いのうえ☆ひよこのせいかつ日誌

なんとなくそうめんが食いたい気分で、なんとなく鮭が食いたい気分で・・・エエーイ面倒じゃ！！のっけてしまえ・・・ずぼらな私は乗っけてしまいしました。

焼鮭のおろしそうめん　大根おろしには消化を助ける働きがあるそうです

●生鮭　　1／2切れ　●大根90ｇ　●きゅうり1／3本　●赤ピーマン1／4個　●だし1／2カップ　
●しょうゆ　大さじ1　●みりん　小さじ2弱　●そうめん80ｇ　●薬味（シソ・みょうが千切り）少々

1.鮭は焼きほぐしておく。大根はすりおろして、水気を切る。きゅうりとピーマンはみじん切りにしておく。
2.なべにだしを入れて煮立て、しょうゆ・みりんで味をつけつゆを作る。
3.そうめんをゆでて、冷水にとって、水切りをしておく。
4.器にもり、1をのせて薬味を飾ってつゆをかける。←出来上がり

これだけ食べても490ｋcalなのはうれしい！！

よくかんで食べれば、腹持ちはそこそこいいし、きゅうりには利尿作用もあるから、むくみ体質の人にはいいかもしれない。うまければヨシ☆としようよね。

まぁ、よく食べて、よく寝て、よく働いて、それでいいじゃん！！