[北陸の味覚]の記事一覧 | ブログで挑戦！！．．．何を？？

あつーーい

蒸し暑い毎日ですね。　梅雨がないのか？あるとあるでうんざりですが、無いのはないので今後の作物の出来具合などが不安です。これだけ暑いとスイカが食べたい！！　スイカといえば、先週サンダーバードに乗り京都に行ってきました。清水寺の”音羽の滝”の水を飲もうと列に並んでいるとき、離れた場所にいた長男を「こっちにこられま！」と呼んだら、後ろの方に｢どこから来たの？｣と聞かれました。｢来られま｣が珍しい言葉だったそうで。『富山です』っていったら、『ああ、あの長細いスイカのところですね。』と言われました。【目玉商品】8月中にまとめて入荷、発送します！大量発注して安く購入するのでお客様にも激安販売！【送料無料】【目玉商品】8月中に発送！富山特産入善ジャンボスイカ 2Lサイズ1個すいか/西瓜/黒部スイカ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【送料無料-0607】【sm15-17】【マラソンダッシュ送料無料】　その方は九州の方でした。　富山ってどこ～？って言われなくてよかった。

2010.06.12

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明日、日本海高岡なべ祭り

　明日は駅前でイベントがあるので、今日のうちに図書館に本の返却。もう会場の設営(テントなど)されてました。　画像はウイングウイング前。遠く駅前にもテントが見えます。明日はいい天気で、お客さまもたくさん楽しんでいかれるといいですね。　さて、年末参加したイベントのお土産をやっと作りました。　ｽﾐﾏｾﾝ、ﾎﾞｹﾎﾞｹですね。　

2010.01.08

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栗　ご　は　ん

　待ち焦がれた、栗のごはん。先日友人宅に行ったときお土産でもらった栗を使いました。　栗がごろごろ入ったのが好き！　　　美味しゅうございました。　昨日から、次男園を休んでます。　熱などはないのですが。咳が続いてて念のための休養です。が、体は元気なので、じっとしておらず。　見てるこっちがつらいです。(まあ、元気な証拠？ぐったりしてるよりはいいのだけど。）　栗ごはんなど、いっぺんに皮をむきたいときに、渋皮もラクにむける便利な栗の皮むきNEW COOKDAY　　栗カッター・栗ごはんなど、いっぺんに皮をむきたいときに、渋皮もラクにむける便利な栗の皮むき＝剥く手間省いて＝栗飯用栗水煮【秋限定】金沢・浅田屋　栗御飯の素ストレートタイプ/2合炊き(約3人前)

2009.09.30

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宮田のたいやき

　今日、子供のいつもの薬(ｵﾉﾝ､ｼﾝｸﾞﾚｱ）を小児科にもらいに行った帰り道。おなかがすいて、急にたいやきが食べたくなった。　最近本当のたいやき！！を食べてなかったので、宮田のたいやきを買いに行きました。　夕方4時ごろ。今日はスムーズに買えました。　久々に買ったら1ケ130円。それを3個。　　車の中で食べました。(たいやきも撮影しましたが、ボケボケでアップできない！)　｢カーちゃん見てみて。♪お魚くわえたドラ猫～」と長男がふざけたので、　希望通り猫に変身させてあげましょう。　　ふざけすぎで、なおかつ下手な絵ですみません。　　子供のころからたいやきと言えばここだったので。最近白いのとか食べて、違う！って思ってたから、やっと懐かしい味を賞味いたしました。　尻尾に餡がないのもそのままだった。

