ちして お家には居なくなりましたが旦那と２人で今年も豆まきして 恵方巻き食べます。１人でするのさびしいなぁ〜って 娘が言うので じゃあ、ビデオ通話しながら豆まきしよう〜ってことに。娘 昼間は 自分で選んだ美容室に予約し 娘の思ってた感じにカット＆縮毛矯正もかけてかわいくセットしてもらって 大満足な髪型になってテンション高めになってました🎵個人のお店で美容室の方もすごく優しいお兄さんでよかったみたい。行きつけが出来そうね。いいですね〜似合ってますよ〜を連発してくれたんだって〜☺️ よかったね😉帰りにアベイル寄ってお洋服買ったり るんるん🎶 ちゃんと帰りに恵方巻きも購入。巻くのは娘でも出来るんだけど １人分の材料揃えるの意外に材料費かかるから買ったほうがいいよ〜って 話してたので 無理せず購入してました。海鮮巻きハーフ4本入り。食べれなかったら次の日のお昼に食べるそうです。ハムんちの恵方巻き。レタス巻風にしました。だし巻き卵に カニカマ、サーモン、シーチキンマヨ、サニーレタス，水菜、ご飯に混ぜたゴマこれで具が7つ。七福神にちなんで 7種類にしてみました。って 偶然だけど😁ちょっと大きめの3本が旦那の分。食べれるかな？って言ってたけどペロリと食べてくれました😋奥のひとまわり小さめの2本がハムの分です。いつもの豚汁に 蒸した豆🫘をプラスして 節分用豚汁にしました。ここで豆摂取🫘あとはおかずに鰯フライ、エビフライ、かぼちゃのフライ。買ってきた金胡麻のごぼうサラダ。この金胡麻のごぼうサラダは旦那のおすすめ。単身赴任先にあったヒライって言うお弁当屋さんのお惣菜で こっちでもスーパーにヒライが入ってるところがあって そこで見つけてあったら買ってます。娘も 前に行った時に 豚汁用のお野菜を茹でて冷凍して持って行ってたのがまだあるって言うのでそれにキャベツか白菜と豚肉を足して 豚汁を手作りしたそうです。食べる前に みんなで豆まき 娘は推しのぬいぐるみに向かって ロカボナッツを巻いて鬼を追い払いハムは鬼のお面を被った旦那に向かって 殻付きピーナッツを鬼は外〜〜ってしました。途中変わってハムが鬼のお面をかぶって ハムの中の鬼も祓ってもらいました。巻いたあとは 急いで回収し 恵方巻きを食べました。今は便利ね〜スマホで東北東を探して その方向に向いて 頂きました😋美味しく食べれてよかったぁ〜〜。2〜３日前だったら 作ることも 食べることもしんどかったから。体の中の悪いものも祓ったから これからは元気に過ごせるといいな〜。体調も良くなってきたし 姉からお誘いも来たので ピラティス行って来ました🧘‍♀️この前みたいに 帰る時から足が笑笑の筋肉痛なくらいキツかったらどうしよう？って思ったりもしたけど ずっと寝てて腰も痛かったから全身伸ばしに行きたいな〜と参加することにしました。テレビで先週 ピラティスが今流行ってます ってやってたせいか？ 今回参加者が多くて先生朝から45分3コマ 連続のレッスンなので ちょっと軽めでよかったかも。今回はリングとボールを使ってのレッスンでした。腹筋が無さすぎて リング使っても起き上がれないハム。。。腹筋鍛えないと。。。と毎回思いつつ お家でやってないハムでした😅今回まだ筋肉痛なってない。それでも 体の中がポカポカで 燃焼してる感じがします。やったあとは気分爽快です。

  2024年02月04日

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  3度目の正直🎵

  火曜日の夜 久々に熱が出ました🤒 パン捏ね頑張りすぎた節？日頃から手ごねしてないからね。。。夕飯後 寒気がするな。。。って思いつつ ウトウト💤寝てても寒くてすぐに目が覚めました。お風呂に入って早く寝よう〜ってお風呂に入るもなかなか温まらず なんとか温まって こたつに入って娘と電話してました📱なんか熱っぽいかもって 測ると37，4° 。 微熱だけどハムの平熱が35度代なので熱っぽい。電話切るから葛根湯飲んで寝よ〜って娘に叱られ 寝ることにしました💤でも 何だか節々は痛いし 興奮状態でなかなか眠れず 10〜20分寝ては起きてを繰り返しました。夜中 38度近くまで上がったので 前にもらってもらってたカロナールを飲みました。朝まで寝たり起きたりを繰り返しまし 起きる頃 やっと熱が落ち着いてました。よかった。その間に少しだけできる家事を済ませようと思ってたけど お風呂を洗って 洗濯物干してぐらいしか出来なかった。。。節々の痛み，だるさがすぐに出てきて 病院に電話して午前中は検査する人多くていっぱいなので 午後からの診察，検査を予約して診てもらいました。結果は インフルもコロナも陰性（−）でした。喉も赤くないし 鼻水も出てないので薬はカロナールだけでした。あとはゆっくり寝よ！もうこれに限るよ！って 先生に言われたので出来る限り横になり 眠たくなったら少しの時間でも寝る💤 を繰り返しました。その日の夜も微熱が出てて 汗びっしょりになって目が覚めるを何回か繰り返し 朝ようやく平熱になってました。ホッ。昨日も少しだるさはあったものの 熱も出ないで１日過ごすことができました。そんな病み明けなハムですが この前のクリームパンに使ったカスタードが残ってるが気になっててカスタードと言えば シュークリームだよね。とシュークリーム生地を作るも2回失敗。。。😞でも これで終われない。。。さすがに昨日は2回で断念。体力的に無理ないようにね。今朝 リベンジしました😁 もう1度レシピをしっかり読み直してからね。はい。無事に膨らみました。昨日は何度作っても生地がゆるくて流れて一応膨らむもなんだかピタパン🥙のようなシュークリーム生地が焼けてたんです。。。膨らむと可愛いね💕 ではカスター入れて〜。冷蔵庫のカスタードを出してみると水っぽくなってて結局 廃棄し オーブンを使用して庫内が熱くなってるので これまた久しぶりにお鍋でカスタードを作りました。いつもはレンジでチン〜。ほぼほぼ シュークリーム生地の作り方も材料も一緒。お菓子って面白いね。カスタードは無事1回で成功です✌️粗熱をとってから 焼けたシュークリームに入れました。粉糖を振って出来上がり〜🎵無事に出来てよかった〜。今日も1日ゴロゴロ ゆっくりまったり過ごします。娘にも旦那にも 心配かけちゃって  ママ 大丈夫？ 生きてる〜？って１日に何度も生存確認されました 笑笑  何とか復活出来てよかった。娘も勤務内容は改善されてはないけど 気持ち的に焦らず自分のペースでやるようにして 無理に残業するのはやめたそうです。そうそう体の方が今は大事よ。それでも締め切りには ギリ間に合ってるとか。やるね〜さすが娘。

