明日のワインを斬る！

[某鮨屋] カテゴリの記事

全435件 (435件中 51-100件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 ... 9 >

• 

  2012-12-19　河豚の白子　十四代　七垂二十貫

  河豚アラ梯子

  2012年12月25日

  コメント(0)

• 

  2012-12-18　十四代 七垂二十貫

  梯子

  2012年12月25日

  コメント(0)

• 

  2012-12-14　河豚

  エゴン・ミュラーシャルツホーフベルガー　20041.2～3キロ

  2012年12月15日

  コメント(0)

• 

  2012-12-07　河豚

  ギスレーヌ・バルトシャンボール・ミュジニー・ボー・ブリュン　200202ですがまだ固い25キロのアラのカマ胃袋

  2012年12月12日

  コメント(0)

• 

  2012-11-30　河豚

  デュジャックシャンボール・ミュジニー　2010アルマン・ルソーシャルム・シャンベルタン　200910年初めての試飲中間系のベリー香・ストロベリー香酸と甘味のいいバランス　凝縮感タンニンは溶けてて　シルキー先代の作りとハーフ的な濃さ杵築産アカガイアラ　3.8キロのカマ大分産寄り道デュジャックシャルム地蛸

  2012年12月01日

  コメント(0)

• 

  2012-11-22　鮨一心　10周年　スーパー煮蛤

  フェブレコルトン・シャルルマーニュ　2001ミニュエシャンボール・ミュジニー　2006

  2012年11月23日

  コメント(0)

• 

  2012-11-21 1キロの河豚

  フーリエプチ・ヴージョ　2006アルマン・ルソーシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ　2001ユドロ・ノエラシャンボール・ミュジニー　2006

  2012年11月23日

  コメント(0)

• 

  2012-11-9 　天然河豚

  臼杵のシャッパアオリイカのゲソ今日も一番油で揚げてもらったマグロの腹膜梯子ルロワAC　ブルゴーニュ赤　2001ユベール・リニエAC　ブルゴーニュ　2009ユベール・リニエシャンボール・ミュジニー　2006シャトー・ポンテ・カネ　1995

  2012年11月11日

  コメント(2)

• 

  2012-11-02 小ぶりの河豚

  ポンソ　ブルゴーニュ　バトン　2009もう一軒梯子

  2012年11月04日

  コメント(0)

• 

  2012-10-29　河豚

  リニエシャンボール・ミュジニー・レ・ビュシエール　2007

  2012年10月29日

  コメント(0)

• 

  2012-10-20　鹿刺し　２軒はしご酒

  十四代備前　雄町SONY DSC-RX100SONY DSC-RX100

  2012年10月21日

  コメント(2)

• 

  2012-10-19 　久々に毒感

  十四代備前雄町今期　１キロの初天然河豚　ほぼ一人で・・・夏のころのゴム感ほどはないですがやはり河豚半年ぶりに食べると心地いい毒感土産持って　寄り道

  2012年10月21日

  コメント(0)

• 

  2012-10-05　十四代　純米大吟醸　龍の落し子　250k　大トロ

  ロベール・アルヌーシャンボール・ミュジニー　2005十四代　純米大吟醸　龍の落し子2.4キロの関鯛　　初物モイカ　カワハギの肝

  2012年10月06日

  コメント(0)

• 

  9月29日　250kgの本マグロ生　カマ下をたら腹　84kgのアラの腹身

  今日はスーパーラッキーマグロのカマ下アラの腹身たら腹十四代「純米大吟醸」七垂二十貫愛山十四代「純米大吟醸」龍の落とし子義侠　慶義侠　40％アラの腹身　皮（まるでマグロの皮状態）の湯引き　カマ下画像はなしカマ下のみおかわりまたおかわり250kgの腹膜　炙りカマ下七垂二十貫愛山龍の落とし子持って梯子

  2012年09月29日

  コメント(0)