2009.09.18

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「カシミール」でランチ！

　今日、長男のママ友3人と行ってきました。前から噂では聞いてたから、行ってみたかったけど。1人ではちょっと『冒険』できず。　国道8号線沿いの緑の看板で柵があるところ。ずーと私はパキスタン中古車屋の跡地だと思い込んでた場所。実はカレー屋だったのね。　8号線富山方面に進んでその建物の柵横の脇道から敷地に入りました。いろんな方の口コミ見てて、わき道も小屋もなんとなく知ってたので入れました。平日だからか外人さんがたくさんということもなく、逆に日本人女性が2組いたので入りやすかったです。　メニューを探したけどなくて、店員さん(外人さん)が来てお水とマンゴージュースを持ってきた。何も頼んでないのにもうジュース？『何にする？チキン、野菜、マトン、○○(なんて言ってたかわかんない)』　私は『マトン』　、残り3人は『野菜』で。　このご飯見て、素麺切ってあるのかと思ったと盛り上がる私ら。　この後どーんと　ナンは焼き立てでよい香り♪ 　　　　　　　　　　カレー左が私注文のマトン。右は他3人注文の野菜ね。　　しかし、なんというボリューム。　マトンの肉がゴロゴロゴロ。たっぷり。　野菜カレーのほうもカリフラワーやらジャガイモやら、豆やらたっぷり入ってました。　ナン1枚は残して持ってかえろ～　そして、食後にチャイが来ました。　こんなに食べたから、会計が怖い！　だってどこを見てもランチの値段が見当たらないのですもの。　　　　　ﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷ　「いくらですか？」『1000円です』　　ああ、よかった。　このボリュームでこのお値段は安いです。大変満足なランチになりました。　今度は1人で行けるかな？でも全部食べれるかも不安だ。　帰りに出口で看板（姉妹店が書いてある）のを見てたら、『名古屋にもあるのよ』と。岐阜も書いてあったから聞いたら、そこはないんだって。「名古屋と富山にあるんだ」って教えてくれました。食欲倍増！！カレー×ジンギスカンの最強タッグが新登場！カレー味のジンギスカン！『カレージン』（マトン）500gTV、雑誌で大ブレイクのカレーがついに本物登場！！！！実店舗仕様：本物の糸力カレー「マトン」

2009.09.16

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和菓子ではありません。

　次男が私の実家で食べてハマったもの。「かあちゃん、大きい麩を割ってお湯掛けたら、おつゆになって可愛い麩出てくる奴欲しい」　それはこれです。　一見、和菓子の最中に見えますが。　中身は餡子ではございません。　同封の粉を入れ、皮に穴をあけてお湯を注ぐと　　ネギやワカメが出てきました。おすましですね。とても美味しいし、この贈答は可愛いです。しかし、知らない人がもらうとお菓子だと思って食べちゃう危険もはらみますが。　↓　楽天にも有りました。まさにこれです。　★★人気商品★★「宝の麩詰め合わせ」加賀麩・不室屋のお吸い物最中「宝づくし」潮

2009.08.20

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タージマハール　佐野店（高岡市）

　今日は、久々に長男の年長時代の同級生ママ4人でランチ。小学校は離れたので本当に久しぶりです。候補店は2つ。最近できた「スイーツダイニング蔵」「タージマハール」　スイーツダイニング蔵　の方は11時30分の段階でお客さんがたくさん来てました。タージマハールの方は11時からランチタイム。11時30分の段階では私らしかいませんでした。　「客少ない？？」と思ってたら、12時になったと同時に客足が伸びてあっという間に満席になってました。　食べたものはみんな仲良く同じもの。タンドリーチキンセット1140円（だったかな？）　カレーは無辛で。　これにラッシーが付く　本当は「ナン」が食べたかったのですが、「今はナンはできませんから」と店員さんに言われショック。話も弾み、食事終了後も席に座ってたら、次のお客さんが立って待ってる。店員さんから「席開けてもらえますか？」と言われ、あわただしく退店。　近くのガストに移動して続きのお話をしました。　子度もの人間関係のこと、夫のことなどで話が盛り上がりました。　あ、そうそう。ガスト新聞折り込みに割引クーポン入るけどいつもなくすの私。ドコモのＨＰ見てたら、「プレミアクラブ」入ってるとガストの飲食代10％引って書いてあった。しまった。また見落としてたよ。損しちゃった。ﾌﾞﾗｯｸｶｼﾐｰﾙ　私は辛くて食べれません