  2024年02月03日

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  焼き始め！ さつまいもクリームパン、チョコぱん🎵

  昨日、今年初のパン焼きをしました。初焼きだからやっぱり手捏ね頑張ろうと張り切って コネコネ〜 ちょっと生地がかたいかも。。。と思ったのでちょっとずつ水を足しながら 様子を見てました。冬だし乾燥してるのでレシピの分量よりは 10〜20mlほど多く入れたのにな。。。なんとか捏ね上げました。とその前に カスタードクリームを作ってて材料混ぜて レンジでチンする方法で作ってたんだけどなかなか固まらず何故？？？って考えたら 肝心なコーンスターチ入れてない😱慌てて加えてしっかり混ぜてチンしたら なんとか固まりました。だけど ちょっと緩めだった。。。焼き芋焼いて漉してカスタードに混ぜたら 少し固くなったかも。そんなこんなで クリームを 包もうと思ったら 生地はあまり伸びず カスタードはゆるくてはみ出るはみ出る。。。 焼きたてはふんわりしてたけど 旦那がお仕事から帰ってお腹空いた〜〜って言ったので 出すと これハード系だね〜だって言われました😨ふんわりパン焼いたつもりだけどな。。。これはリベンジしなけれな初焼きとは言えないな。でも 今朝 軽く焼いて食べたら ふわふわにだった。味は悪くない。こう見たら普通のふんわりかわいいぷっくりなクリームぱんでしょ？ クリーム出てないじゃん。こっちから見ると口開いてとろり〜って出てしまってます。。。💦 残念このままだと納得いかない。。。で、今日も懲りずに手捏ねで頑張りました。昨日焼いた残りもあるので 違うレシピにしました🥐今日はチョコぱん🍫 シンプルだけど成型を可愛くしてみました。あいりおーさんのレシピをお借りしました。見た目ポンデショコラみたいなの。娘が見たら喜びそう〜🎵ポンデダブルショコラが大好きな娘なので。期間限定になってて いつも食べれないのが残念ってよく言ってます。今日も乾燥してるので 気持ち多めの水分で捏ねました。ちょっと緩めだったけど昨日より全然生地が柔らかくて 捏ねづらいけど 力は昨日より要らないかも。捏ねて捏ねて めっちゃつやつやつるん〜ってなってきたので 1次発酵。気温が低いのでゆっくりゆっくりの発酵。1時間ほどかけて発酵しました。小さく分割して 中に刻んだチョコを入れて丸めて 型にれて焼きました。トッピングには刻んだローストアーモンドをのせて。ぷっくりしてて 可愛く焼けました❤️ 今日のは冷めてもかたくはならないと思う。なんとか納得いく 焼き始めになりました🍞これならハード系？って言われないはず😁

  2024年01月30日

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  かぼすジャム♪

  冷蔵庫の野菜室にたくさんのカボスが占領してて これはどうにかせねば‼️とは思いつつ そのまんまになってました。鍋の時やお魚にかけるだけだと なかなか減らない。。。なので これはジャムかなぁ〜。半分に切って 果汁と中の薄皮、種を取り出し 皮だけを茹でこぼし小さく刻んで さらに茹でこぼしを3〜4回繰り返して 刻んだ皮と同じ量のお砂糖➕蜂蜜を入れて 果汁と種と薄皮を茹で汁（ペクチン）を加え コトコト煮て出来上がり♪蜂蜜多めに入れてお砂糖控えめにしてみました。カボスなので少し酸っぱめのジャムが出来ました。パンに塗るよりはヨーグルトとかに入れて食べるほうが美味しいかも。あとはクリームチーズに混ぜてパンにのせるとかね🍞小さい瓶は娘用。しっかり瓶も煮沸してあるし 次帰って来た時に持たせられる。酸っぱめのみかんとか好きなので 娘にはいいかも☺️今朝も寒かったけど 雪もなく 晴れてるので 昨日より気温も上がってるはず。だけど まだ風が冷たくて コタツから出れない。。。コタツムリしてると寝ちゃう💤冬眠中のハムです。明日はお仕事なのでぼちぼち頑張ろう〜。

  2024年01月25日

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  豆腐で作るしっとりチョコケーキ♪

  昨日も朝は1cmほど雪が積もってましたが すぐに晴れて溶けていきました。昨日はいつも予約を入れてる病院の日🏥 いつもなら昼前ぐらいの予約なのに昨日に限って 朝一の予約でビビりながら病院に向かいました。積もってたのは家の周りだけだったけど まだ降ってたので。。。道路の積雪はなかったので凍結もなかったしよかった。ハムの車は12月の車検の時にスタットレスに変えてたので ちょっとは安心。でも凍結してしまうとどうにもならないので怖いです。旦那も先週 ノーマルタイヤがパンクして交換したけど やっぱり心配なので先週 娘のところへ行く前に スタンドにタイヤ交換の予約を入れておいて昨日 無事スタットレスに変えました。スタンドの人にも大雪警報が出たので 交換して安心ですね〜って言ってもらったそうです。今朝の積雪は2cmほどで 道路にも少し積もってました⛄️旦那が出る朝4時半はまだあまり車の通りがないので 雪の上を走れば滑らないらしくなんとか無事に坂を降りていくことが出来たそうです。1時間後 無事会社に着いたよコールが来て 安心して2度寝しました💤朝起きてちょっとしてから撮ったので ちょっと溶け始めてますね。今朝のハムんちのお庭。多分 ご近所の猫さんが遊びに来たあとが🐾 かわいい肉球。めっちゃクッキリついてるってことは 来てすぐだったんだろうな〜。何か作りたい気持ちはあるものの 寒さと娘のことで悩んでたらなかなか体が動かず。。。娘、月曜日は頑張って会社に行くと生産の応援はなかったものの また新たな仕事をそれも木曜まで生産応援に行っててほとんど終わってない前の仕事も残ってるのに これもやってね。。。って言われ気持ちが追い詰められて 昨日は 体調崩してお休みしちゃいました。。。今日はなんとか奮起して行ってるみたいだけど 心も体もちょっとキツそう。。。そんな中でも 一緒に研究したことはないけど 娘と同じ学部の同じ研究室だった先輩に入社してすぐに何かあったら相談してって 言ってもらってたみたいで メールで今の心情を聞いてくださいって送ってたそうです。あまり重くならない程度の文章で。今日 会社のパソコンを開いたら 先輩からお返事が来てたみたい。大変だったね。無理になる前に言ってくれたら 上層部に掛け合うからね って言ってもらえたとか。そう言ってもらえると 話すのも話しやすくなるよね。すごく心強い。。。入社前から会社の同じ大学出身の人とかを紹介してくれる会社のシステムはすごくいいよね。娘みたいに県外から１人で行ってると孤独になりやすいから。誰に相談していいものかそこから悩んじゃうもんね。。。少しずつ自分の言葉で伝えてみるそうです。伝わるといいね。娘も頑張ってるので 娘に何か作りたいんだけど 何作っていいのか思い浮かばないって聞いたらバレンタインが近いからチョコを使ったお菓子なんてどう？って言われたので頑張って作っても娘に食べてもらえないのは寂しいね。。。っていうと作ってみて美味しかったら 娘が来月の終わり帰るから その時 作って〜それかママと一緒に作ろう〜って 言われました。励ますはずが逆に励まされちゃった。で、作ったのはお豆腐を使ったしっとりチョコケーキ。ブロ友さんから頂いた手作りの夏みかんピールを刻んで入れました。材料は 豆腐、米粉、卵、ココアパウダー、米油、砂糖、チョコチップ、夏みかんピールです。それも混ぜて焼くだけ。今日のおやつです☕️🧁甘さ控えめで 焼きたてでも豆腐と米粉でしっとりどっしりなケーキになりました。他もレシピを探して作ってみよう〜♪