• 

  9月18日　毛蟹３匹

  十四代　龍の落とし子毛蟹３匹分某小料理屋剣先　アメタ　タコ

  2012年09月19日

  コメント(0)

• 

  9月8日　イシモチカレイ　穴子

  タラバイシモチカレイ

  2012年09月10日

  コメント(0)

• 

  9月7日　５キロのアラ　穴子

  ルイ・ユエランACブルゴーニュ　2009アラ　コチ　剣先大分産アラ　カマ

  2012年09月10日

  コメント(0)

• 

  9月3日　コチ　穴子　剣先

  ワタリガニ　オスコチ　剣先

  2012年09月03日

  コメント(0)

• 

  8月29日　メイチダイ

  ワタリガニメイチダイ　ケンサキ

  2012年08月30日

  コメント(0)

• 

  8月24日　雲丹

  ズワイイカ　コチ　アカハタ

  2012年08月29日

  コメント(0)

• 

  ８月１７日　城下カレイ

  ズワイガニ寿司屋の梯子

  2012年08月20日

  コメント(0)

• 

  ８月１０日　城下かれい　　穴子

  トリガイそろそろ終わり寿司屋の梯子

  2012年08月11日

  コメント(0)

• 

  ８月３日　城下かれい　府内ぱっちん

  トラガニ寿司屋の梯子

  2012年08月05日

  コメント(0)

• 

  ７月２７日　城下かれい　アサヒガニ　穴子

  アサヒガニ大分のアカウニ鮑の肝マグロ　腹膜ケンサキ

  2012年07月29日

  コメント(0)

• 

  ７月２５日　城下かれい

  ワタリガニ地もの娘の浴衣を着て・・・（笑）

  2012年07月26日

  コメント(0)

• 

  ７月２０日　城下かれい　アラ１０キロオーバー

  エラ　胃袋　肝アラ　カマ寿司屋の梯子

  2012年07月22日

  コメント(0)

• 

  ７月１８日　穴子

  トリガイ小ぶりのアラ　ヤリカ地物の穴子

  2012年07月19日

  コメント(0)

• 

  ７月１３日　城下かれい　持ち込みのシャリ

  ヴァンサン・ジャニアールシャンボール・ミュジニーレ・ボルニック 2009ズワイガニ臼杵産じもの甘鯛持ち込みのシャリで握ってもらったハラミのところアワビのキモ寿司屋の梯子タコ　アナゴ　鯛

  2012年07月13日

  コメント(0)

• 

  ７月１１日　城下かれい　生クジラのベーコン

  毛蟹生クジラのベーコンを炊いたもの旬

  2012年07月11日

  コメント(0)

• 

  ７月4日　城下かれい　アサヒガニ

  城下かれいアラのアラ炊き

  2012年07月05日

  コメント(0)

• 

  ６月３０日　城下カレイ　持参のシャリを持って数軒梯子

  米３合　水440ml　味醂少々４５分浸水合せ酢赤酢　46ml 純米酒7ml+a 塩7g40分炊き城下かれい持参のシャリでコチと剣先イカ甘美鉄火もって小料理屋へもう１軒シャリ持って寿司屋のはしご

  2012年06月30日

  コメント(0)

• 

  ６月２９日　城下かれい

  アルマン・ルソージュヴレ・シャンベルタン　2009ズワイガニ寿司屋の梯子鯛

  2012年06月29日

  コメント(0)

• 

  ６月２７日　城下かれい

  台風後の海ほとんど漁がないそうですが今夜も１本絶品城下昨日の残り

  2012年06月27日

  コメント(0)

• 

  ６月２６日　城下かれい　久々に渡り蟹

  タチウオは脂が乗ってきましたまるでキンキに似た脂感寿司屋の梯子鯛

  2012年06月27日

  コメント(0)

