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2006.10.16
カテゴリ：丼もの
まあまあお買い得だったので買ってみました。
２尾で７９０円！この値段！もちろん中国産です。 私、うなぎは良く食べますね～。大好きです！ １尾は酒の肴に、もう１尾はうな丼になりました。 お味の方は…んー、まあこんなもんでしょう。 でもチョッと肉薄で皮厚でしたね。 あー、うなぎ屋に行って特上のうな重が食べたいです。 うなぎと言うと、子供の頃地元の川で良く釣りました。 夕まずめに仕掛けておくんです。 餌はドバミミズ。長くて太いミミズです。（今じゃつかめないかも…） 川にある石をおもりにして１０本くらい川底に沈めておきます。 仕掛けた後はいったん家に帰り夕食を食べ、２時間くらいしたら仕掛けを上げに行きます。 すると…ウナギがかかっているんです。 もちろんウナギじゃなくてナマズとかハヤとか…ニジマスがかかっていたこともありました。 釣れたウナギはと言うと… うちの母がさばこうとするですが…さばけません。 ウナギはかなり切れる包丁じゃないと切れません。 皮がとても丈夫なんです。 で、どうするか… 丸ごと煮てましたねー 「ウナギの姿煮」の完成！ 私は子供だったのであまり食べることには興味がなかったですね。 どちらかと言うと釣るのが面白かったので。 やー、いい思い出です。  汁はあるものを適当に入れました。 豆腐と白菜とかぼちゃの味噌汁です。 白菜とかぼちゃ、使い切るの大変だ！  人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→ 
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最終更新日
2006.10.17 08:10:00
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