  2024年01月24日

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  七草がゆ＆一足早い鏡開き♪

  年末年始のお休みで10日ほど帰省してた娘ですが とうとうお休みが終了するので寮へ帰って行きました。。。😢 昨日は大学時代のお友達と映画を観たり 飲みに行ったりしててせっかく七草粥（雑炊）作ったのになぁ。。。って思ってたら 帰って締めに食べるから残しといて〜って連絡が来て 帰ってから食べてくれました😋はい、鍋いっぱいの七草雑炊。３人でペロリと食べちゃいました😋今年も年末年始の自分のお休みに 七草のパック詰めのバイトに姉が行ってたのでバイトが終わる最終日に七草セットをもらったので お裾分けでくれました。パックに入りきれないようなカブももらってきてたので それもプラスしました。味付けはちょっと雑炊にしたので 間違いなしです👍お正月休み中 ちょこちょこお出かけして外食続いてたし よい胃休めになりました。今日 寮へもどるので鏡開きを一足早くしました。お餅にカビが生えるが嫌で三が日が過ぎたら下げて冷蔵庫で保管してたお餅を取り出して焼き缶詰の小豆を煮てその中に焼いたお餅を入れてぜんざいを 娘に作ってあげました。今年も1年元気に過ごせますように。。。お仕事ぼちぼち頑張ろうね〜。昨日は今年初のピラティスに行きました。先生、久しぶりだから 緩やかめで行きますね、って言ってたけど結構筋トレ系あって 今日は全身筋肉痛。。。💦でも いろんなとこ伸ばして気持ちよかった〜。今年も頑張って行こう！

  2024年01月09日

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  明けましておめでとうございます🎍

  明けましておめでとうございます🎍                           今年もハムが寄せ植えをしたところに 旦那が竹を切って縛ってくれて 門松を作りました🎍ほとんど手付かずだった 大掃除🧹 仕事を終わらせてから 急ピッチであちこち掃除してました。と言ってもかなり手抜き。とりあえず したよ〜程度にしか出来なかったけどね。まぁ ちょっとでもキレイになったからいいかっ。外回りは旦那に高圧洗浄機をかけてキレイにしてもらいました✨ただ あれはどこ？とか聞かれて一緒に探したり ちょこちょこお手伝いしたり ここもやって〜なんておせち作りながらだと 忙しい〜〜〜。お節で作るのは煮しめ、栗きんとん。今年は動画で低糖質の栗きんとんの作り方を見たので それを参考に作ってみました。お砂糖を加えずに蜂蜜とみりんを少し加えた お芋の甘みを感じられるきんとんにしました。かまぼこを飾り切りしてみたり。あとは切って盛るだけ。そうそう パン教室の先生が一足早い誕生日プレゼントを届けてくれたときに先生手作りの黒豆をお裾分けしてくれました。それと手作りあんこも。せっかくもらったからあんぱん焼かないとなぁ〜。お返しにハムの栗きんとんをあげたら 喜んでもらえました🎵娘と旦那の好きな数の子、ハムの好きな伊達巻、鶏の野菜巻きなどなど。くら寿司のお寿司に年越しそば 。いつもは年末高くなる前にエビを買って捌いておくんだけど買い忘れててたので お惣菜の海老天にしました🦐1年間お疲れ様でした。お掃除してお腹ぺこぺこだったので早めに食べ始めたので紅白が始まる頃には 食べ終わってました。飲まないので終わるの早い。で、紅白は録画して 娘がワンピースの映画を観よう〜って 言うので 見始めました。朝6時前から行動し始めたハム。もう始まってすぐに夢の中へ😴終わるまで夢の中でした💤映画が終わった10時ごろ目が覚め そこからは紅白を楽しみながら 娘が作ってくれた年賀状を書きました。なので 到着遅くなります。。。💦年明けしてから近所の神社へ初詣へ⛩️ 雨が降ったり止んだりしながらのお参りでした。雪は舞う中ではあったけど 雨の中の参拝は初めてだったかも。旦那が今の所にお仕事行くようになってから お正月休みがなかったので 夜中の初詣行かなかったんだけど 今年はお休みだったから 久しぶりに行ってみました。神社に行く途中にあるお寺で 鐘撞きもしました🔔 あと２０回って聞こえてたので１０８つの中のハム家族ぶんの3つは含まれてたね〜。ゴーン。気が引き締まります。神社恒例の100円の福引は ハム6等 旦那と娘は7等。6等は食器用洗剤、7等は箱ティッシュでした。一度帰って 娘からお年玉を貰いました。そんなのもらえないよ〜〜って言ってたらまぁ開けて。って言うので 開けてみると 500円のQUOカード。お金だと要らない！って言うだろうから QUOカードにしたよ〜だって。これでコンビニスイーツでも買ってね。だって。ありがとう😊そして もう1箇所 お守りを買ってる神社へ⛩️ コロナ前は手作りの美味しい甘酒を無料でいただけた神社でしたが コロナから無くなりました。行ってみるとなんだか駐車場も真っ暗でした。いつも近所の神社にお参りしてから行っても たくさんの参拝者が来てるのに少なくてビックリでした。雨だから来ないのかな？ みんな遠くにお出かけしてるのかな？出店も終わってて コロナ禍より寂しい感じでした。お参りする間は 雨も降らずに住んだので 並ばずにお参りできてよかったけどね。今朝は 初日の出を見にお散歩がてら行ってみました☀️夜中の雨は上がっていい天気でしたが 下の方に厚い雲がかかってました。１回目の初日の出。画像がよくない。。。💦厚い雲から出て2度目の日の出🌅  お散歩仲間のおばちゃんが娘さんと来ててお話ししながら 2度目の初日の出を待ってました。今年も1年家族みんなが元気で笑顔で過ごせますように。。。🙏今年も変わらずマイペースな更新だと思いますが よろしくお願いします😀