2009.06.10

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麺家いろはのカップめん

　先日コンビニで買ったラーメンを夜中に食べちゃいました。（キャー。美容に悪いわぁ。）　　こんなラーメンだったよ。いつもはスーパーの特売ラーメンしか買わないから。レトルト具もあって、贅沢だったわ。　カップの上には店舗が載ってて。北陸は理解出来たけど「京都駅」ってのに驚いた。本当のお店ってそんなに美味しいの？食べに行ったことないから。ちょっと興味を持ちました。　　　　　　　　　　　　　　　　　薬膳ラーメン　　　　　ｽｰﾊﾟｰで買えそうなﾌﾞﾗｯｸﾗｰﾒﾝ

2009.04.28

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麺家　いろは　コラボ商品

　こんなのが売ってた。思わず買った。で、ベビースターだけ食べました。味が濃い！麺が黒い。ずーと食べるのは困難でした。　黒い。北海道限定ベビースター　ラーメン焼き

2009.04.26

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スープカレー　チキン　辛さ１

　友人が我が家を訪ねてくれたので、ランチに行ってきました。前から気になってたスープカレーのお店へ。　スープカレー　マルナ　　　　　見た目もきれいなスープカレー。私は「チキン　辛さ１　ライス小」で注文。８００円。　食べ慣れてないメニューでしたが、美味しかったです。　店内は狭いです。それに対して駐車場は広めにとってあります。が、線路のそばで住宅地の中にあるので狭い道＆一方通行。　乗り合わせで行くのがベストな店だと思います。　　　

2009.04.24

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富山産フレッシュチーズ

　地元スーパーで購入。　ホットプレートでこのチーズを焼いて試食させてくれた。これに息子がはまり、「おかわり！！」と。　試食でおかわりは不味かろうと購入することに。700円。ちと贅沢かも。でもおいしかったよ。ちびちび食べております。　そして本日の地元ニュースで取り上げられてた。ここにお勤めの日系2世の方の話で。ブラジルの方が失業でひどいらしくがんばってらっしゃるといった内容だったかな？　ちょうど今日、私も地元公民館に古着を寄付（子供のお下がりですが）してきたのでこのニュースに見入りました。　口どけなめらか後味さっぱり♪素朴な味わいの手作りジェラート赤しそジェラート★富山県南砺市の赤しそには免疫力を高める成分やポリフェノール等が豊富に含まれてるそうです！ミルクジェラートで爽やかな香りとほのかな酸味をお楽しみいただけます♪またピンク色のかわいらしさがお子様にも好評です♪Sカップ130ml北海道豊富町から健康に育った牛から搾った新鮮なミルクを使用しました！まろやかなチーズをご堪能下さい！無添加手作りチーズ★大自然からの上質の贈り物です！工房レティエ★フレッシュチーズセット

2009.04.15

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竹の子ごはん　とタケノコの味噌煮

　　知り合いにタケノコをもらったので、ひるごはんに食べました。実家におすそわけと取り分けたのを撮影です。（ご飯の容器は中尾清月堂の感謝祭のお菓子が入ってたお重）　　　　　電子水でとったこだわりのだしと国産牛蒡を使用した炊き込みご飯です。だしの風味と竹の子の甘味が口の中に広がります。本陣特製【炊き込み物語】竹の子ご飯2合タイプ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.04.05

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御菓蔵　イベントに行きました。

　富山県砺波市にある御菓蔵（＝北越　かきもちメーカー）でイベントがあると一昨日新聞折り込み広告が入っていた。　夫が本日たまの休み。張り切っていた。何で？？と思ってたら「9時開店で先着100名・･･･」てのが目当てらしい。　というわけで、長男を除く3人で行きました。（長男は義父と留守番希望だった）　9時ちょうどについたら、雨の中、開店を待つ長い列。これはダメだな。と思ってたら何とか福袋をＧＥＴ。1050円ってポップがあったのに、旦那は「これは先着プレゼント」と言ってて？？　ほかに割れおかきとかいくつか買ってレジへ。ほかの皆さんも福袋にシール貼って貰ってるし。やはりお代がいるのでは？とレジに出すと。　会計は5000円ほど。旦那の勘違いでした。そうだよね。こんな大きな福袋タダでくれるわけがないよ。　　おまけに「ホタルイカのかき餅」が一つ入ってました。確かにイカの香りがしたような。【送料無料】御菓蔵海鮮おかき 40袋入　　

