漢。
漢と書いてなんと読む。なんと、だんし。私はおとこだと思っていたのであるが。さて、何の名前でしょう。ってなクイズをだしたくなるくらい、似つかわしくない品物の商品名。「チーズケーキ｣である。このチーズケーキの作られっぷりが、いかにも、オトコマエなのである。リブラン「漢」こちらの豪快なページに、心惹かれていたのだが、メルマが特典（？）のチーズケーキセットこれにさらにチーズ系のお菓子９ケセットにして、２９８０円ってのをみて、もう決心！買う、絶対食べる！！！妹と結託して注文。そして、それが今日到着したのである。ふむふむ。７～８時間冷蔵庫で解凍。待たれへんわ！！！！型抜きは楽勝だった。というのも、色々、意見やら何やらがあったのだろう。型に、紙がしいてあり、すぽんと抜けたのである。ものすごく覚悟していたのだが、これはありがたい拍子抜け。さて切るべし！硬くて包丁、動きまへんがな・・・。皿を割るわけに行かないので、まな板にのせかえる。がんがん、切る。さらにのせるころには半解凍一歩手前。食感はアイスよりソフト、レアーチーズのしっかりしたものってな風情。ＨＰにあるように、濃厚なのだが、それでいてさわやかさがある。近所に有名なチーズケーキの店があるのだが、一口、食べてみなされ、って、あげたい気持ちになる。ほわーーと、広がる香りがさわやかでくどくない。でなきゃ、わたしがこの大きさをぺろりといけるはずがないのである。６分の１食べたの。クッキー生地がまたうまい！さすが、リブラン。さくさく、バターの香りもたっぷり。また、食べたいねぇ。とみんなの声。が・・・さすがに、贅沢だから、また、今度ね、です。リブランさんの定番になることを祈念しつつ。リブランさんのお菓子は季節が感じられるので大好き。また、振込みカードを使っちゃうんだろうなぁ・・・。メルマガで誘惑するんだもん。
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