  2024年01月01日

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  メリークリスマス🎄

  なんとかお仕事を午前中に終わらせて 午後から実家の両親にクリスマスプレゼントを届けて来ました。子供達が小さい頃は 旦那がサンタの格好をして 甥、姪にプレゼントを届けて実家の両親にも渡してました。その頃から子供達より両親が パパサンタを首を長くして待ってくれてました🎅かわいいでしょ。さすがにサンタの格好はしてませんが パパサンタがプレゼントを渡すととっても喜んでくれました😀今年は 両親に靴をプレゼント🎁 そして ちょっとでもクリスマス気分を味わおうと ショッピングモールに出かけました🎄娘の行ってた高校とは違うけど 中学時代に交流のあった高校の吹部の演奏があるって書いてたので 聴きに行って来ました🎷🎺時間まで花火会場の海岸をお散歩してました🚶🚶‍♀️そのときはまだ温かくてよかったんだけど 演奏が始まるちょっと前からくもりだしだんだん寒くなりました。。。吹奏楽の演奏の前に踊ってた小さい子たちが めっちゃかわいくて ウルウル🥹涙腺ゆるすぎ。やっぱり 久しぶりの生演奏いい〜👍 クリスマスソングもあったりして とっても楽しい時間でした🎵今朝 我が家にもプレゼントがサンタさんから届いてました🎁中身はこれもニューバランスの靴でした👟ありがとー。前3人お揃いで買ったニューバランスの靴が ボロボロになってきてたのでうれしー。娘が居ないのでケーキも無しでいいか〜って思ってましたが 旦那が予約してくれてました。低糖質＆カロリーオフなデコレーションケーキ🎂甘すぎないのでとっても食べやすかった。娘はと言うと 念願の彼君とディズニーシーと にじさんじにイベントに東京へ行ってました✈️あの大雪警報が出てた金曜日に 無事出発できて無事楽しめて 昨日無事に彼のアパートまで帰って来れて 本当によかった。この日を楽しみに 周りの人にも自分の仕事プラス雑用をいろいろ与えられて大変やなーって言われるくらいお仕事頑張ってたもんね。行けんかったら悲しすぎる〜〜せめて晴れなくていいから 雪止んで〜〜って願ってた娘🙏娘の住んでるところは雪 全然大丈夫なんだけど 彼君と行くのに彼君の住んでるところの空港に彼君が授業を受けてから乗る飛行機が取れず 福岡まで行かないといけなくて九州北部は大雪警報が出てるから心配でした。。。風が強いと 飛行機苦手な娘が酔っちゃう…ってそれも心配してました。多少の遅れはあったものの 無事空港に到着できて 飛行機飛んでくれて酔わずに行けて本当によかったです。ディズニーシーから2人の写メが来ました。お天気も良くて楽しめてるようで安心しました。昨日はにじさんじのイベントを楽しんで 彼君のアパートまで帰って来てます。さっき起きた〜〜って連絡が来ました。疲れて爆睡だったんだそう。楽しいクリスマス過ごせてよかったね🎄 今年のお仕事もあと3日、これで頑張れるね😉それと ちょっとお出かけしてて帰ると不在票が入ってました。何か頼んだ？ 何にもないよね。。。旦那にも聞いてみたけど頼んでないって。不在票見たらクールでもなく一般 なになに？？？再配達してもらうと 秋にコスモスを見に行った時に 何か応募してたみたいです特産品セットでした。アンケートにお答えしていただいてありがとうございますってえぇ〜〜こんなの応募したっけ？って２人で大笑い🤣これだとステーキ用の椎茸が食べたかったのかな？甘酒も美味しそうだし 素敵なクリスマスプレゼントが届きました🎁 ありがとうございます。

  2023年12月25日

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  一足早いクリスマス🎄

  娘のところへ遊びに行くのに 平日は娘が仕事なので 少しずつ県内をスタンプラリーで回ってるので 3カ所のスタンプをゲットしながら娘の仕事が終わる時間に合わせてのんびり向かいました。無事ゲット👍姉のおすすめでの 新鮮でネタが大きいお寿司を売ってるお魚市場で夕飯のお寿司を買って行こうと寄ると 夕方だったのでほとんど残ってなくて。。。💦そうだよね。。。なんとか 娘の好きなマグロセットと お刺身の盛り合わせがあったのでそれを買って向かいました🍣先週、今週と残業続きの娘、でも金曜はしないつもりだけど もしかしてあったら待っててね。って言ってたけど 定時で上がれたみたいで ちょうどハム達がつく時間と娘の帰宅時間がほぼ一緒になりました。お寿司セットだけでは足りないので 娘にご飯を炊いてもらっておきました🍚我が家、お米つくときに 5ぶとか3ぶつきにしてるので ほぼ茶色。ハムが作ったロールキャベツと お刺身セット、お寿司を夕飯に食べました。確かにネタがデカいー。ツヤツヤだし〜✨あとギョロッケとクジャク（スコッチエッグのお魚版 ハムも初めて食べました）お魚尽くしの夕飯になりました。ネタが新鮮でぷりっぷり。とっても美味しかった😋今度寄るときは もう少し早めにネタがもう少し揃ってる時に行きたいな〜。娘が前日に プリンを作ってくれてて それだけかと思ったら サプライズでプリンアラモードにしようと果物も用意してくれてました。一足早いクリスマスしようと話してたので🎄娘のところにもガラスのツリー持って行きました🎄 かわいい〜って喜んでくれました。娘と2人でデコレーション。まあまあ 可愛くもれたんじゃない？プリンの素で作ったプリン🍮だったみたいですが とっても美味しかったよ😋夕飯後 食べるつもりだったけど パパが来たからちょっと隣の町までお買い物行きたいって娘が言うので 行ってたりしてたら 遅くなってしまい 次の日に食べました。

