メッシュチョコシートパン。
イッポン目の日記。という訳で、久々にパン。今日は６００ｇを一気にこねて、半分取り出し、無理やりココアパウダーを投入ごコネコネ。お陰で、生地の温度が違う・・・私の強力な味方ささ、成形しまっせ。まずは角食から。どうも、発酵スピードはメッシュのほうが速そうなのでいつも、２本焼く時は角食型から成形します。ん、っ！発酵やめてオーブンの予熱にはいろう。２３０度予熱の３５分。途中で２００度に落としたよ。イイカンジの焼き色だ！やっぱりスキムミルクの代わりにミルクセーキ粉が入っているからかな？？？？油脂をぬってないのにすんなり型離れ。うふふ。なんだかゴキゲン！うぬ、やな予感。メッシュから気持ちわるい物体が。まるで、もののけ姫のおっとこ主だ。スパチュラでカキンカキンとおっとこ主を落とし、さぁ型からだすぞ～。うぬ。いい焼き色。・・・・・・。あかん、はりついとった・・・・・カットしてもカットしにくい。外はバリバリとすっごいさっくさく。しかし、なかは柔らかい。いいのか、悪いのか。ああ、無残。ああ、無情。まぁ、またジミに頑張ります。去年よくここで買いました。このセットはオトクです。メープルシロップだけでも９００円ほどするよね～。紙の焼き型も入ってるよ。ザッハトルテ～♪福袋を買ったら色々と付いていたよ～。黒ゴマプリンの素とか、おつまみナッツとか。プレゼント企画あったよ～。もう応募したかな？？
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