2009.03.14

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富山県産　「てんこもり」

　我が家のお米は義父が買ってくれてる。３０ｋｇお米屋さんが精米して配達してくれる。　昨晩、そのコメが切れた。あいにく義父は気付いていないよう。仕方がないので、急場をしのぐため地元スーパーで選ぶ。　こしひかり＞てんたかく＞てんこもり・・・・てんこもり？？初めて聞いた銘柄だったのと１０ｋｇ３２８０円と今日の中では手ごろだったので購入。　さっき、早炊きで炊いたら、水加減を間違えたらしく固めに炊きあがった。味はおいしい。　明日の朝食、ちゃんと炊いて感想を書きなおします。【新商品　1800袋限定販売】【送料無料】【産地銘柄米】20年産　無洗米富山県産どんとこい5kg冷めてももちもち、おいしいお米！【20年産100%】契約栽培米富山県産南砺産夢ごこち2kg10P20Feb09【冷めても美味しい】【20年産】【無洗米】富山県産てんたかく 5kg×2個【tokai-sale0123】【tokai-sale0130-0204】

2009.02.25

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利賀そば祭り

<　本日は旦那が友人と県外にスノーボードをしに出かけて。母子3人だけで「利賀　そば祭り」へ行ってきました。　運転が不安でしたが、バモス（軽自動車）で何とか山を登って目的地に着けました。（路面にあまり雪がなかったので、できたことかも。。。。）　山菜そば400円を食べて。そばプリッツ300円も食べて。雪像の滑り台で大はしゃぎ。　　そりを持っていかなかったので、お尻で滑ってます。　　　　たくさん遊びました。　母さんは運転ぐにゃぐにゃ山道が辛かった。　ショックなこと。。　　帰宅して、友人としゃべってたらどうも私の順路は過酷な山道のほうだったらしい。庄川町のほうで２股に分かれるんだけども左折せず行ったほうが緩やかだったんだって。　ガーーン　利賀の手打ちそば　　　　　　

2009.02.08

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まつや　とり野菜みそ

　我が家の夕食。　今晩は、まつやの「とり野菜みそ」を使って鍋でした。寒い夜に温かい鍋が一番かんたんに出来て、美味しい味噌仕立ての鍋にはこれが一番です【北陸の味】まつや　とり野菜味噌　美味しい温かい鍋がすぐできます/とり野菜みそ　　義父と夫、子供2人と私の5人。鍋を囲みます。今日は義父が「とり鍋しよう」と行ってきたので買い物だけ私。　準備やはすべて義父にしてもらって、楽した悪い嫁です。　左上は義父です。　具は　白菜、長ネギ、しいたけ、油揚げ、木綿豆腐、鳥もも肉、うどん。おなかがいっぱい。　本当は〆に『雑炊』したかったけど。満腹では無理でした。明日の朝食にしようかなぁ？　こんなのもある。　お子チャマいるからうちはパス。義父は熱燗と一緒にお鍋。

2009.01.31

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ケンミンＳＨＯＷ

【アピタの贈りもの】鏡餅 (鏡餅-100号)　びっくりした。お隣の金沢の鏡餅って、紅白なんだね。　ちょうど今日うちの旦那厄払いで「紅白２升餅」を持っていきましたが。その紅はこんなに鮮やかじゃなかったなぁ。　そして、わが地元富山ですが。我が家も男の子のいる家庭。　ありますよ、天神様。　　旦那の「木彫りの天神様」長男の「掛け軸天神様」ですねぇ。木彫｢天神様」菅原道真公天神様　「上本金襴」　田中昭耀作　上合金襴裂地　まあ、うちのは↑ほど立派じゃないけれどもね。

2009.01.01

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親戚に頼まれた　おつかい

　関東のほうに住む亡き義母の母親（うちの旦那にしたらばあちゃん）から頼まれた買い物。・かまぼこ（しぐれ、赤巻き、昆布巻）・日本海みそ・昆布・海津屋の細うどん　おばあちゃんだから優しい気持ちでと思うんだけど。「すぐ用意して送るね」って言ったら、「正月使うから２５日ぐらいに送って」と言われたよぉ。　、、、一番忙しい時に。と思う私。意地が悪いねぇ。しかし、昆布？『羅臼』と指定。北海道のってことやろ？じゃあ別に昆布を富山から送らんでもいいもんではないだろうか？？不思議である。小巻かまぼこ（しぐれ）　　このメーカの別のやつね。切れた奴がほしい？細うどん