  2023年12月17日

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  シュトレン♪

  また今年もシュトレンの時期になりましたね🎄ここのところ お仕事が忙しくて 今年は作れそうにないかも。。。💦毎年この時期は忙しいんだけど 今年はさらに忙しい気がします。。。パン教室の先生にも今年も作りますか？って 聞かれて 今迷ってるとこ。疲れすぎて体が動かないんだよね。。。って返事しました。だけど お店でシュトレンを見かけるようになると やっぱり作りたい〜。仕事の合間を見て 勢いで作りました。ここのところ暖かいってのも 動く気力が湧きますね。とりあえず 材料を測っておいて 今歯医者にも通ってるので歯医者に行って治療してもらって 急いで帰ってホームベーカリーに材料を入れてコネコネ〜。タイミングをずらして バター、ラム酒漬けのドライフルーツ、ローストしたナッツいつもは胡桃だけだけど 今年はアーモンドも買ってたのでそれも入れて チョコチップも加えていきました。今年買ったクリスマスツリーと一緒に🎄ガラスの木に キラキラのオーナメント✨ イルミネーションなくてもキラキラでかわいい💕娘も小さいツリーをお部屋に飾りたいって 言ってたので 一緒のを購入して届けてあげようと思ってます。今週末 行くので3人で早いクリスマスをしようと思います🎂🎄成形して発酵して 焼いて たっぷりバターを塗って 完全に冷めたら粉糖をたっぷりまぶしました。今年はちょっと小ぶり。これで クリスマス気分になったかな〜🎄 23、24はお仕事。。。がんばります。

  2023年12月12日

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  恒例のお芋掘りのお手伝い♪

  そろそろさつまいも掘ろうと思うんだけど 来れる日ありそうかな？って今週初めに連絡が来ました。ちょうど病院の通院日とかもあってお休み取ってたので水、木曜なら行けます。ってお返事したら 今日になりました。パン教室の先生んちの畑に植えてるさつまいもを今年も掘り掘りに行って来ました🍠先生に聞かれたけど もうお芋掘りのお手伝いに来るようになって何年だろう？5〜6年になるのかな？ ハムがお芋掘りしたい〜って思いと それまでおじいちゃんがつると草を刈りながら 先生が掘るって作業を２人でしてたんだって。何日もかけてやってたので 手伝ってもらえたら助かる〜で 行くようになりました。今年は夏が暑くて 草刈りが追いつかず草の勢いの方が強くて 苗の生育があまりよくなかったから少ないかも。。。って お話でした。確かに いつもなら大きいのがゴロゴロ出てくるんですが 今年は雨が少ないからか？土も固くていつもよりちょっと小さめの2〜3個ずつしか入ってなかったのが多かったかも。なので 頑張って植えてたさつまいも全部掘っちゃいました🍠いつもなら 何列かは掘れず残して帰ってたもんね。あとで先生が１人で掘ってました。これで先生、もうさつまいも堀りからは開放された〜って喜んでもらえました☺️楽しみながらお手伝いできて良かったです。3時間ほど頑張りました。おしゃべりしながら 掘ってると時間忘れちゃいますね。終わって疲れがどどーっときたけどね。。。💦 なんせ 今日はすごく天気良くて暑かったから。。。💦さつまいもと里芋と 獅子柚子。獅子柚子は1つはジャムが作れるといいな〜。毎年 いただいてるけどここのところ作れてなくて 冬至に柚子湯にして楽しんでるだけなのよね。12月は仕事が忙しいのと 休みは大掃除を少しずつしてるから。。。寒いとこたつから出れないし。。。なので作れるといいな。一応 さつまいもの収穫が少なかったので 少なめにいただきました。我が家で食べる分では十分な量ありますが なくなったらまた買いに行こう〜。もう１袋 実家の母の分までいただいちゃった。そんな母もいつもいただいてばかりで悪いからって りんごの入った蒸しパンを作っておやつに食べて〜って渡してって預かって届けました。でも お料理上手だしパン教室の先生に手作りの蒸しパンなんて恥ずかしいわ。。。って言いながら。味にこだわりのある先生の娘ちゃんが食べて美味しいって言ってたからきっと大丈夫よ👍ってハム母に伝えると良かった〜ってホッとしてました。もう 母も先生んちのさつまいも食べたら よその食べれんって言うほど好きなんだよね。たくさんいただけてよかったね。紅はるかなので 40日寝かせるとさらに甘味が増すんです。すぐに食べたいけど もう少し寝かせてから食べようと思います😋疲れたけど 無心で土と戯れて楽しかった〜〜🎵あとおまけ。かぼすシロップ。炭酸水で割ったりして飲むと美味しいんだって。娘ちゃんの大学の学園祭で 好評だったんだって🍹それは楽しみ〜🎵明日、ホームシックになってる娘が帰ってくるから 一緒に飲もう〜。これは買ったさつまいもで作ったスィートポテト。待ちきれずに買ったさつまいもで 作っちゃいました。今度は今日掘ったお芋で作ろう〜。

  2023年11月23日

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  さつまいも入り米粉蒸しパン♪

  朝晩はかなり寒くなりましたね。。。 晴れると昼間はまだまだ暖かいですけどね。あつあつのさつまいも入りの蒸しパンが食べたいな〜と レシピを検索し作ってみました🍠ふわふわもいいけど 今回はふんわりもっちりになる米粉で作りました🌾米粉、豆乳、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜて 1cm角に切ったさつまいもも混ぜて型に入れて 蒸し器で１５分蒸すだけ。めっちゃもっちりな蒸しパンが出来ました♪ 今日のおやつです😋今度はふわっふわっなのが食べたいなぁ〜〜。娘のところに行っていっぱい観光して ストレス発散したはずなのにその疲れと仕事が忙しくて疲れが蓄積されて体が重い。。。😔ハム、年のせいだろうと思ってたら 娘も最近疲れた。。。って言ってます😔娘も頭痛や腹痛になったり（お月のもののせいもあるんだろうけど）お仕事1つ終わらせても またすぐに次が来て無くならず増えていくんだそうです。。。毎日 疲れた。。。しんどい。。。って嘆いてます。無理な時は ちょっと今はこれ以上は無理です！って 断ってもいいんだよってはアドバイスしたけど 断るって難しいよね。。。

  2023年11月15日

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  チョコとカスタードのクリームパン🎵

  お仕事が早く終わったので 朝からパンを焼きました🥖甘い菓子パンが食べたい〜って 娘が言ってたので 久しぶりにカスタードを作って半分板チョコを加えてチョコクリームにしました。ところが、、、いつも作ってるので簡単〜ふふん〜って混ぜてレンジでチンしたら。。。あれっ？固まらない。。。もう1度。。。ボソボソに。。。はっ‼️小麦粉またはコーンスターチ入れるの忘れてた😱そりゃ〜固まらないわ。。。💦 気を取り直して もう1度作り直しました。2度目は無事にカスタード出来ました。ホッ😌パン生地に材料をホームベーカリーに入れて スイッチオン〜。今回は卵を入れてバターもたっぷり目に入れました♪クリームが爆発しないようにしっかり口を閉じて。チョコクリームの方は 丸めて型に入れて焼きました。無事、どれも爆発せずに焼けました。意外に気温が低かったのか？発酵に時間がかかったけど ふっくら膨らんでくれてよかった。これを持って 娘のところへ行って来ます〜〜。喜んでくれるといいな〜。明日明後日はお天気も良さそうだし 今回はどこへお出かけしようかなぁ〜？娘がだんご汁が食べたいって言ってたので 材料を持って行って作ってあげようと思ってます。今晩は娘が何か作ってくれるって言うので 楽しみ〜♪そんな娘、今日は会社で健康診断があるそうで そっちに気を取られせっかく作ったお弁当持ってくるの忘れちゃった。。。とLINEが来ました。朝食べてないし。。。お腹ペコペコだよね。。。お弁当屋さんかパン屋さんが売りに来てるといいんだけど。。。最悪 カップラーメンかもって。さて、何食べたかな？ って心配してたら、美味しいパン屋さんが来てたらしく サンドイッチ🥪とクロワッサン🥐買って食べたそうです😋よかった。

