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2021.01.29
カテゴリ：尾道ラーメン
 中華そば:650円 尾道の「朱華園」が2019年6月に閉店して、その味を受け継ぐ「朱」という店が2020年11月16日に新店舗で開業したとの情報を得ていたので行ってみた お店の方に訊くと、朱華園の元ご主人の妹さんが経営されているらしい 朱華園の在った場所から海側に歩いても2～3分で、尾道市役所の直ぐ近く 駐車場も尾道市役所の有料駐車場を利用すると便利 (30分以内無料) 昼食を取らずに用事を済ませ、着いたのは15時で並ばずに入れて先客は2名 朱華園の様に店員さんに注文して番号札をもらうのではなく、店内の券売機で食券を買う 店内の雰囲気は明るく、朱華園の内部を意識して再現しているかのようだ スープは鶏ガラだしの背脂が浮いた醤油味で、30年位前に初めて食べた朱華園の味を思い出す 同じ朱系の朱華楼3店よりも醤油味が薄く感じるが、こっちの方が朱華園の味に近いだろう 麺は平打ち縮れ麺で朱華園の麺よりもツルツルとした食感のように思えた 具は焼豚にメンマとネギで大きな変りは無い 熱々のスープを丼から直接飲もうとしたら口の中をヤケドしそうになったのでレンゲを貰った いつまでも冷めないままで食べられるのは朱華園と同じ レンゲは厨房近くに置いてあり判りづらいので、店員さんに尋ねるとよい 裏メニュー的な存在だったワンタン麺も通常メニューとして有る 何より朱華園の味がまた食べられる様になったのは嬉しい限りだ 遠回りして廃業した朱華園の店舗前を通ってみたが、佇まいは当時のままで栄枯盛衰を想う 朱華園の閉店も部外者には分からない何か特別な理由が有ったのかもしれない  熱々のスープは丼から直接飲むと舌を火傷するので要注意  券売機で食券を購入し、店員さんに半券を渡す  店舗は海沿い尾道市役所のすぐ近く  入り口の看板や暖簾は朱華園を思わせる [営業時間] 11:00～18:00 [定休日] 木曜日、第3水曜日 [開業日] 2020年11月16日 [駐車場] 無 (尾道市役所の駐車場を利用すると便利) 2020.07.11 <閉店情報> 朱華園の味、最後まで追求 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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