2008.12.20

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庄川ゆず祭

　ゆず祭りがあると聞いたので、午前中張り切って行きました。　駐車場会場付近はもう満車で。「小学校に止めてください」と言われるものの。。…分からない。ぐるぐるまわって何とかたどり着き、そこから徒歩で会場へ移動。　ついた瞬間から、「ジュース！！」とうるさい次男。　足湯にもつかりました。　ゆず祭りなのに、子供はゆずが苦手と言いだし。ラーメンとフライドポテトを食べました。　帰りに「リンゴ」「ゆずジャム」を買って帰りました。（ゆず祭りなのになんか違う買い物だぁ。）ゆず練り　美人や茶

2008.11.22

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上生菓子　食べる

今日は市内の和菓子屋さんの創業祭でした。昨日から２日間７００円以上購入でお重入り「上生菓子」プレゼント。私は毎年コレを楽しみにしてたので張り切って行ってまいりました。　　中尾清月堂ＨＰ5つの生菓子が黒いお重（ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製？）に入ってました。　　　古城の森（左上の緑のやつ）だけ食べましたが、中は粒あんで美味しかった。古城とは前田利長公が築こうとした城（高岡城）の跡地で現在古城公園をイメージしたのかしら？緑が森のようです。　ちなみに、お重箱のかわいいキャラクターはわが市の宣伝マスコット。「利長くん」来年の秋、開町400年を迎えるということで一生懸命宣伝してますねぇ。　ついでに瑞龍寺の世界遺産への登録も視野に入れてるようです。富山県高岡市の伝統産業である「鋳物」の技術によりつくりました。ひとつひとつ職人のロクロ仕上げでヘアーラインを入れ真鍮素材を生かしています。【送料無料】【日本製の信頼感】能作フラワーベース　ルピナス　

2008.09.28

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氷見牛カレー　が一位に。

　さっきテレビで47都道府県カレー対決をしてた。ギャル曽根が全部食べて、最後に1位だったのがわが県。富山の『氷見牛カレー』食べたことないけど。興味を持ちました。ご注文殺到につきお届け日のご指定は承れません。お届け時間帯や、平日、土日など曜日のご希望は備考欄にご記入下さい。入荷後に順番に発送させていただきます。【ご予約品】富山　氷見牛カレー

2008.05.16

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カカオの羊かん　茶菓工房たろう

今日電車に乗って金沢に。子供と３人だからとても疲れました。　武家屋敷の一角にある和菓子屋がいい雰囲気でした。　試食をさせてくれて、温かいお茶を下さって。　カカオの羊羹なかなか美味しく、買って帰りました。コレです。

2008.05.11

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ＨＥＹＨＥＹＨＥＹ！　マッキーの美顔ローラーが気になる。

　　久々にテレビで槇原敬之（マッキー）を見た【送料無料】SMILING～ザ・ベスト・オブ・ノリユキ・マキハラ / 槇原敬之そして、彼が｢コロコロしてて、顔がちっちゃくなった｣と言ってて。。　とっても気になった。　↓↓楽天で探したら、コレっぽい？？↓↓ 　　　

2008.01.28

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めでたい、｢宝船｣の最中

　食べかけの写真ですみません。　隣市のお菓子屋さんのモナカです。宝船の帆の部分にオミクジが挿してありました。　私のおみくじは｢小吉｣。内容もまずまず、いいことが書いてありました。おみくじｸｯｷｰ(日本語版）

2008.01.10

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モチクリームを食べました。

昨日行ってきた、お店のスイーツ。モチクリームＨＰはこちら。。　ショーウインドウにきれいに並べられていた。。。お餅の数々。　　1つ157円お高い。。と思ったけれど食べてみると美味しくて、妥当かも思えました。　餅にくるまれてるから食べやすいしね。　　

