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2006.12.04
カテゴリ：丼もの
豚バラ肉と春菊をつかってどんぶりです。
春菊って炒めると更にコクが出てとても御飯に合うと思います。 そこに豚バラですわ。当然、御飯が進む進む。 味付けは塩がメインです。 醤油は風味付け程度でＯＫです。  ■材料（２人分） ・豚バラ肉薄切り １５０ｇ ・春菊 １/２束 ・おろし生姜 １ｃｍ大１個分 ・塩 少々（小さじ１/５程度） ・サラダ油 ・御飯 １．５合 ★合わせ調味料 ・醤油 小さじ２ ・みりん 小さじ２ ・水 １００ｃｃ ■作り方 １．豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩をします。 春菊は３等分くらいに切り分けます。 ２．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をとおろし生姜を炒めます。 ３．豚ばら肉が炒まったら春菊と塩（少々）を加えて炒めます。 ４．春菊が少ししんなりして来たら★合わせ調味料を回し入れ、 全体にからめて火を止めます。 ５．温かい御飯の上に乗せていただきます。 （卵はお好みでどうぞ） 人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→ 
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最終更新日
2006.12.04 07:40:28
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