• 

  ６月２３日　城下かれい　自分のシャリで握ってもらった・・・

  Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZF.2私のシャリで握ってもらったCarl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZF.2Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZF.2Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZF.2ズワイガニ寿司屋の梯子Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZF.2もう１軒シャリを持って・・・

  2012年06月24日

  コメント(0)

• 

  ６月２２日　城下かれい　安心院のうなぎ

  セラファンモレ・サン・ドニ　 レ ミランド　2009バランスが良く良い果物香　心地良い微かな樽香滑らかいいワイン！パナソニック　LUMIX G X VARIO 12-35mm/F2.8Sonnar T* E 24mm F1.8 ZA SEL24F18ZズワイガニSonnar T* E 24mm F1.8 ZA SEL24F18ZSonnar T* E 24mm F1.8 ZA SEL24F18Z寿司屋の梯子Sonnar T* E 24mm F1.8 ZA SEL24F18ZSonnar T* E 24mm F1.8 ZA SEL24F18Z

  2012年06月24日

  コメント(0)

• 

  ６月２０日　城下かれい

  赤雲丹城下かれい寿司屋の梯子

  2012年06月24日

  コメント(2)

• 

  ６月１５日　城下かれい　赤ウニの塩ウニ（初物）

  ユベール・リニエシャンボール・ミュジニー　2006ズワイガニアカウニ　県初物だそうです剣先イカの炙りズワイガニ某寿司屋寄り道関イサキ

  2012年06月15日

  コメント(0)

• 

  ６月９日　城下かれい　剣先イカの炙り

  城下かれい寿司屋の梯子

  2012年06月09日

  コメント(0)

• 

  ６月８日　城下かれい

  フーリエジュヴレ・シャンベルタン・シェルボード　2006スワイガニじもの寿司屋の梯子

  2012年06月08日

  コメント(0)

• 

  ６月６日　城下かれい　活きタコ

  トリガイ城下かれい

  2012年06月06日

  コメント(0)

• 

  ６月２日　城下かれい

  スワイガニ城下かれいアオリイカ寿司屋の梯子もう一軒石田屋

  2012年06月03日

  コメント(0)

• 

  ６月１日　城下かれい

  トリガイ　キヌガイじもの

  2012年06月03日

  コメント(4)

• 

  ５月２６日　城下カレイ　鮑のキモ

  旬の味ヤリイカ走り久々にマグロの内皮の炙り寿司屋の梯子

  2012年05月26日

  コメント(0)

• 

  ５月２５日　城下かれい　特大ウチワ海老

  ドン・ペリニヨン　MG　1999ジョセフ・ドルーアンミュジニー　1996今季最高の城下カレイオイルを纏った滑らかさ　繊細　旨みの凝縮アオリイカ　ウチワエビ　塩雲丹寿司屋の梯子

  2012年05月26日

  コメント(0)

• 

  ５月２３日　城下かれい

  城下かれいアオリイカ　アオヤギ寿司屋の梯子

  2012年05月24日

  コメント(0)

• 

  ５月１８日　城下かれい　今季ベスト

  ベルトーシャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズ　2009毛蟹寿司屋のはしごタコ

  2012年05月19日

  コメント(0)

• 

  ５月１６日　河豚の白子

  天然　冷凍白子渡り蟹コチ　赤貝地もの　炊きたて穴子寿司屋の梯子

  2012年05月17日

  コメント(0)

• 

  ５月１１日　城下カレイ　　天然生白子

  驚きですが５月にしてまさかの生白子アルマン・ルソージュヴレ・シャンベルタン　2007ピエール・ベルトーシャンボール・ミュジニー　レ・ザムルーズ　1999ミニュエボンヌ・マール　2009塩ウニ寿司屋の梯子

  2012年05月13日

  コメント(0)

• 

  ５月１２日　巨大モイカ（佐伯産）

  渡り蟹鮑のキモ寿司屋の梯子

  2012年05月11日

  コメント(0)

全435件 (435件中 51-100件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 ... 9 >