2007.06.25

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父の日に　地ビールは？？

　以上、富山の地ビールです。　ウチもこの手で行こうか。

2007.06.14

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旦那の獲物

　連休中に友人と旦那が能登半島の内海での獲物。４５センチ。大きいそうです。　魚嫌いのくせ、釣りは好きな旦那。　不思議です。　獲物は義父に捌いてもらって刺身。おいしゅうございました。

2007.05.07

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道の駅　万葉の里　高岡

　初めて地元の【道の駅】に行きました。　道の駅で購入。大仏コロッケ　２００円　高岡大仏カステラ（ベビーカステラ）５００円　　お土産の品々がたくさん。鱒の寿司、カマボコ、　地元の和菓子屋「らんじょ屋」のいちご大福⇔らんじょ屋やでっかいシュークリームもありました。。　　　　　　　　　　　　　

2007.04.30

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ホタルイカ　を探しに

富山湾の海の神秘ホタルイカ　　　⇔どちらもＵＳＢ？？　金曜日のニュースで前夜（深夜）に海に大量（？）出現したと写ってた。そこで、その夜（明けた土曜の０時）に近所さんと海へＬｅｔ’ｓ　ｇｏ！！　わが子らは幼児なので待てるわけも無く。眠ってた。子供を置いていくわけにも行かず、寝たままを車に積み行きました。　０時半到着。海岸には人々。イカさんは現れてないので人間のほうが多いねぇ。　旦那が『イカ居ったぞ！』　網で１匹捕獲。その後もう一匹。捕獲成功　。　　　　　　　　　　そこまでは順調でしたが。。。後が現れず。ご近所さんはまだまだ頑張るようだったので、わが家だけ、２時過ぎに撤退。　自宅に着いたのが、３時半。（途中、ラーメン屋行ってきたから）それから少々眠り。　　土曜はとても眠たい一日でした。　　　

2007.04.22

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ほたるいか　　～所サンの目がテン

　目がテンで「ほたるいか」をしてた。。　イカ墨スパゲティーを『ホタルイカ墨』で作ったら、、、　コウイカ＝１匹のところを４２０匹のホタルイカを使うんだって。すごい高価な話だね。（イカ代＝２４０００円だっけ？）　神秘の光ですよホタルイカの光。青白くて。ＴＶ見て知ったのですが、あれは威嚇で光るそうな。　富山湾の味覚ですね。

2007.04.15

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海の宝石　　白エビ

　４月初めに解禁でした。我が家もスーパーで買ってきて、「から揚げ」にしました。　殻もぱりぱりと上手い。カルシウム補給になります。　白エビは「富山湾の“海の宝石”」と言われる物です。　　　

2007.04.10

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森のたまご　のプリン

　地元のたまご屋さんが作った卵黄のみで作った「プリン」(我が家で作るときは卵白も入れる）たまごの容器が可愛い。　少量しか入ってなかったのが残念。お味はとてもおいしゅうございました。　１つ２９８円

2007.03.22

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柿山で作った家。

　先々週末に行った「御菓蔵（おかくら）」という柿山（かきもちのこと）メーカで見つけたもの。　　　かきやまで家を作るのか！！　こちらのメーカーの美味しいのをご紹介！北越　うにわさおかき　12入　←　ちょいとピリッとして美味しい。北越　マヨネーズおかき　12入　←　マヨネーズがなんともいえない風味でうまい。　両方とも小袋入りで保管しやすくｇｏｏｄ！です

2007.02.05

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胃が痛いかも。

　コーヒーの飲みすぎか？はたまた夜更かしのし過ぎか？？　少し胃が痛い。そして気持ち悪い。　ときたら、、、、　熊膽圓（ゆうたんえん）　を飲んで寝ます。　ちょっと臭いけど“越中富山の売薬さん”の薬ながやちゃ。熊膽圓（ゆうたんえん）20包　

