巻いてきた白菜
【巻いてきた白菜】 白菜が巻いてきました。 種を蒔く時期が少し遅かったため、 成長が遅れていましたが、 やっと巻いてきたところです。 これならもうじきに収穫できそうです。 外に広がった葉は、 鳥や虫が食べているんでしょう。 この時期は動物にとっても 食べ物は貴重だと思います。 白菜は結球しないものもあります。 日本で結球種の白菜が 食べられるようになったのは、20世紀以降。 江戸時代以前から 日本には度々渡来しましたが、 いずれも品種を保持できなかったそうです。 日清・日露戦争に従軍した 農村出身の兵士たちが 現地で食べた白菜の味を気に入って 持ち帰ったからと言われています。 (*^-^*) 日清や日露の戦争で戦った 日本の兵士白菜持ち帰る