播磨の国は食マルシェ

三木市にあるイタリアンレストラン、【トラットリア ヴィーノ】でランチにしました。

店内は2～4人掛けのテーブル席のみ。奥に向かって意外と広々(^.^)

店内を囲むようにズラリと並ぶワインボトル。

昼間から酒が欲しなるやんけ！

端っこのテーブル席に陣を張っていざメニュー物色。パスタがメインのセットで、今回は一番上の「ヴィーノセレクトランチ1280円（税込）」をチョイス（＾ｕ＾）。

パスタを6種類から選べます。今回は同店名物、限定10食「彩り野菜と半熟卵の石焼きパスタ」をセレクト。

その他のセレクトは、まず”ミニサラダor本日のスープ”。スープが冷製とのことだったのでサラダを選択。このサラダのドレッシングが美味しくて、販売がないか聞いたくらい。なかったけど(^.^)。ミニですが野菜の種類も多くてGOOD。

続いて「焼き立てパン2種類」の登場。かぼちゃのパン、紫芋のパン、フランスパン。どれも熱々で美味しかった。スープが欲しくなってきた笑。

そして・・・メイン、予めテーブルに敷いておいた鍋敷きの上にドカンと登場!(^^)!

蓋つきでしばらくこのままで待ちます。ワクワク感満載。

2～3分ほど待ってオープン！ジューという音と、立ち上がる湯気と、パスタらしからぬビジュアルが新鮮および斬新。

ベースはナポリタン。しかしケチャップというよりトマトソース色が強い。酸っぱさなどはなくとてもまろやか(^O^)。

石焼きにすることで、麺のコシがなくなるかなぁ・・・と想像していましたが、ある程度固めに茹でてあって、蓋をしたまましばらく待つことで、ちょうどいいアルデンテに仕上がる。よく計算されたパスタだ！

いわゆる鉄板焼きナポリタンとはまた違ったクオリティーの高いシロモノ。途中から熱で固まった半熟卵が麺にコーティングされて、さらにまろやかになる。

今回は＋200円で大盛りにしています。パンのお替りも出来てお腹いっぱい(^O^)。

最後にデザートのセレクト。ジェラートorパンナコッタで後者をチョイス。ホットコーヒーとともに。

ランチにはその日のおススメもあるので要チェック(^.^)。

ごちそうさまでした。

【トラットリア ヴィーノ】　お店ＨＰ

三木市別所町小林713-1（小林東交差点角）

0794-85-8778

11:00 - 15:00（LO 14:00）/18:00 - 21:30（LO 21:00）

定休日：毎週月曜日　第３火曜日（祝日の場合は営業）

☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ！】へも是非お越し下さい。

ランキングに参加しました。クリックのご協力お願いします(^.^)