2007.01.24

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昆布巻

　↑のようなものです。ニシンやたらこをコンブで巻いて煮たもの。子どもの時は苦手でしたが、今年里からお歳暮に貰って食べたのが美味しかった。　ニシンは未だに苦手ですが、「たらこ」のが美味しかった。昆布巻たらこコンブは肉厚で柔らかくて、味も濃厚。冬の味です。　なんってたって、昆布を多く使う県ですから！！刺身だってコンブで挟んで「昆布〆」にしちゃうし、おにぎりもコンブのがうまいですよ。≪手作り≫白えび昆布〆刺身（冷蔵）

2007.01.16

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清酒「立山」と立山連峰

　快晴で立山連峰が見えました。　さて、こちらの味覚お酒編。富山で日本酒といったら、やはり「立山」がメジャーでしょう。銀嶺　立山　本醸造　1．8L（富山県）　今年のお宮参りで頂いたお神酒も「立山」　辛い日本酒が駄目な私ですが、コレは口当たりも甘く、フルーティーに感じました。　日ごろの晩酌はしないのですが、お神酒で頂くぐらいはクー－と飲めました。美味しいお酒です。お歳暮特選！【クール便送料無料】　地酒・地ビール・地焼酎＆ほたるいか沖漬けセット

2007.01.05

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冬の味覚

　↑　かぶらずし　↑　お正月には食べます。子どもの時は嫌いだったけど、この年になると冬にコレを食べないことは無い。というぐらい好きです。　かぶらの間にはさむのが最近豪華にぶりが主流になってますが、私は昔ながらの「しめ鯖」をはさんであるほうが好きです。さっぱり自慢の『かぶら寿し』鯖切子（さばきりこ）0.6kg　　県外にはあまり無い味覚なのかな？？今日地方ニュースでそういってたから。　かぶら寿司は発酵食品でヨーグルトよりも多い乳酸菌を含んでいるそうです。　発酵食品だから、購入したらお早めにお食べください。日を増すごとに酸味が際立ってくるので。

2007.01.04

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富山のコシヒカリ＆海洋深層水セット

お米はうまいデス。｢てんたかく｣もイケマス。　海洋深層水は県内の｢滑川（ﾅﾒﾘｶﾜ）市」に深層水のスタンドがあります。まだ行ったことはないのだけど、大変気になっております。　こしひかり＝新潟　魚沼　と思われてますけど。隣県の富山だって負けてないんですよ！！　　そしてわが家では子供が相次ぎ入院したことから、友人も実行していると聞いた「発芽玄米」に注目。白米３合に発芽玄米１／２合の割合で炊いてます。（慣れたら、玄米１合に切り替え予定）　私は地元の富山米の「発芽玄米」使用ですが、あいにく楽天で見つからなかったのです。残念！！類似商品　1度、ふっくらもちもちっの食感をお試しください。【送料無料】ミルキークィーンの発芽玄米500g...　発芽白米ってのもあるんだ。知らなかったなぁ。　

2006.11.22

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富山湾のお魚　

　↑　ゲンゲです。なんともいえない顔。昨日朝、オセロの番組で紹介してました。地元の人間の私ですが、まだ食べたことはありません。昨日ＴＶで見たからちょっと興味が。新湊漁港でも行こうかな今日。　もう一つ　２つ目の写真は『昆布〆』といって、刺身をコンブではさんでうまみｕｐ。糸を引きますがコンブの粘りであって、腐っているわけではありませんので。　↑　『ふくらぎ』この名前が全国的だと思い込んでた私。「はまち」と一緒なんですってね。ちなみに　「こづくら　⇒　ふくらぎ　⇒　がんどぶり　⇒　ぶり」　と時期によってなの変わる出世魚です。

2006.10.15

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　コロッケ　

　最近スーパーにこんな「のぼり」が作ってありました。店内撮影禁止だけど思わず撮っちゃいました。　ちなみに今日のわが家の夕食は「コロッケ（自家製）」でした。　昨日カレーをして、鍋にこびりついたカレーがもったいないので、ふかしたジャガイモをその鍋で潰して、、カレー味のコロッケ。