  2023年11月02日

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  かぼちゃのぷりん🎃

  今日はハロウィン🎃 らしい。 毎年特に何もしないんだけど、貰ってたかぼちゃがあったので かぼちゃぷりんを作りました。生クリームがお家になかったので かぼちゃと牛乳とお砂糖のシンプルなぷりん🍮お顔を何で描こうか悩んで簡単にココアパウダーで描くことにしたのでカラメルの代わりのメープルシロップはプリン液の中へ入れて混ぜました😁最近 プリンしか作ってない気がする。。。食パンが思うように膨らまない事件が続いてて 焼く気が起きない。。。🍞本当は今ぐらいの時期の方が発酵に時間かからなくて 焼きやすい時期なんだけどね。。。まぁ そのうち焼こう〜。カボチャをチンして潰して ちょっと冷めたら卵、砂糖、メープルシロップ、牛乳を加えて混ぜ バニラエッセンスを数滴垂らして混ぜて 容器に入れて 沸騰させたお鍋へ。蓋をして５分蒸して 火を止めて１５分待ったら出来上がり〜♪かぼちゃ感を感じられるように潰したまま 漉さずに蒸しました。コロナ前のイベントで お絵描きしたものと一緒に撮ってみました🎃ステンシルの要領でぷりんにお絵描き。ジャック オウ ランタンに見えるかしら？チョコを溶かして描くのが面倒だったので ココアパウダーにしました。ハムと旦那が食べるだけなのでこれで十分👍

  2023年10月31日

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  バースデーケーキ♪

  金曜日、仕事を終えて無事に娘がパパの誕生日のお祝いをしに帰って来ました。おかえり〜。娘からパパ何か欲しいものない？ってママ聞いといてって聞かれてたので聞くと何にも要らないよ〜 帰って来てくれるだけでいいよ〜との返事。なので ハムの住んでるとこより 娘の住んでる近くのスーパーの方がシャインマスカットが安いって言うので 買って帰ってもらいました🍇娘が帰って来たのが遅かったのもあって ケーキ作りは 次の日の朝にしました🎂バタバタで作ったので 生クリームは泡だてがゆるくてだれぎみに。。。💦デコレーションは娘にお願いしました。彩が足りないのでいろんなメッセージを足して。タルトの中は カボスの豆乳レアチーズに。甘いシャインマスカットなので中は甘さ控えめにさっぱりと食べれるようにしました😋旦那も喜んで食べてました。ハムからもう1つプレゼント🎁 スパイファミリーの絵柄のボクサーパンツ。しまむら産。パンツにこだわりはないので喜んでくれました。娘からは明日 寮に戻る前に一緒にお食事するので それをご馳走してくれるそうです。何かくれるならそれがいいって旦那が言うので。今日はハロウィン🎃のイベント中のサンリオのテーマパークへ行って来ました。娘の推しのポチャッコがショーに出てるって言うので 行って来ました。今日は ハムが好きなポムポムプリンと一緒に写真が撮れたり 娘もショーの時 ポチャッコのグッズを持ってたので 娘にハイタッチしにきてくれたりとすごく楽しめました♪今日は娘が大好きなディズニー映画 ズートピアを観に行きました。ディズニー100周年記念で今月の週末に 前に上映した映画を1本ずつ上映してるんだって。娘、ディズニープラスに入ってるので何度も何度も観てるけど 映画館の大きなスクリーンで見てみたいと思ってたらしく ちょうど帰って来てる時に上映だったので ３人で観に行こう〜とチケットを買ってくれてました。特典にこのアクスタもらえるのでそれもよかったみたい。映画を観たらそのまま寮へ戻るので 荷物をまとめて出かけました。娘が家に居た時に何度か観たことあるんだけど 家で見てると途中で寝ちゃうんだよねzzzなので  最初と最後と間のところどころの場面しか記憶になく 無事全部つながりました😅ウサギのジュディが夢を叶え警察官になり詐欺師のキツネのニックと大事件を解決して行くんだよね。いいお話でした。早めの夕食を済ませて 寮へ戻って行きました。夕飯は娘のおごりって言ってたんだけど 結局 旦那が会計してました。映画代出してくれたからそれでいいんだって。来月は今度はハム達が娘のところへ行く予定。またすぐに会えるね〜。紅葉の時期だし 美味しいお料理食べにも行きたいね〜🍁行きたいところ 色々調べてみよう〜♪

  2023年10月22日

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  なめらかプリン♪

  今日はハム旦那のお誕生日です🎂 ５１歳になりました🥳ハムからのプレゼントは 毎年バースデーケーキですが 娘が居ないのでケーキは娘がバースデーのお祝いに明日 帰ってくるので その時に一緒に作って食べようね〜 ってなりました。娘にトッピングのフルーツを買って帰ってもらうようにしてます😁旦那の大好きなフルーツ、今年は出荷がいつもより早く始まったってテレビで言ってたので旦那の誕生日の時まであるか心配でしたが なんとかまだ売っててよかった〜。明日 帰ったらすぐにデコレーションできるように市販のタルトの中にレアチーズを流し込んで冷蔵庫で固めてます。生クリームもホイップして絞り袋に入れてスタンバイ👍準備万端‼️誕生日の日に何もないのもさびしいかな〜と いつものなめらかプリンを作って用意🍮ここのところ小集団活動の発表が来週あるので その資料作りと練習とで毎日残業。。。お疲れなのでね。甘いスィーツで疲労回復してもらいましょう。お庭の片隅に生えてたミントを飾ってみました🌱昨年はもりもりっとなってたミントですが あれ？なくなってる？今年の初めの雪でやられ暑さと草に埋もれて貧弱になってしまったみたい。。。なんとか 2個分はあったのでよかった。ちょっとあるだけでかわいいね💕カラメルは作るの面倒なので 作るのと言うよりは片付けが面倒。。。💦なので いつもメープルシロップをかけてます。喜んでもらえるといいな〜🎵先日作った さつまいもプリン🍠 アップし忘れてたので一緒に紹介。レンジで簡単にできるってレシピがあがってたので 作ってみました🍮結構 ずっしり感のあるプリンが出来ました。マグカップに混ぜた材料を入れてチンするだけ♪思ったより甘さ控えめでさつまいもの美味しさが感じられるプリンでした😋これもメープルシロップをかけてます。