2006.10.12

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給食で！！　紅ズワイガニを食べる？？

　　　←　富山湾の紅ズワイガニ！！です　今月始から『解禁』になったそうです、こちらの小学校ではこの時期、漁協からの寄付（？？）で給食に出るそうです。それも１人に１パイらしい。　私の子供の頃にはなかったので新聞記事で見ただけなのですが。なんとも贅沢ですね。

2006.09.05

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たまご

　昨日テレビを見てたら、カゴメ提供の「たべごろマンマ」（お料理？番組）で、「たまご」の話題。黄身が鮮やかな黄色をしてるのがおいしい卵と思ってたけど。あれは鶏のえさに秘密があるらしい。「赤パプリカ」を混ぜると出る色で、黄身の色で鮮度はわからないってことかな？？・卵を保存する時は尖ったほうを下にしましょう！！　　　丸いほうに空気の部屋があるのでそれを下にすると不安定になり、中身が傷つき傷みやすくなるとのこと・ゆで卵にするときは１週間ぐらい経ってるものがいい。　　（よく皮むくと見がつく卵ありますよね。新しい卵で作るとこうなりやすいそうです。）・半熟卵のほうが栄養を吸収しやすい。　などなどフムフムなことを言ってました。　卵といえば、私の住んでる地区に「セイアグリ」（こだわり卵）を使った、お菓子の店があります。ここのシフォンケーキは美味いです。プリンも濃厚でお高いけど、食べる価値ありです。

2006.09.03

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富山湾の白い宝石

　今の時期の美味しいものです。ホタルイカが有名ですが、シロエビもなかなか美味。　　今夜のわが家の夕食はスーパーで買った「シロエビ刺身用」をから揚げにしました。うーん。ウマウマ。遠方の方にはこちらがお勧め。　刺身を昆布にはさむ｢コブジメ｣(昆布締）刺身だけでも美味しい海老が昆布のうまみを増して、ますます美味いです。　　昆布にはさんでありますので刺身自体が糸を引きます。決して腐っているわけではありませんので。　一度食べてみてください！！

2006.04.27

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福光　柿山　行ってきました。

　今日、日の出屋の｢感謝祭｣に行ってきた。日の出屋とは｢柿山（＝おかき）｣製造メーカーです。　出かけたのが１５時過ぎ。着いたのが１６時近くで夕方なのに、まだまだ沢山の人人。レジも込んでいる中で何とか購入。遠方の親戚に送りたいのでお願いすると、｢５０００円で送料無料です」。。。　自宅用と合わせて「５０００円買ったよ。」って言ったのに、「いえ、宅配する分で５０００円以上です。」だって。（・・・・なんかケチ？？おまけしてよと思いました。）四国まで７５０円送料と言われどうしようかと思ったのだけど、商品でお金使ったほうが特な気がして。５０００円にしました。餅つきをして餅も振舞ってました。しかし、スイミングのあとだったので、息子らは寝てしまってました。だから私が買い物して終わり。何のために行ったのやら？？？　　ちなみにこの会社の代表商品は　↓　こちら　↓です。

2006.04.22

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うちの子のお気に入り

　２歳次男Ｓｈｕのお気に入りです。朝起きておはようと言う前に　『マンマンマンマ』ッと訳がわかりません。指差す方向は↑このシリアルでした。　南国デザートと言うので購入。　ココナッツミルクとトロピカルフルーツの味で美味いです。いつものフルーツグラノーラも美味いけど。

2006.03.22

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結婚式の引出物「かまぼこ」

　こちらでは古くから結婚式の引出物は『かまぼこ』が定番です。熟練の職人による色鮮やかな「鯛」「鶴」「亀」などなんともめでたいものです。　一昔前、都会からこちらの結婚式に出席され他方々が、帰り荷物が重いので駅のごみ箱に捨ててあることが多かったそうな。（←もったいない）　また大きなかまぼこ（豪華な式だと鯛が顔より大きい）なので食べきれないから要らないと。　いえいえこれは一軒で食べるのではなく、切り分け、ご近所さまに配るようなのです。　まあ現代の近所付き合いの薄い環境ではなかなか出来ませんけどね。良い風習だと思うんだけどねぇ。　で引出物のかまぼこは『高い』だけあって。味は格別なのです　誰かくれないかな。

2006.03.20

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