  2023年10月19日

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  栗の渋皮煮🌰

  今朝 曇ってたので伸びに伸びてたけど見てみぬふりしてた お庭の雑草を取りました🌱 くもってても予報が雨だったので蒸し暑い。。。💦40分ほど頑張って諦めました。。。でも ちょっとスッキリしました✨もうそれで疲れたので 今日はゴロゴロして過ごそうかと思ってたら（週末に娘のところに行ってちょこちょこお出かけした疲れがまだ取れてないのもあって）パン教室の先生から また今年もたくさんの栗をいただいて食べきれないのでもらってください〜って LINEが来ました。じいちゃんに聞いたら栗はまだ〜って言われてたので まだ今年食べてないので欲しいです〜いただきます〜🌰って 返信したら 持って来てくれました。明日は仕事なので クリが痛む前に作った方が美味しいよね〜〜とまず栗を熱湯に３０分浸してから 剥きました。熱湯に浸してから剥くと剥きやすい。とっても大きな美味しいそうな栗なので 丁寧に渋川を傷つけないように鬼皮を剥いていきました。剥いたら鍋に入れて水と重曹を入れて煮ながらアクをとっていきます。10〜15分茹でては 栗１つ１つを丁寧に洗って 水を変えて重曹を入れてまた茹でます。これを3回繰り返し  最後は水だけで栗を茹でます。これを2回。栗がひたひたになる程度の水とお砂糖を加え グラグラならない程度の火加減で２０分ほど煮て出来上がり〜♪茹で栗と渋皮煮🌰 なかなかいい出来じゃない〜＾＾レシピのより少しお砂糖控えめにしたら ちょうどいい甘さになりました。娘にも写真送ったら美味しそう〜〜って 言ってもらえました。旦那にも綺麗に出来たね〜美味しい〜って 言ってもらえました。まだ 暑い日が続いてるけど 栗が出始めたら秋だな〜って感じますね🍁それとまたまた豆乳ヨーグルトを作りました。また母が自家製ブルーベリーで作ったジャムをくれたので それをのせてみました。甘さ控えめなので 少しのハチミツもたらして 美味しい豆乳ヨーグルトが出来ました😋娘には牛乳で作ったヨーグルトを持って行ったら めっちゃ美味しかった〜あっという間になくなったから また作って持ってきて〜ってお願いされました。次はいつ行けるかな〜？今週末は娘、久しぶりに彼君とデートだそうです。GWに会いに行ってから会ってないもんね。遅くなったけど 娘の誕生日のお祝いに遊びに来てくれるんだって。よかったね〜☺️

  2023年09月22日

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  自家製豆乳ヨーグルト♪

  前回の発酵あんこに続き ぱん教室の先生の娘さんが美味しいっておすすめの豆乳ヨーグルトを作ってみました。豆乳の特濃とガゼリ菌ヨーグルトで作る自家製ヨーグルト。450mlの特濃豆乳とガゼリ菌ヨーグルト50gをヨーグルトメーカーの専用容器にセットし ヨーグルトを選択しスイッチオン〜！！ 9時間後出来上がり〜♪冷たく冷やす前に 温かい出来立てのヨーグルトを試食😋市販でも豆乳ヨーグルトって 売ってるけど 私それは食べれなかったんです。。。だけど これだと全然豆乳臭さもなく 食べやすい〜☺️このままでも美味しいけど 蜂蜜たらすとさらに美味しい〜〜🍯メープルシロップも試してみたけど 蜂蜜の方が私も旦那もOK🙆‍♀️🙆‍♂️旦那なんて豆乳飲めないけど これなら食べれるって パクパク食べてました😁娘に話したら食べてみたい〜って言うので 早速今朝500mlの牛乳とガゼリ菌ヨーグルトでスイッチオン〜👆 1リットルの牛乳パックでも出来るけど食べきりサイズにしてみました。明日、持って行ってあげます。

  2023年09月15日

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  発酵あんこ♪

  ずっと作ってみたかった 小豆と麹で作る発酵あんこに挑戦してみました。パン教室の娘さんが作ってるって聞いて 余計にうずうずしてました。娘さんがヨーグルトメーカーで作ってるって聞いて ハムも楽天で購入しました。先生おすすめのオーヤマ君シリーズの ヨーグルトメーカーにしました😁やっと 届いたので 作ってみることに。小豆を鍋で茹でて やわらかくなったら 60°以下まで冷まして ヨーグルトメーカーの容器に小豆と麹、お塩をひとつまみ入れて混ぜて 60°に設定し8時間スイッチオン〜❗️2時間おきにかき混ぜて 8時間後に出来上がり〜♪ちょっと水分量が多くて やわらかめになっちゃった。。。まだ 半分残ってるので またリベンジしてみようと思います。甘さがかなり控えめだけど 甘さ控えめのあんこが出来ました🫘トーストにのせたり ヨーグルトに入れたりして食べてます😋先生の娘さんのおすすめの豆乳ヨーグルトにも挑戦してみようと思います。週末 誕生日に合わせて帰って来てた娘が 戻っていきました。頑張って出稼ぎ行って来るね〜またすぐ会えるからね〜って。はい。今度はハム夫婦が娘のところに今週末行くので すぐ会えます。そろそろお米が無くなるって言ってたし 娘の免許の更新があるんだけどまだ有休がないので平日休んで行けないので 総合免許センターに行かないといけなくてまだ行ったことないところなので パパにお願いして送迎してもらって行くことになりました🚗そうそう、娘が帰る時 こっちは雨降ってなかったのでよかった〜って思ってたら娘の乗ってた電車が途中で止まった。。。と娘から連絡が。。。雨がひどくて運転見合わせになったそうです。最悪 旦那がお休みだったので迎えに行けるように用意したりしてたんだけど 安全確認をして 無事に1時間後運転再開になりました🚃最近の雨は普通の？夕立であったとしても降り方が半端なかったりするので怖いですね。。。☔️1時間遅れで 無事に寮に着いたと聞いてホッとしました。高校時代の娘だったらパニックになってたかも。遠い大学の通学でいろんな経験をして冷静に動けるようになったね＾＾ 連絡待ってるハムの方がドキドキしてた。。。＾＾;近くでも心配だけど 遠くに居ると こう言う時心配。。。あと体調が悪い時。。。どれだけ悪いのか見えないからね。。。娘を送って駅ビルの中で食べた夕飯。娘のバースデー割引で食べました。メインのおかずはハムはチキンと色どり野菜のソテー、娘はチキンのクリーム煮、旦那はペンネのグラタンをセレクト。どれも生ハムのサラダとドリンクバー付き。ご飯、パンの食べ放題で20%offでした。娘と旦那はパンを ハムはライスを選択し娘と旦那がいろんなパンを1口ずつ食べてみて〜って言うので ハムが1番食べたのかも💦楽しみにしてたデザート お皿の割にちっちゃ🍰でも お腹いっぱいだったからよかったかも😁

  2023年09月13日

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  桃のヨーグルトゼリー♪

  娘が帰ってきたらときに 作ったデザート。姉がお友達から美味しい桃をもらったからお裾分け〜って 桃をもらってました。娘が帰ってくる1週間ほど前にもらったので そのままでは傷んでそうだな。。。とコンポートにして冷蔵庫保存してしました🍑1つはバラに見立てて飾ってみました🌹1つ作って面倒になったので ハムと旦那の分は 角切りにして盛り付けました。これでも可愛い💕 下は豆乳＆ヨーグルトのゼリー。あっさりして美味しい😋娘も喜んでくれました♪娘を駅まで送って 時間まで駅ビルの中でショッピング。娘がピアスが見たいって言うので あちこちお店を見てたら 70%offのピアスを発見👀赤いピアスとっても可愛くて 娘即決。ハムもブルーのイヤリングがかわいいなぁ〜って見てたら 娘がママのも買ってあげる〜と 買ってくれました。ありがとー♡白髪混じりのシミシワだらけのおばちゃん登場。。。💦 でもイヤリングはゆらゆら めっちゃかわいい💕留め具が透明の樹脂なので パッと見た目がピアス風なのもかわいい〜💕これが990円とはお買い得でした。お盆のUターンラッシュで電車の中でお弁当を食べるのも大変だろうからとちょっと早めでしたが 3人で夕飯を一緒に食べました。娘は琉球丼セット、ハムはチキンのマスタードソースセット、旦那はオムライスと飯場のセットお野菜たっぷりでマスタードソースが美味しかった😋来週末 福岡までドリカムのライブに行くのにまた帰って来ます。ちょっとだけのお別れです👋 またすぐに会えるね〜。木曜に休み明けでお仕事に行ったら 部長さんに呼ばれて 何事？と思ったら学生さんが会社見学にくるので 質問に答えてあげてください！だって。もうそんな時期なんですね。。。娘も昨年この時期に会社見学と入社試験受けに行ったなぁ〜。あれから1年あっという間だったね。まだ 研修中で何を話したらいいんだろうと 悩んでました。。。そこまで深刻ではないけどね。研修中は教育係の先輩がついてくれてるので 困った時はすぐに相談できるので安心ですって言ったら 学生さんも安心するんじゃない？って アドバイスしました。ってそう娘に聞いてるので。娘にもスペシャリストなお姉さんがついてくれてるんだそう。昨年の会社説明会で 会社ことについてお話ししてくれたお姉さんです。男の人が多い会社で 同期が男の人ばかりだったら お昼とか一緒に食べましょう〜って言ってくれたんです。それだけでも心強かった。そんな風に話したらいいんじゃない？同期入社のもう１人が女の子だったので よかったけどね。入社式に続いて また娘にお話が。。。もう１人一緒に入社したんですけど。。。とボヤいてる娘。娘ならできる頑張れ‼️と言ってた昨日は 大雨で電車が運転見合わせになったので 説明会は来週に持ち越し。。。☔️とっとと終わって欲しかったなぁ。。。と言いながら 週末を迎えてる娘です💦

  2023年08月18日

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  なめらか豆乳ぷりん♪

  今日は曇りって予報では言ってたので モッコウバラが伸びてたのが気になってたのと梅雨の合間に草取り頑張ってしたのに 気づけば草がふさふさに生えてきたのでモッコウバラの剪定と 玄関周りの草取りをしました🌱曇ってて風があるからいいな〜って思いながらしてたら だんだん晴れ間が出てきて暑いや〜ん💦 これ以上はヤバいと思い 残りは除草剤に頑張ってもらうことにしました😁それがお酢を使った除草剤で 体に優しそうと思って買ったんだけど 結構においがすごくてご近所さんごめんなさい。。。って感じ。結構お酢の匂いがします。。。💦効き目は早くて朝軽く草取り後撒いて 午後に買い物に行く時に外に出てみたらもう枯れ始めてました。匂いも残ってて嫌だな。。。って思ってたら仕事から帰ってきた旦那は匂いわからんよ〜って。ハムの鼻の中に残ってるだけ？まあ、気にならないならいいけどね。パン焼こうかとも思ったけど 暑いのでやめました。冷たいデザートがいいな〜とあっさりつるん〜な豆乳ぷりんを作りました🍮ここは牛乳ではなくあっさり豆乳で。卵に砂糖、豆乳を入れ泡だてないように混ぜて バニラエッセンスを数滴垂らして漉して容器に注いで お鍋で極弱火で１０分蒸して出来上がり♪プリン自体は甘さ控えめにして 手作り黒蜜をかけて甘さを調節しました。黒蜜もレンジで簡単に作れました。甘さ控えめさっぱりなめらかぷりんでした🍮

  2023年07月31日

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  土用の丑の日 うなぎ＆ナスの蒲焼丼♪

  今日は土用の丑の日。夕食はうな丼に決定‼︎行事食があると献立に困らなくてすむので 助かります。ちょっと前にお買い物行った時にうなぎが安売りしてたから 買って冷凍しときました。昨日から冷蔵庫のチルド室に移動させて解凍。姉から蒲焼きのタレでナスも焼いて食べたら美味しいらしいよ〜って聞いてたのでナスをチンして切って開いて うなぎの蒲焼風にして うなぎと一緒に焼きました。買ってきたうなぎを洗ってタレを落とし 蒸し焼きしなおして 作ったタレをからめるときにナスも一緒に入れて味を含ませました。うなぎと茄子の蒲焼丼の出来上がり〜♪丼ものなのでそんなにおかずは要らないかな〜と ひじきの煮物を入れた卵焼きハムはめかぶ、旦那はもずくに きゅうりの浅漬けにレトルトのしじみ汁。お腹いっぱいになりました。1人暮らししてる娘に 今日お買い物行ったらうなぎの日だから お惣菜屋さんのうな丼でも買っといで〜ってお知らせ。昨夜は雷が何度も鳴って瞬停もあったりして 怖くてあまり眠れなかった。。。と娘。今朝は月1回の寮のお掃除の日でもあるから 早起きしてました。暑くなる前に買い出しに行って うなぎ飯ってお弁当を買ってきたそうです。ついでにお昼のマックでハンバーガーセット買って食べたみたいです🍔いつも自炊頑張ってるからたまには 楽チンな日があってもいいよ〜👍娘も毎日 夕飯何にしようか悩むから決まってると助かるね。娘から 「やっぱり、ママの作ったうな丼が食べたい〜」って うれしいことばもらいました。今度帰ってきた時にでも 作ってあげるよ〜。

  2023年07月30日

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